場上的另一邊，織田雄作的作品也已臨近尾聲，糖藝固然華麗美觀但在整份作品中隻起裝飾的作用，並不具備太高的食用價值。
百鳥還巢這款作品中的視覺擔當無疑是那個糖藝華麗耀目的鳳凰，
但是能給人帶來味覺上的非凡體驗的，是放置在金色鳥巢中的其他品種的鳥。
放置在鳥巢最底層的是6顆橢圓的巧克力蛋，這巧克力蛋走的的仿真路線，由白巧克力塑形而成的蛋殼上，星星點點的散落著一些咖啡色的斑斑點點，幾乎和真的鵪鶉蛋一模一樣。
在巧克力鵪鶉蛋上方，是一對漂亮的天鵝，由彎曲栗色細麵堆疊而成的漂亮羽毛，配上弧度完美的天鵝脖子，整隻天鵝看上去格外優美。
“太棒了，天鵝的羽毛是用栗子泥做的嗎？”章國棟離開了評委的座位，走到了織田雄作的身邊，就近觀察起來。雖然他是華夏最著名的美食家，但如此近距離的觀賞像織田雄作這樣世界頂尖的大師現場製作的機會也是非常難得的。
“是的，這對天鵝是在勃朗峰蛋糕的基礎上改良設計的。”織田雄作點了點頭，肯定了他的推測。
勃朗峰蛋糕是一款在世界範圍都頗受歡迎的蛋糕，尤其是在歐洲的咖啡館，幾乎是所有咖啡館的標配甜點，最原始的勃朗峰蛋糕是一種製作成積雪山峰形狀的栗子蛋糕。
勃朗峰位於意大利和法國兩國的邊界，山形神似阿爾卑斯山，頗具特色。
勃朗峰蛋糕外形的靈感正是來源於勃朗峰。但卻分為意大利和法國兩個不同的版本，意大利版的勃朗峰蛋糕嚴格堅持讓它得名的山峰造型，在海綿蛋糕或者蛋白酥皮餡餅的底托上，細膩的栗子奶油層層環繞，堆疊成山峰的造型，並撒上象征著積雪的白色糖粉。
法國版的風格就隨意多了，充分的發揮了法國人不拘小節、天馬行空的風格。底托和整體造型都不拘形式，隻要是用了栗子奶油就算。很多所謂的勃朗峰蛋糕的造型早就和勃朗峰離得十萬八千裏了。
但比起遵循傳統的意大利版，倒是法國版的博朗峰蛋糕更為風靡，自從1907年巴黎一家知名咖啡店將其作為店內主打點心後，博朗峰蛋糕就成了很多咖啡店的必備甜品了。
織田雄作的這對天鵝除了在勃朗峰蛋糕的外形上做了大幅度的調整外，在其他方麵也做了改良和創新。底托的蛋糕在烘焙時添加了曼特寧咖啡，有著微微的苦味和曼特寧咖啡特有的濃鬱的香氣。更為這個歐洲經典的甜品增加了一種南亞的風味。
之所以勃朗峰蛋糕會流行於咖啡館，因為它的吃口非常甜——海綿蛋糕是甜的、內部包含的栗子泥又是甜的、中層的奶油還是甜的、外層的細麵造型的栗子奶油更加甜。對於習慣於配上一杯黑咖啡品嚐這款甜點的歐洲人來說這個甜度不算太過分，但是華夏人如果空口品嚐那就未免太過於甜膩了。
“完美，太完美了！”章國棟對這款改良成天鵝造型的勃朗峰蛋糕讚不絕口，“既能傳承經典，又有自己獨到的創新改良，還能充分考慮品嚐者的實際情況！這三點隻要能完美的做到一點就已經是大家了，現在居然能三點兼顧，神作，絕對是神作!”
他似乎忘記了剛才對常照文做的那款非標準版黑森林蛋糕的評語了——亂來，假的方子，沒有靈魂。
百鳥還巢不可能真的有一百隻鳥，但是僅僅有兩隻天鵝還是不夠的。
織田雄作還做了一對翠鳥，用了他最擅長的和果子作法，飽滿清新的綠色取自抹茶粉，織田強大的塑形功力在這對翠鳥身上盡顯無疑。一隻翠鳥站在巢邊，微微展開翅膀，似乎正準備展翅高飛。另一隻翠鳥則坐在巧克力蛋上，感覺它正在孵蛋。
“感覺這對翠鳥就像活的一樣，”劉娜娜目不轉睛的看著那對翠鳥，“這真的可以吃嗎？換了我一定不舍得吃。”
“是啊，這明明就是藝術品！巧奪天工，這就是巧奪天工！”章國棟覺得自己開始詞窮，他一時想不到更好的詞來形容這款作品了。
“我的作品完成了。”織田雄作領著他的4位弟子整整齊齊的站成了一排，深深的鞠了一躬。
現場掌聲雷動，一道聚光燈直接打在展示架上的“百鳥還巢”上。
各路媒體的攝影師們也默契的一擁而上，不同式樣的長槍短炮都對準了這款作品。
現場更是一片讚歎的聲音。
“好美，好漂亮！”
“一款甜品裏除了融合了那麽高深的糖藝，還有三種不同風格、風味的甜品，在1個小時裏就能做出這種水平的作品，如果不是親眼所見，真的想都不敢想，今天真的是開眼了！”
“那麽美真不忍心品嚐了！”
“喂，醒醒！品嚐是評委的事情，咱們也輪不上吧？”
常照文端著他的那盤黑森林蛋糕，走到了展示架邊，將自己的作品放在了百鳥還巢邊：“我的作品也完成了。”
場麵幾近失控。
單獨看常照文這款黑森林蛋糕，造型中規中矩，但也算精美，擺在蛋糕店裏絕對也不能算寒磣，但是擺在華麗誇張的百鳥還巢邊，兩者一比較，立刻高下立現。
“哈哈哈！這小子是來搞笑的嗎？”
“啊喲喂，還真的敢把作品擺過來，臉還真大！”
所有人都沒有把常照文放在眼裏，大家從一開始就認定了他絕對會出醜，但沒想到他在大師的傑作麵前沒有自慚形穢，還居然敢大喇喇的把他那個不上台麵的作品呈上來。
在周圍一片嘲笑和譏諷聲中，常照文站得筆直，他的臉上甚至連一絲不安和擔憂的神情都沒有，雖然他的作品外觀樸實無華，但絕不是毫無亮點的。
他還藏了一個大招沒有出！
常照文舉手示意現場的眾人安靜，摸了摸別在胸口的迷你麥克風：“我的作品需要特殊的品鑒環境，麻煩先關一下燈好嗎？”
百鳥還巢這款作品中的視覺擔當無疑是那個糖藝華麗耀目的鳳凰，
但是能給人帶來味覺上的非凡體驗的，是放置在金色鳥巢中的其他品種的鳥。
放置在鳥巢最底層的是6顆橢圓的巧克力蛋，這巧克力蛋走的的仿真路線，由白巧克力塑形而成的蛋殼上，星星點點的散落著一些咖啡色的斑斑點點，幾乎和真的鵪鶉蛋一模一樣。
在巧克力鵪鶉蛋上方，是一對漂亮的天鵝，由彎曲栗色細麵堆疊而成的漂亮羽毛，配上弧度完美的天鵝脖子，整隻天鵝看上去格外優美。
“太棒了，天鵝的羽毛是用栗子泥做的嗎？”章國棟離開了評委的座位，走到了織田雄作的身邊，就近觀察起來。雖然他是華夏最著名的美食家，但如此近距離的觀賞像織田雄作這樣世界頂尖的大師現場製作的機會也是非常難得的。
“是的，這對天鵝是在勃朗峰蛋糕的基礎上改良設計的。”織田雄作點了點頭，肯定了他的推測。
勃朗峰蛋糕是一款在世界範圍都頗受歡迎的蛋糕，尤其是在歐洲的咖啡館，幾乎是所有咖啡館的標配甜點，最原始的勃朗峰蛋糕是一種製作成積雪山峰形狀的栗子蛋糕。
勃朗峰位於意大利和法國兩國的邊界，山形神似阿爾卑斯山，頗具特色。
勃朗峰蛋糕外形的靈感正是來源於勃朗峰。但卻分為意大利和法國兩個不同的版本，意大利版的勃朗峰蛋糕嚴格堅持讓它得名的山峰造型，在海綿蛋糕或者蛋白酥皮餡餅的底托上，細膩的栗子奶油層層環繞，堆疊成山峰的造型，並撒上象征著積雪的白色糖粉。
法國版的風格就隨意多了，充分的發揮了法國人不拘小節、天馬行空的風格。底托和整體造型都不拘形式，隻要是用了栗子奶油就算。很多所謂的勃朗峰蛋糕的造型早就和勃朗峰離得十萬八千裏了。
但比起遵循傳統的意大利版，倒是法國版的博朗峰蛋糕更為風靡，自從1907年巴黎一家知名咖啡店將其作為店內主打點心後，博朗峰蛋糕就成了很多咖啡店的必備甜品了。
織田雄作的這對天鵝除了在勃朗峰蛋糕的外形上做了大幅度的調整外，在其他方麵也做了改良和創新。底托的蛋糕在烘焙時添加了曼特寧咖啡，有著微微的苦味和曼特寧咖啡特有的濃鬱的香氣。更為這個歐洲經典的甜品增加了一種南亞的風味。
之所以勃朗峰蛋糕會流行於咖啡館，因為它的吃口非常甜——海綿蛋糕是甜的、內部包含的栗子泥又是甜的、中層的奶油還是甜的、外層的細麵造型的栗子奶油更加甜。對於習慣於配上一杯黑咖啡品嚐這款甜點的歐洲人來說這個甜度不算太過分，但是華夏人如果空口品嚐那就未免太過於甜膩了。
“完美，太完美了！”章國棟對這款改良成天鵝造型的勃朗峰蛋糕讚不絕口，“既能傳承經典，又有自己獨到的創新改良，還能充分考慮品嚐者的實際情況！這三點隻要能完美的做到一點就已經是大家了，現在居然能三點兼顧，神作，絕對是神作!”
他似乎忘記了剛才對常照文做的那款非標準版黑森林蛋糕的評語了——亂來，假的方子，沒有靈魂。
百鳥還巢不可能真的有一百隻鳥，但是僅僅有兩隻天鵝還是不夠的。
織田雄作還做了一對翠鳥，用了他最擅長的和果子作法，飽滿清新的綠色取自抹茶粉，織田強大的塑形功力在這對翠鳥身上盡顯無疑。一隻翠鳥站在巢邊，微微展開翅膀，似乎正準備展翅高飛。另一隻翠鳥則坐在巧克力蛋上，感覺它正在孵蛋。
“感覺這對翠鳥就像活的一樣，”劉娜娜目不轉睛的看著那對翠鳥，“這真的可以吃嗎？換了我一定不舍得吃。”
“是啊，這明明就是藝術品！巧奪天工，這就是巧奪天工！”章國棟覺得自己開始詞窮，他一時想不到更好的詞來形容這款作品了。
“我的作品完成了。”織田雄作領著他的4位弟子整整齊齊的站成了一排，深深的鞠了一躬。
現場掌聲雷動，一道聚光燈直接打在展示架上的“百鳥還巢”上。
各路媒體的攝影師們也默契的一擁而上，不同式樣的長槍短炮都對準了這款作品。
現場更是一片讚歎的聲音。
“好美，好漂亮！”
“一款甜品裏除了融合了那麽高深的糖藝，還有三種不同風格、風味的甜品，在1個小時裏就能做出這種水平的作品，如果不是親眼所見，真的想都不敢想，今天真的是開眼了！”
“那麽美真不忍心品嚐了！”
“喂，醒醒！品嚐是評委的事情，咱們也輪不上吧？”
常照文端著他的那盤黑森林蛋糕，走到了展示架邊，將自己的作品放在了百鳥還巢邊：“我的作品也完成了。”
場麵幾近失控。
單獨看常照文這款黑森林蛋糕，造型中規中矩，但也算精美，擺在蛋糕店裏絕對也不能算寒磣，但是擺在華麗誇張的百鳥還巢邊，兩者一比較，立刻高下立現。
“哈哈哈！這小子是來搞笑的嗎？”
“啊喲喂，還真的敢把作品擺過來，臉還真大！”
所有人都沒有把常照文放在眼裏，大家從一開始就認定了他絕對會出醜，但沒想到他在大師的傑作麵前沒有自慚形穢，還居然敢大喇喇的把他那個不上台麵的作品呈上來。
在周圍一片嘲笑和譏諷聲中，常照文站得筆直，他的臉上甚至連一絲不安和擔憂的神情都沒有，雖然他的作品外觀樸實無華，但絕不是毫無亮點的。
他還藏了一個大招沒有出！
常照文舉手示意現場的眾人安靜，摸了摸別在胸口的迷你麥克風：“我的作品需要特殊的品鑒環境，麻煩先關一下燈好嗎？”