寧輕輕拿起筷子，往一塊油亮的肥豬蹄上戳了幾下，從手感判斷已經燉得爛了，順手夾了一塊，邊考慮要不要嚐嚐，一邊已經丟到嘴裏了。
黑狗子站了起來，汪汪大叫。被美味的豬蹄衝昏頭的寧輕輕一下清醒了，趕忙夾了一塊丟給它。狗子叼著豬蹄趴下去慢慢啃了起來。
寧輕輕迴頭看看平房，趁著主人沒發現，能吃一口是一口，正想再夾一筷子，平房裏衝出一個矮小老頭，揮舞著拐杖道，“哪來的小賊在偷吃我的豬蹄？”
寧輕輕忍痛將筷子放迴去，恭恭敬敬地說，“您是趙三勺老師吧？”
“趙三勺？死很久了，他也不是老師，不過就一廚子。”
不是吧？公孫易的消息如此不靈通？寧輕輕瞠目結舌，“過世了？那趙老先生還有傳人嗎？”
“都死了！”矮小老頭說，“問這麽多幹嘛，你和他很熟嗎？問問問，我還沒跟你算賬，辛辛苦苦燉鍋豬蹄，倒被小賊偷吃了。”
“抱歉，這豬蹄的香味實在誘人，忍不住就嚐了嚐。可惜……”
“可惜什麽？”
“的確是不應該偷吃的，還需要再燉一刻鍾。”
矮小老頭上下打量了一番，“你怎麽知道是一刻鍾，為什麽不是兩刻也不是半刻？信口開河。”
呸呸呸，什麽一刻鍾，被公孫易的瘟疫感染了。寧輕輕說，“直覺是，我也說不上來為什麽。”
“哼，走走，別煩我，別煩狗。”
“老先生，既然你住在趙老先生的住址，肯定認得他，能否幫幫忙，告訴我他家人的聯係方式。我真的有要緊事。”
“什麽破事會這麽急著找他。講。”
寧輕輕說了大概，“推薦人說趙老先生是唯一能做出讓我客戶滿意的茶點的人，所以我無論如何也要設法找到他。”
“他死了。你找玉皇大帝要他去。”矮小老頭說，“再不走我放狗咬你。”
大黑土狗吃了豬蹄之後，滿足地趴著打盹，完全沒有站起來咬人的意思。
“沒用的畜生，就知道吃，就知道睡，看家護院都不會。”矮小老頭罵了狗，丟了塊豬蹄給它，對寧輕輕揮舞拐杖道，“快走，狗不咬你，我可會打你。”
看來隻得先走，找公孫易問個清楚。寧輕輕迴家的路上撥了那個漢字號碼，沒人接，直到迴家之後才接通。
“你打了好幾通電話來。我正和幾位知交小聚，慣例是不聽電話的。”公孫易說，“何事？”
寧輕輕描述了剛才的情景，“那位趙三勺老師已過世，我該怎麽辦？”
“錯了，全錯了。那人便是趙三勺，他所謂的死了，是指作為名廚的趙三勺已經不在，他不再以掌廚為生，不賣名，不賣利。現在他隻為了自己高興才做菜。”
“原來是禦廚後人的手藝，難怪豬蹄那麽好吃。”
“趙老師不搭理你在我意料之中，許多有錢人也請不動他出山，更別提你。”
“那你還叫我去？”
“你不去，亦無他策。”公孫易在電話那邊促狹一笑。誰叫你說我是小助教小記者，當然讓你去碰碰壁。
“那公孫公子能不能幫我說說情？以你的身份去說，趙三勺自會答應。＂
如此順耳許多。“暫且不必。你剛說的經過，我已聽明。依我之計，再去一次，多半能奏效。”公孫易細細交代如此這般。
寧輕輕次日一早打電話到公司。
“高特助，你要我辦的事已有眉目。我中午會繼續，上午需要先來公司幫忙嗎？”
“我說過，辦完這件事再迴來。其他我都不管。”
於是，寧輕輕奉旨在家呆了一上午，趁機打掃了房子，把冰箱補充滿，直到出發才想起高鈴那句話的意思是沒辦好就不用迴去了。
抱著必死之心再次殺去徐家弄，這次空中彌漫著另一種香氣。趙三勺正在一個磚頭搭成的灶台上用大鐵鍋炒東西。
“趙老先生。”寧輕輕恭敬地垂手侍立。
“誰跟你說我姓趙？”
“名廚趙三勺雖然不在了，但是您現在在這個世上的俗家姓氏仍然是趙。老先生已經曆經紅塵，何必在意一個稱謂？”
趙三勺瞅了她幾眼，手裏鍋鏟不停翻炒，“挺會說話。又來偷東西吃？”
“昨天嚐了您的豬蹄，忍不住再來看看今天有什麽好吃的。”
“沒什麽好吃的，不過是個隔夜飯隨便炒一炒。”
寧輕輕望向鍋裏，想起公孫易交代的“不管他在做什麽飯菜，你隻管用心評斷，說到他中意”，“炒飯本來就要用隔夜飯才會幹燥，而且越簡單的食材越不好做。老先生的炒飯粒粒分明，每顆飯粒都被直火加熱到，即使連雞蛋都不放，也有獨特的風味。怎能算是隨便？”
“哼，說得這麽動聽，以為我就會讓你吃麽？”趙三勺給自己盛了一大碗蛋炒飯，在院中的一張竹椅上坐了下來，開始自顧自吃了起來，還時不時挑幾筷子給黑狗子。
寧輕輕越發覺得餓，肚子咕咕叫。都是那個可惡的公孫易，叫我早上起床不要吃東西，中午才過來。
“我不習慣吃東西的時候有個餓鬼在旁邊盯著，這要我怎麽吃？去，那邊有碗。”趙三勺說。
寧輕輕怕他喜怒無常改變主意，趕緊盛了一碗，不管一會能不能說服他幫忙，先吃飽總不虧。這一吃就停不下來，一口接一口吃完了才唿了口氣。
“餓死投胎似的，你們公司不給工資啊。”趙三勺說。
“實在是太好吃了。尤其是您加了些許豬油，聞不出來，吃起來也不會搶走飯和蛋的風味，卻能提出它們的味道，使炒飯更香。”
趙三勺奇道，“我加的這豬油分量，吃的人根本察覺不到，你是真吃出來的還是蒙的？好，那邊有個鍋子，時間也差不多了，你去嚐嚐。”
越來越像是美味大挑戰了。寧輕輕開心地掀開鍋蓋，是一鍋鹵白菜，仍吃完一碗才有時間開口，“這就是普通的東北大白菜，木耳也是市場買的普通貨，秘密在於蝦米，雖然也是普通蝦米，但並不是放在冰箱保存，所以能保持自然的風味，過了梅雨季又被拿出來曬過，重新吸收了太陽的味道，加在鹵白菜裏增添了鮮味。好吃。”說著意猶未盡地往鍋裏再看了一眼。
黑狗子站了起來，汪汪大叫。被美味的豬蹄衝昏頭的寧輕輕一下清醒了，趕忙夾了一塊丟給它。狗子叼著豬蹄趴下去慢慢啃了起來。
寧輕輕迴頭看看平房，趁著主人沒發現，能吃一口是一口，正想再夾一筷子，平房裏衝出一個矮小老頭，揮舞著拐杖道，“哪來的小賊在偷吃我的豬蹄？”
寧輕輕忍痛將筷子放迴去，恭恭敬敬地說，“您是趙三勺老師吧？”
“趙三勺？死很久了，他也不是老師，不過就一廚子。”
不是吧？公孫易的消息如此不靈通？寧輕輕瞠目結舌，“過世了？那趙老先生還有傳人嗎？”
“都死了！”矮小老頭說，“問這麽多幹嘛，你和他很熟嗎？問問問，我還沒跟你算賬，辛辛苦苦燉鍋豬蹄，倒被小賊偷吃了。”
“抱歉，這豬蹄的香味實在誘人，忍不住就嚐了嚐。可惜……”
“可惜什麽？”
“的確是不應該偷吃的，還需要再燉一刻鍾。”
矮小老頭上下打量了一番，“你怎麽知道是一刻鍾，為什麽不是兩刻也不是半刻？信口開河。”
呸呸呸，什麽一刻鍾，被公孫易的瘟疫感染了。寧輕輕說，“直覺是，我也說不上來為什麽。”
“哼，走走，別煩我，別煩狗。”
“老先生，既然你住在趙老先生的住址，肯定認得他，能否幫幫忙，告訴我他家人的聯係方式。我真的有要緊事。”
“什麽破事會這麽急著找他。講。”
寧輕輕說了大概，“推薦人說趙老先生是唯一能做出讓我客戶滿意的茶點的人，所以我無論如何也要設法找到他。”
“他死了。你找玉皇大帝要他去。”矮小老頭說，“再不走我放狗咬你。”
大黑土狗吃了豬蹄之後，滿足地趴著打盹，完全沒有站起來咬人的意思。
“沒用的畜生，就知道吃，就知道睡，看家護院都不會。”矮小老頭罵了狗，丟了塊豬蹄給它，對寧輕輕揮舞拐杖道，“快走，狗不咬你，我可會打你。”
看來隻得先走，找公孫易問個清楚。寧輕輕迴家的路上撥了那個漢字號碼，沒人接，直到迴家之後才接通。
“你打了好幾通電話來。我正和幾位知交小聚，慣例是不聽電話的。”公孫易說，“何事？”
寧輕輕描述了剛才的情景，“那位趙三勺老師已過世，我該怎麽辦？”
“錯了，全錯了。那人便是趙三勺，他所謂的死了，是指作為名廚的趙三勺已經不在，他不再以掌廚為生，不賣名，不賣利。現在他隻為了自己高興才做菜。”
“原來是禦廚後人的手藝，難怪豬蹄那麽好吃。”
“趙老師不搭理你在我意料之中，許多有錢人也請不動他出山，更別提你。”
“那你還叫我去？”
“你不去，亦無他策。”公孫易在電話那邊促狹一笑。誰叫你說我是小助教小記者，當然讓你去碰碰壁。
“那公孫公子能不能幫我說說情？以你的身份去說，趙三勺自會答應。＂
如此順耳許多。“暫且不必。你剛說的經過，我已聽明。依我之計，再去一次，多半能奏效。”公孫易細細交代如此這般。
寧輕輕次日一早打電話到公司。
“高特助，你要我辦的事已有眉目。我中午會繼續，上午需要先來公司幫忙嗎？”
“我說過，辦完這件事再迴來。其他我都不管。”
於是，寧輕輕奉旨在家呆了一上午，趁機打掃了房子，把冰箱補充滿，直到出發才想起高鈴那句話的意思是沒辦好就不用迴去了。
抱著必死之心再次殺去徐家弄，這次空中彌漫著另一種香氣。趙三勺正在一個磚頭搭成的灶台上用大鐵鍋炒東西。
“趙老先生。”寧輕輕恭敬地垂手侍立。
“誰跟你說我姓趙？”
“名廚趙三勺雖然不在了，但是您現在在這個世上的俗家姓氏仍然是趙。老先生已經曆經紅塵，何必在意一個稱謂？”
趙三勺瞅了她幾眼，手裏鍋鏟不停翻炒，“挺會說話。又來偷東西吃？”
“昨天嚐了您的豬蹄，忍不住再來看看今天有什麽好吃的。”
“沒什麽好吃的，不過是個隔夜飯隨便炒一炒。”
寧輕輕望向鍋裏，想起公孫易交代的“不管他在做什麽飯菜，你隻管用心評斷，說到他中意”，“炒飯本來就要用隔夜飯才會幹燥，而且越簡單的食材越不好做。老先生的炒飯粒粒分明，每顆飯粒都被直火加熱到，即使連雞蛋都不放，也有獨特的風味。怎能算是隨便？”
“哼，說得這麽動聽，以為我就會讓你吃麽？”趙三勺給自己盛了一大碗蛋炒飯，在院中的一張竹椅上坐了下來，開始自顧自吃了起來，還時不時挑幾筷子給黑狗子。
寧輕輕越發覺得餓，肚子咕咕叫。都是那個可惡的公孫易，叫我早上起床不要吃東西，中午才過來。
“我不習慣吃東西的時候有個餓鬼在旁邊盯著，這要我怎麽吃？去，那邊有碗。”趙三勺說。
寧輕輕怕他喜怒無常改變主意，趕緊盛了一碗，不管一會能不能說服他幫忙，先吃飽總不虧。這一吃就停不下來，一口接一口吃完了才唿了口氣。
“餓死投胎似的，你們公司不給工資啊。”趙三勺說。
“實在是太好吃了。尤其是您加了些許豬油，聞不出來，吃起來也不會搶走飯和蛋的風味，卻能提出它們的味道，使炒飯更香。”
趙三勺奇道，“我加的這豬油分量，吃的人根本察覺不到，你是真吃出來的還是蒙的？好，那邊有個鍋子，時間也差不多了，你去嚐嚐。”
越來越像是美味大挑戰了。寧輕輕開心地掀開鍋蓋，是一鍋鹵白菜，仍吃完一碗才有時間開口，“這就是普通的東北大白菜，木耳也是市場買的普通貨，秘密在於蝦米，雖然也是普通蝦米，但並不是放在冰箱保存，所以能保持自然的風味，過了梅雨季又被拿出來曬過，重新吸收了太陽的味道，加在鹵白菜裏增添了鮮味。好吃。”說著意猶未盡地往鍋裏再看了一眼。