第二十七章 黃泥淋糖法
我一個文抄公當儒聖很合理吧 作者：登州小旗官 投票推薦 加入書簽 留言反饋
很快熱騰騰的羊肉湯和羊肉包子就被端了上來。
“吃吧，吃飽了咱們迴去還要幹活呢。”許辰安笑著把羊湯推到了秋月的麵前。
秋月聽了許辰安的話眼睛一亮。
“少爺，咱們迴去就要造糖霜嗎？”秋月湊到許辰安的耳邊，壓低聲音，激動的問道。
許辰安點了點頭。
“好的少爺！”
“少爺先吃！”秋月將包子往許辰安的方向推了推。
許辰安也不客氣，拿起羊肉包子咬了一口，隨後喝了口羊湯。
看到自家少爺動筷子了，秋月也是迫不及待的先喝了一口湯。
“真好喝，秋月已經好久沒吃過肉了…”秋月的眼睛彎成了月牙。
“喝慢點，不夠咱再要。”許辰安看著秋月的樣子也是笑道。
“少爺，夠吃了，夠吃了。”秋月小口小口的喝著湯，一臉的幸福。
“吃個包子。”許辰安吩咐道。
“不用了少爺…”秋月有些不好意思。
秋月雖然是許府的丫鬟，但是已經很久沒有吃過像今天這樣好了。
“怎麽連少爺的話都不聽了？”
“好吧，謝謝少爺…”秋月小心翼翼的拿起包子咬了一口。
盛滿了湯汁和鮮香羊肉餡兒的死麵皮兒包子，咬下一口就咬到了餡兒，秋月的眼睛一下放亮了。
“好好吃呀，少爺。”
看著秋月如此幸福的模樣，許辰安也感到十分的滿足，然後說到：“如果喜歡吃，咱們以後天天吃。秋月，咱們以後說不定再也不需要為錢發愁了。”
小丫頭的嘴裏嚼著包子不能說話，亮晶晶的眼睛盯著許辰安，連連點頭。
許辰安給自己倒了碗酒。
喝了一口感覺寡然無味。
這小店的酒水連米酒都算不上。
許辰安穿越到現在，還是第一次喝到這個時代的酒…
那滋味充其量比水好一些吧，酒精度數可能連啤酒的度數都沒有。
許辰安微微皺眉。
“難不成這個時代的釀酒技術也如此落後？”
於是許辰安招唿小攤的老板過來。
“你這酒裏是不是兌水了？”許辰安問道。
而羊肉攤兒老板則是連忙搖頭，拍著胸脯說道：“公子這是說哪裏話，我這酒水可是廣受好評。”
看著羊肉攤兒老板的神情不似作假，許辰安繼續說道：“那你這兒還有沒有更烈一點兒的酒？”
“有啊，這兒還有綠蟻酒，兩百文一壺。”
“拿一壺來嚐嚐。”
“好嘞公子！”
很快羊肉攤兒老板又拿了一壺酒過來。
“少爺…”
秋月看到許辰安要喝酒，雖然想跟許辰安說喝酒誤事，喝酒傷身，卻又不敢勸說。
“放心吧，你少爺我不是酗酒。偷偷告訴你，在那本古書上不僅有把紅糖變為白糖的辦法，而且還有釀酒的法子，所以我想看看現在市麵上酒水的質量。”許辰安偷偷湊在秋月的耳邊說道。
秋月一聽，被震撼的不輕。
“少爺竟然這麽厲害，不僅會把紅糖變為白糖，甚至還懂得釀酒？！”
許辰安聽到了秋月心中的震驚。
此時許辰安又給自己倒了一碗綠蟻酒。
許辰安喝了一口細細品味。
入口又苦又酸，還有一股淡淡的黴味兒。
但是這綠蟻酒，卻比剛才那好像摻了水的米酒味道更烈，酒精度數更高。
這綠蟻酒的酒精度數，能達到八九度。
此時的許辰安心中已經有了計較，看來這釀酒也是個不錯的法子。
最重要的是，這個時代才子遍地，文氣鼎盛，由讀書人帶領著，不管男女都喜歡飲酒。
甚至有個有趣的說法，那就是喝醉的時候，能夠距離聖人大道更近，爛醉如泥的狀態乃是天人合一的境界…
喝醉有利於文人墨客們創造出更好的詩詞歌賦。
總之在這個時代，飲酒乃是一大風尚。
而此時的許辰安看到羊肉攤兒老板打酒的大漏鬥。頓時想到這個大漏鬥可是黃泥湯出白糖法的重要道具。
“掌櫃的，你這個大漏鬥賣嗎？”許辰安問道。
聽了許辰安的話，羊肉攤老板一愣，不知道眼前這個公子要買自己打酒的漏鬥幹什麽。
“這個……”羊肉攤老板猶豫。
“100文錢我買了。”許辰安直接說道。
“好勒！”羊肉攤兒老板，答應的幹淨利落！
秋月的大眼睛看著許辰安，並未出口詢問，也沒有阻攔。因為秋月明白少爺這麽做，一定有他的理由。
現在的秋月在經曆今天的事情後已經變聰明了：少爺不敗家，少爺也不傻，相反的少爺很有本事，也有想法，所以一旦有事情自己不能理解，一定是自己太笨。
秋月已經決定了，以後不管少爺做出了什麽讓自己難以理解的事情，那也一定是自己不對，是自己不懂，是自己太笨，少爺一定有自己的想法。
想通了這一點的秋月變成了個乖寶寶一樣。
二人吃飽喝足之後，結了飯錢，帶著東西，開始返迴。
這頓飯總共算下來，花了許辰安三百五十文錢。
綠蟻酒一壺二百文，大漏鬥一百文，剩下的包子羊湯和小醬菜總共才花了五十文…
很快許辰安和秋月就從後門兒再次返迴到了他們的小院兒之中。
許府之中有不少人看到了他們兩個，一是由於他們兩個的身份特殊，二是由於他們倆太顯眼了。
秋月和許辰安的外貌都很出眾，而此時秋月背著一個大包袱，許辰安的手中還提著一個大的木質的漏鬥。
許家的下人們雖然好奇，卻也都沒放在心上，畢竟這兩個人再過幾天就要離開許府了。
此時的許辰安和秋月正在小院之中鼓搗鐵鍋和大漏鬥。
雖然許辰安三天之後就要成親了，就要去夢澤洲的季家當贅婿，但是許辰安這個當事人絲毫不把此事放在心上。
“秋月一會兒你去柴房裏弄一些引火的麥稈，我去外麵的花園裏弄些黃泥。”
秋月雖然，心中有些好奇，但卻沒有多問，反而在心中告誡自己：“少爺那麽有本事的人這麽做，一定有他的道理！”
隨後二人就分頭行動，一個去找麥杆兒，一個去找黃泥。
過了一炷香之後，秋月帶迴了一捆麥杆兒，而許辰安也帶迴了一桶黃泥。
此時的許辰安架起鐵鍋，秋月也熟練地在鐵鍋下生起了火，然後許辰安將一包五斤的紅糖全部倒進了鍋中，然後順手拿起一根木棍兒開始攪拌。
秋月則是在看著火，大眼睛一眨不眨的看著許辰安。
“秋月，火不要太大，最好一直保持文火。”許辰安一邊攪拌紅糖，一邊說道。
秋月也是猛的點頭，隨後連忙從鐵鍋下抽出了兩根燃燒的木柴。
看著秋月緊張激動而又小心翼翼的模樣，許辰安笑了：
“放心吧，今天晚上你就能吃上糖霜了。”
“吃吧，吃飽了咱們迴去還要幹活呢。”許辰安笑著把羊湯推到了秋月的麵前。
秋月聽了許辰安的話眼睛一亮。
“少爺，咱們迴去就要造糖霜嗎？”秋月湊到許辰安的耳邊，壓低聲音，激動的問道。
許辰安點了點頭。
“好的少爺！”
“少爺先吃！”秋月將包子往許辰安的方向推了推。
許辰安也不客氣，拿起羊肉包子咬了一口，隨後喝了口羊湯。
看到自家少爺動筷子了，秋月也是迫不及待的先喝了一口湯。
“真好喝，秋月已經好久沒吃過肉了…”秋月的眼睛彎成了月牙。
“喝慢點，不夠咱再要。”許辰安看著秋月的樣子也是笑道。
“少爺，夠吃了，夠吃了。”秋月小口小口的喝著湯，一臉的幸福。
“吃個包子。”許辰安吩咐道。
“不用了少爺…”秋月有些不好意思。
秋月雖然是許府的丫鬟，但是已經很久沒有吃過像今天這樣好了。
“怎麽連少爺的話都不聽了？”
“好吧，謝謝少爺…”秋月小心翼翼的拿起包子咬了一口。
盛滿了湯汁和鮮香羊肉餡兒的死麵皮兒包子，咬下一口就咬到了餡兒，秋月的眼睛一下放亮了。
“好好吃呀，少爺。”
看著秋月如此幸福的模樣，許辰安也感到十分的滿足，然後說到：“如果喜歡吃，咱們以後天天吃。秋月，咱們以後說不定再也不需要為錢發愁了。”
小丫頭的嘴裏嚼著包子不能說話，亮晶晶的眼睛盯著許辰安，連連點頭。
許辰安給自己倒了碗酒。
喝了一口感覺寡然無味。
這小店的酒水連米酒都算不上。
許辰安穿越到現在，還是第一次喝到這個時代的酒…
那滋味充其量比水好一些吧，酒精度數可能連啤酒的度數都沒有。
許辰安微微皺眉。
“難不成這個時代的釀酒技術也如此落後？”
於是許辰安招唿小攤的老板過來。
“你這酒裏是不是兌水了？”許辰安問道。
而羊肉攤兒老板則是連忙搖頭，拍著胸脯說道：“公子這是說哪裏話，我這酒水可是廣受好評。”
看著羊肉攤兒老板的神情不似作假，許辰安繼續說道：“那你這兒還有沒有更烈一點兒的酒？”
“有啊，這兒還有綠蟻酒，兩百文一壺。”
“拿一壺來嚐嚐。”
“好嘞公子！”
很快羊肉攤兒老板又拿了一壺酒過來。
“少爺…”
秋月看到許辰安要喝酒，雖然想跟許辰安說喝酒誤事，喝酒傷身，卻又不敢勸說。
“放心吧，你少爺我不是酗酒。偷偷告訴你，在那本古書上不僅有把紅糖變為白糖的辦法，而且還有釀酒的法子，所以我想看看現在市麵上酒水的質量。”許辰安偷偷湊在秋月的耳邊說道。
秋月一聽，被震撼的不輕。
“少爺竟然這麽厲害，不僅會把紅糖變為白糖，甚至還懂得釀酒？！”
許辰安聽到了秋月心中的震驚。
此時許辰安又給自己倒了一碗綠蟻酒。
許辰安喝了一口細細品味。
入口又苦又酸，還有一股淡淡的黴味兒。
但是這綠蟻酒，卻比剛才那好像摻了水的米酒味道更烈，酒精度數更高。
這綠蟻酒的酒精度數，能達到八九度。
此時的許辰安心中已經有了計較，看來這釀酒也是個不錯的法子。
最重要的是，這個時代才子遍地，文氣鼎盛，由讀書人帶領著，不管男女都喜歡飲酒。
甚至有個有趣的說法，那就是喝醉的時候，能夠距離聖人大道更近，爛醉如泥的狀態乃是天人合一的境界…
喝醉有利於文人墨客們創造出更好的詩詞歌賦。
總之在這個時代，飲酒乃是一大風尚。
而此時的許辰安看到羊肉攤兒老板打酒的大漏鬥。頓時想到這個大漏鬥可是黃泥湯出白糖法的重要道具。
“掌櫃的，你這個大漏鬥賣嗎？”許辰安問道。
聽了許辰安的話，羊肉攤老板一愣，不知道眼前這個公子要買自己打酒的漏鬥幹什麽。
“這個……”羊肉攤老板猶豫。
“100文錢我買了。”許辰安直接說道。
“好勒！”羊肉攤兒老板，答應的幹淨利落！
秋月的大眼睛看著許辰安，並未出口詢問，也沒有阻攔。因為秋月明白少爺這麽做，一定有他的理由。
現在的秋月在經曆今天的事情後已經變聰明了：少爺不敗家，少爺也不傻，相反的少爺很有本事，也有想法，所以一旦有事情自己不能理解，一定是自己太笨。
秋月已經決定了，以後不管少爺做出了什麽讓自己難以理解的事情，那也一定是自己不對，是自己不懂，是自己太笨，少爺一定有自己的想法。
想通了這一點的秋月變成了個乖寶寶一樣。
二人吃飽喝足之後，結了飯錢，帶著東西，開始返迴。
這頓飯總共算下來，花了許辰安三百五十文錢。
綠蟻酒一壺二百文，大漏鬥一百文，剩下的包子羊湯和小醬菜總共才花了五十文…
很快許辰安和秋月就從後門兒再次返迴到了他們的小院兒之中。
許府之中有不少人看到了他們兩個，一是由於他們兩個的身份特殊，二是由於他們倆太顯眼了。
秋月和許辰安的外貌都很出眾，而此時秋月背著一個大包袱，許辰安的手中還提著一個大的木質的漏鬥。
許家的下人們雖然好奇，卻也都沒放在心上，畢竟這兩個人再過幾天就要離開許府了。
此時的許辰安和秋月正在小院之中鼓搗鐵鍋和大漏鬥。
雖然許辰安三天之後就要成親了，就要去夢澤洲的季家當贅婿，但是許辰安這個當事人絲毫不把此事放在心上。
“秋月一會兒你去柴房裏弄一些引火的麥稈，我去外麵的花園裏弄些黃泥。”
秋月雖然，心中有些好奇，但卻沒有多問，反而在心中告誡自己：“少爺那麽有本事的人這麽做，一定有他的道理！”
隨後二人就分頭行動，一個去找麥杆兒，一個去找黃泥。
過了一炷香之後，秋月帶迴了一捆麥杆兒，而許辰安也帶迴了一桶黃泥。
此時的許辰安架起鐵鍋，秋月也熟練地在鐵鍋下生起了火，然後許辰安將一包五斤的紅糖全部倒進了鍋中，然後順手拿起一根木棍兒開始攪拌。
秋月則是在看著火，大眼睛一眨不眨的看著許辰安。
“秋月，火不要太大，最好一直保持文火。”許辰安一邊攪拌紅糖，一邊說道。
秋月也是猛的點頭，隨後連忙從鐵鍋下抽出了兩根燃燒的木柴。
看著秋月緊張激動而又小心翼翼的模樣，許辰安笑了：
“放心吧，今天晚上你就能吃上糖霜了。”