第494章:年夜飯(求五星好評!)
剛重生，被四個暴躁大舅哥錘爆了 作者：大滄月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周揚離開工程部隊這邊的時候，已經是下午兩點多了！
此時，村裏的大喇叭裏突然響起了“咿咿呀呀”唱大戲的聲音。
“唐君蕊頭戴翠冠鳳展翅，身穿八福錦繡衣，百瀾羅裙腰中係，輕提蓮步向前移。公爹今日壽誕期，兄嫂百壽到府”
聽著熟悉的唱詞，周揚便知道這放的是晉劇中有名的《打金枝》。
晉劇是發源於晉省的地方戲曲，又名晉省梆子，在晉中、晉北以及塞北省一帶很流行，深受老百姓的喜愛。
很多人雖然沒學過，但多少也能哼上那麽一兩句，可見晉劇在本地受歡迎的程度。
年頭年尾聽一聽晉劇，也算是本地的一種習俗，也是老百姓眼下為數不多的娛樂方式之一。
之前過年有秧歌，有舞獅，閑下來之後偶爾還能打個牌喝個酒，所以顯得特別的熱鬧有意思。
但是這幾年陸陸續續全都禁止了，甚至於連春節期間也都不允許放假。
沒錯，眼下春節都是不放假的！
尤其是城市裏，幾乎和平時上班沒啥區別。
9年前的春節前，全國各地的報紙紛紛刊登“讀者來信”和“倡議書”，發表春節不迴家的倡議。
《群眾日報》也刊登了“五十七個組織聯合發出破除舊風俗，春節不休假，開展群眾性奪權鬥爭”的倡議書，並在全國範圍內引起了極大地反響。
僅僅4天之後，上麵便發布了春節不放假的通知。
除了不放假，上麵還提了三點要求：
一是要“促生產”，春節不迴家，積極參加生產勞動，變冬閑為冬忙。
二是禁止春節裏的一切所謂的“封建習俗”，如放鞭炮、燒香拜佛、舞龍舞獅、磕頭拜年等。
三是不準大吃大喝，更不準打牌。
人們熟悉的春節習俗，唯有貼春聯一項被保留，但內容卻大為不同。
以前各種經典的帶有祝福性質的對聯全都被換成了新式對聯，最具有代表性的當屬——“三十不停戰，初一接著幹”。
正因為如此，喬衛國等人大過年的不迴家也就是可以理解了，研究團隊過年期間要來也沒有那麽突兀了。
事實上不僅僅是喬衛國等人，眼下城裏的工人和幹部都沒有過年的想法。
有心思過年的恐怕也就隻剩下廣大的農民們，尤其是北方的農民。
畢竟這段時間的北方全都是天寒地凍的，除了拾糞漚肥開大會外，好像也沒有別的事情可幹了，還不讓過個年了！
所以從這個方麵來講，農民也有農民的好處！
迴到家，一家人還在包餃子。
大紅櫃頂上的案板上、竹篩子裏，全都是包好的餃子。
周揚雖然沒有細數，但至少有好幾百個。
不過這遠遠不夠，要知道單單他們家現在就有六個大人一個娃娃，要是就吃餃子的話，一頓飯就是一百五六十個。
這還不算老宅那邊，周揚打算過年期間請老宅那邊一起吃頓團圓飯，那麽多人，這點餃子肯定是不夠的。
李幼薇和父母都很默契的沒有問周揚工作上的事情，他們都知道他現在是給國家工作，很多東西都需要密，所以能不問盡量不問。
不過小丫頭可沒有那麽多顧忌，看到周揚推門進來，當即興奮的問道：“爸爸，你幹啥去了，咋才迴來，你看我包的餃子好不好看！”
周揚看到小丫頭身上臉上全都是白乎乎的麵粉，手裏還拿著一張擀好的餃子皮，麵前則是放著兩個癟癟的“餃子”，顯然是寶兒的傑作。
“好看！寶兒包的最好看了！”
隨後周揚又問道：“那爸爸問你，你包好的這些餃子都給誰吃呢？”
“給媽媽、爸爸、奶奶、爺爺、範叔叔、柳叔叔！”
小孩子還是單純的，從她們的話裏麵一下子便能聽得出遠近親疏。
“寶兒，那你覺得過年好不好？”周揚一邊洗手一邊問道。
“好，寶兒最喜歡過年了！”
聽到這話，家裏人都跟著笑了起來。
寶兒被眾人笑的莫名其妙，她不明白爸媽以及爺爺奶奶在笑什麽，但快樂的小姑娘從來不在不懂的問題上糾結，隨後也跟著笑了起來。
看著自家的小寶貝天真無邪的笑容，周揚的心裏都快化了，他不由的想到自己。
小時候總感覺一年過的很慢，年初到年尾很是漫長，每一天都在盼望著快快的長大。
但現在感覺一年好快，年齡越大日子過得越快，不經意間一年就這麽過去了。
父親周亞文聽著兒子和大孫女之間的對話，忍不住說道：“你們算是趕上了好時代，擱了幾年前過年都得幹活兒！”
而母親葉莉芳則是笑著說道：“幹活兒也就罷了，最怕就是讓你們吃憶苦思甜飯！”
聽到憶苦思甜飯，屋裏除了寶兒外，其餘人的臉上都閃過一絲恐懼。
都說過年的氣氛，吃是重要一環。
但前幾年除了在家裏不準大吃大喝外，城裏的單位食堂、農村的公社食堂，還會組織人們吃“憶苦思甜飯”。
就是用野菜、樹根，加上玉米糊、地瓜幹之類的東西煮成粥，那玩意兒要多難吃就有多難吃，目的就是為了讓大家牢記“萬惡的舊社會”，熱愛新社會。
好在這幾年人們經曆了從“大鍋飯”到“自家飯”的過渡，物資雖然依舊匱乏，但卻不用像以前那樣，大過年的還要吃草根粥樹葉湯。
而且到了年底，大部分社員手裏都會有些糧票、肉票，因此就會去供銷社換點東西，改善一下生活。
總而言之，這幾年的日子雖然難過，但過年卻沒有那麽多的限製了！
一家人邊包餃子邊閑聊，不一會兒天色就暗了下來！
隨後，周揚來到廚房做年夜飯，而其他人繼續包餃子。
年夜飯是一年中最後一頓飯，因此大部分人家都會做的非常的豐盛，除非沒那個條件。
顯然，對於現在的周家來說，一頓豐盛的年夜飯他們還是沒有問題的。
周揚先是將之前煮好的豬頭、豬蹄子以及鹵雞、鹵鴨子拿到屋裏醒上，等一下熱一熱就能吃了。
隨後，他又取來土豆蘿卜以及大白菜，做了一個素炒土豆絲、醋溜白菜以及涼拌大蘿卜。
年夜飯也不能光吃肉，得葷素搭配！
飯菜做的差不多的時候，屋裏的餃子也包好了！
將“戰場”簡單的收拾了一下，周揚便將熱好的豬頭、豬蹄髈切成大片兒，用盤裝上端到屋裏，雞鴨也一樣剁開，分別裝盤。
不一會兒，一桌豐盛的飯菜便被端到了炕桌上。
待餃子煮好後，周家的年夜飯也就整齊活兒了！
（竹篩子：過濾糧食中的沙子，又是一種放東西的容器）
（憶苦思甜飯）
（憶苦思甜菜譜）
（憶苦思甜）
此時，村裏的大喇叭裏突然響起了“咿咿呀呀”唱大戲的聲音。
“唐君蕊頭戴翠冠鳳展翅，身穿八福錦繡衣，百瀾羅裙腰中係，輕提蓮步向前移。公爹今日壽誕期，兄嫂百壽到府”
聽著熟悉的唱詞，周揚便知道這放的是晉劇中有名的《打金枝》。
晉劇是發源於晉省的地方戲曲，又名晉省梆子，在晉中、晉北以及塞北省一帶很流行，深受老百姓的喜愛。
很多人雖然沒學過，但多少也能哼上那麽一兩句，可見晉劇在本地受歡迎的程度。
年頭年尾聽一聽晉劇，也算是本地的一種習俗，也是老百姓眼下為數不多的娛樂方式之一。
之前過年有秧歌，有舞獅，閑下來之後偶爾還能打個牌喝個酒，所以顯得特別的熱鬧有意思。
但是這幾年陸陸續續全都禁止了，甚至於連春節期間也都不允許放假。
沒錯，眼下春節都是不放假的！
尤其是城市裏，幾乎和平時上班沒啥區別。
9年前的春節前，全國各地的報紙紛紛刊登“讀者來信”和“倡議書”，發表春節不迴家的倡議。
《群眾日報》也刊登了“五十七個組織聯合發出破除舊風俗，春節不休假，開展群眾性奪權鬥爭”的倡議書，並在全國範圍內引起了極大地反響。
僅僅4天之後，上麵便發布了春節不放假的通知。
除了不放假，上麵還提了三點要求：
一是要“促生產”，春節不迴家，積極參加生產勞動，變冬閑為冬忙。
二是禁止春節裏的一切所謂的“封建習俗”，如放鞭炮、燒香拜佛、舞龍舞獅、磕頭拜年等。
三是不準大吃大喝，更不準打牌。
人們熟悉的春節習俗，唯有貼春聯一項被保留，但內容卻大為不同。
以前各種經典的帶有祝福性質的對聯全都被換成了新式對聯，最具有代表性的當屬——“三十不停戰，初一接著幹”。
正因為如此，喬衛國等人大過年的不迴家也就是可以理解了，研究團隊過年期間要來也沒有那麽突兀了。
事實上不僅僅是喬衛國等人，眼下城裏的工人和幹部都沒有過年的想法。
有心思過年的恐怕也就隻剩下廣大的農民們，尤其是北方的農民。
畢竟這段時間的北方全都是天寒地凍的，除了拾糞漚肥開大會外，好像也沒有別的事情可幹了，還不讓過個年了！
所以從這個方麵來講，農民也有農民的好處！
迴到家，一家人還在包餃子。
大紅櫃頂上的案板上、竹篩子裏，全都是包好的餃子。
周揚雖然沒有細數，但至少有好幾百個。
不過這遠遠不夠，要知道單單他們家現在就有六個大人一個娃娃，要是就吃餃子的話，一頓飯就是一百五六十個。
這還不算老宅那邊，周揚打算過年期間請老宅那邊一起吃頓團圓飯，那麽多人，這點餃子肯定是不夠的。
李幼薇和父母都很默契的沒有問周揚工作上的事情，他們都知道他現在是給國家工作，很多東西都需要密，所以能不問盡量不問。
不過小丫頭可沒有那麽多顧忌，看到周揚推門進來，當即興奮的問道：“爸爸，你幹啥去了，咋才迴來，你看我包的餃子好不好看！”
周揚看到小丫頭身上臉上全都是白乎乎的麵粉，手裏還拿著一張擀好的餃子皮，麵前則是放著兩個癟癟的“餃子”，顯然是寶兒的傑作。
“好看！寶兒包的最好看了！”
隨後周揚又問道：“那爸爸問你，你包好的這些餃子都給誰吃呢？”
“給媽媽、爸爸、奶奶、爺爺、範叔叔、柳叔叔！”
小孩子還是單純的，從她們的話裏麵一下子便能聽得出遠近親疏。
“寶兒，那你覺得過年好不好？”周揚一邊洗手一邊問道。
“好，寶兒最喜歡過年了！”
聽到這話，家裏人都跟著笑了起來。
寶兒被眾人笑的莫名其妙，她不明白爸媽以及爺爺奶奶在笑什麽，但快樂的小姑娘從來不在不懂的問題上糾結，隨後也跟著笑了起來。
看著自家的小寶貝天真無邪的笑容，周揚的心裏都快化了，他不由的想到自己。
小時候總感覺一年過的很慢，年初到年尾很是漫長，每一天都在盼望著快快的長大。
但現在感覺一年好快，年齡越大日子過得越快，不經意間一年就這麽過去了。
父親周亞文聽著兒子和大孫女之間的對話，忍不住說道：“你們算是趕上了好時代，擱了幾年前過年都得幹活兒！”
而母親葉莉芳則是笑著說道：“幹活兒也就罷了，最怕就是讓你們吃憶苦思甜飯！”
聽到憶苦思甜飯，屋裏除了寶兒外，其餘人的臉上都閃過一絲恐懼。
都說過年的氣氛，吃是重要一環。
但前幾年除了在家裏不準大吃大喝外，城裏的單位食堂、農村的公社食堂，還會組織人們吃“憶苦思甜飯”。
就是用野菜、樹根，加上玉米糊、地瓜幹之類的東西煮成粥，那玩意兒要多難吃就有多難吃，目的就是為了讓大家牢記“萬惡的舊社會”，熱愛新社會。
好在這幾年人們經曆了從“大鍋飯”到“自家飯”的過渡，物資雖然依舊匱乏，但卻不用像以前那樣，大過年的還要吃草根粥樹葉湯。
而且到了年底，大部分社員手裏都會有些糧票、肉票，因此就會去供銷社換點東西，改善一下生活。
總而言之，這幾年的日子雖然難過，但過年卻沒有那麽多的限製了！
一家人邊包餃子邊閑聊，不一會兒天色就暗了下來！
隨後，周揚來到廚房做年夜飯，而其他人繼續包餃子。
年夜飯是一年中最後一頓飯，因此大部分人家都會做的非常的豐盛，除非沒那個條件。
顯然，對於現在的周家來說，一頓豐盛的年夜飯他們還是沒有問題的。
周揚先是將之前煮好的豬頭、豬蹄子以及鹵雞、鹵鴨子拿到屋裏醒上，等一下熱一熱就能吃了。
隨後，他又取來土豆蘿卜以及大白菜，做了一個素炒土豆絲、醋溜白菜以及涼拌大蘿卜。
年夜飯也不能光吃肉，得葷素搭配！
飯菜做的差不多的時候，屋裏的餃子也包好了！
將“戰場”簡單的收拾了一下，周揚便將熱好的豬頭、豬蹄髈切成大片兒，用盤裝上端到屋裏，雞鴨也一樣剁開，分別裝盤。
不一會兒，一桌豐盛的飯菜便被端到了炕桌上。
待餃子煮好後，周家的年夜飯也就整齊活兒了！
（竹篩子：過濾糧食中的沙子，又是一種放東西的容器）
（憶苦思甜飯）
（憶苦思甜菜譜）
（憶苦思甜）