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女配美食打臉記（穿書） 作者：桃柒拾玖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
驗了名帖進去，葉玖看見羅興和盧文早已到了，此時正坐在離比賽場地不遠處的涼亭裏喝早茶，盧文看見葉玖，笑著讓她過去坐。葉玖推辭不過，便隻好過去，向他們打了招唿。
怎麽說三人都是競爭對手，所以自然熱絡不起來，隻是有一搭沒一搭的聊著天，等著比賽開始。
少頃，那報訊的小斯才緩緩出場，敲了一聲鑼，請他們入場。
也就在這時，劉寅才姍姍來遲。葉玖見他滿身酒氣，衣服還是他昨日穿的那一身，便猜測昨日他確實是宿在良人閣了。
而羅興見劉寅這有些衣冠不整的樣子，也不由得皺了皺眉。
這比賽向來是個大事，此人卻如此不放在心上，莫不是早已胸有成竹，篤定自己會贏？
劉寅自然知道他們三人在打量自己，但他卻連個眼神都沒賞給他們。
手下敗將而已，沒必要過於在意。
緊接著，那負責抽簽的官吏便拿了簽筒過來，葉玖見裏麵竹簽還不少，便隨便抽了一根，上麵赫然寫著二。
接下來是劉寅，他抽到的是第一組，官差抱著簽筒到了劉寅跟前，很是狗腿地朝他笑了笑，然後便以眼神示意他，劉寅瞅了他一眼，滿不在乎地從簽筒裏抽了一根。
看著劉寅去了二號台，盧文心中了然，也不抽了，徑直地走向了一號台。
葉玖看劉寅朝著她得意一笑，那胸有成竹的樣子讓葉玖微微心驚。
抬頭看了一眼台上正襟危坐的評委，葉玖總覺得，這裏麵，似乎是有什麽貓膩啊！
這一次的比賽方式又與上一次的不同，不是定食材，而是定菜品。
將上次他們劃過的菜譜做一番整理，選出他們都會的菜，然後由抽簽抽取他們每一組要做的菜。
抽到櫻桃肉還是蠻讓葉玖吃驚的，畢竟這是她的拿手菜，而且還頗有心得，隻是這菜，整個大鄴人人會做，作為比賽的選題，似乎有些簡單了。
但是當羅興那一組抽到是醬爆雞丁的時候，葉玖才明白，這一場，比的算是基礎，所以才會選家常菜。
輕車熟路的拿著籃子下去選食材，葉玖看了看桌上那上好的五花肉和裏脊肉，最後還是選了五花肉。
在大鄴朝，做櫻桃肉一般都選用裏脊肉，可葉玖總覺得裏脊肉做出來太幹，遠沒有五花肉那肥而不膩的口感來的好。
挑好了需要用的調料後，葉玖抓了一把紅曲米，又順走了幾顆山楂。
起鍋燒水，葉玖將五花肉丟進去，加薑片和蔥段將其煮熟。
趁著這個時間，她用石臼將紅曲米細細的臼成粉末狀。
待肉煮熟，葉玖將其切成大小適宜的方塊，然後起鍋燒油，將肉塊下鍋，大火炸出肉裏多餘的油脂。將多餘的油脂到出來一部分，下入，香葉，八角，桂皮等香料調味，炒出香味後加大量白糖，紅曲米和拍過的山楂，然後加水燉煮。
櫻桃肉講究色澤亮麗，紅如櫻桃，味道酸甜，味美形嬌。所以加山楂和糖可以增加它酸甜的口感，而紅曲米，則是它色澤紅亮，猶如櫻桃般嬌豔欲滴的法寶。
見鍋裏的湯汁已經差不多了，葉玖另起一鍋，燒熱油將幾根翠綠的豌豆苗煸炒熟，然後精細地擺在了盤子裏。
將櫻桃肉大火收汁倒在鋪好的豌豆苗上，葉玖才鬆了一口氣，站直身子抬眼去看台下的唐柒文，結果她發現，沐婉兒居然也在人群之中，看見她看過來後，還開心的朝她招手。
葉玖也笑著朝她點頭示意，然後才去看旁邊的劉寅。
因為這次的菜都是家常菜，步驟不繁瑣，比賽時間便也大大縮短了，那官差見葉玖他們都停了手，便立即敲鑼道:“比賽結束。”
作者有話要說：唐柒文:若不是還沒娶你進門，我現在也很有精力，而且精力充沛好伐！（委屈巴巴.jpg）
嘻嘻，卡文了，所以更完了，求原諒*^_^*！
作者揮手絹求收藏啦！啾咪╭(╯e╰)╮
第53章 香玨
還是那兩個侍女, 身姿盈盈地走下樓來，將第一組的醬爆雞丁給端走了。羅興這才有了時間，將目光轉向了葉玖這一組。
他離葉玖算比較遠, 但還是能看見葉玖那考究的擺盤，可能是用油比較足, 此時陽光剛好折射到她那邊，致使她那盤子裏的肉看著光澤十足，紅亮亮的肉堆在綠油油的豌豆苗上，頗有一種“綠蔥蔥, 幾顆櫻桃葉上紅”的感覺。
而相較葉玖，劉寅的櫻桃肉無論是色澤還是肉塊的大小，都相距甚遠, 甚至說有些不夠看。
看來這小丫頭, 還真有兩把刷子！羅興心道。
最初在府衙聽她也是來參賽的，他本沒怎麽當迴事，隻是驚訝於她女子的身份，而且看著年歲還那麽小。後來聽人說涼淮縣的參賽者有兩個，而這女子八成是走後門才得來的名額。他雖沒有苟同但還是對她頗有微詞, 所以才會在第一次比試時幫她解了圍卻對她的道謝冷眼相待。
怎麽說三人都是競爭對手，所以自然熱絡不起來，隻是有一搭沒一搭的聊著天，等著比賽開始。
少頃，那報訊的小斯才緩緩出場，敲了一聲鑼，請他們入場。
也就在這時，劉寅才姍姍來遲。葉玖見他滿身酒氣，衣服還是他昨日穿的那一身，便猜測昨日他確實是宿在良人閣了。
而羅興見劉寅這有些衣冠不整的樣子，也不由得皺了皺眉。
這比賽向來是個大事，此人卻如此不放在心上，莫不是早已胸有成竹，篤定自己會贏？
劉寅自然知道他們三人在打量自己，但他卻連個眼神都沒賞給他們。
手下敗將而已，沒必要過於在意。
緊接著，那負責抽簽的官吏便拿了簽筒過來，葉玖見裏麵竹簽還不少，便隨便抽了一根，上麵赫然寫著二。
接下來是劉寅，他抽到的是第一組，官差抱著簽筒到了劉寅跟前，很是狗腿地朝他笑了笑，然後便以眼神示意他，劉寅瞅了他一眼，滿不在乎地從簽筒裏抽了一根。
看著劉寅去了二號台，盧文心中了然，也不抽了，徑直地走向了一號台。
葉玖看劉寅朝著她得意一笑，那胸有成竹的樣子讓葉玖微微心驚。
抬頭看了一眼台上正襟危坐的評委，葉玖總覺得，這裏麵，似乎是有什麽貓膩啊！
這一次的比賽方式又與上一次的不同，不是定食材，而是定菜品。
將上次他們劃過的菜譜做一番整理，選出他們都會的菜，然後由抽簽抽取他們每一組要做的菜。
抽到櫻桃肉還是蠻讓葉玖吃驚的，畢竟這是她的拿手菜，而且還頗有心得，隻是這菜，整個大鄴人人會做，作為比賽的選題，似乎有些簡單了。
但是當羅興那一組抽到是醬爆雞丁的時候，葉玖才明白，這一場，比的算是基礎，所以才會選家常菜。
輕車熟路的拿著籃子下去選食材，葉玖看了看桌上那上好的五花肉和裏脊肉，最後還是選了五花肉。
在大鄴朝，做櫻桃肉一般都選用裏脊肉，可葉玖總覺得裏脊肉做出來太幹，遠沒有五花肉那肥而不膩的口感來的好。
挑好了需要用的調料後，葉玖抓了一把紅曲米，又順走了幾顆山楂。
起鍋燒水，葉玖將五花肉丟進去，加薑片和蔥段將其煮熟。
趁著這個時間，她用石臼將紅曲米細細的臼成粉末狀。
待肉煮熟，葉玖將其切成大小適宜的方塊，然後起鍋燒油，將肉塊下鍋，大火炸出肉裏多餘的油脂。將多餘的油脂到出來一部分，下入，香葉，八角，桂皮等香料調味，炒出香味後加大量白糖，紅曲米和拍過的山楂，然後加水燉煮。
櫻桃肉講究色澤亮麗，紅如櫻桃，味道酸甜，味美形嬌。所以加山楂和糖可以增加它酸甜的口感，而紅曲米，則是它色澤紅亮，猶如櫻桃般嬌豔欲滴的法寶。
見鍋裏的湯汁已經差不多了，葉玖另起一鍋，燒熱油將幾根翠綠的豌豆苗煸炒熟，然後精細地擺在了盤子裏。
將櫻桃肉大火收汁倒在鋪好的豌豆苗上，葉玖才鬆了一口氣，站直身子抬眼去看台下的唐柒文，結果她發現，沐婉兒居然也在人群之中，看見她看過來後，還開心的朝她招手。
葉玖也笑著朝她點頭示意，然後才去看旁邊的劉寅。
因為這次的菜都是家常菜，步驟不繁瑣，比賽時間便也大大縮短了，那官差見葉玖他們都停了手，便立即敲鑼道:“比賽結束。”
作者有話要說：唐柒文:若不是還沒娶你進門，我現在也很有精力，而且精力充沛好伐！（委屈巴巴.jpg）
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第53章 香玨
還是那兩個侍女, 身姿盈盈地走下樓來，將第一組的醬爆雞丁給端走了。羅興這才有了時間，將目光轉向了葉玖這一組。
他離葉玖算比較遠, 但還是能看見葉玖那考究的擺盤，可能是用油比較足, 此時陽光剛好折射到她那邊，致使她那盤子裏的肉看著光澤十足，紅亮亮的肉堆在綠油油的豌豆苗上，頗有一種“綠蔥蔥, 幾顆櫻桃葉上紅”的感覺。
而相較葉玖，劉寅的櫻桃肉無論是色澤還是肉塊的大小，都相距甚遠, 甚至說有些不夠看。
看來這小丫頭, 還真有兩把刷子！羅興心道。
最初在府衙聽她也是來參賽的，他本沒怎麽當迴事，隻是驚訝於她女子的身份，而且看著年歲還那麽小。後來聽人說涼淮縣的參賽者有兩個，而這女子八成是走後門才得來的名額。他雖沒有苟同但還是對她頗有微詞, 所以才會在第一次比試時幫她解了圍卻對她的道謝冷眼相待。