或許是被顧依零罵醒了,李尋拋開之前的頹廢,一改往常,將全部的精力投注在工作與事業上,剛開始對於萬俟央不在身邊還是挺不習慣的,不過時間一長也就是那麽迴事。


    春節剛過,李尋馬不停蹄地趕到了揚州,他的珠寶店並不準備走周大福的那種路線,而是利用自己的優勢,專門打造高端翡翠,走的是精品路線,貴精不貴多,所以那種沒什麽名氣的雕刻師他自然不能去選擇。


    從古代的時候開始,揚州就是異常的繁華。而隨著歲月的流程,在揚州這個地方,不乏一些文人墨客所留下了的許多曠古爍今的詩詞歌賦。而與這些佳作,相互輝映的,正是揚州的玉器。早在唐宋年代,揚州玉器就已經是天下聞名了。哪怕就是到了現在,揚州玉器的雕刻工藝,依舊是天下一絕!


    而吸引李尋的,便是這些一個個將璞玉化為神奇的雕玉師們,他來到這裏,便是為了玉夫人索婆婆所推薦的一名雕刻大師——沈譽。


    不過李尋對這次能不能達成目的還是頗為打鼓的,要知道這位沈大師可是自己開了家玉器加工廠,在業內也是很有名氣,能不能讓他放棄自己的事業,跑過來做自己的打工仔,這個……可能性的確不大。


    至於能不能夠與沈譽達成合作協議,這個李尋可是信心滿滿的,他相信,自己手中的極品翡翠,絕對是對這些雕玉師們的殺手鐧,畢竟沒有哪個人不希望自己能有一個流傳百世的作品。


    “李尋!”機場內人頭湧湧,一個帶著眼鏡,大腹便便的男子正朝著機艙走出來的人群招手。


    李尋朝著聲音主人的方向跑了過來,與這人抱了抱,笑容燦爛:“蔡老師,好久不見……這次來到揚州,你可要好好地盡一下地主之誼啊!”


    “沒問題!”蔡元山拍了拍胸口,即使是穿著厚厚的棉襖,還是能看到肥肉隨之上下震動:“老弟難得來一次,我們先去吃個飯,為你接接風如何?”隨即做出個請的動作。


    李尋點點頭,拍了拍他彈性十足的肩膀:“我還真有點期待你這位美食家會帶我品嚐怎樣的美食!”說著舔了舔嘴唇,做出一副迫不及待的樣子。


    兩人就在談笑之中,坐上一輛奧迪轎車,駛出了揚州街道。


    李尋和蔡元山是在那次北京的賞寶會上認識的,這蔡元山的性子極為熱情好客,嘴上功夫也是不弱,極為能侃,很對李尋的胃口,一來二去,兩人便成為了好朋友,這蔡元山也是收藏圈和美食界的一朵奇葩,兩邊的造詣都很不錯,古玩上出了書,所以被行內人戲稱為老師,而在美食方麵,他號稱“中國第一舌頭”,之前的那一部紀錄片《舌尖上的中國》便是找他做了嘉賓,那一身的肥肉也是吃出來的。


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    揚州二十四橋——


    “二十四橋明月夜,玉人何處教吹簫。”橋因杜牧一詩而聞名,後被引用到無數文人墨客的作品中,隻是真正的二十四橋早已毀於漫漫曆史長河之中,到底是二十四座橋,還是橋名二十四,都已無從得知。


    現在的二十四橋這個旅遊勝地是揚州政府重建,為單孔拱橋,漢白玉欄杆,如玉帶飄逸,似霓虹臥波,長24米,寬2.4米,欄柱24根,台級24層,處處都與二十四對應,也算應景了。


    蔡元山開著車子來到二十四橋景點旁一個很不起眼的小飯館。


    李尋下了車,跟隨蔡元山走入這間名叫迷樓的飯店,果然這間飯店非比尋常,雖然已經是隆冬,不過生意還是異常火爆,要不是蔡元山的名氣大,他們恐怕連張空桌都找不到,更別說有一間包房了,這或許也就是“酒香不怕巷子深”的典型了吧。


    “蔡先生,您來了!”


    李尋他們才剛剛走入大廳,門前就跑來個三十多歲的男子,對著蔡元山笑著彎腰,好一陣諂媚。


    蔡元山住在揚州,這來迷樓的次數自然不少,這裏的人早就已經認識了他,更何況他今天來之前還特意打電話要了個房間。


    “今天請朋友吃飯,一定要老郭頭親手做的三頭,其他的隨便給我們上幾個特色菜就行了!”


    蔡元山朝男子輕輕點了下頭,說完又給李尋解釋著這老郭頭是誰。


    老郭頭是這裏迷樓的老板兼大廚,已經六十歲了,一手將這間不知名的小店撐到現在如火如荼的地步,本來是要退休的,可苦於幾個徒弟和兒子還未成氣候,隻能繼續操刀,不過近年來他親自出手做菜的次數越來越少了,大多都是幾位接班人做菜。


    他做的三頭宴最為一絕,曾屢次上北京作為國宴一名大廚,很多有頭有臉的人,來到之後都隻點他做三頭宴,蔡元山仗著自己老朋友的身份,點起菜來也是不客氣。


    “您放心,保證是老板親手出的三頭宴,兩位貴賓室請!”


    兩人跟隨男子的腳步來到貴賓室,這個房間的確夠寬,上麵一個扇子狀的掛飾上寫著“酒不醉人人自醉,風景宜人亦迷人”,大概就是這迷樓名字的出處了。


    沒一會,便有服務員把菜送了上來。


    先送上來的是兩個熱菜,兩個涼菜,熱涼都是一葷一素,四個盤子不小,但顯得很是精致。


    “三套鴨,李尋,來嚐嚐這個,我覺得迷樓除了三頭宴,這三套鴨也是一絕,很好吃!”


    蔡元山站起身來,指著一個大盤子裏被湯水浸著,讓人看著就能流口水的鴨肉,對李尋說了句。


    聽到蔡元山的極力推薦,李尋這會兒已經夾了一塊三套鴨肉,看著這塊東坡肉倒是食指大動,把鴨肉送進了口裏,吃的時候仿佛很享受的樣子。


    “這東三套鴨的味道確實不錯,老蔡,你這吃貨的名字果然名不虛傳啊,哈哈!”李尋調侃道,三套鴨果然極為好吃,外麵那層雄鴨肉質緊致,吃起來絲絲如纖,第二層的也鴨肉也是一絕,不過這套菜的精髓卻在第三層的鴿子肉裏。


    三套鴨中鴿子藏在最裏麵,從外至裏層層受熱,肉質也是從老雄鴨到野鴨再到鴿子,由老至嫩漸漸過度。此道菜要上火慢靠3個小時左右,所以鴿肉太嫩不經煮,太老煮不透,可以說很考驗廚師的功底。


    李尋卻也不想想,蔡元山作為一個美食家,吃遍大江南北,吃貫東西,口味很刁能讓蔡元山都點頭稱讚的東西,相當的不容易。


    正說著,外麵的服務員又送來了四個菜,這次沒有涼菜,四個都是熱菜,三葷一素,全都是他們這的特色菜。


    “三頭來了!”


    門外走進來了個服務生,端著一個大盤子,還高唱了一句,他那盤子上還有個蓋子,直接快步進門,並且把盤子放在了餐桌的正中央。


    這可是迷樓的招牌菜,比三套鴨還要出名,也是揚州菜的代表。


    “幾位,請慢用!”


    服務生打開了盤子,一股清香隨即襲麵而來,李尋好奇地抬起了腦袋。


    隻這股清香,就知道這股菜不簡單,李尋吃過很多名菜,更有一些加工精美的菜肴,但還從沒有哪道菜能發出這樣的香味。


    大盤子裏麵裝著三道精美的小菜,分別是一頭——扒燒整豬頭,二頭——清燉蟹粉獅子頭,三頭——拆燴鰱魚頭。


    “趕緊嚐嚐,這三頭要趁熱才好吃!”


    蔡元山已經拿起了筷子,招唿著李尋動手,李尋夾了一塊品嚐了一下,忍不住點了下頭。


    不愧是名菜,這味道就是非比尋常,唇齒留香,讓人迴味無窮,卻說不出那個味道。


    “我們能吃到這菜可是很不容易,國家有重要宴席的時候,老郭頭偶爾就會過去,別看他隻是個廚師,開的店也蝸居在這一處,可很多上層領導都吃過他做的魚,每次有領導來視察,也都會點他做的魚,隻要他不願意,根本沒人能左右他的意誌!要不是我跟他是發小,能不能進貴賓室還不一定呢!”蔡元山一邊吃著,一邊跟李尋說道。


    對蔡元山的說法,李尋倒是很理解。任何一個行業,做好了,做到了極致都會受到人們的尊敬,就好像金庸老爺子,寫書寫到這個份上,在香港受到各位富豪的尊敬,沒有哪個人因為他作家的身份看輕他,更沒有哪個官員敢仗勢欺壓他。


    兩人所不同的,隻是職業,一個是作家,一個是廚師。這就好像大道萬千,殊途同歸,不管走哪條路,最後成功之後的結果都是一樣。


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    吃完這頓讓李尋迴味無窮的飯,蔡元山駕車帶著李尋來到了揚州玉器街。


    “嗬嗬,李尋,是不是忍不住想要去看看,玉器廠究竟是如何的情景啊?”蔡元山邊停著車邊笑嗬嗬地說著,“如果你想欣賞一下揚州雕工的精華部分的話,我倒是建議你可以去玉器廠那邊的展示大廳裏轉轉。”


    “那邊的玉雕作品,應該都是大師所雕刻的吧?”李尋來之前也是在網上了解過這邊的資料的,也聽說過這麽一個地方。


    “可以這麽說。”蔡元山解釋著,“如果新人雕刻出來的作品,也能上到一定的檔次的話,也是有展示的機會的。這個地方,對於雕刻師傅們來說,能夠放上去展示自己的作品,就跟古時候的金榜題名的性質是一樣的啊。”


    “如此說來,我不去看看的話,豈不是可惜了?”李尋有點向往地說道,“不過,也不用著急,反正那地方就在玉器廠裏麵,據說玉器廠也是對外開放的吧!”


    “那是自然的。”蔡元山點了點頭,“要是不開放的話,又怎麽能見識到揚州的雕工精妙所在呢?要知道,揚州可是準備把玉器廠這一片,打造成玉石文化的旅遊勝地的呢。而且,正所謂‘玉不琢不成器’,這成器的地方,自然會讓很多人趨之若鶩,想要看個究竟了。”


    作者有話要說:收藏掉的很厲害啊qwq,最近臨近考試,為了能過個安樂年,某莊要發憤圖強啊,新文已經徹底定下了了,為魔法末世文,20號發文,請支持,這文也差不多完結了,正在構思這怎樣收尾,不過還有幾萬字吧……

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