第23章 螃蟹宴下
【娛樂圈BTS】樹人 作者：西醫綜合 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看到碩真哥迷茫的樣子，玉樹想了想便詢問：
“碩真哥可以幫忙我洗菜嗎？”
“可以，我在家也會做飯的！”
金碩真打起精神，終於有自己可以做的了！
“那就太好了，哥你把米淘一下，煮飯，然後洗一下西蘭花，我去洗餐具！”
把剛買的烤箱裝好，廚房就徹徹底底滿了，再也放不下多餘的機器了，玉樹和金碩真在廚房來去都需要一個人讓路！
“楠俊呐，這個螃蟹你吃不，要不我再另外做點其他的？”玉樹想到楠俊不怎麽愛吃海鮮類，遂問道。
“阿尼，這麽大的活的螃蟹，我也想嚐嚐呢！”金楠俊馬上拒絕了玉樹的提議，雖然他平時不怎麽吃海鮮類，但還是能吃一些的，況且親故的手藝特別棒，能夠把沒有魚肉的菜做成魚肉味，還一點魚的腥氣都沒有，所以他非常期待這次的帝王蟹！
（被玉樹曾經做過的魚香肉絲蓋飯驚豔到的楠俊已經完全成為玉樹向日葵了！）
“玉樹哥，刷好啦！”
隻見田大膽雙手用力舉著帝王蟹的兩隻大鉗子，其他地方的繩子已經全部去掉了。
“哥，然後怎麽弄？我直接掰斷嗎？”
看著忙內一臉興奮，隨時準備用力把螃蟹的腿一根根掰斷，玉樹心裏狂汗("▔▔)汗，還我可愛羞澀的小忙內！
“你放地上，我來！”
說著，玉樹從臥室櫃子裏拿出醫療箱，帶上藍色的一次性口罩，熟練的用鑷子安裝好手術刀，一手拿著手術刀，一手握著手術剪，磨刀霍霍向螃蟹！
金碩真內心狂吐槽！我這是來了什麽奇怪宿舍！過個小生日用帝王，殺個螃蟹還帶著一股子解剖大體老師的架勢！偶媽，我要迴家！n_n
不一會，玉樹庖丁解牛一般把兩隻鮮活的帝王蟹都分解成三個部分：蟹腿、蟹身、蟹鬥（蟹殼）。每隻帝王蟹大概都有4,5斤重，且肉質彈牙，味道鮮甜，蟹肉的纖維較為粗大，所以蒸和烤製都很美味！
玉樹便戴好手套，拿著把中式大菜刀，把較粗的腿肉開邊，切上點薑絲墊底，均勻撒上蒜蓉，等鍋水開了，再下腿肉，入鍋蒸十到十五分鍾，蒸好了放點蔥花，然後鍋裏燒開花生油淋在蟹腿肉身上，最後再淋上點豉油。
剩下的蟹身和小腿也是放入烤箱烤製，玉樹本來想要用炭烤的方式處理，這樣可以蒸發掉一部分水分使肉質更為幹爽，風味也得以濃縮。但迫於宿舍沒有條件，隻能用烤箱代替。
烤熟之後的蟹身就交給允其哥和碩珍哥，他們兩個心細，比較適合拆蟹肉的工作，拆下來的蟹肉留一點直接吃，剩下的玉樹準備以做一些二次加工處理比如蟹肉蛋白炒飯、蟹肉西蘭花等等菜色。
蟹鬥被烤製之前，先弄出一部分生的蟹黃伴上煮好放涼的米飯，撒上一些馬蘇裏拉奶酪絲後進放進烤箱烤，做成蟹黃焗飯，最後卷一些海鹽或者喜馬拉雅岩鹽就大功告成。
另一部分蟹黃隨著蟹鬥一起烤製，之後被取出做了蟹黃豆腐，韓國人很少吃蟹黃，拆完蟹肉的金碩真稀奇的看著玉樹把蟹殼上的膏體刮下來做成蟹黃豆腐。
由於帝王蟹本身是海產，自身就含鹽分，且蟹肉本身的風味就很不錯，所以調味時玉樹沒有使用含鹽量高或者味道特別濃厚的調味料。孩子們圍繞在餐桌旁邊，看著玉樹像哆啦a夢一樣不斷的從廚房端出一道道散發著驚人香氣的美味佳肴！
包括金碩真在內的孩子們都是餓著肚子來了宿舍，每個人都看著桌麵，口水直流三千尺，但沒有一個人動筷，不約而同的等著今天最大功臣一起享用這頓豐盛的螃蟹宴！
隨著最後幾個裝著醬汁和粗鹽的小碟子被擺在桌麵上，玉樹也解開了身上的圍裙，準備落座就餐！
“大功告成！”
“啪啪啪”x5
“大發！ ！ ！”x5
玉樹被鬧得有些臉紅，看到連閔允其都在一旁跟著起哄，急忙轉移話題，“來，舉杯！”
眾人紛紛舉起裝著可樂的紙杯，
“今天是我們可愛的忙內15歲，沒想到碩真哥也在今天來到我們宿舍了，來，為這一天，幹杯！”
忙內這才知道原來是為了慶祝自己的生日，玉樹哥還有大家才辛苦忙活了這麽久，圓圓的兔眼瞬間就變紅了，豆大的淚珠在眼眶裏打轉，最終從臉頰上滑落！
玉樹看到小兔子落淚，連忙抱住圓乎乎的兔腦袋，接過碩真哥遞過來的紙巾，小心的擦點忙內臉上的淚水！
“哦，不哭啦，wuli可愛的果果怎麽哭成小花貓啦！你可是小兔子啊！”
田正國哭的直打嗝，一哽一哽的，看著哥哥們都過來哄自己，連新來的碩真哥哥也一手拿著包紙巾，一手端著杯水，在旁邊等著照顧自己。看著哥哥們，田正國終於“撲哧”一聲笑了出來，
“謝謝哥哥們，我現在真的非常非常慶幸，當初選了這個公司，還遇到哥哥們！”
田正國說完這句近似於告白的話，整張臉變得通紅通紅的，轉過身把頭埋進坐在自己左邊的玉樹的胸膛，隻露出兩隻鮮紅的耳朵。
玉樹抱著忙內，對著一旁蜜汁笑容的圍觀群眾施以眼神警告，
#適可而止啊！菜都要冷了！再鬧忙內就都別吃了！
#收到！
“咳，好啦，正國啊，先吃飯吧！”閔允其收斂牙齦，努力裝作嚴肅的樣子說出這番話。
玉樹緊了緊懷裏的小忙內，“好啦，不跟他們這群無良哥哥們計較了，”說著拍了拍忙內的背，“來，喝口水吧！”
聽言，正國終於起身，紅著一張臉，接過碩真哥遞過來的水杯，“謝謝碩真哥！”
玉樹示意坐在自己左手邊的允其讓一個座位出來，閔允其秒懂，起身坐到了剛剛金碩真坐的玉樹對麵，“碩真哥，你也是主角之一呀！”說著拉著金碩真的手，讓他在自己左手邊重新落座！
“來！”
眾人紛紛抓好筷子！
“開吃！ ！ ！”
“碩真哥可以幫忙我洗菜嗎？”
“可以，我在家也會做飯的！”
金碩真打起精神，終於有自己可以做的了！
“那就太好了，哥你把米淘一下，煮飯，然後洗一下西蘭花，我去洗餐具！”
把剛買的烤箱裝好，廚房就徹徹底底滿了，再也放不下多餘的機器了，玉樹和金碩真在廚房來去都需要一個人讓路！
“楠俊呐，這個螃蟹你吃不，要不我再另外做點其他的？”玉樹想到楠俊不怎麽愛吃海鮮類，遂問道。
“阿尼，這麽大的活的螃蟹，我也想嚐嚐呢！”金楠俊馬上拒絕了玉樹的提議，雖然他平時不怎麽吃海鮮類，但還是能吃一些的，況且親故的手藝特別棒，能夠把沒有魚肉的菜做成魚肉味，還一點魚的腥氣都沒有，所以他非常期待這次的帝王蟹！
（被玉樹曾經做過的魚香肉絲蓋飯驚豔到的楠俊已經完全成為玉樹向日葵了！）
“玉樹哥，刷好啦！”
隻見田大膽雙手用力舉著帝王蟹的兩隻大鉗子，其他地方的繩子已經全部去掉了。
“哥，然後怎麽弄？我直接掰斷嗎？”
看著忙內一臉興奮，隨時準備用力把螃蟹的腿一根根掰斷，玉樹心裏狂汗("▔▔)汗，還我可愛羞澀的小忙內！
“你放地上，我來！”
說著，玉樹從臥室櫃子裏拿出醫療箱，帶上藍色的一次性口罩，熟練的用鑷子安裝好手術刀，一手拿著手術刀，一手握著手術剪，磨刀霍霍向螃蟹！
金碩真內心狂吐槽！我這是來了什麽奇怪宿舍！過個小生日用帝王，殺個螃蟹還帶著一股子解剖大體老師的架勢！偶媽，我要迴家！n_n
不一會，玉樹庖丁解牛一般把兩隻鮮活的帝王蟹都分解成三個部分：蟹腿、蟹身、蟹鬥（蟹殼）。每隻帝王蟹大概都有4,5斤重，且肉質彈牙，味道鮮甜，蟹肉的纖維較為粗大，所以蒸和烤製都很美味！
玉樹便戴好手套，拿著把中式大菜刀，把較粗的腿肉開邊，切上點薑絲墊底，均勻撒上蒜蓉，等鍋水開了，再下腿肉，入鍋蒸十到十五分鍾，蒸好了放點蔥花，然後鍋裏燒開花生油淋在蟹腿肉身上，最後再淋上點豉油。
剩下的蟹身和小腿也是放入烤箱烤製，玉樹本來想要用炭烤的方式處理，這樣可以蒸發掉一部分水分使肉質更為幹爽，風味也得以濃縮。但迫於宿舍沒有條件，隻能用烤箱代替。
烤熟之後的蟹身就交給允其哥和碩珍哥，他們兩個心細，比較適合拆蟹肉的工作，拆下來的蟹肉留一點直接吃，剩下的玉樹準備以做一些二次加工處理比如蟹肉蛋白炒飯、蟹肉西蘭花等等菜色。
蟹鬥被烤製之前，先弄出一部分生的蟹黃伴上煮好放涼的米飯，撒上一些馬蘇裏拉奶酪絲後進放進烤箱烤，做成蟹黃焗飯，最後卷一些海鹽或者喜馬拉雅岩鹽就大功告成。
另一部分蟹黃隨著蟹鬥一起烤製，之後被取出做了蟹黃豆腐，韓國人很少吃蟹黃，拆完蟹肉的金碩真稀奇的看著玉樹把蟹殼上的膏體刮下來做成蟹黃豆腐。
由於帝王蟹本身是海產，自身就含鹽分，且蟹肉本身的風味就很不錯，所以調味時玉樹沒有使用含鹽量高或者味道特別濃厚的調味料。孩子們圍繞在餐桌旁邊，看著玉樹像哆啦a夢一樣不斷的從廚房端出一道道散發著驚人香氣的美味佳肴！
包括金碩真在內的孩子們都是餓著肚子來了宿舍，每個人都看著桌麵，口水直流三千尺，但沒有一個人動筷，不約而同的等著今天最大功臣一起享用這頓豐盛的螃蟹宴！
隨著最後幾個裝著醬汁和粗鹽的小碟子被擺在桌麵上，玉樹也解開了身上的圍裙，準備落座就餐！
“大功告成！”
“啪啪啪”x5
“大發！ ！ ！”x5
玉樹被鬧得有些臉紅，看到連閔允其都在一旁跟著起哄，急忙轉移話題，“來，舉杯！”
眾人紛紛舉起裝著可樂的紙杯，
“今天是我們可愛的忙內15歲，沒想到碩真哥也在今天來到我們宿舍了，來，為這一天，幹杯！”
忙內這才知道原來是為了慶祝自己的生日，玉樹哥還有大家才辛苦忙活了這麽久，圓圓的兔眼瞬間就變紅了，豆大的淚珠在眼眶裏打轉，最終從臉頰上滑落！
玉樹看到小兔子落淚，連忙抱住圓乎乎的兔腦袋，接過碩真哥遞過來的紙巾，小心的擦點忙內臉上的淚水！
“哦，不哭啦，wuli可愛的果果怎麽哭成小花貓啦！你可是小兔子啊！”
田正國哭的直打嗝，一哽一哽的，看著哥哥們都過來哄自己，連新來的碩真哥哥也一手拿著包紙巾，一手端著杯水，在旁邊等著照顧自己。看著哥哥們，田正國終於“撲哧”一聲笑了出來，
“謝謝哥哥們，我現在真的非常非常慶幸，當初選了這個公司，還遇到哥哥們！”
田正國說完這句近似於告白的話，整張臉變得通紅通紅的，轉過身把頭埋進坐在自己左邊的玉樹的胸膛，隻露出兩隻鮮紅的耳朵。
玉樹抱著忙內，對著一旁蜜汁笑容的圍觀群眾施以眼神警告，
#適可而止啊！菜都要冷了！再鬧忙內就都別吃了！
#收到！
“咳，好啦，正國啊，先吃飯吧！”閔允其收斂牙齦，努力裝作嚴肅的樣子說出這番話。
玉樹緊了緊懷裏的小忙內，“好啦，不跟他們這群無良哥哥們計較了，”說著拍了拍忙內的背，“來，喝口水吧！”
聽言，正國終於起身，紅著一張臉，接過碩真哥遞過來的水杯，“謝謝碩真哥！”
玉樹示意坐在自己左手邊的允其讓一個座位出來，閔允其秒懂，起身坐到了剛剛金碩真坐的玉樹對麵，“碩真哥，你也是主角之一呀！”說著拉著金碩真的手，讓他在自己左手邊重新落座！
“來！”
眾人紛紛抓好筷子！
“開吃！ ！ ！”