“我想吃包子。”阿妙停下來,抓著披在脖子上的汗巾擦汗。


    嘟著嘴說想吃的樣子,像是在撒嬌。


    “知道了。”他從架子上找到了一袋麵粉,是老媽春節迴家的時候買的,現在還沒有吃完。


    主要是因為,他們都不會揉麵。


    “揉麵可是一個技術活。”蘇葉找到一個陶土的麵盆,把麵粉嘩啦啦的一下子倒在裏麵,留了一點在袋子裏,以備不時之需。


    “哥,你會揉麵嗎”阿妙的個子有點矮,站在凳子上墊著腳尖,趴在桌子上認真觀察蘇葉的動作。


    “不管會不會,總得試試對不對,我最近看了一些教程,按著教程做肯定會的。”


    他說到這裏,把手機放在支架上,隨後點開了直播的頁麵。


    蘇葉是在一個月前學會了在網上直播,賬號剛剛注冊不久,隻有幾百個粉絲。


    每次直播頂多也有幾十個人在看,飯點的時候人多一點,平時工作日那更是別說。


    可能連十根手指都數得過來。


    不過他不在意,也不指望能用這個東西賺錢。


    聽說這次寒假放假時間會很長,等到學校開學,人估計都長毛了。


    蘇葉就想找到事情來做,也能鍛煉一下自己的語言表達能力。


    直播畫麵一打開,很快陸陸續續有十來個觀眾進來,大家開始刷彈幕,關注點似乎都在阿妙身上。


    “阿妙實在太可愛了,今天紮了麻花辮啊,真可愛”


    “awsl”


    “快給我們看小蘿莉啊”


    “小葉子不要擋鏡頭,我們要看妹妹啊”


    “”


    蘇葉注冊的嗶站賬號就叫“小葉子的山野日常”,觀眾姥爺也親切地叫他小葉子。


    主要蘇葉年紀也不大,長相很有少年的青澀氣息,很符合各種姐姐阿姨們的審美。


    “大家好,今天我和妹妹兩個人在家,準備做包子”蘇葉說完開場白。


    隨後把鏡頭對著整個廚房的環境掃了一遍了,隨手擱在木桌上,把鏡頭對著陶土麵盆。


    “啊啊啊廚房真的太漂亮啦那個麵盆還有米缸還有醃菜罐我奶奶家也有啊”


    “一屋子的老物件啦,up主不打算抽獎送送粉絲嗎”


    看著飄過屏幕上方的彈幕,蘇葉隻是笑了笑沒有迴答。


    “阿妙,拿葫蘆瓢子去外頭接個水來。”蘇葉吩咐下去。


    阿妙屁顛屁顛,拿著葫蘆瓢子到了屋外,水龍頭一開,嘩啦啦的山泉水流出來。


    這些都是從山上直接引來的泉水,平時他們都是直接喝的,水很清澈,帶著點甘甜味道。


    “水來啦”阿妙咣當一聲,把葫蘆瓢子擱在桌上,濺了一臉的水。


    “冒冒失失的,去把架子上的白糖,鹽,還有幹酵母拿過來”


    “好的”阿妙轉身又去架子上取東西。


    直播間又開始沸騰起來,大家看到阿妙乖巧勤奮的樣子,紛紛按耐不住了。


    “阿妙真的太乖啦,真想偷迴去當女兒”


    “啊阿妙真的太可愛啦快給阿姨親一口”


    “up主快把鏡頭對著妹妹啊,都看不到人啦”


    “”


    蘇葉忙活了起來,根據係統教程上的方法,揉麵雖然很簡單,但需要注意的點也挺多的。


    他先取了一個碗,把幹酵母倒在水中融化,加上少許的白糖,白糖可以激活酵母的活力。


    麵粉裏倒入少量的鹽,還有糖,鹽可以增加麵的風味,糖是給酵母發酵用的。


    把水分幾次倒入到麵粉裏,一遍倒,一邊攪拌,讓麵形成一條一條的絮狀,一定不能倒太多的水,不然等會會非常沾手。


    看著他揉麵的樣子,阿妙蠢蠢欲動。


    林遠很快覺察到她的心思,笑著說道,“想不想玩,分一部分給你”


    “好耶我去拿個盆”她歡快地跑去,找到了一個吃飯用的碗。


    伸著小手,讓蘇葉撥弄了一些麵粉給她。


    隨後很快活地揉來了起來。


    “嘿咻,嘿咻,麵團揉到什麽程度就算揉好了呢”阿妙嘟著嘴問他。


    蘇葉的麵團揉得差不多了,看著阿妙用手指無力地搓著一條一條的樣子,他笑了。


    “揉麵要用掌心的力量,把麵團揉到光滑,鑒定麵團有沒有揉好,就看一個東西,叫做三光,麵光,手光,盆光。”蘇葉現學現賣。


    阿妙很聰明,很快領悟到。


    “意思就是,揉完麵之後,麵團看上去是光滑的,手上和盆上都不會沾有麵粉嗎”阿妙下意識伸著手指摸著下巴思索,整個臉蛋都上了一層白粉。


    “沒錯,如果是做麵包的話,還得把麵團揉出手套膜,不過咱們隻是做包子,不用講究那麽多。”


    他的麵揉好了,雙手幹幹淨淨,沒有粘上一點麵粉,阿妙看著盆裏的雪白雪白的麵團,整個眼睛都發光了,拿著大拇指在上麵戳了一個酒窩。


    他們忙碌的間隙裏,直播間熱鬧了起來。


    觀看的人數,從原來的十個人,到現在三十個人,陸陸續續有新人被拉進來。


    “啊啊啊阿妙真的太可愛啦我媽媽揉麵的時候,也喜歡弄個酒窩”


    “蘇葉小哥哥真聰明,懂得好多啊,是學做菜的嗎很專業啊”


    “太喜歡這種日常了,求up主多分享一些日常,聽說最近嗶站舉辦了一個美食打卡活動,邀請了好多生活區,美食區的up主參加,小葉子也可以去試試啊,也許能增加流量呢”


    “快頂上去,讓up主看見”


    “”


    整個直播間都沸騰了。


    不過蘇葉並沒有看彈幕上的內容。


    揉好麵之後,他正在煩惱要把麵團放在哪裏發酵,冬天的山裏溝溫度雖然沒有北方那麽寒冷,但是少數也有10來度左右。


    “酵母發酵的適宜溫度在20度到30度左右,怎樣讓溫度提升上來呢”


    他靈機一動,到屋內拿出了他們的熱水壺。


    再取出一個塑料桶,將熱水倒入桶內,加點冷水,摸一摸差不多不燙手,隨後把整個麵盆放入塑料桶內,蓋上蓋子。


    外麵再用幾件破衣服包上。


    “好了,大功告成這樣的話,溫度應該能維持一個小時左右,也足夠麵團發酵了”

章節目錄

閱讀記錄

美食打卡365天所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者豬皮凍zpd的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持豬皮凍zpd並收藏美食打卡365天最新章節