將一把藏紅花放入茶壺中，重新燒開一壺水，將熱水緩緩的注入茶壺中，在熱水的衝擊下，細長的紅絲在滾開的水中旋轉。金色的精華悄悄的從紅色的花絲中湧出，就這麽一眨眼的功夫，壺中的液體變成了一片耀目的金色。
常照文也忍不住讚歎一聲，很少能見到如此招搖，純粹，高飽和的金色。
挑選了一份細粉，按照2：1的比例，加入麵粉，如果他沒猜錯的話，棱七土主要成分是碳酸鈣，單純的碳酸鈣加水很難調和成麵團，但是麵粉的加入可以增加其中的粘性。
當然，如果可能的話，其實麵粉應該多加點。但既然比賽規定了必須要用棱七土做主材，出於遵守規則的考量，常照文謹慎的控製了麵粉的用量，後期還會有其他輔料，現在還是先悠著點吧。
研磨之後的棱七土粉外觀上和麵粉差別並不大，兩種粉混在一起，即使是他，粗看也很難分清區別。
用手輕輕的將兩種粉混合在一起，確保這兩種粉末均勻的混在了一起後，用手在小山般的粉堆中挖出了一個深坑。在深坑中倒了一些七色海鹽，這些海鹽常照文並沒有用哈維在材料區提供的，而是之前他在碧波精靈手上要來的土特產。
天然形成的海鹽顆粒比精加工的鹽顆粒稍大，決定了海鹽優劣的關鍵就是海水的來源，不同海域的海水所含的礦物質成分不同，味道也略有差異。碧波精靈所在的水域，具有得天得厚的優勢，在這裏擁有七種各不相同的極品海域，她們的七色海鹽就是分別從這七片海域中提煉出來的。
這些鹽不會太鹹，但是可以激發出食材本味，這一點正是常照文最喜聞樂見的。
加好鹽之後，小心的把溫熱的藏紅花水注入到粉堆的坑中，用手攪拌，金色的藏紅花水迅速將白色的粉團染成了一片耀眼的金黃。
揉、拍、摔、轉，幾個動作一氣嗬成，麵案上多了一個圓滾滾，光滑的金色麵團。
常照文將一塊幹淨的毛巾用溫水打濕，擠幹水分後，展開，將還帶著些許溫熱的毛巾輕輕的蓋在麵團上。
接下來要做的工作，常照文從未做過，但這應該並不難。
挑選了一塊新鮮的野豬肉，小心的用刀剃去精肉部分，隻留下白花花的肥肉，將其切碎，同時點火，將切碎的肥肉丁一股腦兒的倒入鐵鍋中。
沒錯，他現在準備熬豬油了。
在熱力的催動下，豬油快速的從肥肉中冒出，鍋底直接出現了一大串細密的小泡泡，空氣中動物脂肪的濃烈香味迅速彌漫。
這個香味裏帶著肉香，油香，還有一種焦香，更重要的是，這是一種承載著太多迴憶的味道。
“吱啦”隨著油脂一點點的析出，白色的肥肉越縮越小，顏色也越來越深，最後變成了一團黃色的油渣，小小的，皺巴巴的，慢悠悠的浮到油鍋表麵。
在熱氣的縈繞下，常照文眼前的視線開始模糊起來，他刹那間有些失神，時光流轉，仿佛他迴到十二年前。
幹瘦的小男孩流著口水，蹲在地上往土灶裏添加柴火，時不時的抬起頭，偷瞄著頭頂上方黑漆漆的大鐵鍋裏正在炸著的油渣。
吸了吸鼻子——好香！
“咕嚕”肚子不爭氣的突然叫了一聲，表姑媽轉過臉，表情中帶著幾分責怪和不滿：“你什麽意思？好像我沒給你吃飽飯似的。”
可是我肚子真的好餓。小男孩不敢開口，他知道自己在這個家庭中的尷尬處境，寄人籬下，又有什麽立場發表意見呢。
這裏是表姑夫的老家，當地人一天隻吃兩餐，又沒有什麽油水，上一頓飯距離現在已經過了六小時了，小男孩肚子早就空了。
剛才表姑叫他過來幫忙燒火時，他看到表姑夫塞給他家的哥哥一個雞蛋，讓他先墊墊肚子，一會兒表姑給他烙豬油餅吃。
小男孩吸了吸鼻子，熱豬油的味道真的好香，他將一把細細的柴火塞進土灶裏，看著橘紅跳動著的火光，想象著豬油烙餅的美味。軟軟的，香香的，一口咬下去油汪汪的……
“夭壽哦，豬油都炸好了，還加什麽柴？你是不是想存心搗蛋，以後好不幹活？”表姑白了他一眼，小心把的裝滿了熱豬油的白色搪瓷杯端到了一邊，開始和麵，嘴裏還不住的數落著，“想做少爺迴你自己家去做啊！我們這裏可養不起閑人，去，後山割點豬草迴來！”
“可是，”小男孩遲疑了一下，說出了他的顧慮，“後山好遠，一來一往要好久好久呢。”雖說是後山，但是這山特別的陡峭，除了年富力強的小夥子很難爬過那連土路都沒有的山頭，像他這樣的孩子，要打上一迴豬草，必須一大早出門，才能在黃昏時趕迴來。
“遠就不去了？你大老遠的跟到這裏也沒說因為遠就不吃飯啊！”表姑臉一板，“快去！手腳麻利點，動作快一點，晚上我給你留個黃麵饅頭。”
黃麵饅頭就是玉米窩頭，又幹又硬，吞下去還會有點卡喉嚨，自從到了這裏，常照文幾乎天天都吃這個黃麵饅頭。但他也不敢多廢話，耷拉著個小腦袋，準備去取背簍和鐮刀。
“媽，好香啊，做什麽呢！”表姑的兒子大壯，跨過門檻，躥進了屋子，親親熱熱的抱住了母親的腰。
“媽剛剛在熬豬油呢，馬上給你烙個餅，來，先嚐嚐這個油渣。”表姑笑盈盈的將細細的鹽粒撒在油渣上，將裝滿深褐色油渣的碗遞給了兒子。
“恩，好香啊！”大壯抓了一把熱乎乎的油渣塞進嘴裏，大口大口的咀嚼著，香脆的油渣在他嘴裏嘎嘣作響。
“阿文，這油渣可香了，你也吃點！”大壯將一把油渣遞給了那個比自己小半個頭的城裏來的弟弟。
給我的？常照文先是意外，隨即整個眼睛都亮了起來。拿起一粒焦黃的油渣，放進嘴裏，肉香味立刻在嘴中爆開，真的，好香。
“啪！”一個巨大的手掌重重的拍在了常照文的手上，常照文一個踉蹌，手裏的油渣全散落在地上。
表姑夫鐵青著一張臉突然從他身後冒了出來：“常家的大少爺，怎麽能吃我們窮人家的油渣呢？”
童年的迴憶總是混合著狼狽和不甘，常照文悠悠的歎了一口氣，從苦澀的迴憶中抽離出來，但是這豬油的香味卻比迴憶中更加誘人。
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常照文也忍不住讚歎一聲，很少能見到如此招搖，純粹，高飽和的金色。
挑選了一份細粉，按照2：1的比例，加入麵粉，如果他沒猜錯的話，棱七土主要成分是碳酸鈣，單純的碳酸鈣加水很難調和成麵團，但是麵粉的加入可以增加其中的粘性。
當然，如果可能的話，其實麵粉應該多加點。但既然比賽規定了必須要用棱七土做主材，出於遵守規則的考量，常照文謹慎的控製了麵粉的用量，後期還會有其他輔料，現在還是先悠著點吧。
研磨之後的棱七土粉外觀上和麵粉差別並不大，兩種粉混在一起，即使是他，粗看也很難分清區別。
用手輕輕的將兩種粉混合在一起，確保這兩種粉末均勻的混在了一起後，用手在小山般的粉堆中挖出了一個深坑。在深坑中倒了一些七色海鹽，這些海鹽常照文並沒有用哈維在材料區提供的，而是之前他在碧波精靈手上要來的土特產。
天然形成的海鹽顆粒比精加工的鹽顆粒稍大，決定了海鹽優劣的關鍵就是海水的來源，不同海域的海水所含的礦物質成分不同，味道也略有差異。碧波精靈所在的水域，具有得天得厚的優勢，在這裏擁有七種各不相同的極品海域，她們的七色海鹽就是分別從這七片海域中提煉出來的。
這些鹽不會太鹹，但是可以激發出食材本味，這一點正是常照文最喜聞樂見的。
加好鹽之後，小心的把溫熱的藏紅花水注入到粉堆的坑中，用手攪拌，金色的藏紅花水迅速將白色的粉團染成了一片耀眼的金黃。
揉、拍、摔、轉，幾個動作一氣嗬成，麵案上多了一個圓滾滾，光滑的金色麵團。
常照文將一塊幹淨的毛巾用溫水打濕，擠幹水分後，展開，將還帶著些許溫熱的毛巾輕輕的蓋在麵團上。
接下來要做的工作，常照文從未做過，但這應該並不難。
挑選了一塊新鮮的野豬肉，小心的用刀剃去精肉部分，隻留下白花花的肥肉，將其切碎，同時點火，將切碎的肥肉丁一股腦兒的倒入鐵鍋中。
沒錯，他現在準備熬豬油了。
在熱力的催動下，豬油快速的從肥肉中冒出，鍋底直接出現了一大串細密的小泡泡，空氣中動物脂肪的濃烈香味迅速彌漫。
這個香味裏帶著肉香，油香，還有一種焦香，更重要的是，這是一種承載著太多迴憶的味道。
“吱啦”隨著油脂一點點的析出，白色的肥肉越縮越小，顏色也越來越深，最後變成了一團黃色的油渣，小小的，皺巴巴的，慢悠悠的浮到油鍋表麵。
在熱氣的縈繞下，常照文眼前的視線開始模糊起來，他刹那間有些失神，時光流轉，仿佛他迴到十二年前。
幹瘦的小男孩流著口水，蹲在地上往土灶裏添加柴火，時不時的抬起頭，偷瞄著頭頂上方黑漆漆的大鐵鍋裏正在炸著的油渣。
吸了吸鼻子——好香！
“咕嚕”肚子不爭氣的突然叫了一聲，表姑媽轉過臉，表情中帶著幾分責怪和不滿：“你什麽意思？好像我沒給你吃飽飯似的。”
可是我肚子真的好餓。小男孩不敢開口，他知道自己在這個家庭中的尷尬處境，寄人籬下，又有什麽立場發表意見呢。
這裏是表姑夫的老家，當地人一天隻吃兩餐，又沒有什麽油水，上一頓飯距離現在已經過了六小時了，小男孩肚子早就空了。
剛才表姑叫他過來幫忙燒火時，他看到表姑夫塞給他家的哥哥一個雞蛋，讓他先墊墊肚子，一會兒表姑給他烙豬油餅吃。
小男孩吸了吸鼻子，熱豬油的味道真的好香，他將一把細細的柴火塞進土灶裏，看著橘紅跳動著的火光，想象著豬油烙餅的美味。軟軟的，香香的，一口咬下去油汪汪的……
“夭壽哦，豬油都炸好了，還加什麽柴？你是不是想存心搗蛋，以後好不幹活？”表姑白了他一眼，小心把的裝滿了熱豬油的白色搪瓷杯端到了一邊，開始和麵，嘴裏還不住的數落著，“想做少爺迴你自己家去做啊！我們這裏可養不起閑人，去，後山割點豬草迴來！”
“可是，”小男孩遲疑了一下，說出了他的顧慮，“後山好遠，一來一往要好久好久呢。”雖說是後山，但是這山特別的陡峭，除了年富力強的小夥子很難爬過那連土路都沒有的山頭，像他這樣的孩子，要打上一迴豬草，必須一大早出門，才能在黃昏時趕迴來。
“遠就不去了？你大老遠的跟到這裏也沒說因為遠就不吃飯啊！”表姑臉一板，“快去！手腳麻利點，動作快一點，晚上我給你留個黃麵饅頭。”
黃麵饅頭就是玉米窩頭，又幹又硬，吞下去還會有點卡喉嚨，自從到了這裏，常照文幾乎天天都吃這個黃麵饅頭。但他也不敢多廢話，耷拉著個小腦袋，準備去取背簍和鐮刀。
“媽，好香啊，做什麽呢！”表姑的兒子大壯，跨過門檻，躥進了屋子，親親熱熱的抱住了母親的腰。
“媽剛剛在熬豬油呢，馬上給你烙個餅，來，先嚐嚐這個油渣。”表姑笑盈盈的將細細的鹽粒撒在油渣上，將裝滿深褐色油渣的碗遞給了兒子。
“恩，好香啊！”大壯抓了一把熱乎乎的油渣塞進嘴裏，大口大口的咀嚼著，香脆的油渣在他嘴裏嘎嘣作響。
“阿文，這油渣可香了，你也吃點！”大壯將一把油渣遞給了那個比自己小半個頭的城裏來的弟弟。
給我的？常照文先是意外，隨即整個眼睛都亮了起來。拿起一粒焦黃的油渣，放進嘴裏，肉香味立刻在嘴中爆開，真的，好香。
“啪！”一個巨大的手掌重重的拍在了常照文的手上，常照文一個踉蹌，手裏的油渣全散落在地上。
表姑夫鐵青著一張臉突然從他身後冒了出來：“常家的大少爺，怎麽能吃我們窮人家的油渣呢？”
童年的迴憶總是混合著狼狽和不甘，常照文悠悠的歎了一口氣，從苦澀的迴憶中抽離出來，但是這豬油的香味卻比迴憶中更加誘人。
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