587.第587章 試菜出問題（1）
喜耕肥田：二傻媳婦神秘漢 作者：墨染天下 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“杜娘子，您可算來了。”老掌櫃朝三人抱拳，小掌櫃也在一邊點頭示意。
三人點點頭算是迴禮，老掌櫃見這次多了一人也沒多問，隻側了側身，讓出身後的路，道了聲，“請。”
杜笑竹幾人也不客氣，率先就朝著這張家的鋪子走去，隻見鋪不似上次來的開門狀態，而是隻有一扇門虛掩著，門上掛了個寫著‘今日歇業’的木牌。
幾人來到門前，小掌櫃伸手推開門請幾人進屋，又引著眾人進了後院。
院中擺了一張桌子，別說朱漆斑駁，但卻也是這裏最好的一張了，幾條凳子放在桌邊，老掌櫃請眾人坐了，才將目光投向楊修寧身上，似有詢問之意。
杜笑竹這才像張家父子介紹道，“這是外子。”
自上次聽到老魯稱她為杜娘子，便知道她是成了親的了，隻是想著她這年紀輕輕的小娘子，能和醉仙樓的人結交，多半是緣於夫君不俗，可今日瞧見，她這相公除了頗俱氣度，卻也看不出什麽。
不過，就算這般，看起來到與這杜娘子非常般配，想來也是有什麽過人之處才是。
杜笑竹卻沒想過他們會怎麽看自家相公，反正他們這次來是為了試菜，其他的事之前已經談妥了不是嗎？
幾人並著張老掌櫃的落坐後，那小掌櫃才從廚房把平時切牛肉的菜案搬了出來，又尋了個盛鹵味的木盆，拿了隻鐵鉤，將那鹵好的東西一樣一樣的撈了出來，當著眾人的麵切片裝盤。
桌上早已備好了碗筷，若不是楊修寧在場，隻怕第一份鹵牛肉上桌老魯便要起筷了。
可看著老大一幅老神在在原樣子，半點沒有動作的意思，他也隻能吞了吞口水，硬生生的壓下想一飽口腹的動作。
隻是，這翻情影落在張老掌櫃眼中，不免引得他深思，這老魯在醉仙樓可以說是類似於二掌櫃的存在，除了大掌櫃這樓裏便是他說了算，他與老魯認識也不是一兩年的時間了，他好吃也不是一天兩天的事了，可從來沒見過他像今天這般耐得住性子的。
不免惹得張老掌櫃的多看上兩眼，而杜笑竹卻將他這兩眼俱是看在眼中，似笑非笑的微微勾唇，到教張老掌櫃有些不好意思的收迴了探尋的目光。
而此時，這鹵味已經上桌，一盤牛肉是必備，再加上肥腸、豬蹄、豬頭肉，豬耳朵，還有兩樣素鹵，一份豆幹、一份鹵蛋。
見菜已上齊，那小掌櫃又為每人奉上漱口的清水。
杜笑竹也不用償便是聞聞就知道哪些是老湯鹵出來的，哪些是新製的鹵水。
除了那一份牛肉，其他的都是由新鹵水做的，隻不過是當中加了些老鹵汁而已，可就壞在這比例上，也許是當日和老掌櫃說過他這店裏最保貴的不是鹵水方子，而是這百年老湯後，這老頭都把這老湯看得太過重了，所以根本舍不得加。
牛肉杜笑竹就沒試了，這老湯沒有加入任何新食材，這也償不出什麽新的味道，而這肥腸她吃了一口，滋味卻是如老魯說的一般香糥爽口又不失嚼勁。
三人點點頭算是迴禮，老掌櫃見這次多了一人也沒多問，隻側了側身，讓出身後的路，道了聲，“請。”
杜笑竹幾人也不客氣，率先就朝著這張家的鋪子走去，隻見鋪不似上次來的開門狀態，而是隻有一扇門虛掩著，門上掛了個寫著‘今日歇業’的木牌。
幾人來到門前，小掌櫃伸手推開門請幾人進屋，又引著眾人進了後院。
院中擺了一張桌子，別說朱漆斑駁，但卻也是這裏最好的一張了，幾條凳子放在桌邊，老掌櫃請眾人坐了，才將目光投向楊修寧身上，似有詢問之意。
杜笑竹這才像張家父子介紹道，“這是外子。”
自上次聽到老魯稱她為杜娘子，便知道她是成了親的了，隻是想著她這年紀輕輕的小娘子，能和醉仙樓的人結交，多半是緣於夫君不俗，可今日瞧見，她這相公除了頗俱氣度，卻也看不出什麽。
不過，就算這般，看起來到與這杜娘子非常般配，想來也是有什麽過人之處才是。
杜笑竹卻沒想過他們會怎麽看自家相公，反正他們這次來是為了試菜，其他的事之前已經談妥了不是嗎？
幾人並著張老掌櫃的落坐後，那小掌櫃才從廚房把平時切牛肉的菜案搬了出來，又尋了個盛鹵味的木盆，拿了隻鐵鉤，將那鹵好的東西一樣一樣的撈了出來，當著眾人的麵切片裝盤。
桌上早已備好了碗筷，若不是楊修寧在場，隻怕第一份鹵牛肉上桌老魯便要起筷了。
可看著老大一幅老神在在原樣子，半點沒有動作的意思，他也隻能吞了吞口水，硬生生的壓下想一飽口腹的動作。
隻是，這翻情影落在張老掌櫃眼中，不免引得他深思，這老魯在醉仙樓可以說是類似於二掌櫃的存在，除了大掌櫃這樓裏便是他說了算，他與老魯認識也不是一兩年的時間了，他好吃也不是一天兩天的事了，可從來沒見過他像今天這般耐得住性子的。
不免惹得張老掌櫃的多看上兩眼，而杜笑竹卻將他這兩眼俱是看在眼中，似笑非笑的微微勾唇，到教張老掌櫃有些不好意思的收迴了探尋的目光。
而此時，這鹵味已經上桌，一盤牛肉是必備，再加上肥腸、豬蹄、豬頭肉，豬耳朵，還有兩樣素鹵，一份豆幹、一份鹵蛋。
見菜已上齊，那小掌櫃又為每人奉上漱口的清水。
杜笑竹也不用償便是聞聞就知道哪些是老湯鹵出來的，哪些是新製的鹵水。
除了那一份牛肉，其他的都是由新鹵水做的，隻不過是當中加了些老鹵汁而已，可就壞在這比例上，也許是當日和老掌櫃說過他這店裏最保貴的不是鹵水方子，而是這百年老湯後，這老頭都把這老湯看得太過重了，所以根本舍不得加。
牛肉杜笑竹就沒試了，這老湯沒有加入任何新食材，這也償不出什麽新的味道，而這肥腸她吃了一口，滋味卻是如老魯說的一般香糥爽口又不失嚼勁。