茶肆之中，九公又與夢瑤通報了一番今日的盈利狀況。
夢瑤走後，迴到小娘子的家中，眾人開始了點算，三石麵粉製成油條，總共賣得661文錢。若是按照糧店現在每石150文錢來算，三石麵粉的成本是450文，其他油料、白礬等物成本70文，製作豆花的成本在90文，總計成本610文，實際盈利51文錢。
若是按照與夢瑤的約定，麵粉等材料的價錢減半賣與王棟，那麽總成本便會縮減到350文左右，盈利311文錢，盈利的八成補貼麵粉等材料的價錢，那麽夢瑤將會總共將得到580文左右，夢瑤所得利潤遠未達到王棟所承諾的利潤翻番。
一石麵粉，利潤若想翻番，夢瑤至少需要得到230文錢，三石麵粉，便是690文錢，加上黃豆的成本，按照王棟的承諾，她該得到780文錢左右。
可是現在，580文和780文之間，卻是差了許多。
此事，一直是以王棟為主導，此刻當他將計算的結果，告訴九公等人，眾人紛紛失落。
忙碌了一個上午，想不到和預期，卻是差了許多。
九公歎了一口氣，望著王棟，道：“580文和780文相差太多，看來，你這個法子，是行不通啊。”
王棟道：“是啊，看來想要利潤翻番，仍是有些困難。”
到底是哪個環節出了問題？理論和實際相差的數據，竟是如此巨大。
理論無錯，賣的的錢數有錯，那麽……問題一定便是出在了執行的過程中。
沉悶的氣氛中，每個人都有些垂頭喪氣，隻有王棟，他在思慮上午的所有過程。
“怎麽樣，才能讓賣的的錢，增加呢？”王棟的目光，不由落在了幾根剩下的油條之上。
此刻，已是午後，剩下的油條，此刻已經沒有了上午那般直挺，竟是軟軟趴的在盤中，王棟用筷子將油條夾起，油條軟綿綿的，不時有一滴滴的豆油滴下，一口咬下，已經沒有了剛出鍋時候的香甜，再看這油條的內部，並未完全炸開。
看到這裏，王棟的眼球不由一亮：“原來問題出在這裏。”
轉過身，王棟興奮的對九公等人道：“你們快來看看，這油條，有何奇怪之處？”
九公、小娘子來到王棟身前，看著他手中的油條，道：“放的時間長了，當然是這個樣子了。”
王棟搖頭：“不，油條之所以在放涼之後，便成這樣，是因為麵團並未完全炸開。”
“什麽意思？”眾人不解。
王棟道：“很簡單，我們和製的麵團，仍然有問題。”
“啊？”
眾人不知王棟到底想要什麽樣的效果，不過見他如此篤定，便與他一起，又開始了對麵團的研究。
顧不上休息，一個下午，王棟、九公等人都忙於試驗，最後，當張家娘子，用溫水開始和麵的時候，奇異的現象發生了。
用張家娘子和的麵團，用同等大小的麵團炸出的油條，竟然比之前大了一圈，而且長度也增加了三分之一。
看到這裏，王棟不由大喜，一把摟住張家娘子，興奮道：“成功了，成功了，我們終於成功了！謝謝你！”
王棟不由得不興奮，因為現在，他麵前的這根油條，除了大小，與他在二十一世紀吃到的幾乎完全一樣。
“原來，是因為溫水可以使酵母菌充分發揮作用，炸製出來的油條，才會更加的蓬鬆。”
王棟一個人興奮，其他人卻是一臉茫然，九公問道：“這樣，就可以利潤翻番了？”
王棟壓下心中的興奮，點頭道：“九公你看，同樣的一塊麵團，製作出的油條，多了三分之一，也就是說，用這樣的麵團炸製出與早上同樣大小的油條，便會少用三分之一的麵團。”
王棟的話說到此處，再笨的人，也已經明白他是什麽意思。
張家娘子雙眼放著光計算道：“也就是說，三石麵粉，做出的油條，將會多三成，那麽賣的的錢也會多三成。”
“沒錯，”王棟又發揮了他驚人的心算本能，“多三分之一，便是220多文錢，也就是說，同樣三石麵粉，我們的收入可以是880多文。”
九公捋著胡子笑道：“880文，支付給三娘780文，我們仍然剩餘100文，完全可以應付其他成本。”
“沒錯！”王棟興奮的點點頭。
眾人卻未發現，此刻，已是華燈初上，直到老夫人舉著一支油燈走過來，眾人這才意識到，原來天已大暗。
“想不到都這麽晚了，”王棟目光轉到九公那裏，道，“九公，我想將今天的這些內容整理一下，也好拿給三娘過目。”
“也好，我們之中，恐怕也隻有你能將這些事情，說的清清楚楚了。”
“那明天的早市……”
九公笑道：“我看，明天咱們還是停業一日，將新的製作流程完善一番，再開始。”
王棟點頭：“正好，趁著這個機會，我把計劃寫出。”
“好，就這麽辦。”
於是，在達成這些共識之後，眾人分頭開始了行動。九公和兩位仆人，尋來筆墨和白布，然後製作了一個大大的告示，將其掛在他們早市攤位之旁，說明停業一天。
張家娘子和另外一名仆人，便在家中將器具洗刷幹淨。
至於王棟，則醞釀自己上報與夢瑤的計劃將如何寫。
隻不過，當王棟醞釀的差不多了，這才悲劇的發現，他不僅對大唐的文字一知半解，而且連寫計劃用的“紙”都與現代大不相同。
王棟此刻，手拿狼毫筆，望著眼前那張巨大的紙張，有些發懵。
“難道……大唐的一頁紙，都這麽大？”
其實是王棟才疏學淺了，大唐的書，並不像後世那般裝訂成冊，而是一張卷軸一樣的東西，寫好之後，將卷軸卷起，便成了一本書。
不過，書的樣子不一樣也就罷了，最要命的是王棟根本不會大唐的文字，更別說要用毛筆寫出來了。
夢瑤走後，迴到小娘子的家中，眾人開始了點算，三石麵粉製成油條，總共賣得661文錢。若是按照糧店現在每石150文錢來算，三石麵粉的成本是450文，其他油料、白礬等物成本70文，製作豆花的成本在90文，總計成本610文，實際盈利51文錢。
若是按照與夢瑤的約定，麵粉等材料的價錢減半賣與王棟，那麽總成本便會縮減到350文左右，盈利311文錢，盈利的八成補貼麵粉等材料的價錢，那麽夢瑤將會總共將得到580文左右，夢瑤所得利潤遠未達到王棟所承諾的利潤翻番。
一石麵粉，利潤若想翻番，夢瑤至少需要得到230文錢，三石麵粉，便是690文錢，加上黃豆的成本，按照王棟的承諾，她該得到780文錢左右。
可是現在，580文和780文之間，卻是差了許多。
此事，一直是以王棟為主導，此刻當他將計算的結果，告訴九公等人，眾人紛紛失落。
忙碌了一個上午，想不到和預期，卻是差了許多。
九公歎了一口氣，望著王棟，道：“580文和780文相差太多，看來，你這個法子，是行不通啊。”
王棟道：“是啊，看來想要利潤翻番，仍是有些困難。”
到底是哪個環節出了問題？理論和實際相差的數據，竟是如此巨大。
理論無錯，賣的的錢數有錯，那麽……問題一定便是出在了執行的過程中。
沉悶的氣氛中，每個人都有些垂頭喪氣，隻有王棟，他在思慮上午的所有過程。
“怎麽樣，才能讓賣的的錢，增加呢？”王棟的目光，不由落在了幾根剩下的油條之上。
此刻，已是午後，剩下的油條，此刻已經沒有了上午那般直挺，竟是軟軟趴的在盤中，王棟用筷子將油條夾起，油條軟綿綿的，不時有一滴滴的豆油滴下，一口咬下，已經沒有了剛出鍋時候的香甜，再看這油條的內部，並未完全炸開。
看到這裏，王棟的眼球不由一亮：“原來問題出在這裏。”
轉過身，王棟興奮的對九公等人道：“你們快來看看，這油條，有何奇怪之處？”
九公、小娘子來到王棟身前，看著他手中的油條，道：“放的時間長了，當然是這個樣子了。”
王棟搖頭：“不，油條之所以在放涼之後，便成這樣，是因為麵團並未完全炸開。”
“什麽意思？”眾人不解。
王棟道：“很簡單，我們和製的麵團，仍然有問題。”
“啊？”
眾人不知王棟到底想要什麽樣的效果，不過見他如此篤定，便與他一起，又開始了對麵團的研究。
顧不上休息，一個下午，王棟、九公等人都忙於試驗，最後，當張家娘子，用溫水開始和麵的時候，奇異的現象發生了。
用張家娘子和的麵團，用同等大小的麵團炸出的油條，竟然比之前大了一圈，而且長度也增加了三分之一。
看到這裏，王棟不由大喜，一把摟住張家娘子，興奮道：“成功了，成功了，我們終於成功了！謝謝你！”
王棟不由得不興奮，因為現在，他麵前的這根油條，除了大小，與他在二十一世紀吃到的幾乎完全一樣。
“原來，是因為溫水可以使酵母菌充分發揮作用，炸製出來的油條，才會更加的蓬鬆。”
王棟一個人興奮，其他人卻是一臉茫然，九公問道：“這樣，就可以利潤翻番了？”
王棟壓下心中的興奮，點頭道：“九公你看，同樣的一塊麵團，製作出的油條，多了三分之一，也就是說，用這樣的麵團炸製出與早上同樣大小的油條，便會少用三分之一的麵團。”
王棟的話說到此處，再笨的人，也已經明白他是什麽意思。
張家娘子雙眼放著光計算道：“也就是說，三石麵粉，做出的油條，將會多三成，那麽賣的的錢也會多三成。”
“沒錯，”王棟又發揮了他驚人的心算本能，“多三分之一，便是220多文錢，也就是說，同樣三石麵粉，我們的收入可以是880多文。”
九公捋著胡子笑道：“880文，支付給三娘780文，我們仍然剩餘100文，完全可以應付其他成本。”
“沒錯！”王棟興奮的點點頭。
眾人卻未發現，此刻，已是華燈初上，直到老夫人舉著一支油燈走過來，眾人這才意識到，原來天已大暗。
“想不到都這麽晚了，”王棟目光轉到九公那裏，道，“九公，我想將今天的這些內容整理一下，也好拿給三娘過目。”
“也好，我們之中，恐怕也隻有你能將這些事情，說的清清楚楚了。”
“那明天的早市……”
九公笑道：“我看，明天咱們還是停業一日，將新的製作流程完善一番，再開始。”
王棟點頭：“正好，趁著這個機會，我把計劃寫出。”
“好，就這麽辦。”
於是，在達成這些共識之後，眾人分頭開始了行動。九公和兩位仆人，尋來筆墨和白布，然後製作了一個大大的告示，將其掛在他們早市攤位之旁，說明停業一天。
張家娘子和另外一名仆人，便在家中將器具洗刷幹淨。
至於王棟，則醞釀自己上報與夢瑤的計劃將如何寫。
隻不過，當王棟醞釀的差不多了，這才悲劇的發現，他不僅對大唐的文字一知半解，而且連寫計劃用的“紙”都與現代大不相同。
王棟此刻，手拿狼毫筆，望著眼前那張巨大的紙張，有些發懵。
“難道……大唐的一頁紙，都這麽大？”
其實是王棟才疏學淺了，大唐的書，並不像後世那般裝訂成冊，而是一張卷軸一樣的東西，寫好之後，將卷軸卷起，便成了一本書。
不過，書的樣子不一樣也就罷了，最要命的是王棟根本不會大唐的文字，更別說要用毛筆寫出來了。