不愧是清朝同緒年間就有的百年老店。
哪怕是依舊公私合營的現在,因其百年曆史仍然被國賓推崇。
算是幸運,每每宴請外賓,來客總是指名道姓要北京烤鴨,因此全聚德的大廚也沒人敢動,算是富得流油但僅是稍有波及的好命。
如今做烤鴨的師傅姓孫,手藝極好,正是百年前宮廷專為皇上做掛爐烤鴨的孫禦廚的二代孫子,這門吊烤的手藝可謂是家學淵源。
有百年老餮曾言,此子手藝青出於藍勝於藍。
更勝?但其父做烤鴨的手藝當時已冠絕京城,每每開爐,十裏飄香,門前車馬嘶鳴,賓客不絕,還得了一個尊稱,
“京師美饌,莫妙於鴨”。
本是人間美味,那青出於藍,該好吃到什麽地步?
三人位置靠裏,旁邊的大柱子一攔,像是憑空隔開了個小間,幾人一靠在一起,隱約像特務接頭,最適合談論秘密事宜。
無人討論。
剛上的烤鴨豐盈飽滿,棗紅的脆皮像是加了蜂蜜,泛著香甜,色澤誘人,隻是聞著,便口中生津。
幾人不動,默默的看著上菜的小師傅手挽刀花,鴨肉成片,整整齊齊鋪在碟邊,像是盛開的棕紅色芍藥。
旁邊放上蘸醬,蔥絲,黃瓜絲和一份薄薄的圓餅,小師傅端起餐盤和去了肉的骨架,一聲腔拖的九曲十八彎,幾步就竄了個沒影,
“誒~各位請慢用,有需要吆喝聲,小的馬上來。”
單單這賣相就值了!
陳意卷了一個放在嘴邊,小咬一口,瞬間心神折服,簡直比後市的流水線下成品好上百倍,皮脆肉嫩,鮮美酥香,肥而不膩,瘦而不柴,色香味俱全。
她突然想起曾經爺爺感慨的那句話,論做烤鴨隻有孫家,實在不得不服。
顧鈞又卷了一個遞給陳意,看王陽伸手來接,高冷的瞅了一眼,
“拿著,自己卷。”
“切,你這是男女歧視。”
王陽也不計較,利索的卷成一個,邊吃邊壓低聲音對旁邊細細品味的陳意咬耳朵,
“我家老頭前兩天去開會,上麵有了風聲,可是大事,給你個表現的機會,猜猜?”
看顧鈞準備張嘴,王陽馬上扭頭把手裏的卷餅塞過去,
“你別說話,讓我們小陳意猜猜,奇了怪了,之前猜準就算了,我不信她這事還能猜得到!”
“看你這表情,還有什麽猜不到的?”
“那你說你說。”
“商改。”
王陽表情一凝,“這都能行!”又張牙舞爪壓低聲音,
“我就說吧,這肯定是個精怪,這都能猜到!來來來,嚴刑逼供,大膽丫頭,快現出原形!”
“…不要鬧。”顧鈞無語的把身邊作妖的夥伴推開,
他表情淡定,內心也有些驚奇,陳意自小聰明兩人知道,但曾經那些判斷多是有些章程和跡象,這次的消息,各行各界知道的怕是不過百人,可她竟然猜準了。
嗓音低沉帶著凜冽,
“前天上麵下了風聲,建議商改,以後形勢怕會大變,不過顧忌如今形勢,消息沒有傳出。”
“別吃了,先說你是怎麽猜的?”
陳意看著兩人閃光的眼神,有些無語,這一時嘴快捅了少年的自尊心了,非要找場子,但內心微微自得,得意啊,太聰明的壓力讓人滿足。
沒辦法,她這些年想的全是78年的開放,一見到王陽那副神秘兮兮比她還得意的表情,條件反射一時沒收迴來。
如果真說出理由也不難,從細節推理出答案不容易,但從答案推出細節卻簡單的多。
“如今統購統銷從什麽時候開始你們都知道吧。”
兩人點點頭,她接著說,
“預測不過是分析事情找個前因後果罷了,說到商改,就要往前看。”
“哎呦,陳先生講。”
“之所以統購統銷有三點。這其一,分田後農民當了家,不就像媳婦熬成婆麽。”
“大夥突然成了地主,那地裏的糧食可不是命根子,都要吃完存夠了才往城裏撥,但他們存了城裏怎麽夠?一部分飽死一部分餓死?可不要強製收了統一分。”
顧鈞在紅木椅子上依舊做的筆直,輕輕點頭,
“嗯,這件事情我聽說過,還要追溯到幾年前,第一批下鄉知青曾協助收過糧,形勢不算好,矛盾太大,為此鄉裏自殺的不少,警察被打死的也有。”
“誒,這其二,人多。那些年連年戰亂,趕上災年,糧食就那些,但從人多力量大以後,人口蹭蹭往上漲,吃飯的嘴多了但糧食不夠,如果不分,怕是要橫屍遍野…….”
“其三,孤立無援,那段時間我們和蘇聯老大哥鬧翻,援中項目也都撤走,對外被人排斥,對內失去隊友無人可幫,技術條件我們也都知道。”
看兩人表情有些冷硬和悲涼,那時候貧瘠的中國瘦弱的隻剩下挺直的脊梁,手握木棍群狼環繞,隻要是個中國人,怕都會悲憤和迷茫,
“孤立無援隻能自救,拿錢對外都買不到東西,隻能自給自足,統購統銷也就成了唯一的辦法。”
“社會主義共和國,實現集體主義的思想和政黨紛爭,這些我隻是猜測,也不敢多評。”
“不提那些,你還沒說你怎麽猜到的?”
“你就不能動動你脖子以上的東西麽?”
陳意時常猜測,王陽怕不是精分吧,人前衣冠楚楚,穩重可靠,怎麽三人湊在一起,就成了表演欲旺盛的話癆??
還是顧鈞靠譜,瞅瞅這刀削的臉,挺直的鼻梁,還有窄腰長腿製服誘惑,配上禁欲高冷的表情和身體弧線張力,蹭了下鼻子,陳意慌忙扭頭,兔子怎麽能吃窩邊草,更何況自己是個老兔子了。
桑心,老心少表,悲憤…….
┭┮﹏┭┮
“動了,你別看我倆了,繼續說啊。”
“行行行。”
“之前說的那些,概括起來不過幾個方麵,人多糧少,有錢無處用,權力紛爭。”
“可現在,這些已經不是問題了。”
“第一,近幾年我們也知道,沒了災荒戰亂糧食連年增產,吃飽了,原意花的閑錢就多了,從我們賣出去的點心也看得出。”
“第二,廣播裏前些年喊了幾個月,我們和美日建交,蘇聯和好,暫時沒有戰爭的風險,革命混亂去年基本上結束了,黨內如今應該難得穩固,政治清理的差不多,另一個重點“經濟”怕是要提上來。”
看兩人沒有反駁,她接著說,
“如果說這些隻是推斷的話,那早上移動的小商小販沒人管就是最大的信號。”
有條不絮的聲音壓低,
“個體,私營,商改。”
說完坐直身體,又卷了鴨餅放在兩人麵前的碟子裏,鴨肉有些涼了,咬起來有些有些難咬,如果能熱一下就好了。
對麵兩人默默的看著埋頭苦吃的小姑娘。
王陽在反思,自己怕不是榆木腦奶。
顧鈞看向菜碟裏卷的精致的烤鴨,想不出,
是什麽時候開始喜歡的,明明走時她還是個孩子。
也許是思維成熟,性格大方和年紀雖小就纖長的身高,讓他偶爾會忘記年齡,所以才會隱約泛起好感,
也許是每次返迴熱氣騰騰的飯菜和永遠活力的笑容讓缺失太久溫暖的的壁爐會渴望燃燒的柴木,讓冷硬的孤獨一點點沉淪。
沒人知道他為何推遲了半年才迴部隊,為她繼續做了半年的跑車司機,那些所謂王陽買的香港貨也是他無意間提的,隻是看小姑娘喜歡。
顧鈞沒談過對象,但有那麽一瞬間他意識到,我喜歡她,可那時,已經喜歡到了心裏。
不是所有的喜歡都能言說,他接受的教育讓他不能心安理得的喜歡這麽小的孩子,他比她大6歲,不多,但如果她14呢?
有一段時間他自我厭惡,冷言冷語想克製自己失控的感情,可舍不得,小姑娘一笑,他舍不得。
他走了,入伍了,怕藏不住就躲開。
幸好時間距離和瘋狂的訓練能讓人冷靜,也能讓一段壓抑的感情有了噴湧而出的機會。
好久不見,陳意。
王陽的表情複雜的像是被蚊子叮腫了個大包後抹上風油精的體感,又癢又舒服,
“你這麽一說,還有點道理。”
“可我怎麽一想你這多大的小姑娘比我都聰明,心裏怎麽這麽不得勁兒。”
“你這是自負綜合征,要治。”
“你這丫頭,不和你計較。”
“我家裏最近在商量,如果真的政策變動,怕是定東南沿海一帶,那兒沒什麽大型設備,離日本台灣還近,交通也成,真的試錯了,還能挽救。”
“嗯,光腳不怕穿鞋的,離首都近,風險太大了。”
“喲,你這話倒是糙理不糙,我今天主要想和你商量個事,過兩個月我要去香港尋親二叔,屆時有消息好出手。你有什麽打算?”
陳意猛地想到,
“你想把祥雲記推出去?還是按那個模式?”
“聰明!”
王陽不慌不忙的解釋,
“吃穿用度,衣食住行,左右發展離不開這幾樣,最便宜的是吃,利潤最大的是穿和行,風險最大的是住,但如今形勢,行和住都不好插手,從吃穿入手利潤最大,你怎麽看?”
怎麽看?陳意不得不歎服,如果說自己是記憶加成,那王陽是真正聰明的商人視野,
“我覺得你挺聰明的。”
驟然被表揚的王陽愣了兩秒,
“哈哈哈哈,難得被誇啊,一般一般,世界第三。這主意也不單是我,但我倆合起來拍馬也比不上你,連商改都能推,那才是服了服了。”
“還有什麽高見,趁著你王陽哥哥走前多指點指點。”
“我哪有什麽高見,隻是感覺,品牌和市場定價是王道。”
旁邊顧鈞嗓音低沉,接了一句,“祥雲記,秋錦茶。”
陳意倏的一笑,習慣性的伸手擊掌,
“默契二人組!”
他把手裏的杯子放下,無奈笑了笑,配合擊了個掌,骨節分明,寬大有力的手掌和瑩白如玉的纖細相貼,細細的指尖更顯小巧。
把手收迴,顧鈞神色溫柔的揉了揉小姑娘濃密的黑發,
“這麽多年還是一樣。”
陳意忙甩甩頭,手指理理,笑著躲開,“你不也一樣,別揉別揉,散了散了。”
對麵的王陽有些微微的異樣,“怎麽總覺得哪怪怪的?顧鈞笑這麽惡心作甚?”
沒有細想,“那合作?如果有消息,三三四?”
“好,我三,剩下的你們分配,如果要做,設計方子這裏我出主意,具體操作還要你們來,怎麽樣?”
“妥了,不用看他,他怎麽都行。”
“成交!”
了卻一樁大事,王陽神清氣爽,突然擠眉弄眼開口,“你知道你顧哥哥現在什麽軍銜麽?”
陳意看看旁邊不動聲色的俊臉,難不成是,
“上尉?”
王陽終於放聲大笑,心情更是爽快,
“還有你不知道的事?哈哈哈哈,心滿意足心滿意足了,快快快,顧鈞你告訴她,她小瞧你呢。”
“她怎麽可能都知道。”
看著求知的小眼神,顧鈞微薄的嘴唇勾起,
“傻丫頭,中校。”
“啊啊啊啊啊!!!”
完全想不到!!
大帥比還是高軍位,完美隱形!
“這你女朋友做夢都能笑醒啊!”
隻見顧鈞看著誇張的小姑娘,眼神瞬間揉的的像是一汪春水,
“她能這麽想,我就放心了。”
隻是注目,心髒便被擊中,犯規犯規,
急求,春心蕩漾窩邊草怎麽辦?
哪怕是依舊公私合營的現在,因其百年曆史仍然被國賓推崇。
算是幸運,每每宴請外賓,來客總是指名道姓要北京烤鴨,因此全聚德的大廚也沒人敢動,算是富得流油但僅是稍有波及的好命。
如今做烤鴨的師傅姓孫,手藝極好,正是百年前宮廷專為皇上做掛爐烤鴨的孫禦廚的二代孫子,這門吊烤的手藝可謂是家學淵源。
有百年老餮曾言,此子手藝青出於藍勝於藍。
更勝?但其父做烤鴨的手藝當時已冠絕京城,每每開爐,十裏飄香,門前車馬嘶鳴,賓客不絕,還得了一個尊稱,
“京師美饌,莫妙於鴨”。
本是人間美味,那青出於藍,該好吃到什麽地步?
三人位置靠裏,旁邊的大柱子一攔,像是憑空隔開了個小間,幾人一靠在一起,隱約像特務接頭,最適合談論秘密事宜。
無人討論。
剛上的烤鴨豐盈飽滿,棗紅的脆皮像是加了蜂蜜,泛著香甜,色澤誘人,隻是聞著,便口中生津。
幾人不動,默默的看著上菜的小師傅手挽刀花,鴨肉成片,整整齊齊鋪在碟邊,像是盛開的棕紅色芍藥。
旁邊放上蘸醬,蔥絲,黃瓜絲和一份薄薄的圓餅,小師傅端起餐盤和去了肉的骨架,一聲腔拖的九曲十八彎,幾步就竄了個沒影,
“誒~各位請慢用,有需要吆喝聲,小的馬上來。”
單單這賣相就值了!
陳意卷了一個放在嘴邊,小咬一口,瞬間心神折服,簡直比後市的流水線下成品好上百倍,皮脆肉嫩,鮮美酥香,肥而不膩,瘦而不柴,色香味俱全。
她突然想起曾經爺爺感慨的那句話,論做烤鴨隻有孫家,實在不得不服。
顧鈞又卷了一個遞給陳意,看王陽伸手來接,高冷的瞅了一眼,
“拿著,自己卷。”
“切,你這是男女歧視。”
王陽也不計較,利索的卷成一個,邊吃邊壓低聲音對旁邊細細品味的陳意咬耳朵,
“我家老頭前兩天去開會,上麵有了風聲,可是大事,給你個表現的機會,猜猜?”
看顧鈞準備張嘴,王陽馬上扭頭把手裏的卷餅塞過去,
“你別說話,讓我們小陳意猜猜,奇了怪了,之前猜準就算了,我不信她這事還能猜得到!”
“看你這表情,還有什麽猜不到的?”
“那你說你說。”
“商改。”
王陽表情一凝,“這都能行!”又張牙舞爪壓低聲音,
“我就說吧,這肯定是個精怪,這都能猜到!來來來,嚴刑逼供,大膽丫頭,快現出原形!”
“…不要鬧。”顧鈞無語的把身邊作妖的夥伴推開,
他表情淡定,內心也有些驚奇,陳意自小聰明兩人知道,但曾經那些判斷多是有些章程和跡象,這次的消息,各行各界知道的怕是不過百人,可她竟然猜準了。
嗓音低沉帶著凜冽,
“前天上麵下了風聲,建議商改,以後形勢怕會大變,不過顧忌如今形勢,消息沒有傳出。”
“別吃了,先說你是怎麽猜的?”
陳意看著兩人閃光的眼神,有些無語,這一時嘴快捅了少年的自尊心了,非要找場子,但內心微微自得,得意啊,太聰明的壓力讓人滿足。
沒辦法,她這些年想的全是78年的開放,一見到王陽那副神秘兮兮比她還得意的表情,條件反射一時沒收迴來。
如果真說出理由也不難,從細節推理出答案不容易,但從答案推出細節卻簡單的多。
“如今統購統銷從什麽時候開始你們都知道吧。”
兩人點點頭,她接著說,
“預測不過是分析事情找個前因後果罷了,說到商改,就要往前看。”
“哎呦,陳先生講。”
“之所以統購統銷有三點。這其一,分田後農民當了家,不就像媳婦熬成婆麽。”
“大夥突然成了地主,那地裏的糧食可不是命根子,都要吃完存夠了才往城裏撥,但他們存了城裏怎麽夠?一部分飽死一部分餓死?可不要強製收了統一分。”
顧鈞在紅木椅子上依舊做的筆直,輕輕點頭,
“嗯,這件事情我聽說過,還要追溯到幾年前,第一批下鄉知青曾協助收過糧,形勢不算好,矛盾太大,為此鄉裏自殺的不少,警察被打死的也有。”
“誒,這其二,人多。那些年連年戰亂,趕上災年,糧食就那些,但從人多力量大以後,人口蹭蹭往上漲,吃飯的嘴多了但糧食不夠,如果不分,怕是要橫屍遍野…….”
“其三,孤立無援,那段時間我們和蘇聯老大哥鬧翻,援中項目也都撤走,對外被人排斥,對內失去隊友無人可幫,技術條件我們也都知道。”
看兩人表情有些冷硬和悲涼,那時候貧瘠的中國瘦弱的隻剩下挺直的脊梁,手握木棍群狼環繞,隻要是個中國人,怕都會悲憤和迷茫,
“孤立無援隻能自救,拿錢對外都買不到東西,隻能自給自足,統購統銷也就成了唯一的辦法。”
“社會主義共和國,實現集體主義的思想和政黨紛爭,這些我隻是猜測,也不敢多評。”
“不提那些,你還沒說你怎麽猜到的?”
“你就不能動動你脖子以上的東西麽?”
陳意時常猜測,王陽怕不是精分吧,人前衣冠楚楚,穩重可靠,怎麽三人湊在一起,就成了表演欲旺盛的話癆??
還是顧鈞靠譜,瞅瞅這刀削的臉,挺直的鼻梁,還有窄腰長腿製服誘惑,配上禁欲高冷的表情和身體弧線張力,蹭了下鼻子,陳意慌忙扭頭,兔子怎麽能吃窩邊草,更何況自己是個老兔子了。
桑心,老心少表,悲憤…….
┭┮﹏┭┮
“動了,你別看我倆了,繼續說啊。”
“行行行。”
“之前說的那些,概括起來不過幾個方麵,人多糧少,有錢無處用,權力紛爭。”
“可現在,這些已經不是問題了。”
“第一,近幾年我們也知道,沒了災荒戰亂糧食連年增產,吃飽了,原意花的閑錢就多了,從我們賣出去的點心也看得出。”
“第二,廣播裏前些年喊了幾個月,我們和美日建交,蘇聯和好,暫時沒有戰爭的風險,革命混亂去年基本上結束了,黨內如今應該難得穩固,政治清理的差不多,另一個重點“經濟”怕是要提上來。”
看兩人沒有反駁,她接著說,
“如果說這些隻是推斷的話,那早上移動的小商小販沒人管就是最大的信號。”
有條不絮的聲音壓低,
“個體,私營,商改。”
說完坐直身體,又卷了鴨餅放在兩人麵前的碟子裏,鴨肉有些涼了,咬起來有些有些難咬,如果能熱一下就好了。
對麵兩人默默的看著埋頭苦吃的小姑娘。
王陽在反思,自己怕不是榆木腦奶。
顧鈞看向菜碟裏卷的精致的烤鴨,想不出,
是什麽時候開始喜歡的,明明走時她還是個孩子。
也許是思維成熟,性格大方和年紀雖小就纖長的身高,讓他偶爾會忘記年齡,所以才會隱約泛起好感,
也許是每次返迴熱氣騰騰的飯菜和永遠活力的笑容讓缺失太久溫暖的的壁爐會渴望燃燒的柴木,讓冷硬的孤獨一點點沉淪。
沒人知道他為何推遲了半年才迴部隊,為她繼續做了半年的跑車司機,那些所謂王陽買的香港貨也是他無意間提的,隻是看小姑娘喜歡。
顧鈞沒談過對象,但有那麽一瞬間他意識到,我喜歡她,可那時,已經喜歡到了心裏。
不是所有的喜歡都能言說,他接受的教育讓他不能心安理得的喜歡這麽小的孩子,他比她大6歲,不多,但如果她14呢?
有一段時間他自我厭惡,冷言冷語想克製自己失控的感情,可舍不得,小姑娘一笑,他舍不得。
他走了,入伍了,怕藏不住就躲開。
幸好時間距離和瘋狂的訓練能讓人冷靜,也能讓一段壓抑的感情有了噴湧而出的機會。
好久不見,陳意。
王陽的表情複雜的像是被蚊子叮腫了個大包後抹上風油精的體感,又癢又舒服,
“你這麽一說,還有點道理。”
“可我怎麽一想你這多大的小姑娘比我都聰明,心裏怎麽這麽不得勁兒。”
“你這是自負綜合征,要治。”
“你這丫頭,不和你計較。”
“我家裏最近在商量,如果真的政策變動,怕是定東南沿海一帶,那兒沒什麽大型設備,離日本台灣還近,交通也成,真的試錯了,還能挽救。”
“嗯,光腳不怕穿鞋的,離首都近,風險太大了。”
“喲,你這話倒是糙理不糙,我今天主要想和你商量個事,過兩個月我要去香港尋親二叔,屆時有消息好出手。你有什麽打算?”
陳意猛地想到,
“你想把祥雲記推出去?還是按那個模式?”
“聰明!”
王陽不慌不忙的解釋,
“吃穿用度,衣食住行,左右發展離不開這幾樣,最便宜的是吃,利潤最大的是穿和行,風險最大的是住,但如今形勢,行和住都不好插手,從吃穿入手利潤最大,你怎麽看?”
怎麽看?陳意不得不歎服,如果說自己是記憶加成,那王陽是真正聰明的商人視野,
“我覺得你挺聰明的。”
驟然被表揚的王陽愣了兩秒,
“哈哈哈哈,難得被誇啊,一般一般,世界第三。這主意也不單是我,但我倆合起來拍馬也比不上你,連商改都能推,那才是服了服了。”
“還有什麽高見,趁著你王陽哥哥走前多指點指點。”
“我哪有什麽高見,隻是感覺,品牌和市場定價是王道。”
旁邊顧鈞嗓音低沉,接了一句,“祥雲記,秋錦茶。”
陳意倏的一笑,習慣性的伸手擊掌,
“默契二人組!”
他把手裏的杯子放下,無奈笑了笑,配合擊了個掌,骨節分明,寬大有力的手掌和瑩白如玉的纖細相貼,細細的指尖更顯小巧。
把手收迴,顧鈞神色溫柔的揉了揉小姑娘濃密的黑發,
“這麽多年還是一樣。”
陳意忙甩甩頭,手指理理,笑著躲開,“你不也一樣,別揉別揉,散了散了。”
對麵的王陽有些微微的異樣,“怎麽總覺得哪怪怪的?顧鈞笑這麽惡心作甚?”
沒有細想,“那合作?如果有消息,三三四?”
“好,我三,剩下的你們分配,如果要做,設計方子這裏我出主意,具體操作還要你們來,怎麽樣?”
“妥了,不用看他,他怎麽都行。”
“成交!”
了卻一樁大事,王陽神清氣爽,突然擠眉弄眼開口,“你知道你顧哥哥現在什麽軍銜麽?”
陳意看看旁邊不動聲色的俊臉,難不成是,
“上尉?”
王陽終於放聲大笑,心情更是爽快,
“還有你不知道的事?哈哈哈哈,心滿意足心滿意足了,快快快,顧鈞你告訴她,她小瞧你呢。”
“她怎麽可能都知道。”
看著求知的小眼神,顧鈞微薄的嘴唇勾起,
“傻丫頭,中校。”
“啊啊啊啊啊!!!”
完全想不到!!
大帥比還是高軍位,完美隱形!
“這你女朋友做夢都能笑醒啊!”
隻見顧鈞看著誇張的小姑娘,眼神瞬間揉的的像是一汪春水,
“她能這麽想,我就放心了。”
隻是注目,心髒便被擊中,犯規犯規,
急求,春心蕩漾窩邊草怎麽辦?