張儀不是來買肉的，正不知說什麽才好，男仆攔住話頭，斜了胖夥計一眼：“你瞎吹什麽，見了賬爺，還不進禮？”
胖夥計這才省悟眼前的這位就是男仆口中的賬爺，大是尷尬，連連鞠躬：“小人不知賬爺大駕光臨，失禮了，失禮了！”
張儀亦還一禮，從旁邊一個缺口處踱入鋪內，拿過案上的刀具，望著夥計道：“你讓在下長見識了！來來來，在下今日拜師求藝，你不可耍滑，就教在下剁肉過秤如何？”
胖夥計更是尷尬，搓著雙手連退數步：“這這這……如何能成？賬爺是金貴之人，小……小人如何敢教賬爺？”
張儀正自堅持，早有人報知荊生，荊生急急走出，朝張儀揖道：“在下不知張子光臨，失迎，失迎！”
張儀迴揖一禮，朗聲說道：“公孫肉林賬房張儀見過掌櫃！”
荊生見張儀這般說話，知他已是痊愈，嗬嗬笑出幾聲，將他細細端詳一番，點頭道：“嗯，觀張子氣色，傷勢似是好了！”
張儀笑道：“這些日來，頓頓吃肉，無所事事，縱使一具骷髏，也養出精氣神了！”
眾人皆笑起來。
荊生伸手禮讓道：“張子，請裏廂說話。”
張儀隨荊生走進鋪後，但見房舍相連，廊柱交錯，似有無數進院落。荊生領他連進幾個門檻，轉入其中一進，迴身笑道：“張子，賬房到了。”
幾案上席坐一老一少兩個模樣斯文的人，正在那兒理賬，見他們進來，趕忙叩迎。
荊生指著張儀：“這是新來的賬爺，從明日始，你二人皆聽新賬爺吩咐，不可怠慢！”
二人應聲喏，朝張儀叩道：“謹聽賬爺吩咐！”
張儀朝二人微微一笑，點點頭，算是應下。
荊生陪他將整個院子參觀一遍，迴身揖道：“張子傷勢初愈，就不多勞了。待明日晨起，張子歇足精神，再來熟悉賬務，其他諸事，容後再說。”
張儀辭別荊生，走出鋪子，卻不急著迴去，要仆從陪他隨便走走。及至天黑，張儀已將葉城所有街道盡皆造訪一遍，甚至連四方城門也未漏掉。
翌日晨起，張儀早早起床，換過幹淨衣物，興致盎然地趕至肉鋪。
荊生不在。
張儀走進賬房，兩個賬房早已候著，見過禮，服侍他坐下，搬出一堆賬冊，一疊兒摞在幾前。看到高高的賬冊，張儀眉頭緊皺，輕歎一聲，指著賬冊道：“說吧，一本一本來。”
老賬房打開賬冊，一冊接一冊地向他稟報，宗宗細賬，講得一絲兒不漏，聽得張儀頭皮發脹，連打哈欠。
老賬房看出張儀累了，放下賬冊，叩道：“賬爺，已是午時，我們後晌再稟如何？”
張儀連連點頭：“好好好，午時既至，我們就該弄點吃的。”
老賬房湊前一步：“賬爺，您首日上任，當是大喜。如蒙不棄，我二人就請賬爺小酌一杯，一來為賬爺賀喜，二來也求賬爺日後護佑。”
聽到喝酒，張儀豪情勃發，應聲笑道：“什麽護不護佑的，喝酒就是喝酒！這樣吧，你們既叫在下賬爺，就由在下請客。隻是在下初來乍到，何處酒好菜好，在下一概不知，你們點個地方，我們這就前去，喝它個痛快！”
二人互望一眼，點頭道：“謝賬爺了。若論酒好菜好，葉城裏隻有一處地方，就是東街的仙人醉。”
“仙人醉？”張儀樂道，“這名兒不錯，就是此處了。”
三人出得店門，說說笑笑，不一時就已走到東街。
因是近午，仙人醉裏食客並不多，到處都是空位。三人走到樓上，尋個僻靜席案坐下，小二跑上來，望著張儀嘻嘻笑道：“這位爺，您可是肉鋪裏新來的賬爺？小的聽說你了！”
張儀掃一眼兩個賬房，知他們是常客，小二準是猜出來的，也不點破，嗬嗬一笑：“嗬，你小子挺能耐的。”
“當然，”小二湊前一步，小聲稟道，“不瞞賬爺，在這城裏，莫說是賬爺您，即使從城門樓上飛進來一隻蜻蜓，小的也一準兒知道它落向誰家。”眼睛望向兩位賬房，“兩位爺，小的說得對否？”
老賬房笑罵道：“去去去，就你嘴貧！賬爺初次來，有何好酒好菜，還不快點孝敬！若是怠慢一些兒，賬爺一句話，日後有你吃的苦頭！”
“爺說的是，”小二嘻嘻又是兩聲，轉對張儀，“賬爺，天氣怪冷的，小的先上一壺熱酒，賬爺預熱一下身子，再上好菜如何？”
“好好好，”張儀笑道，“就衝你小子這份能耐，好酒好菜隻管上來！”略頓一下，“嗯，菜要八盤，四冷四熱，酒嘛，可有十年陳的？”
“有有有。”小二迭聲應道。
“那就先來一壇。”
“一壇？”小二眼珠兒圓睜，“賬爺真是好量，好好好，小的這就去拿！”
不一刻兒，小二親手端著四盤冷菜，擺在幾上，嘻嘻笑道：“賬爺請看，冷菜來了，熱菜稍候片刻，”見仆從搬一壇老酒走來，招唿他放下，又是嘻嘻兩聲，“十年陳一壇，請賬爺驗看封條。”
張儀嗬嗬笑道：“不用驗了，隻要賬爺一過口，差缺一日，也是識得的！”言畢，親手倒滿三爵，遞予兩位賬房，自己亦端一爵，“來來來，兩位同仁，在下許久不曾暢飲，今日遂心，不醉不休！”
三人舉爵齊飲。飲有一時，客人漸次增多，樓下大廳裏熱鬧起來。小二端上熱菜，三人正自品嚐，店門處忽又湧進十幾個兵士，個個神情沮喪，甲衣破損，衣冠不整，還有幾個掛彩的，雖然隻是輕傷，看起來卻也狼狽。
這群士兵進得大廳，各選席位坐下，吩咐小二端酒上菜。張儀順眼再望出去，街上更有許多兵士，像是一下子從地下冒出來似的，三五成群地走著，有錢的走進客棧，沒錢的就在路邊攤位上買來麵食吃喝，也有傻蹲在路邊發怔的。
張儀看有一時，問兩位賬房道：“他們是哪兒來的？”
兩位麵麵相覷，也是不知。
張儀大聲叫道：“小二，過來！”
小二小跑著過來，嘻嘻笑道：“賬爺，您召小的？”
“方才聽你說，城門樓裏飛入一隻蜻蜓，你也知它落到誰家，不會是吹牛皮吧！”
小二嘻嘻一笑：“看賬爺說的，小的像是吹牛皮的人嗎？”
張儀將嘴努一努那些兵士：“這些人是打哪兒來的？”
小二湊上嘴巴，小聲說道：“賬爺有所不知，景將軍吃敗仗了，魏國大軍占去陘山、昆陽、舞陽，說是要來打方城哩！”眼睛望向那些兵士，聲音更小，“這些都是運氣好的，那些運氣差的，這當兒全都躺在冷冷的霜地上挨烏鴉啄呢！”
張儀驚道：“那……景將軍呢？”
胖夥計這才省悟眼前的這位就是男仆口中的賬爺，大是尷尬，連連鞠躬：“小人不知賬爺大駕光臨，失禮了，失禮了！”
張儀亦還一禮，從旁邊一個缺口處踱入鋪內，拿過案上的刀具，望著夥計道：“你讓在下長見識了！來來來，在下今日拜師求藝，你不可耍滑，就教在下剁肉過秤如何？”
胖夥計更是尷尬，搓著雙手連退數步：“這這這……如何能成？賬爺是金貴之人，小……小人如何敢教賬爺？”
張儀正自堅持，早有人報知荊生，荊生急急走出，朝張儀揖道：“在下不知張子光臨，失迎，失迎！”
張儀迴揖一禮，朗聲說道：“公孫肉林賬房張儀見過掌櫃！”
荊生見張儀這般說話，知他已是痊愈，嗬嗬笑出幾聲，將他細細端詳一番，點頭道：“嗯，觀張子氣色，傷勢似是好了！”
張儀笑道：“這些日來，頓頓吃肉，無所事事，縱使一具骷髏，也養出精氣神了！”
眾人皆笑起來。
荊生伸手禮讓道：“張子，請裏廂說話。”
張儀隨荊生走進鋪後，但見房舍相連，廊柱交錯，似有無數進院落。荊生領他連進幾個門檻，轉入其中一進，迴身笑道：“張子，賬房到了。”
幾案上席坐一老一少兩個模樣斯文的人，正在那兒理賬，見他們進來，趕忙叩迎。
荊生指著張儀：“這是新來的賬爺，從明日始，你二人皆聽新賬爺吩咐，不可怠慢！”
二人應聲喏，朝張儀叩道：“謹聽賬爺吩咐！”
張儀朝二人微微一笑，點點頭，算是應下。
荊生陪他將整個院子參觀一遍，迴身揖道：“張子傷勢初愈，就不多勞了。待明日晨起，張子歇足精神，再來熟悉賬務，其他諸事，容後再說。”
張儀辭別荊生，走出鋪子，卻不急著迴去，要仆從陪他隨便走走。及至天黑，張儀已將葉城所有街道盡皆造訪一遍，甚至連四方城門也未漏掉。
翌日晨起，張儀早早起床，換過幹淨衣物，興致盎然地趕至肉鋪。
荊生不在。
張儀走進賬房，兩個賬房早已候著，見過禮，服侍他坐下，搬出一堆賬冊，一疊兒摞在幾前。看到高高的賬冊，張儀眉頭緊皺，輕歎一聲，指著賬冊道：“說吧，一本一本來。”
老賬房打開賬冊，一冊接一冊地向他稟報，宗宗細賬，講得一絲兒不漏，聽得張儀頭皮發脹，連打哈欠。
老賬房看出張儀累了，放下賬冊，叩道：“賬爺，已是午時，我們後晌再稟如何？”
張儀連連點頭：“好好好，午時既至，我們就該弄點吃的。”
老賬房湊前一步：“賬爺，您首日上任，當是大喜。如蒙不棄，我二人就請賬爺小酌一杯，一來為賬爺賀喜，二來也求賬爺日後護佑。”
聽到喝酒，張儀豪情勃發，應聲笑道：“什麽護不護佑的，喝酒就是喝酒！這樣吧，你們既叫在下賬爺，就由在下請客。隻是在下初來乍到，何處酒好菜好，在下一概不知，你們點個地方，我們這就前去，喝它個痛快！”
二人互望一眼，點頭道：“謝賬爺了。若論酒好菜好，葉城裏隻有一處地方，就是東街的仙人醉。”
“仙人醉？”張儀樂道，“這名兒不錯，就是此處了。”
三人出得店門，說說笑笑，不一時就已走到東街。
因是近午，仙人醉裏食客並不多，到處都是空位。三人走到樓上，尋個僻靜席案坐下，小二跑上來，望著張儀嘻嘻笑道：“這位爺，您可是肉鋪裏新來的賬爺？小的聽說你了！”
張儀掃一眼兩個賬房，知他們是常客，小二準是猜出來的，也不點破，嗬嗬一笑：“嗬，你小子挺能耐的。”
“當然，”小二湊前一步，小聲稟道，“不瞞賬爺，在這城裏，莫說是賬爺您，即使從城門樓上飛進來一隻蜻蜓，小的也一準兒知道它落向誰家。”眼睛望向兩位賬房，“兩位爺，小的說得對否？”
老賬房笑罵道：“去去去，就你嘴貧！賬爺初次來，有何好酒好菜，還不快點孝敬！若是怠慢一些兒，賬爺一句話，日後有你吃的苦頭！”
“爺說的是，”小二嘻嘻又是兩聲，轉對張儀，“賬爺，天氣怪冷的，小的先上一壺熱酒，賬爺預熱一下身子，再上好菜如何？”
“好好好，”張儀笑道，“就衝你小子這份能耐，好酒好菜隻管上來！”略頓一下，“嗯，菜要八盤，四冷四熱，酒嘛，可有十年陳的？”
“有有有。”小二迭聲應道。
“那就先來一壇。”
“一壇？”小二眼珠兒圓睜，“賬爺真是好量，好好好，小的這就去拿！”
不一刻兒，小二親手端著四盤冷菜，擺在幾上，嘻嘻笑道：“賬爺請看，冷菜來了，熱菜稍候片刻，”見仆從搬一壇老酒走來，招唿他放下，又是嘻嘻兩聲，“十年陳一壇，請賬爺驗看封條。”
張儀嗬嗬笑道：“不用驗了，隻要賬爺一過口，差缺一日，也是識得的！”言畢，親手倒滿三爵，遞予兩位賬房，自己亦端一爵，“來來來，兩位同仁，在下許久不曾暢飲，今日遂心，不醉不休！”
三人舉爵齊飲。飲有一時，客人漸次增多，樓下大廳裏熱鬧起來。小二端上熱菜，三人正自品嚐，店門處忽又湧進十幾個兵士，個個神情沮喪，甲衣破損，衣冠不整，還有幾個掛彩的，雖然隻是輕傷，看起來卻也狼狽。
這群士兵進得大廳，各選席位坐下，吩咐小二端酒上菜。張儀順眼再望出去，街上更有許多兵士，像是一下子從地下冒出來似的，三五成群地走著，有錢的走進客棧，沒錢的就在路邊攤位上買來麵食吃喝，也有傻蹲在路邊發怔的。
張儀看有一時，問兩位賬房道：“他們是哪兒來的？”
兩位麵麵相覷，也是不知。
張儀大聲叫道：“小二，過來！”
小二小跑著過來，嘻嘻笑道：“賬爺，您召小的？”
“方才聽你說，城門樓裏飛入一隻蜻蜓，你也知它落到誰家，不會是吹牛皮吧！”
小二嘻嘻一笑：“看賬爺說的，小的像是吹牛皮的人嗎？”
張儀將嘴努一努那些兵士：“這些人是打哪兒來的？”
小二湊上嘴巴，小聲說道：“賬爺有所不知，景將軍吃敗仗了，魏國大軍占去陘山、昆陽、舞陽，說是要來打方城哩！”眼睛望向那些兵士，聲音更小，“這些都是運氣好的，那些運氣差的，這當兒全都躺在冷冷的霜地上挨烏鴉啄呢！”
張儀驚道：“那……景將軍呢？”