“好了“
經過一段時間的搓揉，那麵團開始漸漸成型，到了摸著不沾手也不散開的地步就差不多了。
“糯米麵團沒有平時我們吃的小麥麵那麽有韌性，很容易散開，不好搓成條狀呢”蘇葉在想如果讓搓出來的湯圓，即是均勻，又是完整。
阿妙在旁邊眼巴巴地看著他，思索。
“對了，壓扁之後切成小塊不就行了，不過奶奶家好像沒有擀麵杖啊沒有擀麵杖的話，那就麻煩了。”他的目光在廚房內的物件上一掃而過。
隨後角落裏的東西吸引了他的注意力，腦子裏靈光一閃。
“是啊，我怎麽沒想到呢”他欣喜地笑了，立刻讓阿妙過去，“你把那架子下麵的玻璃瓶拿來。”
阿妙見狀，立刻跑過去，從角落裏掏出了一個空的玻璃瓶，應該是之前奶奶裝了醋的，現在醋用完了，就隨便塞了個地方。
將玻璃瓶洗幹淨，往案板上一擱，不就是個擀麵杖嗎
阿妙這時才看出門道，連忙說道，“哥哥好厲害啊，連這個都能想到”
蘇葉將麵團擀平，用菜刀，橫的幾刀，豎的幾刀，切好，將丸子撥散，撒上糯米粉防粘。
“丸子還挺多的，這樣一個個搓，搓到什麽時候”蘇葉想了想，去架子上取出一個大盤子。
將所有的丸子放到平滑的盤子上，撒了很多糯米粉開始搖。
阿妙目瞪口呆，這個搓湯圓的方法，她還是第一次見。
實際上不隻是她第一次見，直播間的許多觀眾，也是第一次見到，湯圓，原來也可以通過搖的手段讓它圓。
“其實這個方法一開始是用來做元宵的，不過我借用過來了。不隻是做元宵的時候能用，中藥製作裏，有一種水泛丸，也是搖著讓它慢慢成型。”
蘇葉一邊操作一邊講解。
搖到最後，案板上沒有掉落一點的粉，湯圓完完整整地在裏麵，一個個圓滾滾的，個頭大小，特別的均勻。
因為加了番薯，那湯圓的顏色金黃金黃的，與尋常的湯圓有些不同。
彈幕裏大家開始驚歎蘇葉的機智和隨機應變能力。
“小葉子居然連水泛丸的製作流程都知道，難道讀的是中醫藥大學嗎還是祖上是醫藥世家”
“樓上的剛來的吧，up主還是高中生呢，沒上大學”
“給小葉子點讚，我家元宵就是這樣做的，現在懂得做菜的小夥子不多了，繼續加油啊”
“”
將湯圓揉好，蒸鍋裏的三枚雞蛋差不多也熟了，他將蒸鍋拿起來換上個砂鍋。
“本來想做黑糖湯圓，可惜家裏沒有黑糖隻有冰糖，那隻能做糖油粑粑了”蘇葉在砂鍋裏倒了油，熱乎之後加入冰糖。
糖油粑粑是湖南當地的小吃，蘇葉連本省都沒出去過，自然沒去過湖南，但係統給的菜譜裏也包括全國各地的各色美食。
“這冰糖得熬很久，一直熬到變成棗紅色，變成焦糖為止。這中間要不聽的攪動，不然很容易粘鍋。”蘇葉用湯勺攪動著砂鍋裏的冰糖，看著它慢慢變成金色，再成棗紅色。
他抬手讓阿妙去屋裏拿個保溫壺過來，揭開蓋子之前，他立馬叫阿妙離遠一點。
那熱水隨後嘩啦啦地倒入砂鍋內，滾燙的糖加入滾燙的開水，瞬間沸騰起來，那玩意四處亂濺。
幸好阿妙早點離開，不然肯定被燙一臉的泡。
蘇葉一點事都沒有，繼續攪拌那焦糖，重新加入些許冰糖，差不多倒入湯圓，轉小火，讓湯圓慢慢浸著煮。
煮了一段時間，最後加入剝好的三顆雞蛋，那湯圓的顏色已經變了，被糖水染成了棗紅色，特別地有食欲。
阿妙最後還把昨晚帶來的肉包子隨手擱在砂鍋的蓋子上溫熱，等會配著糖油粑粑吃。
臨出鍋的時候，她拿來了三個碗，那色澤鮮豔的湯圓落到碗裏，再配上一人一個雞蛋。
“好香啊，就是燙”阿妙首先端著一碗熱乎乎的到了奶奶的屋裏，奶奶還在織毛衣。
見到阿妙進來，拿著個碗，笑眯眯地說道，“看看你這小樣，煮了什麽了，那麽開心”
阿妙把碗往桌上一放，立刻說道，“哥哥做的糖油粑粑，還有兩個肉包子，也是哥哥昨天做的，奶奶你先嚐嚐吧”
他們老少說話的時候，蘇葉就拿著手機站在門框邊上拍著，他還是第一次在奶奶麵前展現廚藝，以前到奶奶家，都是她煮東西給他們兄妹二人吃的。
如此曆史性的一刻，他可一定要記錄下來才行。
“好啊，好啊，小葉子會做菜啦，哎呀，還做得像模像樣的，看上去真漂亮啊。”奶奶的手顫抖著端起那個碗。
那滑溜溜的湯圓軟糯軟糯的，一進嘴裏，一股濃鬱的焦糖味道侵入口腔，稍微一嚼，湯圓一點都不粘牙，還帶著些許番薯的香味。
“好吃”奶奶一臉吃了兩三顆，臉上笑眯眯的，“哎呀，這糖油粑粑讓我這個老婆子想起年輕的時候，二十來歲，那皮膚還像阿妙這樣白白嫩嫩的”
奶奶放下了碗，突然想起過去點滴的往事。
“那會啊，你爺爺還是個健壯的小夥子。我們剛新婚，我帶我去湖南玩，在那大酒店裏痛快地吃了一一桌子的菜，最後上的那一道甜點，就是這個糖油粑粑那個味道啊，和小葉子做的，簡直一模一樣”
奶奶臉上露出幸福的味道，仿佛真的甜到了心裏。
阿妙一臉羨慕地看著奶奶，沒想到單單一道尋常的甜點，就能讓她迴憶起那麽多事情。
“哎呀，小阿妙，我那屋裏梳妝台上有個黃花梨木的匣子，你去幫我把它拿來。”奶奶突然說道，好像想起了什麽。
阿妙小步跑進了裏屋，踮著腳尖將台上的木盒子取下來，那上麵覆蓋了厚厚的灰塵，瞧上去年頭不小了。
木盒子落到奶奶手上，蘇葉這時也進來了，她顫顫巍巍地從脖子上拿出一條掛繩。
上麵係著一把銅鑰匙，用鑰匙，將木盒開啟。
經過一段時間的搓揉，那麵團開始漸漸成型，到了摸著不沾手也不散開的地步就差不多了。
“糯米麵團沒有平時我們吃的小麥麵那麽有韌性，很容易散開，不好搓成條狀呢”蘇葉在想如果讓搓出來的湯圓，即是均勻，又是完整。
阿妙在旁邊眼巴巴地看著他，思索。
“對了，壓扁之後切成小塊不就行了，不過奶奶家好像沒有擀麵杖啊沒有擀麵杖的話，那就麻煩了。”他的目光在廚房內的物件上一掃而過。
隨後角落裏的東西吸引了他的注意力，腦子裏靈光一閃。
“是啊，我怎麽沒想到呢”他欣喜地笑了，立刻讓阿妙過去，“你把那架子下麵的玻璃瓶拿來。”
阿妙見狀，立刻跑過去，從角落裏掏出了一個空的玻璃瓶，應該是之前奶奶裝了醋的，現在醋用完了，就隨便塞了個地方。
將玻璃瓶洗幹淨，往案板上一擱，不就是個擀麵杖嗎
阿妙這時才看出門道，連忙說道，“哥哥好厲害啊，連這個都能想到”
蘇葉將麵團擀平，用菜刀，橫的幾刀，豎的幾刀，切好，將丸子撥散，撒上糯米粉防粘。
“丸子還挺多的，這樣一個個搓，搓到什麽時候”蘇葉想了想，去架子上取出一個大盤子。
將所有的丸子放到平滑的盤子上，撒了很多糯米粉開始搖。
阿妙目瞪口呆，這個搓湯圓的方法，她還是第一次見。
實際上不隻是她第一次見，直播間的許多觀眾，也是第一次見到，湯圓，原來也可以通過搖的手段讓它圓。
“其實這個方法一開始是用來做元宵的，不過我借用過來了。不隻是做元宵的時候能用，中藥製作裏，有一種水泛丸，也是搖著讓它慢慢成型。”
蘇葉一邊操作一邊講解。
搖到最後，案板上沒有掉落一點的粉，湯圓完完整整地在裏麵，一個個圓滾滾的，個頭大小，特別的均勻。
因為加了番薯，那湯圓的顏色金黃金黃的，與尋常的湯圓有些不同。
彈幕裏大家開始驚歎蘇葉的機智和隨機應變能力。
“小葉子居然連水泛丸的製作流程都知道，難道讀的是中醫藥大學嗎還是祖上是醫藥世家”
“樓上的剛來的吧，up主還是高中生呢，沒上大學”
“給小葉子點讚，我家元宵就是這樣做的，現在懂得做菜的小夥子不多了，繼續加油啊”
“”
將湯圓揉好，蒸鍋裏的三枚雞蛋差不多也熟了，他將蒸鍋拿起來換上個砂鍋。
“本來想做黑糖湯圓，可惜家裏沒有黑糖隻有冰糖，那隻能做糖油粑粑了”蘇葉在砂鍋裏倒了油，熱乎之後加入冰糖。
糖油粑粑是湖南當地的小吃，蘇葉連本省都沒出去過，自然沒去過湖南，但係統給的菜譜裏也包括全國各地的各色美食。
“這冰糖得熬很久，一直熬到變成棗紅色，變成焦糖為止。這中間要不聽的攪動，不然很容易粘鍋。”蘇葉用湯勺攪動著砂鍋裏的冰糖，看著它慢慢變成金色，再成棗紅色。
他抬手讓阿妙去屋裏拿個保溫壺過來，揭開蓋子之前，他立馬叫阿妙離遠一點。
那熱水隨後嘩啦啦地倒入砂鍋內，滾燙的糖加入滾燙的開水，瞬間沸騰起來，那玩意四處亂濺。
幸好阿妙早點離開，不然肯定被燙一臉的泡。
蘇葉一點事都沒有，繼續攪拌那焦糖，重新加入些許冰糖，差不多倒入湯圓，轉小火，讓湯圓慢慢浸著煮。
煮了一段時間，最後加入剝好的三顆雞蛋，那湯圓的顏色已經變了，被糖水染成了棗紅色，特別地有食欲。
阿妙最後還把昨晚帶來的肉包子隨手擱在砂鍋的蓋子上溫熱，等會配著糖油粑粑吃。
臨出鍋的時候，她拿來了三個碗，那色澤鮮豔的湯圓落到碗裏，再配上一人一個雞蛋。
“好香啊，就是燙”阿妙首先端著一碗熱乎乎的到了奶奶的屋裏，奶奶還在織毛衣。
見到阿妙進來，拿著個碗，笑眯眯地說道，“看看你這小樣，煮了什麽了，那麽開心”
阿妙把碗往桌上一放，立刻說道，“哥哥做的糖油粑粑，還有兩個肉包子，也是哥哥昨天做的，奶奶你先嚐嚐吧”
他們老少說話的時候，蘇葉就拿著手機站在門框邊上拍著，他還是第一次在奶奶麵前展現廚藝，以前到奶奶家，都是她煮東西給他們兄妹二人吃的。
如此曆史性的一刻，他可一定要記錄下來才行。
“好啊，好啊，小葉子會做菜啦，哎呀，還做得像模像樣的，看上去真漂亮啊。”奶奶的手顫抖著端起那個碗。
那滑溜溜的湯圓軟糯軟糯的，一進嘴裏，一股濃鬱的焦糖味道侵入口腔，稍微一嚼，湯圓一點都不粘牙，還帶著些許番薯的香味。
“好吃”奶奶一臉吃了兩三顆，臉上笑眯眯的，“哎呀，這糖油粑粑讓我這個老婆子想起年輕的時候，二十來歲，那皮膚還像阿妙這樣白白嫩嫩的”
奶奶放下了碗，突然想起過去點滴的往事。
“那會啊，你爺爺還是個健壯的小夥子。我們剛新婚，我帶我去湖南玩，在那大酒店裏痛快地吃了一一桌子的菜，最後上的那一道甜點，就是這個糖油粑粑那個味道啊，和小葉子做的，簡直一模一樣”
奶奶臉上露出幸福的味道，仿佛真的甜到了心裏。
阿妙一臉羨慕地看著奶奶，沒想到單單一道尋常的甜點，就能讓她迴憶起那麽多事情。
“哎呀，小阿妙，我那屋裏梳妝台上有個黃花梨木的匣子，你去幫我把它拿來。”奶奶突然說道，好像想起了什麽。
阿妙小步跑進了裏屋，踮著腳尖將台上的木盒子取下來，那上麵覆蓋了厚厚的灰塵，瞧上去年頭不小了。
木盒子落到奶奶手上，蘇葉這時也進來了，她顫顫巍巍地從脖子上拿出一條掛繩。
上麵係著一把銅鑰匙，用鑰匙，將木盒開啟。