第七十五章消永晝
在一旁備茶的譚芊萩聞得咕咕茶桶裏輕輕騰起的陣陣茶息，不禁動容言道：“消永晝！”。
弟子此驚唿一出，這邊，青雲老人徐徐睜開了雙眼，久久地望著眼前，卻像是盯著一片虛空……
是的，譚芊萩說的沒錯。大堰河茶藝鼻祖水芃有言：“萬卷古今消永晝，一窗昏曉送流年。太平民樂無愁歎，衰老形枯少睡眠。喚得村尾跛童子，煎茶掃地亦隨緣。”
千年了，正是源自對祖訓的遵照，大堰河村一直保存著古樸的民風，路不拾遺，家不閉戶，敬老愛幼，勞作除掃……
然而，芃老這句詩詞已然石沉大海般在大堰河的古卷名錄裏深藏已久。那烹茶之境地，與其說遠未得以承襲，不如說失傳已久。
而今，咕咕此茶一出，竟然有“消永晝”之況味，是不負流年的味道。
斷斷續續、苦味盡頭是迴甘的茶味，讓青雲老人眼睛或有濕潤，他心裏歎之：真不知這茶是咕咕怎樣曆盡千辛從孤山采擷、又因循古法炮製出來的？！
老梨木長案後麵的咕咕並未因這周遭的動向而有一絲心動，她手上的動作始終專注中透著按部就班。
圍觀的人群不知是怎地，這次，他們並沒有發出任何聲響，反倒都靜靜地在觀看。
周遭，全都陷入到這持久的寂靜之中，連甘花溪也都停於一時，連樹林子裏的蟲鳥也配合得停止了鳴叫。
隻餘下撥取抹茶粉時、手中的茶匙碰在瓷器茶則上的清脆聲……
不知何時起，青雲老人重又閉上了雙眼，陶醉地用六識去感知著自己二位弟子的“茶之藝”，隻聞清風，便已知了個大概。
青雲老人也和少一一樣，同樣聽到了茶匙與茶則碰出的清脆聲響。“叮鈴——”綿延不去的迴音，也與二十多年前同情同境的聲音一模一樣。
咕咕那雙大眼睛始終不離雙手間的抹茶動作，然而，不知為什麽，在這個炎熱的、讓人焦躁的下午，咕咕的每一個動作都變得更慢、還慢、非常之慢……
她靜心處所達到的“做茶”境地，讓觀看的人們有如一隻隻懶懶的秋後螞蚱，在臆想的天空裏的漫步，遠多於現實中的蹦躂。
沒有一人在七嘴八舌，人群安靜，好像被集體催眠了。
咕咕對麵的譚芊萩，則每一個動作都如高山流水般清雅、流暢，較之去年時的風範，她的手法更嫻熟更優美了，也更有了“藝”的味道。
終於，有人打破寂靜，發聲評價說：“怎麽好像譚芊萩攪動茶筅的速度要比咕咕快上了個一圈呢……”
百裏奚忍不住迴說：“譚芊萩茶碗中茶息尚濁，還沒有攪動到位，不知為何，她就放下了手中的茶筅，開始進入下一個工序了？不是《茶典》上講究‘膏不盡，則色味重濁矣’嗎？怎麽？！”
“台上的品者四老還沒說話呢，哪裏輪到你等黃口娃子妄加言語？！”譚芊萩的粉絲反擊百裏奚，說道。
“百裏奚說的也不賴啊，本來嘛，這鬥茶，對於我們這些外行來說，一為品茶，二為觀賞。這麽說來，咕咕的茶藝倒是觀賞起來更有韻致。”一位資深品茶人站出來，發表自己的觀點。
“不會吧，是咕咕太慢，反襯出譚二的快來。”
“說到觀賞，譚芊萩的茶藝連貫起來，整體動作散發出不可言說的‘美’來，而咕咕的呢，是極靜之下所催生出的深思。二者不同，沒法比較啊……”
“嗬嗬，咕咕的茶藝引人深思倒是不假，隻是看著，看著，就不知不覺，要睡著了。”
人們真是各有各的見解。
……
麻姑起身，蹣跚著走到人群中，一反平日的冷淡，用顫巍巍的聲調給大夥兒來了一個茶事普及教育，她娓娓道來：
“決定鬥茶勝負的，僅僅是兩個標準。其一是湯色，即茶水的顏色。一般標準是以純白為上，青白、灰白、黃白則等而下之。
“色純白，表明茶質鮮嫩，蒸時火候做到了恰到好處；色發青，則表明蒸時火候不足；色泛灰，是蒸時火候太老的緣故；色泛黃，那是采摘不及時；色泛紅，炒焙火候過了頭。
“其二是湯花。即指湯麵泛起的泡沫。
“決定湯花的優劣又要看兩條標準：湯花的色澤與湯色是密切相關的；湯花泛起後，水痕出現的早晚是個分水嶺，早者為負，晚者為勝。”
百裏奚也不怕別人說他吹捧，他現學現賣，借用麻姑新普及的知識開始評論道：“讓我試著說一說，先看此鬥茶，論湯色，二位仙女各有所長：譚二小姐茶色純白，好比神山天池；咕咕茶色偏青，就是青澀竹馬嘍！”
“湯花嘛，”百裏奚肚子裏沒貨，不覺支吾起來，他想了一會兒，老實地承認道：“我……我還真說不出個所以然。”
麻婆隔著麵紗展露的笑容，還是被人們感知到了，她繼續耐心地對後生們說道：“點湯、擊拂要恰到好處，湯花若勻細，如‘冷粥麵’，緊咬盞沿，久聚不散，這種最佳效果，名曰‘咬盞’。”
“嘖嘖，這茶事真是吃飽了撐的。”旺哥雖然有飯吃，可是沒撐到，找媳婦兒他是個困難戶，所以，蚊子一樣，他細聲細氣地，在旁邊偷偷地吐槽。
“要不說那故事裏都交代：焦大看不上林妹妹。平日裏，你瞧得上農家女咕咕，順眼過地主二代——譚芊萩小姐，對不對？”何仙姑在一旁調侃起旺哥來。
“我不懂啥叫‘點湯’、‘擊拂’、‘咬盞’的，我隻知道，咱村陰盛陽衰，你看看，這兩個仙女一樣的妹妹，上得了廳堂，下得了廚房。”旺哥一見何仙姑，就老鼠見了貓，立馬見風使舵地改了剛才的口風。
此時的茶王譚芊萩已直接進入了下一個階段：擊拂階段。
想她常年於高山深穀、斷崖峭壁之境滋養心誌，已然有了些逍遙世外的修者風範，此茶藝，恐怕是她對塵世最後的一點眷戀吧。
或許，正是因她不求規範和適度，而意在極致之極境，故而，譚芊萩亦能超出很多同輩，將每一道茶藝按照自己的理解去更上一層樓地發揮、演繹出來。
湯花牽眷不散，湯色沉潛而純然……她抹茶的階段動作好美……
仿佛傾盆大雨洗刷了燥熱，仿佛一壁雲母清涼了整個懸崖……
人們都看得入神啦。
而此時的咕咕，全然進入了另一番狀態。
她正極耐心地用茶筅旋轉、擊打、拂動著老瓷具——兔毫盞中的茶湯，靜靜地等待著，等待著什麽時候茶碗裏能泛起湯花。
咕咕全然享受這個過程，不避蚊蠅的騷擾，不理看客們的竊竊私語，更不在乎評委們看光影時不耐煩的態度。
茶，在她，似乎就是她自己這個小小少年的心事兒，與外界全然無關。
茶粉在盞中飛速地旋轉……
清白、淡蕩、均勻、蒙昧一氣的茶沫，正一點一點地聚集，按照茶那本然的特征、特質，在幾乎看不出變化地、極緩慢地、自然地聚集著……
咕咕手中的速度隨著沫子的慢慢聚集而變得更加緩慢，她就像是個天生的無腦兒，在無意識地做著一件永遠不會停下來的、看似靜止的遊戲動作，就這麽一點一點地旋轉、擊打、拂動……再旋轉、擊打、拂動……再旋轉、擊打、拂動……
好像永無盡頭……
直到，直到茶湯的邊緣，開始泛起如詩中的那個名詞，叫作什麽，什麽……“起意”……是的，茶湯如孔明燈點睛了黑漆漆的中元夜一般，一下子“咬住”了瓷器的盞壁。
咕咕會心地笑了。
然後，她輕輕收起茶筅，接下來，起身，後退一步，深深地向各位評委一鞠。
她將那盞茶湯留在了長案上，把一切交給了茶湯它自己。
咕咕離開了木案，她允許，允許時間去茶盞中自己勾勒自己的茶情、詩意……
此時，譚芊萩的茶早就敬獻到品茶者的長案上了。
麻姑掀起麵紗的一角，小酌上一口，隨即，會心地點了點頭。
冷柯抿了一口熱茶，靜靜地，他唿出了一股白汽，一時間，白汽彌漫、延展、上升，於半空中生成了一個大大的——“歎”字。
青雲大師沒有任何動作，但是，他看向手中茶盞的眼神分明有一種肯定。
正在大家被譚芊萩的技能所感染、交口稱讚的時候，咕咕也重新迴到長案邊，看來，她認準的火候已到。
咕咕使用眾人眼中很有些不堪的陳舊瓷壺，來慢慢地斟上了一杯、又一杯清茶。
瓷杯盞中，漸漸地，浮現出一片“新”香。
這新鮮、稚嫩、如雨後春露般的茶香竟然絲絲縷縷地，化出一瓣、二瓣……氣霧狀的蓮花瓣……
就在眾人的眼球被吸引到咕咕的杯盞上方時，譚芊萩直徑地走來，她忘我地、近距離地細細品讀著師妹咕咕的茶香。
在一旁備茶的譚芊萩聞得咕咕茶桶裏輕輕騰起的陣陣茶息，不禁動容言道：“消永晝！”。
弟子此驚唿一出，這邊，青雲老人徐徐睜開了雙眼，久久地望著眼前，卻像是盯著一片虛空……
是的，譚芊萩說的沒錯。大堰河茶藝鼻祖水芃有言：“萬卷古今消永晝，一窗昏曉送流年。太平民樂無愁歎，衰老形枯少睡眠。喚得村尾跛童子，煎茶掃地亦隨緣。”
千年了，正是源自對祖訓的遵照，大堰河村一直保存著古樸的民風，路不拾遺，家不閉戶，敬老愛幼，勞作除掃……
然而，芃老這句詩詞已然石沉大海般在大堰河的古卷名錄裏深藏已久。那烹茶之境地，與其說遠未得以承襲，不如說失傳已久。
而今，咕咕此茶一出，竟然有“消永晝”之況味，是不負流年的味道。
斷斷續續、苦味盡頭是迴甘的茶味，讓青雲老人眼睛或有濕潤，他心裏歎之：真不知這茶是咕咕怎樣曆盡千辛從孤山采擷、又因循古法炮製出來的？！
老梨木長案後麵的咕咕並未因這周遭的動向而有一絲心動，她手上的動作始終專注中透著按部就班。
圍觀的人群不知是怎地，這次，他們並沒有發出任何聲響，反倒都靜靜地在觀看。
周遭，全都陷入到這持久的寂靜之中，連甘花溪也都停於一時，連樹林子裏的蟲鳥也配合得停止了鳴叫。
隻餘下撥取抹茶粉時、手中的茶匙碰在瓷器茶則上的清脆聲……
不知何時起，青雲老人重又閉上了雙眼，陶醉地用六識去感知著自己二位弟子的“茶之藝”，隻聞清風，便已知了個大概。
青雲老人也和少一一樣，同樣聽到了茶匙與茶則碰出的清脆聲響。“叮鈴——”綿延不去的迴音，也與二十多年前同情同境的聲音一模一樣。
咕咕那雙大眼睛始終不離雙手間的抹茶動作，然而，不知為什麽，在這個炎熱的、讓人焦躁的下午，咕咕的每一個動作都變得更慢、還慢、非常之慢……
她靜心處所達到的“做茶”境地，讓觀看的人們有如一隻隻懶懶的秋後螞蚱，在臆想的天空裏的漫步，遠多於現實中的蹦躂。
沒有一人在七嘴八舌，人群安靜，好像被集體催眠了。
咕咕對麵的譚芊萩，則每一個動作都如高山流水般清雅、流暢，較之去年時的風範，她的手法更嫻熟更優美了，也更有了“藝”的味道。
終於，有人打破寂靜，發聲評價說：“怎麽好像譚芊萩攪動茶筅的速度要比咕咕快上了個一圈呢……”
百裏奚忍不住迴說：“譚芊萩茶碗中茶息尚濁，還沒有攪動到位，不知為何，她就放下了手中的茶筅，開始進入下一個工序了？不是《茶典》上講究‘膏不盡，則色味重濁矣’嗎？怎麽？！”
“台上的品者四老還沒說話呢，哪裏輪到你等黃口娃子妄加言語？！”譚芊萩的粉絲反擊百裏奚，說道。
“百裏奚說的也不賴啊，本來嘛，這鬥茶，對於我們這些外行來說，一為品茶，二為觀賞。這麽說來，咕咕的茶藝倒是觀賞起來更有韻致。”一位資深品茶人站出來，發表自己的觀點。
“不會吧，是咕咕太慢，反襯出譚二的快來。”
“說到觀賞，譚芊萩的茶藝連貫起來，整體動作散發出不可言說的‘美’來，而咕咕的呢，是極靜之下所催生出的深思。二者不同，沒法比較啊……”
“嗬嗬，咕咕的茶藝引人深思倒是不假，隻是看著，看著，就不知不覺，要睡著了。”
人們真是各有各的見解。
……
麻姑起身，蹣跚著走到人群中，一反平日的冷淡，用顫巍巍的聲調給大夥兒來了一個茶事普及教育，她娓娓道來：
“決定鬥茶勝負的，僅僅是兩個標準。其一是湯色，即茶水的顏色。一般標準是以純白為上，青白、灰白、黃白則等而下之。
“色純白，表明茶質鮮嫩，蒸時火候做到了恰到好處；色發青，則表明蒸時火候不足；色泛灰，是蒸時火候太老的緣故；色泛黃，那是采摘不及時；色泛紅，炒焙火候過了頭。
“其二是湯花。即指湯麵泛起的泡沫。
“決定湯花的優劣又要看兩條標準：湯花的色澤與湯色是密切相關的；湯花泛起後，水痕出現的早晚是個分水嶺，早者為負，晚者為勝。”
百裏奚也不怕別人說他吹捧，他現學現賣，借用麻姑新普及的知識開始評論道：“讓我試著說一說，先看此鬥茶，論湯色，二位仙女各有所長：譚二小姐茶色純白，好比神山天池；咕咕茶色偏青，就是青澀竹馬嘍！”
“湯花嘛，”百裏奚肚子裏沒貨，不覺支吾起來，他想了一會兒，老實地承認道：“我……我還真說不出個所以然。”
麻婆隔著麵紗展露的笑容，還是被人們感知到了，她繼續耐心地對後生們說道：“點湯、擊拂要恰到好處，湯花若勻細，如‘冷粥麵’，緊咬盞沿，久聚不散，這種最佳效果，名曰‘咬盞’。”
“嘖嘖，這茶事真是吃飽了撐的。”旺哥雖然有飯吃，可是沒撐到，找媳婦兒他是個困難戶，所以，蚊子一樣，他細聲細氣地，在旁邊偷偷地吐槽。
“要不說那故事裏都交代：焦大看不上林妹妹。平日裏，你瞧得上農家女咕咕，順眼過地主二代——譚芊萩小姐，對不對？”何仙姑在一旁調侃起旺哥來。
“我不懂啥叫‘點湯’、‘擊拂’、‘咬盞’的，我隻知道，咱村陰盛陽衰，你看看，這兩個仙女一樣的妹妹，上得了廳堂，下得了廚房。”旺哥一見何仙姑，就老鼠見了貓，立馬見風使舵地改了剛才的口風。
此時的茶王譚芊萩已直接進入了下一個階段：擊拂階段。
想她常年於高山深穀、斷崖峭壁之境滋養心誌，已然有了些逍遙世外的修者風範，此茶藝，恐怕是她對塵世最後的一點眷戀吧。
或許，正是因她不求規範和適度，而意在極致之極境，故而，譚芊萩亦能超出很多同輩，將每一道茶藝按照自己的理解去更上一層樓地發揮、演繹出來。
湯花牽眷不散，湯色沉潛而純然……她抹茶的階段動作好美……
仿佛傾盆大雨洗刷了燥熱，仿佛一壁雲母清涼了整個懸崖……
人們都看得入神啦。
而此時的咕咕，全然進入了另一番狀態。
她正極耐心地用茶筅旋轉、擊打、拂動著老瓷具——兔毫盞中的茶湯，靜靜地等待著，等待著什麽時候茶碗裏能泛起湯花。
咕咕全然享受這個過程，不避蚊蠅的騷擾，不理看客們的竊竊私語，更不在乎評委們看光影時不耐煩的態度。
茶，在她，似乎就是她自己這個小小少年的心事兒，與外界全然無關。
茶粉在盞中飛速地旋轉……
清白、淡蕩、均勻、蒙昧一氣的茶沫，正一點一點地聚集，按照茶那本然的特征、特質，在幾乎看不出變化地、極緩慢地、自然地聚集著……
咕咕手中的速度隨著沫子的慢慢聚集而變得更加緩慢，她就像是個天生的無腦兒，在無意識地做著一件永遠不會停下來的、看似靜止的遊戲動作，就這麽一點一點地旋轉、擊打、拂動……再旋轉、擊打、拂動……再旋轉、擊打、拂動……
好像永無盡頭……
直到，直到茶湯的邊緣，開始泛起如詩中的那個名詞，叫作什麽，什麽……“起意”……是的，茶湯如孔明燈點睛了黑漆漆的中元夜一般，一下子“咬住”了瓷器的盞壁。
咕咕會心地笑了。
然後，她輕輕收起茶筅，接下來，起身，後退一步，深深地向各位評委一鞠。
她將那盞茶湯留在了長案上，把一切交給了茶湯它自己。
咕咕離開了木案，她允許，允許時間去茶盞中自己勾勒自己的茶情、詩意……
此時，譚芊萩的茶早就敬獻到品茶者的長案上了。
麻姑掀起麵紗的一角，小酌上一口，隨即，會心地點了點頭。
冷柯抿了一口熱茶，靜靜地，他唿出了一股白汽，一時間，白汽彌漫、延展、上升，於半空中生成了一個大大的——“歎”字。
青雲大師沒有任何動作，但是，他看向手中茶盞的眼神分明有一種肯定。
正在大家被譚芊萩的技能所感染、交口稱讚的時候，咕咕也重新迴到長案邊，看來，她認準的火候已到。
咕咕使用眾人眼中很有些不堪的陳舊瓷壺，來慢慢地斟上了一杯、又一杯清茶。
瓷杯盞中，漸漸地，浮現出一片“新”香。
這新鮮、稚嫩、如雨後春露般的茶香竟然絲絲縷縷地，化出一瓣、二瓣……氣霧狀的蓮花瓣……
就在眾人的眼球被吸引到咕咕的杯盞上方時，譚芊萩直徑地走來，她忘我地、近距離地細細品讀著師妹咕咕的茶香。