“你……你……”禦廚老婦心中似有千言萬語,可一時間竟然說不出對自己有利話來,若自己真淨身出戶了……那豈不是無地可去無飯可吃?想想果然好慘,所以說……人屋簷下不得不低頭。“這個話題到此為止,咱們換個話題。”
眾人瞠目:這也可以。
“好吧。”楚鳳鳴點了點頭,她向來是講道理人,逼迫一個老婦事她還做不出來,所以換個折中法子也好:“這樣吧,工錢先不發,別急,我們楚家酒館向來是很人性,什麽時候咱們生意達到一品樓那程度了,就繼續給你發十兩工錢。”
牛掌櫃嘖了聲,就她那水平,一輩子也別想拿工錢了。場大多數人同意她這個觀點,當然這其中並不包括內心強大且自信無比禦廚老婦。
向來以禦廚中禦廚自居她還是很相信自己能夠厚積薄發,廚師界發光發熱,遂毫無異議點頭同意。
“等會兒咱們再說怎麽讓生意有起色,現……你可以付賬了。”楚鳳鳴看向一旁看有滋有味朗悅,看熱鬧也就算了,眼看著人家要內部討論機密事件了還不知道付錢走人,果然沒眼色。
“……”朗悅無語瞪著眼,合著說了半天自己這錢還是得付?
“怎麽說您也是頭迴來,咱們優惠點,那菜名四十兩就算了。”身為店主楚鳳鳴也覺得菜名要錢也很坑,索性提前優惠,就當拉個迴頭客吧。
那還有八十兩呢,甭說八十兩,就是八兩八錢朗悅都覺得虧慌,就那東西倒找錢也得能找得到人吃啊?
“這位小姐話不能這樣說,即使不看這菜色色香味三樣,就是這原材料也該有這麽個價錢了,來來來,你不相信我與你算算……”牛掌櫃上下一抖算盤,拉開架勢就打算給朗悅算清楚她這錢花有多值,花了什麽地方。
可惜,她想說,人家不想聽,朗悅頭疼做了個打住收拾,這大嬸連雞和蛋理論都提出來了,讓她算下去沒準自己要賠她楚家酒樓一輩子原材料供應,肉疼打開荷包,一把金豆子掏出去,荷包立刻就縮水了一半,這次出來可還什麽事兒都沒幹呢。
呦嗬,有錢人啊,楚鳳鳴摩挲著下巴想,看這朗悅行事想來也是個不愛吃虧主,若是拉她一起合夥,倒能省了本錢。楊二倒是有錢,可架不住兩家離得近,要是賠了低頭不見抬頭見也不好意思。當然她錢自己這裏,若是提前用下也是沒有關係。
“好了,這件事就不要再說了,楚家酒館繁榮昌盛離不開大家努力,咱們還需從長計議,來來來,坐下來好好商量下。”心中有了打算楚鳳鳴總算不那麽鬱悶了,臉上笑容也燦爛了兩分,扭頭瞅到桌子上幾盤堵心菜心中顫了顫,揮手道:“小滿給那些東西拿出去倒了。”
我銀子都付了你還有什麽好說,朗悅翻了個白眼,眼看著人家一店人聚攏一起說事情,心中勁兒反而上來了,本小姐就不走了,花了錢憑什麽讓人走?老神旁邊桌子上坐下,自顧自拿了倒扣青花茶碗給自己倒了杯茶,就當花錢看戲吧。視線不屑掃視了一圈這一眼就能看清楚酒館,又看了看那空有雄心騙子禦廚,還有那鑽進錢眼裏可恨主仆,這地方能起死迴生?現倒能趕得上白日做夢。
花了冤枉錢朗悅很小人惡意腹誹。
想要起死迴生,首先就得有吸引來過楚家酒館卻被禦廚老婦一手廚藝嚇得有多遠躲多遠和並不對這酒館有多少好奇路人創意,雖然楚鳳鳴不是個廚子,雖然楚鳳鳴也不是個很好食客,再雖然她也沒有聘請真正大廚門路,但是這並不妨礙她想做好酒樓餐館這一項目巨大決心。
此決心可參考禦廚老婦想為廚師界發光發熱執念。
自己不行,但可以海納百川參考別人意見嘛,楚鳳鳴很自然將視線掃過一眾要與自己一同建設楚家酒館未來眾人。
禦廚老婦胸脯一挺,右手極有氣勢一擺,然後楚鳳鳴視線略了過去,若她有好辦法,自己如今就不用這麽辛苦了。
牛掌櫃?如她夠聰明也不會被一個手藝超爛禦廚老婦騙到現了。
小滿?這孩子向來差根筋。
如此,隻剩下胡小雙和方如意了。
“小姐,尺有所長寸有所短,咱們借鑒別人長處,規避自己短處,必然能重建酒館。”要不怎麽說胡小雙穩重呢,說這話都透著道理。
這麽多短處也不好避啊,楚鳳鳴眉頭深鎖。
“小姐咱們可以學一品樓,請有經驗師傅去試吃,然後迴來翻做,估計也**不離十,價錢相應定低點,不愁沒有客人來?”牛掌櫃為自己腦筋轉喝了聲彩,雖然這門路有些不地道,可這不想點子麽,自然多多益善。
則生,不則死,翻人家東西沒準還得因為維權問題起糾紛,就是將濱水城整個楚家搭上也比不過皇商倆字啊,楚鳳鳴眉頭皺厲害了。
“真麻煩,吃個東西還那麽費事,楚鳳鳴你有話趕緊說,我餓死了。”方如意撇了撇嘴,看她們說話架勢很明顯不會有人帶自己去吃飯,催促了楚鳳鳴一下後自己掏出隨身放東西小福袋拿裏麵茴香豆墊肚子。
若不是人家美味誰願意等老半天吃頓飯啊,方如意果然真相了。
楚鳳鳴若有所思盯著方如意福袋出神,方便捷平民化,這個可以作為楚家酒館發展基礎,畢竟高端市場已經被一品樓占領,目前各種薄弱她們拚不過。
咯嘣一下,嚼著茴香豆方如意感覺牙一疼,楚鳳鳴盯著自己福袋專注表情讓她有了點危機意識,下意識將拿福袋手攥緊了一些。
“有了,你們聽聽這個可不可行……”楚鳳鳴將自己想到說了出來,很有些期待等著眾人認可。
她也不求像其他穿越重生主角一樣霸氣側漏,整天奇思妙想就能日進鬥金,她隻要小小進點銀子就成,畢竟對於她來說,坑蒙拐騙偷或許都比掙錢容易些。不過這不是要過太平悠閑日子麽,不身家清白安分點不是靜等著找事兒嗎?
這主意也沒多匪夷所思啊,她們至於這麽個表情麽?“有話就說,你們那副見鬼表情是怎麽迴事?”楚鳳鳴沒好氣喝了口放涼水,看她們那樣子這事估計不成。
“小姐,你這主意是因為咱們出遊燒烤想到吧?”胡小滿興奮道,不過隻一會兒就苦下了臉,可那次東西頂多算熟啊,雖然比那老婦做得能吃了那麽一點,那也不能吸引太多客人來啊。
沒錯,楚鳳鳴說就是燒烤,畢竟楚家酒館是個酒館,做菜下酒隻是捎帶,酒館這麽不景氣時候一兩個人就能操作燒烤攤子很明顯是不錯選擇。重要是這個法子不挑季節,也就用不著她再費腦子。
楚鳳鳴看大家驚奇隻是自己竟然能想出這麽個不錯點子,遂並不計較繼續細化,小有燒烤攤子、前期原材料及燒烤配料準備,大有有限資源優化利用,將酒館周圍空曠地帶利用起來,間接擴展酒館可用地……說到後,楚鳳鳴都覺得自己應該是個商業奇才。這麽一激動,與之配套餅夾肉、饃夾肉等等想法也是湧到了嘴邊,小吃一條街,不會做,還沒吃過啊。
說完之後楚鳳鳴大大咽了口唾沫,這麽一說她唾液分泌也有些過剩了。
點子提出,各個參與者繼續完善,不過一刻鍾,楚家酒館發展大計就這麽定下了。
“聽大家這麽一說,老婦我雙手也蠢蠢欲動,大家放心,由我禦廚中禦廚,此法萬無一失。”禦廚老婦胸中有丘壑,自然被這麽激烈討論激起滿腔豪氣,於是第一個表態。
此話一出滿堂靜寂,她們似乎忘了有這麽個前提,創意執行是個大問題。
“嗬嗬,你是禦廚,我們自然相信你。”楚鳳鳴拍了拍老婦肩膀,臉上笑容怎麽看都透露著真誠,畢竟睜著眼說瞎話並不太考慮演技。
旁聽朗悅掀嘴一笑,不來還覺得這點子不錯,若是用這老婦……可惜這點子。
“不過正式開張前你先練著,注意每樣菜做好後記得自己試吃,牛掌櫃和小雙會幫你。”菜做不行,至少刀工可取,楚鳳鳴還是覺得應該給禦廚老婦一個機會,當然,主要是這人免費。
“嗯哼,想法不錯,你們有錢嗎?”眼看著眾人話題結束就要散了,旁聽朗悅說話了。
“賬上總有些銀子,加上那金餅也差不多了吧?”楚鳳鳴很是誌得意滿運籌帷幄樣子。
“那是天下唯一禦廚腰牌……”禦廚老婦辯解。
“鳳鳴可是沒做過生意不知道生意開張前有多麽麻煩……”朗悅薄唇掀動,巴拉巴拉一陣仿佛她做過生意似,後道:“好歹咱們是同窗,你們家生意淪落到了如此境地,我怎麽能袖手旁觀,前期資金我出,咱們五五分成吧。”
“不,我有銀子。”楚鳳鳴堅定搖頭。
“四六。”
“不,我有楊二銀子。”
“三七。”
“二八。”
“成交。”一時間主客異位,自己給自己敲定成二八裏二朗悅有些鬱悶。
“合作愉。”楚鳳鳴愉悅笑了起來,隻要有充分利益,即使是不懂行人也會想分杯羹。既然要做就要做好,前期投入嘛,自然是要舍不得孩子套不著狼進行個充分了。
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眾人瞠目:這也可以。
“好吧。”楚鳳鳴點了點頭,她向來是講道理人,逼迫一個老婦事她還做不出來,所以換個折中法子也好:“這樣吧,工錢先不發,別急,我們楚家酒館向來是很人性,什麽時候咱們生意達到一品樓那程度了,就繼續給你發十兩工錢。”
牛掌櫃嘖了聲,就她那水平,一輩子也別想拿工錢了。場大多數人同意她這個觀點,當然這其中並不包括內心強大且自信無比禦廚老婦。
向來以禦廚中禦廚自居她還是很相信自己能夠厚積薄發,廚師界發光發熱,遂毫無異議點頭同意。
“等會兒咱們再說怎麽讓生意有起色,現……你可以付賬了。”楚鳳鳴看向一旁看有滋有味朗悅,看熱鬧也就算了,眼看著人家要內部討論機密事件了還不知道付錢走人,果然沒眼色。
“……”朗悅無語瞪著眼,合著說了半天自己這錢還是得付?
“怎麽說您也是頭迴來,咱們優惠點,那菜名四十兩就算了。”身為店主楚鳳鳴也覺得菜名要錢也很坑,索性提前優惠,就當拉個迴頭客吧。
那還有八十兩呢,甭說八十兩,就是八兩八錢朗悅都覺得虧慌,就那東西倒找錢也得能找得到人吃啊?
“這位小姐話不能這樣說,即使不看這菜色色香味三樣,就是這原材料也該有這麽個價錢了,來來來,你不相信我與你算算……”牛掌櫃上下一抖算盤,拉開架勢就打算給朗悅算清楚她這錢花有多值,花了什麽地方。
可惜,她想說,人家不想聽,朗悅頭疼做了個打住收拾,這大嬸連雞和蛋理論都提出來了,讓她算下去沒準自己要賠她楚家酒樓一輩子原材料供應,肉疼打開荷包,一把金豆子掏出去,荷包立刻就縮水了一半,這次出來可還什麽事兒都沒幹呢。
呦嗬,有錢人啊,楚鳳鳴摩挲著下巴想,看這朗悅行事想來也是個不愛吃虧主,若是拉她一起合夥,倒能省了本錢。楊二倒是有錢,可架不住兩家離得近,要是賠了低頭不見抬頭見也不好意思。當然她錢自己這裏,若是提前用下也是沒有關係。
“好了,這件事就不要再說了,楚家酒館繁榮昌盛離不開大家努力,咱們還需從長計議,來來來,坐下來好好商量下。”心中有了打算楚鳳鳴總算不那麽鬱悶了,臉上笑容也燦爛了兩分,扭頭瞅到桌子上幾盤堵心菜心中顫了顫,揮手道:“小滿給那些東西拿出去倒了。”
我銀子都付了你還有什麽好說,朗悅翻了個白眼,眼看著人家一店人聚攏一起說事情,心中勁兒反而上來了,本小姐就不走了,花了錢憑什麽讓人走?老神旁邊桌子上坐下,自顧自拿了倒扣青花茶碗給自己倒了杯茶,就當花錢看戲吧。視線不屑掃視了一圈這一眼就能看清楚酒館,又看了看那空有雄心騙子禦廚,還有那鑽進錢眼裏可恨主仆,這地方能起死迴生?現倒能趕得上白日做夢。
花了冤枉錢朗悅很小人惡意腹誹。
想要起死迴生,首先就得有吸引來過楚家酒館卻被禦廚老婦一手廚藝嚇得有多遠躲多遠和並不對這酒館有多少好奇路人創意,雖然楚鳳鳴不是個廚子,雖然楚鳳鳴也不是個很好食客,再雖然她也沒有聘請真正大廚門路,但是這並不妨礙她想做好酒樓餐館這一項目巨大決心。
此決心可參考禦廚老婦想為廚師界發光發熱執念。
自己不行,但可以海納百川參考別人意見嘛,楚鳳鳴很自然將視線掃過一眾要與自己一同建設楚家酒館未來眾人。
禦廚老婦胸脯一挺,右手極有氣勢一擺,然後楚鳳鳴視線略了過去,若她有好辦法,自己如今就不用這麽辛苦了。
牛掌櫃?如她夠聰明也不會被一個手藝超爛禦廚老婦騙到現了。
小滿?這孩子向來差根筋。
如此,隻剩下胡小雙和方如意了。
“小姐,尺有所長寸有所短,咱們借鑒別人長處,規避自己短處,必然能重建酒館。”要不怎麽說胡小雙穩重呢,說這話都透著道理。
這麽多短處也不好避啊,楚鳳鳴眉頭深鎖。
“小姐咱們可以學一品樓,請有經驗師傅去試吃,然後迴來翻做,估計也**不離十,價錢相應定低點,不愁沒有客人來?”牛掌櫃為自己腦筋轉喝了聲彩,雖然這門路有些不地道,可這不想點子麽,自然多多益善。
則生,不則死,翻人家東西沒準還得因為維權問題起糾紛,就是將濱水城整個楚家搭上也比不過皇商倆字啊,楚鳳鳴眉頭皺厲害了。
“真麻煩,吃個東西還那麽費事,楚鳳鳴你有話趕緊說,我餓死了。”方如意撇了撇嘴,看她們說話架勢很明顯不會有人帶自己去吃飯,催促了楚鳳鳴一下後自己掏出隨身放東西小福袋拿裏麵茴香豆墊肚子。
若不是人家美味誰願意等老半天吃頓飯啊,方如意果然真相了。
楚鳳鳴若有所思盯著方如意福袋出神,方便捷平民化,這個可以作為楚家酒館發展基礎,畢竟高端市場已經被一品樓占領,目前各種薄弱她們拚不過。
咯嘣一下,嚼著茴香豆方如意感覺牙一疼,楚鳳鳴盯著自己福袋專注表情讓她有了點危機意識,下意識將拿福袋手攥緊了一些。
“有了,你們聽聽這個可不可行……”楚鳳鳴將自己想到說了出來,很有些期待等著眾人認可。
她也不求像其他穿越重生主角一樣霸氣側漏,整天奇思妙想就能日進鬥金,她隻要小小進點銀子就成,畢竟對於她來說,坑蒙拐騙偷或許都比掙錢容易些。不過這不是要過太平悠閑日子麽,不身家清白安分點不是靜等著找事兒嗎?
這主意也沒多匪夷所思啊,她們至於這麽個表情麽?“有話就說,你們那副見鬼表情是怎麽迴事?”楚鳳鳴沒好氣喝了口放涼水,看她們那樣子這事估計不成。
“小姐,你這主意是因為咱們出遊燒烤想到吧?”胡小滿興奮道,不過隻一會兒就苦下了臉,可那次東西頂多算熟啊,雖然比那老婦做得能吃了那麽一點,那也不能吸引太多客人來啊。
沒錯,楚鳳鳴說就是燒烤,畢竟楚家酒館是個酒館,做菜下酒隻是捎帶,酒館這麽不景氣時候一兩個人就能操作燒烤攤子很明顯是不錯選擇。重要是這個法子不挑季節,也就用不著她再費腦子。
楚鳳鳴看大家驚奇隻是自己竟然能想出這麽個不錯點子,遂並不計較繼續細化,小有燒烤攤子、前期原材料及燒烤配料準備,大有有限資源優化利用,將酒館周圍空曠地帶利用起來,間接擴展酒館可用地……說到後,楚鳳鳴都覺得自己應該是個商業奇才。這麽一激動,與之配套餅夾肉、饃夾肉等等想法也是湧到了嘴邊,小吃一條街,不會做,還沒吃過啊。
說完之後楚鳳鳴大大咽了口唾沫,這麽一說她唾液分泌也有些過剩了。
點子提出,各個參與者繼續完善,不過一刻鍾,楚家酒館發展大計就這麽定下了。
“聽大家這麽一說,老婦我雙手也蠢蠢欲動,大家放心,由我禦廚中禦廚,此法萬無一失。”禦廚老婦胸中有丘壑,自然被這麽激烈討論激起滿腔豪氣,於是第一個表態。
此話一出滿堂靜寂,她們似乎忘了有這麽個前提,創意執行是個大問題。
“嗬嗬,你是禦廚,我們自然相信你。”楚鳳鳴拍了拍老婦肩膀,臉上笑容怎麽看都透露著真誠,畢竟睜著眼說瞎話並不太考慮演技。
旁聽朗悅掀嘴一笑,不來還覺得這點子不錯,若是用這老婦……可惜這點子。
“不過正式開張前你先練著,注意每樣菜做好後記得自己試吃,牛掌櫃和小雙會幫你。”菜做不行,至少刀工可取,楚鳳鳴還是覺得應該給禦廚老婦一個機會,當然,主要是這人免費。
“嗯哼,想法不錯,你們有錢嗎?”眼看著眾人話題結束就要散了,旁聽朗悅說話了。
“賬上總有些銀子,加上那金餅也差不多了吧?”楚鳳鳴很是誌得意滿運籌帷幄樣子。
“那是天下唯一禦廚腰牌……”禦廚老婦辯解。
“鳳鳴可是沒做過生意不知道生意開張前有多麽麻煩……”朗悅薄唇掀動,巴拉巴拉一陣仿佛她做過生意似,後道:“好歹咱們是同窗,你們家生意淪落到了如此境地,我怎麽能袖手旁觀,前期資金我出,咱們五五分成吧。”
“不,我有銀子。”楚鳳鳴堅定搖頭。
“四六。”
“不,我有楊二銀子。”
“三七。”
“二八。”
“成交。”一時間主客異位,自己給自己敲定成二八裏二朗悅有些鬱悶。
“合作愉。”楚鳳鳴愉悅笑了起來,隻要有充分利益,即使是不懂行人也會想分杯羹。既然要做就要做好,前期投入嘛,自然是要舍不得孩子套不著狼進行個充分了。
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