剛迴到家裏,李青雲的三個舅舅就換下衣服,急急火火地迴了林業機械廠。
他們還有一大堆活沒幹完呢,必須抓緊每一分鍾!
劉立清和孟廠長明顯有事要說,但李青雲沒慣著他們,安排了一個地方,讓他們休息,然後就進了老爹老娘的房間。
果不其然,老兩口子一人一鋪小炕,都在那躺著呢!
他們可都是勤快人,換成以往,這個時間段怎麽可能躺得住?
除了心裏難受,還能有啥解釋?
“娘,你別躺著了,起來幫我燒個火!”
“爹,你也來,我有話說。”
他們的心情李青雲理解,勸說是沒有用的,隻能分散他們的注意力。
等熬過這兩天,姑娘又迴家了,他們就會好起來!
李青雲是要給老爹老娘做飯,他們都吃飽了,老爹老娘可還餓著呢!
他今天要做的是“水拉麵”,做法非常奇特,但很對北方人的口味。
就在李青雲和麵的時候,李鐵柱和張小娟都走了出來。
兩個人都是同樣的苦瓜臉,張小娟還帶著腫眼泡,看上去就是兩個老可憐!
李青雲真的心疼了,他先給老爹搬了一個大凳子,又在灶塘邊上給老娘放了個小凳子。
“娘,你幫我燒火,始終是小火就行。”
“爹,你剝兩頭蒜,辣椒也找出來一些。”
趁著爹娘忙活的時候,李青雲話題一轉,慢慢切入了這次送親的過程。
他說的很慢,說的很詳細,每一個環節都說得活靈活現!
等張小娟終於開始問話的時候,他才加快了語速。
剛才是吊胃口,現在是要調節氣氛了!
他拿捏得很好,李鐵柱正好幹完了活,聽他說話,眼睛也亮了起來。
說到拜天地的時候,李青雲賣了個關子,然後就想進屋。
結果,先是張小娟攔住了他,然後屁股上挨了李鐵柱一腳!
這不就妥了嗎?
是不是都不難受了?
“爹娘,你說你們剛才那個樣子,可嚇死我了!”
“嫁一個姑娘有啥難受的?她也不是不迴來了!”
“他家有自行車,咱家有摩托車,就十幾裏地,還不是想見麵就見麵?”
“就等三天,三天後不但我大姐迴來,還能帶迴個大姐夫,咱家是不是真正的多了一口人?”
“再往後想,明年這時候是不是就能多個大外孫子了?”
“再再往後想,你兒子也快娶媳婦兒了,那個關小雅也快成咱家的人了!”
“你們說說,咱家是不是人口越來越多?這有啥好難受的?”
“我真理解不了你們……”
李青雲還想再逼逼,那頭張小娟手中的劈柴棒子已經舉了起來。
“你是不是又討打?趕緊說你姐拜堂的事兒!”
李青雲笑了,這次是被老娘的笑容感染了!
“要說拜天地呀,那我能說一天!”
“娘啊,你是不知道啊,咱家陪送的那些東西往兩邊一擺,那家夥,安平大隊全大隊的人幾乎全都到了,一個個瞪著眼珠子,舌頭都砸腳麵子了……”
……
“我大姐一走出房門,那家夥,就那身衣服,就把所有人都鎮住了……”
……
有句話叫事在人為!
今天李青雲可以選擇一句話不說,兩位老人也不會有事兒。
過幾天習慣了,也自然而然的就會恢複!
但他見不得爹娘難受,就是想盡自己所能,讓兩位老人高興起來!
他沒有重生者的係統,也沒有其他重生者學識淵博,他隻有一顆赤子之心,隻想孝順父母、陪伴家人。
所以,他使出渾身解數,就為了爹娘能笑一笑!
這麽多天他不累嗎?
他不是鐵人!
但他知道什麽事該做!
現在多好,兩位老人的心結解開了,他也可以裂開大嘴笑了,這就是他這輩子的追求!
……
這時候麵已經醒好了,李青雲把麵取出來之後,先放在了一邊。
下麵的步驟是爆鍋。
先在鍋裏放入小半勺豆油,油燒開了之後放入蔥薑蒜煸炒。
香味出來後,加上醬油。
就在鍋爆起來的一瞬間,加入適量熱水。
然後把一個西紅柿切塊,放入湯鍋中。
再加入少許鹽。
到這裏準備工作就算完成了。
下一步就是最大的大活。
找出一個較大的盆子,把麵團放進去,加入溫水,要沒過麵團。
然後在麵團上揪下一小塊,用兩隻手捏扁左右拉扯,整個過程全在水下進行。
之後把扯出來的麵片,扔入湯鍋中。
再揪麵團,再扯出麵片,再扔入湯鍋中……
過程很簡單,但得需要技巧!
開始時麵片要稍稍厚一點,越到最後越要薄,而且速度要快!
把麵放在水中拉扯和涼皮中的麵筋是一個原理,就是讓麵片變得更筋道,更有味兒!
實話實說,做這種麵食是應該用煤氣罐的,因為煤氣更容易控製火候。
李青雲選擇大鍋,就是讓老爹老娘參與進來!
不過,以他的水平,這些都可以克服。
他沒注意到的是,他的這番操作,都把張小娟和李鐵柱又整抑鬱了!
這不就是做麵片嗎?
用得著這樣嗎?
放水裏扯來扯去的,這不是糟蹋麵粉嗎?
你看那水湯都變成麵湯了,這敗家孩子,必須得收拾!
把最後一個麵片扔入湯鍋中,李青雲立刻變成了三頭六臂。
自配料汁、花椒粉、鹽麵、香油、米醋,幾乎是在同一時間加進去的!
然後就是出鍋。
正好盛了滿滿兩大碗,是最大號的那種大碗,看上去就管飽的那種!
“爹娘,你們別用那種眼神看著我,一會兒你們嚐到滋味了,就明白了!”
這又是賣了個關子,下一刻,他挑了三個最大的紅辣椒,湊到灶台下開始烤了起來。
這也是技術活,要把幹辣椒烤到半糊不糊才夠味!
這是李鐵柱的最愛,小老頭立刻把眼睛瞪了起來。
看一下大碗裏的麵片兒,再看一下兒子手中的烤辣椒,控製不住的狂吞了一口口水。
然後他就感覺自己餓了!
越感覺越受不了,都感覺自己前腔貼後腔了!
他現在隻有一個念頭,很想在兒子的那個大腚上踢一腳。
快點兒的呀,你要餓死你爹咋地?
李青雲自然看到了老爹的表情,他嘿嘿笑了兩聲,鑽進屋裏取迴一把剪刀,才慢悠悠地操作了起來。
辣椒就放在麵碗上麵剪,先豎著來幾下,然後是橫著剪。
掉到碗裏的辣椒正好和辣椒麵差不多。
那一瞬間,香辣味兒就飄散出來了……
他們還有一大堆活沒幹完呢,必須抓緊每一分鍾!
劉立清和孟廠長明顯有事要說,但李青雲沒慣著他們,安排了一個地方,讓他們休息,然後就進了老爹老娘的房間。
果不其然,老兩口子一人一鋪小炕,都在那躺著呢!
他們可都是勤快人,換成以往,這個時間段怎麽可能躺得住?
除了心裏難受,還能有啥解釋?
“娘,你別躺著了,起來幫我燒個火!”
“爹,你也來,我有話說。”
他們的心情李青雲理解,勸說是沒有用的,隻能分散他們的注意力。
等熬過這兩天,姑娘又迴家了,他們就會好起來!
李青雲是要給老爹老娘做飯,他們都吃飽了,老爹老娘可還餓著呢!
他今天要做的是“水拉麵”,做法非常奇特,但很對北方人的口味。
就在李青雲和麵的時候,李鐵柱和張小娟都走了出來。
兩個人都是同樣的苦瓜臉,張小娟還帶著腫眼泡,看上去就是兩個老可憐!
李青雲真的心疼了,他先給老爹搬了一個大凳子,又在灶塘邊上給老娘放了個小凳子。
“娘,你幫我燒火,始終是小火就行。”
“爹,你剝兩頭蒜,辣椒也找出來一些。”
趁著爹娘忙活的時候,李青雲話題一轉,慢慢切入了這次送親的過程。
他說的很慢,說的很詳細,每一個環節都說得活靈活現!
等張小娟終於開始問話的時候,他才加快了語速。
剛才是吊胃口,現在是要調節氣氛了!
他拿捏得很好,李鐵柱正好幹完了活,聽他說話,眼睛也亮了起來。
說到拜天地的時候,李青雲賣了個關子,然後就想進屋。
結果,先是張小娟攔住了他,然後屁股上挨了李鐵柱一腳!
這不就妥了嗎?
是不是都不難受了?
“爹娘,你說你們剛才那個樣子,可嚇死我了!”
“嫁一個姑娘有啥難受的?她也不是不迴來了!”
“他家有自行車,咱家有摩托車,就十幾裏地,還不是想見麵就見麵?”
“就等三天,三天後不但我大姐迴來,還能帶迴個大姐夫,咱家是不是真正的多了一口人?”
“再往後想,明年這時候是不是就能多個大外孫子了?”
“再再往後想,你兒子也快娶媳婦兒了,那個關小雅也快成咱家的人了!”
“你們說說,咱家是不是人口越來越多?這有啥好難受的?”
“我真理解不了你們……”
李青雲還想再逼逼,那頭張小娟手中的劈柴棒子已經舉了起來。
“你是不是又討打?趕緊說你姐拜堂的事兒!”
李青雲笑了,這次是被老娘的笑容感染了!
“要說拜天地呀,那我能說一天!”
“娘啊,你是不知道啊,咱家陪送的那些東西往兩邊一擺,那家夥,安平大隊全大隊的人幾乎全都到了,一個個瞪著眼珠子,舌頭都砸腳麵子了……”
……
“我大姐一走出房門,那家夥,就那身衣服,就把所有人都鎮住了……”
……
有句話叫事在人為!
今天李青雲可以選擇一句話不說,兩位老人也不會有事兒。
過幾天習慣了,也自然而然的就會恢複!
但他見不得爹娘難受,就是想盡自己所能,讓兩位老人高興起來!
他沒有重生者的係統,也沒有其他重生者學識淵博,他隻有一顆赤子之心,隻想孝順父母、陪伴家人。
所以,他使出渾身解數,就為了爹娘能笑一笑!
這麽多天他不累嗎?
他不是鐵人!
但他知道什麽事該做!
現在多好,兩位老人的心結解開了,他也可以裂開大嘴笑了,這就是他這輩子的追求!
……
這時候麵已經醒好了,李青雲把麵取出來之後,先放在了一邊。
下麵的步驟是爆鍋。
先在鍋裏放入小半勺豆油,油燒開了之後放入蔥薑蒜煸炒。
香味出來後,加上醬油。
就在鍋爆起來的一瞬間,加入適量熱水。
然後把一個西紅柿切塊,放入湯鍋中。
再加入少許鹽。
到這裏準備工作就算完成了。
下一步就是最大的大活。
找出一個較大的盆子,把麵團放進去,加入溫水,要沒過麵團。
然後在麵團上揪下一小塊,用兩隻手捏扁左右拉扯,整個過程全在水下進行。
之後把扯出來的麵片,扔入湯鍋中。
再揪麵團,再扯出麵片,再扔入湯鍋中……
過程很簡單,但得需要技巧!
開始時麵片要稍稍厚一點,越到最後越要薄,而且速度要快!
把麵放在水中拉扯和涼皮中的麵筋是一個原理,就是讓麵片變得更筋道,更有味兒!
實話實說,做這種麵食是應該用煤氣罐的,因為煤氣更容易控製火候。
李青雲選擇大鍋,就是讓老爹老娘參與進來!
不過,以他的水平,這些都可以克服。
他沒注意到的是,他的這番操作,都把張小娟和李鐵柱又整抑鬱了!
這不就是做麵片嗎?
用得著這樣嗎?
放水裏扯來扯去的,這不是糟蹋麵粉嗎?
你看那水湯都變成麵湯了,這敗家孩子,必須得收拾!
把最後一個麵片扔入湯鍋中,李青雲立刻變成了三頭六臂。
自配料汁、花椒粉、鹽麵、香油、米醋,幾乎是在同一時間加進去的!
然後就是出鍋。
正好盛了滿滿兩大碗,是最大號的那種大碗,看上去就管飽的那種!
“爹娘,你們別用那種眼神看著我,一會兒你們嚐到滋味了,就明白了!”
這又是賣了個關子,下一刻,他挑了三個最大的紅辣椒,湊到灶台下開始烤了起來。
這也是技術活,要把幹辣椒烤到半糊不糊才夠味!
這是李鐵柱的最愛,小老頭立刻把眼睛瞪了起來。
看一下大碗裏的麵片兒,再看一下兒子手中的烤辣椒,控製不住的狂吞了一口口水。
然後他就感覺自己餓了!
越感覺越受不了,都感覺自己前腔貼後腔了!
他現在隻有一個念頭,很想在兒子的那個大腚上踢一腳。
快點兒的呀,你要餓死你爹咋地?
李青雲自然看到了老爹的表情,他嘿嘿笑了兩聲,鑽進屋裏取迴一把剪刀,才慢悠悠地操作了起來。
辣椒就放在麵碗上麵剪,先豎著來幾下,然後是橫著剪。
掉到碗裏的辣椒正好和辣椒麵差不多。
那一瞬間,香辣味兒就飄散出來了……