第 131 章 我喜歡
亮劍從代管兵工廠開始崛起 作者：愛吃大果果 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽到這話，吳三頓時抬了抬眼：“哦？兄弟怎麽稱唿？老家是哪裏的？師從何人啊？”
韓年說道：“在下俞敏洪，江陰人士，自學成才。”
吳三點了點頭：“我叫吳三，你叫我吳掌櫃就好。”
“兄弟建不建議露一手給我瞧瞧？”
韓年笑道：“我來應聘，吳掌櫃想要試菜，這理所當然，隻是...”
說到這裏，他看了看此刻坐在一旁的馬文才一眼。
吳三看出了他的意思，笑道：“兄弟不用多慮，這是咱們安樂縣的馬營長。”
“他正好明天要辦酒席，今天是過來訂菜單的。”
“如果兄弟做的菜能讓馬營長滿意的話，也會直接加入他的菜單裏。”
韓年點了點頭：“好吧，請問吳掌櫃，您這邊的食材都在哪裏？”
吳三將韓年帶到了一個儲物間，他笑道“瓜果蔬菜還有各式肉類都在這裏了，兄弟有什麽需要的話可以直接提。”
韓年笑道：“好的，多謝了。”
吳三點了點頭，然後就直接隨便找了個椅子做了下來。
說實話，他也很好奇眼前這個號稱四大菜係都能做的人，究竟會做個什麽東西出來。
韓年在儲物間裏逛來逛去，說實話，他也在考慮做什麽東西可以讓人有眼前一亮的感覺。
如果自己做的菜能夠加入明天的菜單，那麽作戰計劃實行起來就更簡單了。
隨隨便便往菜裏放一點蒙汗藥，簡直神不知鬼不覺。
逛著逛著，他突然發現一個箱子裏放著十幾顆紅色的果子。
這個果子要是放在前世肯定是家喻戶曉，但在這個時代就很罕見了。
它的名字叫西紅柿，學名番茄，很多老人喜歡叫它洋柿子。
韓年拿了幾顆放到自己手中的籃子裏，然後又撿了幾顆雞蛋。
沒錯，一道簡單的西紅柿炒雞蛋，材料就配齊了。
當然了，為了防止出現什麽以外，他肯定不能隻準備這麽一道菜。
想了想，韓年又拿了一些豬肉，雞柳，紫菜，牛奶等東西放到了籃子裏。
迴到後廚之後，他把肉全都交給了葉明：“你來幫我改刀，我怎麽說，你怎麽改。”
葉明點了點頭：“好的！”
大概忙活了近一個小時，六道菜全部出爐。
韓年擦了擦手：“吳掌櫃，馬營長，嚐嚐看吧。”
吳三和馬文才立刻疾步走了過來。
說實話，他們在第一道菜出爐的時候就想過來看看情況了。
但是，他們一個是營長，一個是酒樓掌櫃的，這麽急不可耐的就跑多來多少有點掉麵兒。
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於是，二人隻能強忍著心中的好奇還有那空氣中殘留的勾人香味兒坐在那裏焦急的等待。
揭開蓋在第一道菜上麵的大海碗，頓時空氣中的香味兒開始變得濃鬱了起來。
馬文才用筷子戳了戳碟子裏的六個玉子燒問道：“這是雞蛋卷嗎？”
“為什麽跟我之前吃過的都不一樣？”
韓年笑道：“這個叫做玉子燒，是東瀛那邊的一道菜式。”
“昔年，我曾在東瀛留學，品嚐過這道菜，於是就記了下來。”
馬文才聽到這話頓時眼前一亮：“這位俞兄弟還在東瀛留過學？”
“難得，真是難得啊！”
他拿起筷子小心翼翼地夾了一塊放進嘴裏，頓時一種叫滿足的感覺湧上心頭。
馬文才讚歎道：“嗯！口感很好，我喜歡！”
“吳掌櫃，這道菜一定要加到明天的菜單裏！”
“我相信黑木太君一定會喜歡的！”
吳三此刻也被這奇異的口感震驚了，他連連點頭：“馬營長請放心，這道菜絕對會出現在您明天的晚宴裏。”
舔了舔嘴唇，馬文才戀戀不舍看了眼前那四塊玉子燒一眼，把目光放到了第二道菜的上麵。
他揭開蓋子，頓時一股濃鬱的肉香迎麵撲來。
這道是蜜汁叉燒，算是粵菜中的經典代表之一。
馬文才和吳三夾起一塊放進嘴裏，頓時兩雙眼睛就咪了起來。
吳三深吸了一口氣：“俞兄弟，啥都不說了。”
“從今天開始，你就是我東亞酒樓的主廚，每個月50塊大洋！”
“整個後廚所有的廚師，雜役，全歸你管！”
韓年笑道：“那我就先謝謝吳掌櫃了。”
這時，馬文才已經打開了第三道菜的蓋子。
這第三道菜是芙蓉雞片，一白一紅，擺成了一個太極的模樣。
馬文才夾了一塊白的放進了嘴裏，滿腦子就隻剩下了兩個詞：“好吃，清甜。”
想了想，他又夾了一塊紅色的雞肉。
肉剛一進嘴，頓時一種辛辣的口感爆裂開來。
馬文才的腦子裏的“清甜”二字，瞬間就變成了“刺激！”
他朝著韓年豎起了大拇指，然後直接揭開了第四道菜。
這道菜就是西紅柿炒雞蛋了。
吳三問道：“俞兄弟，這道菜有什麽名頭嗎？”
韓年搖了搖頭：“這個就是家常菜，沒有什麽特別的。”
馬文才指著裏麵的西紅柿問道：“這個好像是洋柿子吧？”
“話說，洋柿子一般不都是當做果盤直接吃的嗎？”
“這東西也能炒著吃？”
韓年微笑道：“馬營長常常不就知道了？”
馬文才毫不猶豫地拿起筷子就夾了一塊西紅柿放在嘴裏。
說實話，這種感覺很難形容，有點酸，還有一絲甜味兒。
他又夾了一塊雞蛋：“嗯，這個味道不錯，我很喜歡。”
“雖然比不上前麵幾道菜那麽驚豔，但是也算得上是一個創新菜式了。”
“說實話，我還是第一次吃炒熟了的洋柿子。”
馬文才直接將剩下的兩道菜也全部揭開了。
這兩道菜他一眼就認了出來——天婦羅和壽司。
馬文才滿意地點了點頭，他對吳三說道：“吳掌櫃，明天的晚宴就讓這位兄弟來主廚吧。”
“菜單我也不提前訂了，全部交給這位兄弟吧。”
“我相信，就憑這幾道菜，黑木太君絕對會對我刮目相看的。”
“到時候，好處絕對少不了你的。”
吳三點了點頭：“請馬營長放心，這場晚宴我們一定辦的漂漂亮亮的！”
馬文才點了點頭：“嗯，那我就拭目以待了！”
韓年說道：“在下俞敏洪，江陰人士，自學成才。”
吳三點了點頭：“我叫吳三，你叫我吳掌櫃就好。”
“兄弟建不建議露一手給我瞧瞧？”
韓年笑道：“我來應聘，吳掌櫃想要試菜，這理所當然，隻是...”
說到這裏，他看了看此刻坐在一旁的馬文才一眼。
吳三看出了他的意思，笑道：“兄弟不用多慮，這是咱們安樂縣的馬營長。”
“他正好明天要辦酒席，今天是過來訂菜單的。”
“如果兄弟做的菜能讓馬營長滿意的話，也會直接加入他的菜單裏。”
韓年點了點頭：“好吧，請問吳掌櫃，您這邊的食材都在哪裏？”
吳三將韓年帶到了一個儲物間，他笑道“瓜果蔬菜還有各式肉類都在這裏了，兄弟有什麽需要的話可以直接提。”
韓年笑道：“好的，多謝了。”
吳三點了點頭，然後就直接隨便找了個椅子做了下來。
說實話，他也很好奇眼前這個號稱四大菜係都能做的人，究竟會做個什麽東西出來。
韓年在儲物間裏逛來逛去，說實話，他也在考慮做什麽東西可以讓人有眼前一亮的感覺。
如果自己做的菜能夠加入明天的菜單，那麽作戰計劃實行起來就更簡單了。
隨隨便便往菜裏放一點蒙汗藥，簡直神不知鬼不覺。
逛著逛著，他突然發現一個箱子裏放著十幾顆紅色的果子。
這個果子要是放在前世肯定是家喻戶曉，但在這個時代就很罕見了。
它的名字叫西紅柿，學名番茄，很多老人喜歡叫它洋柿子。
韓年拿了幾顆放到自己手中的籃子裏，然後又撿了幾顆雞蛋。
沒錯，一道簡單的西紅柿炒雞蛋，材料就配齊了。
當然了，為了防止出現什麽以外，他肯定不能隻準備這麽一道菜。
想了想，韓年又拿了一些豬肉，雞柳，紫菜，牛奶等東西放到了籃子裏。
迴到後廚之後，他把肉全都交給了葉明：“你來幫我改刀，我怎麽說，你怎麽改。”
葉明點了點頭：“好的！”
大概忙活了近一個小時，六道菜全部出爐。
韓年擦了擦手：“吳掌櫃，馬營長，嚐嚐看吧。”
吳三和馬文才立刻疾步走了過來。
說實話，他們在第一道菜出爐的時候就想過來看看情況了。
但是，他們一個是營長，一個是酒樓掌櫃的，這麽急不可耐的就跑多來多少有點掉麵兒。
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於是，二人隻能強忍著心中的好奇還有那空氣中殘留的勾人香味兒坐在那裏焦急的等待。
揭開蓋在第一道菜上麵的大海碗，頓時空氣中的香味兒開始變得濃鬱了起來。
馬文才用筷子戳了戳碟子裏的六個玉子燒問道：“這是雞蛋卷嗎？”
“為什麽跟我之前吃過的都不一樣？”
韓年笑道：“這個叫做玉子燒，是東瀛那邊的一道菜式。”
“昔年，我曾在東瀛留學，品嚐過這道菜，於是就記了下來。”
馬文才聽到這話頓時眼前一亮：“這位俞兄弟還在東瀛留過學？”
“難得，真是難得啊！”
他拿起筷子小心翼翼地夾了一塊放進嘴裏，頓時一種叫滿足的感覺湧上心頭。
馬文才讚歎道：“嗯！口感很好，我喜歡！”
“吳掌櫃，這道菜一定要加到明天的菜單裏！”
“我相信黑木太君一定會喜歡的！”
吳三此刻也被這奇異的口感震驚了，他連連點頭：“馬營長請放心，這道菜絕對會出現在您明天的晚宴裏。”
舔了舔嘴唇，馬文才戀戀不舍看了眼前那四塊玉子燒一眼，把目光放到了第二道菜的上麵。
他揭開蓋子，頓時一股濃鬱的肉香迎麵撲來。
這道是蜜汁叉燒，算是粵菜中的經典代表之一。
馬文才和吳三夾起一塊放進嘴裏，頓時兩雙眼睛就咪了起來。
吳三深吸了一口氣：“俞兄弟，啥都不說了。”
“從今天開始，你就是我東亞酒樓的主廚，每個月50塊大洋！”
“整個後廚所有的廚師，雜役，全歸你管！”
韓年笑道：“那我就先謝謝吳掌櫃了。”
這時，馬文才已經打開了第三道菜的蓋子。
這第三道菜是芙蓉雞片，一白一紅，擺成了一個太極的模樣。
馬文才夾了一塊白的放進了嘴裏，滿腦子就隻剩下了兩個詞：“好吃，清甜。”
想了想，他又夾了一塊紅色的雞肉。
肉剛一進嘴，頓時一種辛辣的口感爆裂開來。
馬文才的腦子裏的“清甜”二字，瞬間就變成了“刺激！”
他朝著韓年豎起了大拇指，然後直接揭開了第四道菜。
這道菜就是西紅柿炒雞蛋了。
吳三問道：“俞兄弟，這道菜有什麽名頭嗎？”
韓年搖了搖頭：“這個就是家常菜，沒有什麽特別的。”
馬文才指著裏麵的西紅柿問道：“這個好像是洋柿子吧？”
“話說，洋柿子一般不都是當做果盤直接吃的嗎？”
“這東西也能炒著吃？”
韓年微笑道：“馬營長常常不就知道了？”
馬文才毫不猶豫地拿起筷子就夾了一塊西紅柿放在嘴裏。
說實話，這種感覺很難形容，有點酸，還有一絲甜味兒。
他又夾了一塊雞蛋：“嗯，這個味道不錯，我很喜歡。”
“雖然比不上前麵幾道菜那麽驚豔，但是也算得上是一個創新菜式了。”
“說實話，我還是第一次吃炒熟了的洋柿子。”
馬文才直接將剩下的兩道菜也全部揭開了。
這兩道菜他一眼就認了出來——天婦羅和壽司。
馬文才滿意地點了點頭，他對吳三說道：“吳掌櫃，明天的晚宴就讓這位兄弟來主廚吧。”
“菜單我也不提前訂了，全部交給這位兄弟吧。”
“我相信，就憑這幾道菜，黑木太君絕對會對我刮目相看的。”
“到時候，好處絕對少不了你的。”
吳三點了點頭：“請馬營長放心，這場晚宴我們一定辦的漂漂亮亮的！”
馬文才點了點頭：“嗯，那我就拭目以待了！”