我笑了笑，道：“當然，這隻是諸多可能之一，也許這真是位高人呢。我不過是以常人的智慧去揣測高人的行為，但高人本身就是反常的嘛。”
我說完這話，突然被人輕輕推了推。我去看推我那人時才發現，對麵坐著的老農不知何時已經下車了，推我的是個學生模樣的小男孩。
他對我謙和的一笑，道：“這位大哥思維好迅猛啊，肯定知道好多趣事，咱們去餐廳邊吃飯邊侃天怎麽樣？”
“好啊。”一聽有人請客，我倒是挺高興的。
“你這貪吃鬼！”瞅到我那副模樣，那女孩在旁邊撇撇嘴。
“吃是人生一大享受，也是我追求的三大境界之一，民以食為天嘛。”我倒也不太在意地說道。
“好個民以食為天，杭州有一道有名的傳統菜叫西湖醋溜魚，我知道有個地方這道菜燒得極好，大哥若不急著趕路，可隨我一同前往好好品嚐品嚐。”少年依然是微微地笑著。
本來我就是為逃避煩瑣之事外出，反正一路也是東飄西蕩的沒個目的地，自然也不急著趕路的，難得有人請客，我肯定不會錯過這頓飛來的宴席，當下便決定隨同少年前往，而火車上的那名女孩似乎對我的突然離去有些悵然所失，拉著我留下了我的電話後才高興了些，一路上我們三人又說了些奇聞趣事。
少年說的這地方，其實是在離杭州市內的一處民宅，這個地方是個三層小樓，主人是一個極為豁達的人，喜好結交朋友，凡是喜歡交朋友的人，都可以來他那裏隨便吃喝，通宵都是有人在的。
少年到了這裏，完全沒有拘束的意思。隻是和主人說了幾句，過了不久，主人便叫人送了些酒菜過來。
“請！”少年很有禮地讓我先行，我倒也不客套地向房裏走去。時已盡傍晚時分，房裏已有一兩桌客人在吃香喝辣的了，我們則撿了個角落裏的位子坐等起來。這時一名老者拎著茶壺來幫我們徹茶水，我稍稍喝了點茶水潤了潤嗓子後道：“你請我吃飯，那我也給你講個有趣的故事，是和這西湖醋魚有關的一段曆史。”
“洗耳恭聽！”少年點點頭，一副蠻感興趣的樣子。
隨即我便開始說起這曆史上有名的“宋嫂魚羹”來。“北宋末年，金兵入侵，康王趙構南逃，建都臨安。當時有一婦人，人稱宋五嫂，不甘受入侵者統治，也同小叔從北地逃來臨安，在西湖邊以捕魚為生，勉強度日。
一次，小叔淋了暴雨得病臥床不起，五嫂正在為小叔煮魚燒蛋以進補身體，不料官兵前來抓壯丁建造皇宮，宋嫂向官兵求情別抓臥床不起的小叔，不慎碰翻了灶上的酒醋瓶，等官兵走後，鍋中的魚蛋已煮成羹狀，但小叔吃著卻覺得異常鮮美，胃口大開，很快恢複健康。
此後，鄰裏仿作，成了家常美味魚羹。後來南宋孝宗皇帝遊西湖時曾召見宋五嫂，經品嚐魚羹亦大為讚賞，禦賞重金，並賜酒旗為幌，準此獨家烹魚羹、沽官酒。“宋嫂魚羹”經不斷改進提高，成為魚肴中之名菜。創業於清道光年間的樓外樓菜館繼承這道名菜，創新成鮮嫩酸甜、有蟹肉滋味的‘西湖醋魚’，並以‘京人宋嫂首創，西湖第一珍饈’加以宣傳，成為杭州名菜之首。”
第三十九章 吃魚的麻煩
“嗯，的確是個挺有趣的故事呢。”
故事剛說完，菜肴也做好了，還沒端上桌，就聞得陣陣的撲鼻香，那種酸甜適口的香味一下就抓住了我的味蕾，我執起筷子挾起鮮嫩的魚肉放進嘴裏，果真是無比的美味啊。
“怎麽樣？好吃吧？”少年看到我的樣子，不禁也開懷地笑了起來。
“嗯，真的是太好吃了。”我這可是由衷地讚歎著。
“那就多吃點。”
正在我們吃得熱絡無比的時候，房內的另一桌卻傳來了吵鬧聲，我們仔細一看，原來是有一酒醉的客人不慎打翻了主人端上來的魚湯，主人為人似乎很是謙和，一直在一旁不停地賠不是，可這酒醉的客人長得五大三粗，又借著酒意撒潑無賴，一看就不是好惹的主兒，大概主人也是看到如此，這才想隱忍著息事寧人的好，可這酒醉客人根本就不買賬，橫豎吵嚷著不依不饒的樣子。
少年緩緩地站起身向那桌走去，我本想攔下他已是慢了一步。我這人生性不愛惹麻煩，倘若這少年去招惹了麻煩，我必是躲閃不了的。
“這位大哥，得饒人處且饒人嘛，況且人家也答應給你換一鍋湯了，你又何必咄咄逼人呢？白吃白喝，還這麽傲氣麽？這樣也會影響其他客人用餐的，大家不如一人退一步好好說話不成嗎？”少年來到桌前站定後溫和地勸道。
“你……你是哪裏冒出來的？敢管老子的閑事，也不打聽打聽這方圓百裏，誰敢不給我麵子啊，你算哪根蔥？”酒醉客人雖是酒意朦朧，倒也盛氣淩人的很，大概他完全沒把這少年放在心上。
我本有些擔心的，卻看著少年一臉從容和淡定的樣子。其實在火車上我已經覺察到少年肯定非常人了，但是又摸不著他究竟想幹什麽，故才隨他前來一探虛實的，隻不過他此舉也太出乎我意料之外了，這等閑事一般人通常是不會理睬的，我倒也放下心情，靜觀他如何處理這件事。
“人與人之間應該以和為貴，本來也不是什麽大事，你卻大動幹戈，生了氣，這是極其傷害身體的。所謂喜傷心、怒傷肝、憂傷肺、思傷脾、恐傷腎，你仔細想想，為了這麽一件微不足道的事情，你卻傷害了你自己的身體，這是多麽不劃算的一件事情啊。”也不知道少年是不是故意的，竟然學唐僧給這惡人說起教來，不過他說的那幾點卻也是對的，隻是看到那醉酒人一臉的猙獰樣和少年的徐徐淡定，不免讓我覺得有些好笑。
“媽的！你敢笑老子？”很不幸的是，我的偷笑被醉酒的男人逮個正著，這男人怒吼著的同時也拔腳向我這邊大踏步而來，看這姿勢大有準備湊我一頓的概念在裏麵。
我倒也不怕他什麽的，隻是我這人喜歡和諧，能不打架的時候盡量不打架，打架對我來說是和麻煩劃上同樣等號的，故此在我看到對方大踏步過來時，我歎了口氣以為這場架或許是無法避免的了。
就在這時，少年突然伸出手輕輕拍了拍醉酒男人的肩膀，看似輕輕的一個拍的動作，醉酒男人卻痛苦地皺緊五官蹲在了地上。
“你看吧，你本來飲酒過度就已經傷害了肝氣了，再加上剛剛這一陣的怒氣衝冠，導致氣機鬱滯不通，不通則百變始生。”少年依舊那副平穩的語調。
醉酒男人的朋友扶起這個男人，有些懼怕地看了看這少年，隨後便匆匆離去。主人不勝感激地轉過頭來道謝，少年這才又慢慢地踱著步子迴到桌前，打算與我再次把酒言歡。隻是此時的我已經沒有了什麽好心情，想到剛剛那堆人離去時的不甘與憤恨，沒準一會兒會邀約幫手前來尋仇，這麻煩看似眼前解決了，其實也留下一個禍根在那裏。
看著我緊皺著眉頭，少年輕鬆自在地夾起一筷子魚肉放進嘴裏：“大哥你不用擔心的。”
我見少年竟如此沉著，心也安穩了些，吃了口魚，道：“朋友你剛才用的是形意拳中的招式吧？我記得前段時間某位武學前輩寫的書中有過提及。”
少年淡淡地搖了搖頭，輕笑道：“我隻是一個孱弱少年，哪會什麽武功，大哥太抬舉我了。”
這少年似乎有意隱藏自己的來曆，但他之前那般明顯的顯露武術，無疑已經暴露了自己的身份，這種欲說還休的態度，讓我有些無法揣測其內心，便道：“嗬嗬，其實武術和醫理或飲食之道也大有相通之處，你想不想聽聽看？”
“大哥願意賜教，小弟自當洗耳恭聽，還盼望能在大哥這裏多討得一些新奇趣事呢。”少年又露出了之前的笑臉，仿若自己就真是一個純真無邪的孩子一般。
“飲食進入人體，必然會歸於脾胃，脾屬五髒，胃屬六腑。他們同屬中土，也就是都在五行中屬土，所以是一對兄弟，互為表裏。在人體的諸多變化中，脾的作用尤為重要，很多醫家認為它是人體的生血之源。喜歡幹燥，而厭惡濕潤。胃則剛好相反，它是人體中氣的來源。喜歡濕潤，而厭惡幹燥。”
“看來大哥對醫理很是精通啊，不知大哥也分析一下剛剛那酒醉客人的狀態，也好讓小弟多加學習一番。”少年聽完後，點點頭看向我道。
少年這麽一問，倒讓我有些驚訝，他竟不知中醫診病，必須四診合參，方才能合理分析。莫非他有意試探我麽？我道：“兄弟說笑了，我怎麽會有那般神奇的本事呢，縱使是名醫聖手，也要四診合參，望聞問切，少一樣都是少了許多資料。何況這醉酒的人，本就變化繁多。這倒是難為我了。”
“大哥在網上給人診病不也是沒有四診合參的嗎？這區區的醉酒之人，大哥豈有不知之理呢？”說著話的同時，少年將杯中的酒一飲而盡後，轉過頭別有深意看著我。
少年此話一出，倒著實讓我吃驚不小，我便故作驚訝地說道：“咦？你居然知道我？”
“嗬嗬，大哥在網上挺有名氣的，小弟我多少也混跡一下，所以知道一點，不多。”少年淺淺地笑著。
“脾胃在人體占有極其重要的位置，可以將脾胃的受納運化功能比作倉廩，食物進入胃以後，由胃進行磨化腐熟，初步消化食物，將其變成食糜，然後由脾進行消化、吸收，化生為精微營養物質。”我略微頓了頓，繼續說道：“這事其實是這樣的：酒，味苦、甘、辛、氣大熱、有毒。少少飲酒，可以通暢經絡、暖和身體，對於脾胃虛寒有極好的作用。但酒氣大熱，長期飲用必然會令人氣血急速消耗。多飲必然損害氣血，氣血虛弱，人體就沒有了動力和營養，也就自然衰弱了。”
“那不知有什麽東西可以化解這濕邪之毒的？”少年又問道。
“有，藿香辛微溫，能祛除陰霾濕邪而助脾胃正氣，為濕困脾陽怠倦無力、飲食不甘、舌苔濁垢者最為便捷之藥了。”我此時大概已猜到少年是有意考考我的，心想當是不能讓人給瞧扁了，便正色地解說起來。
“不愧是天和先生啊，小弟今天真是有幸啊，能結識大哥這樣的能人。”聽完我的分析，少年竟輕輕地拍起了手掌，從他麵色上來看卻倒也是真心得很，全無半點浮誇。
“不敢不敢，我醫術奇差無比，還需努力學習啊。”被人這麽一誇，我還是有點臉紅的，本來這點基礎知識對於任何一個學習中醫或愛好中醫的人來說實在算不得什麽了不起的事情。
“大哥就無須謙虛了。不知大哥此行欲前往何處？這杭州城我還是比較熟悉的，可以給大哥當個免費導遊，一路閑話解悶，不知大哥意下如何？”少年半是認真半開玩笑地問道。
“那自當求之不得了，有兄弟相陪，路上肯定是閑趣橫生的，我又怎麽會拒絕呢？”我倒是真的不介意這少年與我同行的，想來他必也是一個集眾家所長的有誌之人，沒準我還能從他身上學習點什麽，故此我是欣然同意的。
我說完這話，突然被人輕輕推了推。我去看推我那人時才發現，對麵坐著的老農不知何時已經下車了，推我的是個學生模樣的小男孩。
他對我謙和的一笑，道：“這位大哥思維好迅猛啊，肯定知道好多趣事，咱們去餐廳邊吃飯邊侃天怎麽樣？”
“好啊。”一聽有人請客，我倒是挺高興的。
“你這貪吃鬼！”瞅到我那副模樣，那女孩在旁邊撇撇嘴。
“吃是人生一大享受，也是我追求的三大境界之一，民以食為天嘛。”我倒也不太在意地說道。
“好個民以食為天，杭州有一道有名的傳統菜叫西湖醋溜魚，我知道有個地方這道菜燒得極好，大哥若不急著趕路，可隨我一同前往好好品嚐品嚐。”少年依然是微微地笑著。
本來我就是為逃避煩瑣之事外出，反正一路也是東飄西蕩的沒個目的地，自然也不急著趕路的，難得有人請客，我肯定不會錯過這頓飛來的宴席，當下便決定隨同少年前往，而火車上的那名女孩似乎對我的突然離去有些悵然所失，拉著我留下了我的電話後才高興了些，一路上我們三人又說了些奇聞趣事。
少年說的這地方，其實是在離杭州市內的一處民宅，這個地方是個三層小樓，主人是一個極為豁達的人，喜好結交朋友，凡是喜歡交朋友的人，都可以來他那裏隨便吃喝，通宵都是有人在的。
少年到了這裏，完全沒有拘束的意思。隻是和主人說了幾句，過了不久，主人便叫人送了些酒菜過來。
“請！”少年很有禮地讓我先行，我倒也不客套地向房裏走去。時已盡傍晚時分，房裏已有一兩桌客人在吃香喝辣的了，我們則撿了個角落裏的位子坐等起來。這時一名老者拎著茶壺來幫我們徹茶水，我稍稍喝了點茶水潤了潤嗓子後道：“你請我吃飯，那我也給你講個有趣的故事，是和這西湖醋魚有關的一段曆史。”
“洗耳恭聽！”少年點點頭，一副蠻感興趣的樣子。
隨即我便開始說起這曆史上有名的“宋嫂魚羹”來。“北宋末年，金兵入侵，康王趙構南逃，建都臨安。當時有一婦人，人稱宋五嫂，不甘受入侵者統治，也同小叔從北地逃來臨安，在西湖邊以捕魚為生，勉強度日。
一次，小叔淋了暴雨得病臥床不起，五嫂正在為小叔煮魚燒蛋以進補身體，不料官兵前來抓壯丁建造皇宮，宋嫂向官兵求情別抓臥床不起的小叔，不慎碰翻了灶上的酒醋瓶，等官兵走後，鍋中的魚蛋已煮成羹狀，但小叔吃著卻覺得異常鮮美，胃口大開，很快恢複健康。
此後，鄰裏仿作，成了家常美味魚羹。後來南宋孝宗皇帝遊西湖時曾召見宋五嫂，經品嚐魚羹亦大為讚賞，禦賞重金，並賜酒旗為幌，準此獨家烹魚羹、沽官酒。“宋嫂魚羹”經不斷改進提高，成為魚肴中之名菜。創業於清道光年間的樓外樓菜館繼承這道名菜，創新成鮮嫩酸甜、有蟹肉滋味的‘西湖醋魚’，並以‘京人宋嫂首創，西湖第一珍饈’加以宣傳，成為杭州名菜之首。”
第三十九章 吃魚的麻煩
“嗯，的確是個挺有趣的故事呢。”
故事剛說完，菜肴也做好了，還沒端上桌，就聞得陣陣的撲鼻香，那種酸甜適口的香味一下就抓住了我的味蕾，我執起筷子挾起鮮嫩的魚肉放進嘴裏，果真是無比的美味啊。
“怎麽樣？好吃吧？”少年看到我的樣子，不禁也開懷地笑了起來。
“嗯，真的是太好吃了。”我這可是由衷地讚歎著。
“那就多吃點。”
正在我們吃得熱絡無比的時候，房內的另一桌卻傳來了吵鬧聲，我們仔細一看，原來是有一酒醉的客人不慎打翻了主人端上來的魚湯，主人為人似乎很是謙和，一直在一旁不停地賠不是，可這酒醉的客人長得五大三粗，又借著酒意撒潑無賴，一看就不是好惹的主兒，大概主人也是看到如此，這才想隱忍著息事寧人的好，可這酒醉客人根本就不買賬，橫豎吵嚷著不依不饒的樣子。
少年緩緩地站起身向那桌走去，我本想攔下他已是慢了一步。我這人生性不愛惹麻煩，倘若這少年去招惹了麻煩，我必是躲閃不了的。
“這位大哥，得饒人處且饒人嘛，況且人家也答應給你換一鍋湯了，你又何必咄咄逼人呢？白吃白喝，還這麽傲氣麽？這樣也會影響其他客人用餐的，大家不如一人退一步好好說話不成嗎？”少年來到桌前站定後溫和地勸道。
“你……你是哪裏冒出來的？敢管老子的閑事，也不打聽打聽這方圓百裏，誰敢不給我麵子啊，你算哪根蔥？”酒醉客人雖是酒意朦朧，倒也盛氣淩人的很，大概他完全沒把這少年放在心上。
我本有些擔心的，卻看著少年一臉從容和淡定的樣子。其實在火車上我已經覺察到少年肯定非常人了，但是又摸不著他究竟想幹什麽，故才隨他前來一探虛實的，隻不過他此舉也太出乎我意料之外了，這等閑事一般人通常是不會理睬的，我倒也放下心情，靜觀他如何處理這件事。
“人與人之間應該以和為貴，本來也不是什麽大事，你卻大動幹戈，生了氣，這是極其傷害身體的。所謂喜傷心、怒傷肝、憂傷肺、思傷脾、恐傷腎，你仔細想想，為了這麽一件微不足道的事情，你卻傷害了你自己的身體，這是多麽不劃算的一件事情啊。”也不知道少年是不是故意的，竟然學唐僧給這惡人說起教來，不過他說的那幾點卻也是對的，隻是看到那醉酒人一臉的猙獰樣和少年的徐徐淡定，不免讓我覺得有些好笑。
“媽的！你敢笑老子？”很不幸的是，我的偷笑被醉酒的男人逮個正著，這男人怒吼著的同時也拔腳向我這邊大踏步而來，看這姿勢大有準備湊我一頓的概念在裏麵。
我倒也不怕他什麽的，隻是我這人喜歡和諧，能不打架的時候盡量不打架，打架對我來說是和麻煩劃上同樣等號的，故此在我看到對方大踏步過來時，我歎了口氣以為這場架或許是無法避免的了。
就在這時，少年突然伸出手輕輕拍了拍醉酒男人的肩膀，看似輕輕的一個拍的動作，醉酒男人卻痛苦地皺緊五官蹲在了地上。
“你看吧，你本來飲酒過度就已經傷害了肝氣了，再加上剛剛這一陣的怒氣衝冠，導致氣機鬱滯不通，不通則百變始生。”少年依舊那副平穩的語調。
醉酒男人的朋友扶起這個男人，有些懼怕地看了看這少年，隨後便匆匆離去。主人不勝感激地轉過頭來道謝，少年這才又慢慢地踱著步子迴到桌前，打算與我再次把酒言歡。隻是此時的我已經沒有了什麽好心情，想到剛剛那堆人離去時的不甘與憤恨，沒準一會兒會邀約幫手前來尋仇，這麻煩看似眼前解決了，其實也留下一個禍根在那裏。
看著我緊皺著眉頭，少年輕鬆自在地夾起一筷子魚肉放進嘴裏：“大哥你不用擔心的。”
我見少年竟如此沉著，心也安穩了些，吃了口魚，道：“朋友你剛才用的是形意拳中的招式吧？我記得前段時間某位武學前輩寫的書中有過提及。”
少年淡淡地搖了搖頭，輕笑道：“我隻是一個孱弱少年，哪會什麽武功，大哥太抬舉我了。”
這少年似乎有意隱藏自己的來曆，但他之前那般明顯的顯露武術，無疑已經暴露了自己的身份，這種欲說還休的態度，讓我有些無法揣測其內心，便道：“嗬嗬，其實武術和醫理或飲食之道也大有相通之處，你想不想聽聽看？”
“大哥願意賜教，小弟自當洗耳恭聽，還盼望能在大哥這裏多討得一些新奇趣事呢。”少年又露出了之前的笑臉，仿若自己就真是一個純真無邪的孩子一般。
“飲食進入人體，必然會歸於脾胃，脾屬五髒，胃屬六腑。他們同屬中土，也就是都在五行中屬土，所以是一對兄弟，互為表裏。在人體的諸多變化中，脾的作用尤為重要，很多醫家認為它是人體的生血之源。喜歡幹燥，而厭惡濕潤。胃則剛好相反，它是人體中氣的來源。喜歡濕潤，而厭惡幹燥。”
“看來大哥對醫理很是精通啊，不知大哥也分析一下剛剛那酒醉客人的狀態，也好讓小弟多加學習一番。”少年聽完後，點點頭看向我道。
少年這麽一問，倒讓我有些驚訝，他竟不知中醫診病，必須四診合參，方才能合理分析。莫非他有意試探我麽？我道：“兄弟說笑了，我怎麽會有那般神奇的本事呢，縱使是名醫聖手，也要四診合參，望聞問切，少一樣都是少了許多資料。何況這醉酒的人，本就變化繁多。這倒是難為我了。”
“大哥在網上給人診病不也是沒有四診合參的嗎？這區區的醉酒之人，大哥豈有不知之理呢？”說著話的同時，少年將杯中的酒一飲而盡後，轉過頭別有深意看著我。
少年此話一出，倒著實讓我吃驚不小，我便故作驚訝地說道：“咦？你居然知道我？”
“嗬嗬，大哥在網上挺有名氣的，小弟我多少也混跡一下，所以知道一點，不多。”少年淺淺地笑著。
“脾胃在人體占有極其重要的位置，可以將脾胃的受納運化功能比作倉廩，食物進入胃以後，由胃進行磨化腐熟，初步消化食物，將其變成食糜，然後由脾進行消化、吸收，化生為精微營養物質。”我略微頓了頓，繼續說道：“這事其實是這樣的：酒，味苦、甘、辛、氣大熱、有毒。少少飲酒，可以通暢經絡、暖和身體，對於脾胃虛寒有極好的作用。但酒氣大熱，長期飲用必然會令人氣血急速消耗。多飲必然損害氣血，氣血虛弱，人體就沒有了動力和營養，也就自然衰弱了。”
“那不知有什麽東西可以化解這濕邪之毒的？”少年又問道。
“有，藿香辛微溫，能祛除陰霾濕邪而助脾胃正氣，為濕困脾陽怠倦無力、飲食不甘、舌苔濁垢者最為便捷之藥了。”我此時大概已猜到少年是有意考考我的，心想當是不能讓人給瞧扁了，便正色地解說起來。
“不愧是天和先生啊，小弟今天真是有幸啊，能結識大哥這樣的能人。”聽完我的分析，少年竟輕輕地拍起了手掌，從他麵色上來看卻倒也是真心得很，全無半點浮誇。
“不敢不敢，我醫術奇差無比，還需努力學習啊。”被人這麽一誇，我還是有點臉紅的，本來這點基礎知識對於任何一個學習中醫或愛好中醫的人來說實在算不得什麽了不起的事情。
“大哥就無須謙虛了。不知大哥此行欲前往何處？這杭州城我還是比較熟悉的，可以給大哥當個免費導遊，一路閑話解悶，不知大哥意下如何？”少年半是認真半開玩笑地問道。
“那自當求之不得了，有兄弟相陪，路上肯定是閑趣橫生的，我又怎麽會拒絕呢？”我倒是真的不介意這少年與我同行的，想來他必也是一個集眾家所長的有誌之人，沒準我還能從他身上學習點什麽，故此我是欣然同意的。