次日晚上，趙勝海來到現時空去買了一個冷凍冰櫃迴來，然後把它安置在了別墅的地下室裏，下麵正好有一個通風口可以良好地散熱。接著他就把最後剩下的，經過初步處理的二十六斤狼肉，冷藏到了冰櫃裏。
隻要在這邊放上幾天，等到新時空過年的時候就可以取迴去再好好地吃上幾頓了，他想著這還真是個不錯的選擇。至於把肉分給現時空的親戚，那還是免了吧，因為那樣做是很難解釋狼肉來源的啦。
沒幾天，趙勝海剛走進小海家的院子，就聽見俞玉蘭在說：“肯定是那些臭家夥咬的，去年差不多也這個時候被咬了三隻，這還不知道會不會再來呢？”“怎麽了，什麽被咬了？”他進屋後問道。“是黃鼠狼啦，它根本就不吃雞的，偏偏每次來還把雞咬死，今天早上起來，我發現一隻生蛋的雞就已經倒在地上了。”她生氣地說道。
“那兔子沒事吧？”他邊說邊跑到屋簷下，去看了下家裏養的幾隻可愛的長毛兔。“兔子倒沒事，兔籠橫條很緊的，隻要躲裏麵點它基本上是夠不到的。”俞媽媽出來說道。“那我們想個辦法，把它們都打了？”趙勝海這會兒卻是打狼上癮了。
“不能打！聽老人說，打了會得罪它，家裏就會不太平了。”俞玉蘭馬上反對道。其實她說得也有道理，因為黃鼠狼是相當記仇的，要是殺了一隻，那後麵可能就有成群結對地下山來禍禍了。
“那我再想個其它的辦法，總不能等到過年了，沒有自己家養的士雞吃吧。”幾隻公雞和老母雞，白天的時候一般都是放養在山腳下的，這可是正宗放養雞啊！他迴到現時空一查才知道，雖說“黃鼠狼給雞拜年——沒安好心”，但它還真的不怎麽吃雞，不過在沒有其它東西吃的時候，卻是會選擇吸食雞血的，另外其性情極為兇猛，常常幹出“捕殺”遠遠超過它自己食量的獵物。
噢！2008年的時候，它還列入了《世界自然保護聯盟》瀕危物種紅色名錄。趙勝海心想既然不讓打，而且它的肉又基本上不能吃，那咱就去買些觸發式的燈光迴來，如此應該能有效地驅趕它們了吧。
三天後晚上，果然黃鼠狼又光臨了山腳下的小海家裏，不過當它剛來到雞籠的進出口，咻！深夜的黑暗中突然打起的強光，一下子就照在了它的眼睛上。“噗！”嚇得它放出臭氣一路亂撞地逃跑了。哈哈哈！要是小海他們在這裏，看見了肯定會有趣地大笑的。這是一個完勝之局，相信這下它們應該沒有膽子再來了吧。
這天賀薇寧對趙勝海說道：“今天鎮上的領導，來我們的鹽場進行年底視察了，那個鎮長可真不是個好東西！”“怎麽了？難道他們還敢欺侮你不成，告訴我都有誰，他烊的！不想好好過日子是吧，那我就給他們鬆鬆筋骨去。”說起來他和現在路山鎮的鎮長還見過幾麵，之前對方也到過廠區的建築工地上，不過當時賀薇寧剛好不在罷了。
“不是的，你就亂別炸刺了！是那個壞家夥向場長暗示，想讓我們辦公室裏的一個姐姐，晚上去陪他們一起喝酒、吃飯，結果那個姐姐根本不願意，當場就用話衝撞了對方。”賀薇寧今天去鹽場，是為了辦最後的離職手續也是湊巧了。不過，此時她其實並沒有把實話，都原原本本地告訴趙勝海。
因為當時在辦公室差不多挑明、吵翻後，沒想到那個鎮長反而變得更加明目張膽起來，他竟然把目標轉向了剛好進來的賀薇寧身上。隻是等鹽場的場長咬著腦滿腸肥家夥的耳朵，說了一陣後，對方倒是不得不把燒起來的火給熄滅了。
賀薇寧現在之所以不說出真話，主要是不想讓她的勝哥哥因為這件事無謂地去大動幹戈。雖然知道他有不少的曆害手段，但也不好去過多地去引起別人的關注，畢竟現在沒有官職在身的商人，地位可是一點都不穩定的。
趙勝海心想現在還沒有網絡，否則倒是要好好地查一查，那個披著羊皮的狼，然後把他的不法秘密都公布到網上去。他可不是披著狼皮的喜洋洋，現在主要是沒有那麽多的精力去找這些人的麻煩，同時也是考慮到就算把上麵的人拿下了，可如果不能保證新上去的一定是優良的，那他一個人來來迴迴地還不得累死。
這時他想到狼皮，心說這還真是個好東西啊，特別是對老年人的腰很管用，同時也可以防製風濕，隻是聞著稍顯腥了點而已。之前的那三張狼皮在花了些錢後，他已經讓專業的師傅給硝製上了，到時候拿迴來給這邊的奶奶和外婆她們，剛好一人一張。
……
時間很快地來到了冬至，工地上的人陸續地請假在家裏開始了“搡年糕”，古話說無糕不成年，過年就是不能沒有年糕，年年高嘛！從冬至起到臘月中旬，家家戶戶輪流著做年糕，古往今來幾乎年年如此。孩子們更是眼巴巴地等待著這一天的到來，這是他們此時自以為最快樂的日子。
每近年底，鄰居們早早就相互約定好時間，把晚粳米和糯米淘洗後(水磨年糕8:2，糯米糕3:10，糯米不加粳米輾成粉在水裏煮過後粘性很大的，不容易做成麵團)浸泡36小時以上。然後洗淨，用石磨或電磨加水磨成米漿，灌在緊密的布袋內紮好口。
“上榨”榨幹水分，榨chuáng有四隻腳，chuáng底斜置一塊有槽的木板，四周有欄板，一次可以放入若幹袋米漿，然後壓上一塊厚厚的木板，將撬杠的一頭套進固定的孔裏，另一頭套在架子上，壓上一塊沉重的石頭，隨著架子慢慢降落，將米漿裏的水擠出來。
幹了拿出來粉碎上籠蒸，蒸桶上口略大於下口，底部放一隻像鬥笠一樣的用竹片編成墊著紗布的蒸傘，既能使蒸汽上來，又不會讓米粉漏落。蒸桶飄出年糕粉的陣陣香氣，管蒸的人腰間係著布攔，筷子一插感覺很鬆就是熟了，於是用蓋一悶使得蒸汽迴落，馬上端起蒸桶，將滾燙的年糕粉倒進門口的石舂中。
蒸熟的糕粉又名“雪團”，既香氣撲鼻又鬆軟可口，是孩子們最愛吃的，要是放上去些油汪汪的榨菜、雪菜或者豆酥糖，那更不是得了。在雪花飄飄的夜晚，孩子們擠在熱氣騰騰的灶跟間吃著雪團年糕，不到下半夜是說什麽也不肯去睡覺的。
舂年糕的揮起沉重的舂頭，撥舂的蹲在石舂旁邊，邊上放一盆冷水，有節奏地醮水、mo舂頭、翻糕粉。舂的人力氣與撥舂者的靈活很默契地交融在一起一落之中，數十迴合後，石舂中的糕粉就成了年糕團，非常柔韌。搡年糕還有一句老話“阿王搡年糕，出力不討好”，旁邊看著的人最是擔心舂頭會不會砸到撥舂者的手上。
這天賀薇寧家打年糕的時候，趙勝海也想上去過把癮，結果她家隔壁的一個嬸子說：“哎呦！趙經理，這個看著簡單，其實不是誰都能做的，你一個大老板上去，恐怕就沒人敢撥舂了。”“什麽啊？你們別不信，我的手可穩的很，薇寧我們來配合。”
他心想最近鍛煉可是很有成就的，不但身體強壯了，而且拳術和力道控製方麵也提高了不少，還怕對付不好一個小小的石舂。“好啊，我來幫你。”加薇寧笑著答應道。“喔！小倆口真要好，夫唱婦隨啊，哈哈哈！”這下子一幫子娘們笑開了。
等舂好的依然很燙的年糕團捧進屋裏，就是搓年糕了，年糕印版是長方形的，搓年糕看似簡單，卻也有技巧，有經驗的人做出來的年糕大小一致，厚薄均勻。孩子們也會來幫忙，在年糕上蓋上紅印，把大人做好的年糕捧到團匾上，趁著年糕之間還未粘牢，掰開後重疊，直四根橫四根，一般疊五層為一碼，疊得整整齊齊。
還可以做一些元寶、如意形狀之類的供品，這是“送年”用的。一些心靈手巧的人還會做些小.白兔、小狗、小鳥給孩子邊玩邊吃，趙勝海就記得外婆做出來的惟妙惟肖栩栩如生，有時候拿在手上都不舍得吃掉。
年糕除了切片涼幹在過年時“爆”年糕幹外，大多等“涼透”了浸入水缸。浸年糕的水必須是立春之前的天落水，春水浸的年糕容易變質。年糕在冬水中浸著，可以吃到第二年種早稻時節。
……
12月29日，趙勝海正從羊城的市郊區，一套租住的房子裏開車出來。他先是去市中心的賓館開了一個房間，辦完出來就來到了省郵電局的大門口，對門衛說道：“師傅，麻煩你打個電話給甘子河局長，就說京城的客人來了，有重要的事情找他。”四十多歲的門衛看著他開來的桑塔納和手上的大哥大，雖然不知道趙勝海是什麽人物，但還是主動地到一邊撥起了座機。
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隻要在這邊放上幾天，等到新時空過年的時候就可以取迴去再好好地吃上幾頓了，他想著這還真是個不錯的選擇。至於把肉分給現時空的親戚，那還是免了吧，因為那樣做是很難解釋狼肉來源的啦。
沒幾天，趙勝海剛走進小海家的院子，就聽見俞玉蘭在說：“肯定是那些臭家夥咬的，去年差不多也這個時候被咬了三隻，這還不知道會不會再來呢？”“怎麽了，什麽被咬了？”他進屋後問道。“是黃鼠狼啦，它根本就不吃雞的，偏偏每次來還把雞咬死，今天早上起來，我發現一隻生蛋的雞就已經倒在地上了。”她生氣地說道。
“那兔子沒事吧？”他邊說邊跑到屋簷下，去看了下家裏養的幾隻可愛的長毛兔。“兔子倒沒事，兔籠橫條很緊的，隻要躲裏麵點它基本上是夠不到的。”俞媽媽出來說道。“那我們想個辦法，把它們都打了？”趙勝海這會兒卻是打狼上癮了。
“不能打！聽老人說，打了會得罪它，家裏就會不太平了。”俞玉蘭馬上反對道。其實她說得也有道理，因為黃鼠狼是相當記仇的，要是殺了一隻，那後麵可能就有成群結對地下山來禍禍了。
“那我再想個其它的辦法，總不能等到過年了，沒有自己家養的士雞吃吧。”幾隻公雞和老母雞，白天的時候一般都是放養在山腳下的，這可是正宗放養雞啊！他迴到現時空一查才知道，雖說“黃鼠狼給雞拜年——沒安好心”，但它還真的不怎麽吃雞，不過在沒有其它東西吃的時候，卻是會選擇吸食雞血的，另外其性情極為兇猛，常常幹出“捕殺”遠遠超過它自己食量的獵物。
噢！2008年的時候，它還列入了《世界自然保護聯盟》瀕危物種紅色名錄。趙勝海心想既然不讓打，而且它的肉又基本上不能吃，那咱就去買些觸發式的燈光迴來，如此應該能有效地驅趕它們了吧。
三天後晚上，果然黃鼠狼又光臨了山腳下的小海家裏，不過當它剛來到雞籠的進出口，咻！深夜的黑暗中突然打起的強光，一下子就照在了它的眼睛上。“噗！”嚇得它放出臭氣一路亂撞地逃跑了。哈哈哈！要是小海他們在這裏，看見了肯定會有趣地大笑的。這是一個完勝之局，相信這下它們應該沒有膽子再來了吧。
這天賀薇寧對趙勝海說道：“今天鎮上的領導，來我們的鹽場進行年底視察了，那個鎮長可真不是個好東西！”“怎麽了？難道他們還敢欺侮你不成，告訴我都有誰，他烊的！不想好好過日子是吧，那我就給他們鬆鬆筋骨去。”說起來他和現在路山鎮的鎮長還見過幾麵，之前對方也到過廠區的建築工地上，不過當時賀薇寧剛好不在罷了。
“不是的，你就亂別炸刺了！是那個壞家夥向場長暗示，想讓我們辦公室裏的一個姐姐，晚上去陪他們一起喝酒、吃飯，結果那個姐姐根本不願意，當場就用話衝撞了對方。”賀薇寧今天去鹽場，是為了辦最後的離職手續也是湊巧了。不過，此時她其實並沒有把實話，都原原本本地告訴趙勝海。
因為當時在辦公室差不多挑明、吵翻後，沒想到那個鎮長反而變得更加明目張膽起來，他竟然把目標轉向了剛好進來的賀薇寧身上。隻是等鹽場的場長咬著腦滿腸肥家夥的耳朵，說了一陣後，對方倒是不得不把燒起來的火給熄滅了。
賀薇寧現在之所以不說出真話，主要是不想讓她的勝哥哥因為這件事無謂地去大動幹戈。雖然知道他有不少的曆害手段，但也不好去過多地去引起別人的關注，畢竟現在沒有官職在身的商人，地位可是一點都不穩定的。
趙勝海心想現在還沒有網絡，否則倒是要好好地查一查，那個披著羊皮的狼，然後把他的不法秘密都公布到網上去。他可不是披著狼皮的喜洋洋，現在主要是沒有那麽多的精力去找這些人的麻煩，同時也是考慮到就算把上麵的人拿下了，可如果不能保證新上去的一定是優良的，那他一個人來來迴迴地還不得累死。
這時他想到狼皮，心說這還真是個好東西啊，特別是對老年人的腰很管用，同時也可以防製風濕，隻是聞著稍顯腥了點而已。之前的那三張狼皮在花了些錢後，他已經讓專業的師傅給硝製上了，到時候拿迴來給這邊的奶奶和外婆她們，剛好一人一張。
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時間很快地來到了冬至，工地上的人陸續地請假在家裏開始了“搡年糕”，古話說無糕不成年，過年就是不能沒有年糕，年年高嘛！從冬至起到臘月中旬，家家戶戶輪流著做年糕，古往今來幾乎年年如此。孩子們更是眼巴巴地等待著這一天的到來，這是他們此時自以為最快樂的日子。
每近年底，鄰居們早早就相互約定好時間，把晚粳米和糯米淘洗後(水磨年糕8:2，糯米糕3:10，糯米不加粳米輾成粉在水裏煮過後粘性很大的，不容易做成麵團)浸泡36小時以上。然後洗淨，用石磨或電磨加水磨成米漿，灌在緊密的布袋內紮好口。
“上榨”榨幹水分，榨chuáng有四隻腳，chuáng底斜置一塊有槽的木板，四周有欄板，一次可以放入若幹袋米漿，然後壓上一塊厚厚的木板，將撬杠的一頭套進固定的孔裏，另一頭套在架子上，壓上一塊沉重的石頭，隨著架子慢慢降落，將米漿裏的水擠出來。
幹了拿出來粉碎上籠蒸，蒸桶上口略大於下口，底部放一隻像鬥笠一樣的用竹片編成墊著紗布的蒸傘，既能使蒸汽上來，又不會讓米粉漏落。蒸桶飄出年糕粉的陣陣香氣，管蒸的人腰間係著布攔，筷子一插感覺很鬆就是熟了，於是用蓋一悶使得蒸汽迴落，馬上端起蒸桶，將滾燙的年糕粉倒進門口的石舂中。
蒸熟的糕粉又名“雪團”，既香氣撲鼻又鬆軟可口，是孩子們最愛吃的，要是放上去些油汪汪的榨菜、雪菜或者豆酥糖，那更不是得了。在雪花飄飄的夜晚，孩子們擠在熱氣騰騰的灶跟間吃著雪團年糕，不到下半夜是說什麽也不肯去睡覺的。
舂年糕的揮起沉重的舂頭，撥舂的蹲在石舂旁邊，邊上放一盆冷水，有節奏地醮水、mo舂頭、翻糕粉。舂的人力氣與撥舂者的靈活很默契地交融在一起一落之中，數十迴合後，石舂中的糕粉就成了年糕團，非常柔韌。搡年糕還有一句老話“阿王搡年糕，出力不討好”，旁邊看著的人最是擔心舂頭會不會砸到撥舂者的手上。
這天賀薇寧家打年糕的時候，趙勝海也想上去過把癮，結果她家隔壁的一個嬸子說：“哎呦！趙經理，這個看著簡單，其實不是誰都能做的，你一個大老板上去，恐怕就沒人敢撥舂了。”“什麽啊？你們別不信，我的手可穩的很，薇寧我們來配合。”
他心想最近鍛煉可是很有成就的，不但身體強壯了，而且拳術和力道控製方麵也提高了不少，還怕對付不好一個小小的石舂。“好啊，我來幫你。”加薇寧笑著答應道。“喔！小倆口真要好，夫唱婦隨啊，哈哈哈！”這下子一幫子娘們笑開了。
等舂好的依然很燙的年糕團捧進屋裏，就是搓年糕了，年糕印版是長方形的，搓年糕看似簡單，卻也有技巧，有經驗的人做出來的年糕大小一致，厚薄均勻。孩子們也會來幫忙，在年糕上蓋上紅印，把大人做好的年糕捧到團匾上，趁著年糕之間還未粘牢，掰開後重疊，直四根橫四根，一般疊五層為一碼，疊得整整齊齊。
還可以做一些元寶、如意形狀之類的供品，這是“送年”用的。一些心靈手巧的人還會做些小.白兔、小狗、小鳥給孩子邊玩邊吃，趙勝海就記得外婆做出來的惟妙惟肖栩栩如生，有時候拿在手上都不舍得吃掉。
年糕除了切片涼幹在過年時“爆”年糕幹外，大多等“涼透”了浸入水缸。浸年糕的水必須是立春之前的天落水，春水浸的年糕容易變質。年糕在冬水中浸著，可以吃到第二年種早稻時節。
……
12月29日，趙勝海正從羊城的市郊區，一套租住的房子裏開車出來。他先是去市中心的賓館開了一個房間，辦完出來就來到了省郵電局的大門口，對門衛說道：“師傅，麻煩你打個電話給甘子河局長，就說京城的客人來了，有重要的事情找他。”四十多歲的門衛看著他開來的桑塔納和手上的大哥大，雖然不知道趙勝海是什麽人物，但還是主動地到一邊撥起了座機。
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