“菲力牛排肉質很嫩，量也不大，很適合女士。主要取至於牛的腰內肉，因為運動量比較少，肉質更為精嫩，油脂很少，每頭牛就那麽一小條……”紅房子的小包間之中，李旭正在給林三、陳小科普著牛排的分類和做法。
倒不是說他們什麽都不知道，二代們還是很有“理想”的，不過就現在傳進來的都是一些隻言片語，就算粵省是窗口，也是從香港來的二手貨，就像音樂一樣。
所以……李旭這麽小小的裝個13沒什麽問題，誰讓他們主動邀請他來紅房子吃西餐呢？
紅房子創辦於35年，作為魔都第一家法式西餐廳，建國前和建國後都接待過不少知名人士和政府要員。
麵積小歸小，卻有很多人慕名前來，包括在魔都工作的西方人。而且跟燕京的老莫一樣，動作稍微慢點，可能就沒位置了。
當然，對於林三、陳小他們來說，這根本不是問題。
“這牛小排的手藝的確不錯，就是火候稍微過了點，如果是第四或者第五根肋骨上的肉，這麽處理是沒問題的，但作為第六和第七根肋骨上的，整個部位最好的肉，就有些不合適，會有那麽一點點老。”李旭劃拉著盤子裏的牛排這麽說道。
“全熟也要將火候嗎？”聽得入神的陳小忍不住問。
“當然要講啊，就好像粵省煲湯一樣，熬得太久了，味道也會流失的。”林三當即搶白了一句。
“我哪裏知道這些。”陳小咕噥了句，不過倒是脾氣很好的樣子。
“其實，我也隻是吃得多，才比較了解，”李旭笑眯眯的說道，就好像真的吃過很多牛排，“要是說到醋魚、東坡肉、佛跳牆，那還得聽你們的。”
麵前兩人都笑了起來。
“什麽時候到美國來旅行，我來做東，請你們品嚐各種牛排，”李旭又道，“日本也可以，神戶牛肉可是世界知名，一年隻有4000公斤呢。”
“一定一定。”葉三連連點頭，陳小看了看他，沒有吭聲。
雖說他們出個國很簡單，葉三也經常往香港跑，但是純粹出國旅遊的話……上麵有的是人看著呢。
當然了，這種話是肯定不會說出來的，不過他們也不會知道，李旭同樣是清楚。
用完晚餐，讓服務員撤走餐盤，再送上一些咖啡，陳小忽然就進入了主題。
“那個，李先生，既然你都已經知道了，我們是來和你接觸的，那能不能開誠布公的說一說你的想法？”他這麽問道。
葉三有心想要阻止，但已經來不及了，出乎他們意料的是，李旭並沒有驚訝或者生氣，嗬嗬一笑：“我就是來投資的啊，我相信20年後，今天的投資會給我足夠多的迴報。”
麵前兩人對視了眼，都有些意外，他們當然是看過他的資料的，知道這個紈絝，隻是……
“你這麽看好我們的發展啊，李先生？”葉三好奇的問道。
“總是這麽先生叫過來，先生叫過去的，實在太生疏了，叫我小李吧，”李旭做出一副大大咧咧的模樣，“我就叫你們葉哥和陳哥好了，反正比我大嘛，總不成還要叫你們葉同誌和陳同誌吧？”
葉三和陳小都幹笑了兩聲，然後前者迅速恢複了過來：“那就卻之不恭了，小李——你真的看好大陸？”
“當然，你們缺人嗎？你們缺基礎嗎？你們缺資源嗎？”李旭雙手一攤，“你們隻是缺資金而已。隻要你們內部不出問題，按部就班的發展，不要心急，妄圖一口吃成個胖子，10年後就會有明顯的變化，20年後就有追趕美國的希望，30年後嘛，超過日本不成問題。”
麵前的兩個人聽得眼睛都有些發直，別說現在的華夏人，就是20年後那幫家夥，要聽說什麽10年後就能趕英超日，都是各種冷嘲熱諷。
換成別人這麽說，肯定是一頓嘲笑和不屑，但是說這話是個外國人……還是來頭不小的外國人……這特麽要怎麽接腔啊？！
而李旭還嫌不夠似的，馬上又補充道：“當然，這隻是我的一點個人看法，做生意嘛，怎麽可能不冒風險，馬克思也說過，為了百分之兩百的利潤，資本可以犯下任何罪行。”
這下葉三和陳小都開始抽嘴角了。
“我倒不是拿這個比喻我的投資，”李旭話鋒一轉，又解釋了起來，“我隻是想說，投資大陸有利可圖，盡管周期可能比較長，但冒冒風險是完全可以的。”
說到這裏他露齒一笑：“資本需要安全的環境，任何風吹草動都可能造成資本外逃，所以保持穩定是最重要的。”
不給他們思考的時候，李旭隨即又歎了口氣：“如果可以，我其實並不想賺太多的錢，但為了理想又不得不這麽做。”
“小李的理想是……”不想多談前麵那個話題的葉三當即抓住機會問道。
“拍電影。”李旭迴答得很認真。
“拍……拍電影？”葉三和陳小不由有些懵，怎麽也沒料到是這麽個答案。
“是啊，我最近剛好有部電影在香港完成了拍攝，正在做後期，估計再有兩個月就可以上映了。”李旭點頭說道，“如果不是我還在哈佛上學，肯定要隨時在劇組呆著，看他們是如何將我的腦中的畫麵一步步變成現實的。”
“這樣啊，那……那小李的意思是，讓電影廠，哦，就是電影公司，按你的想法拍電影吧？”葉三腦子轉得很快。
“是啊，我讓編劇寫劇本，我挑演員，我還將分鏡頭故事板畫出來，讓導演按照那個拍就是了。”李旭
“還……還可以這樣啊？”葉三睜大了眼睛，“但是……但是……”
“我又不是拍出來給大眾看的，”李旭笑了笑，似乎看出他的想法，“這樣的電影，首先滿足的是我的個人趣味，然後才是滿足觀眾的，甚至不滿足觀眾都沒問題。”
葉三張了張嘴巴：“但是……”
“我不在意票房，也不在意成本，所以需要從其他行業中賺錢來補貼啊。”李旭攤開手。
“但是這花不了多少錢吧？”陳小終於有插話的機會。
“那就難說了，電影有低成本的，也有高成本的……”李旭當即又將蘇聯版的《戰爭與和平》拿出來科普了下，聽得林三和陳小連連交換眼色。
換算成現在的貨幣大約1億美元的高成本是一迴事，蘇聯人的動員能力是另一迴事，關鍵還是在於，李旭為什麽知道得這麽詳細？
雖說蘇聯人自己公布過數據，但一些細節卻從來沒有外漏過，難道說……但是也太誇張了吧？隻是一部電影而已。
“葉哥，你常駐粵省，有沒有去香港逛過啊？”李旭忽然這麽問道。
葉三一愣，隨即有些支吾：“香港啊，偶爾會去個一兩次。”
李旭也不在意：“那你看過《星球大戰》沒有啊？”
“《星球大戰》？”葉三想了想，“看過看過，就是那個太空戰爭，然後又是什麽……傑迪武士拿著什麽東西打來打去的科幻電影。”
說到這裏他搖了搖頭：“打得倒是熱鬧，當時看著還行，可是看過之後就覺得有些扯淡。比如那個什麽東西來著？好像叫死星？一發導彈就解決了，我要是反派，肯定要先將設計師槍斃了再說。”
李旭先是一愣，跟著笑了起來：“這太可惜了，我應該帶個錄音機來。”
“哦？”葉三不解。
“將這段話錄下來啊，你不知道，這電影在美國都快成一種潮流了，要是傳過來也是如此，等十來年後人們討論劇情漏洞，把你的錄音放出去，肯定很好玩啊。”李旭哈哈笑道。
葉三不由失笑了起來，連連的搖頭：“我還是更喜歡歐洲電影一些，他們更願意挖掘人的內心，人性是文藝作品中永恆的話題……”
一說到這個，他的眼睛都在發光，李旭不由有些發愣，但很快又釋然了。
好吧，這個年代的葉三其實還是文藝青年一枚，貌似據說在燕京還有搞過電影沙龍什麽的，畢竟……有些東西叫做藝術。
“既然如此，下次我來的話，帶一些歐洲電影的拷貝送給葉哥好了。”他當即說道。
“真是……這不太好吧。”正要答應的葉三還沒說完就改口了，人也變得扭捏。
“那這樣吧，我把這些捐贈給北影和中戲，就當是支持你們的電影事業好了。”李旭擺擺手，這種事情好解決得很。
“那就多謝了。”葉三搓了搓手，顯得相當高興。
“迴到剛才，”李旭有意將話題拉迴去，“不管《星球大戰》有多少漏洞，但那場麵還是很龐大很有氣勢的，對不對？”
“這個我承認。”葉三爽快的點了點頭，“在電影院裏看那些太空大戰，的確非常刺激。”
“既然如此，我們有沒有可能在電影上麵展現另外的畫麵呢？”李旭循循善誘的問，“比如《聖經》上麵的故事，還有希臘神話，北歐神話，又或者《西遊記》、《封神榜》甚至《山海經》等等。還有曆史，英法百年戰爭，十字軍東征，以及兩漢隋唐，和……《三國演義》！”
說到這裏他深吸口氣，仿佛在為自己的理想宣講：“如果要在大銀幕上，將這些一幕幕細致的刻畫出來，那就要花多少錢啊？我怎麽能不想辦法賺錢呢！”
倒不是說他們什麽都不知道，二代們還是很有“理想”的，不過就現在傳進來的都是一些隻言片語，就算粵省是窗口，也是從香港來的二手貨，就像音樂一樣。
所以……李旭這麽小小的裝個13沒什麽問題，誰讓他們主動邀請他來紅房子吃西餐呢？
紅房子創辦於35年，作為魔都第一家法式西餐廳，建國前和建國後都接待過不少知名人士和政府要員。
麵積小歸小，卻有很多人慕名前來，包括在魔都工作的西方人。而且跟燕京的老莫一樣，動作稍微慢點，可能就沒位置了。
當然，對於林三、陳小他們來說，這根本不是問題。
“這牛小排的手藝的確不錯，就是火候稍微過了點，如果是第四或者第五根肋骨上的肉，這麽處理是沒問題的，但作為第六和第七根肋骨上的，整個部位最好的肉，就有些不合適，會有那麽一點點老。”李旭劃拉著盤子裏的牛排這麽說道。
“全熟也要將火候嗎？”聽得入神的陳小忍不住問。
“當然要講啊，就好像粵省煲湯一樣，熬得太久了，味道也會流失的。”林三當即搶白了一句。
“我哪裏知道這些。”陳小咕噥了句，不過倒是脾氣很好的樣子。
“其實，我也隻是吃得多，才比較了解，”李旭笑眯眯的說道，就好像真的吃過很多牛排，“要是說到醋魚、東坡肉、佛跳牆，那還得聽你們的。”
麵前兩人都笑了起來。
“什麽時候到美國來旅行，我來做東，請你們品嚐各種牛排，”李旭又道，“日本也可以，神戶牛肉可是世界知名，一年隻有4000公斤呢。”
“一定一定。”葉三連連點頭，陳小看了看他，沒有吭聲。
雖說他們出個國很簡單，葉三也經常往香港跑，但是純粹出國旅遊的話……上麵有的是人看著呢。
當然了，這種話是肯定不會說出來的，不過他們也不會知道，李旭同樣是清楚。
用完晚餐，讓服務員撤走餐盤，再送上一些咖啡，陳小忽然就進入了主題。
“那個，李先生，既然你都已經知道了，我們是來和你接觸的，那能不能開誠布公的說一說你的想法？”他這麽問道。
葉三有心想要阻止，但已經來不及了，出乎他們意料的是，李旭並沒有驚訝或者生氣，嗬嗬一笑：“我就是來投資的啊，我相信20年後，今天的投資會給我足夠多的迴報。”
麵前兩人對視了眼，都有些意外，他們當然是看過他的資料的，知道這個紈絝，隻是……
“你這麽看好我們的發展啊，李先生？”葉三好奇的問道。
“總是這麽先生叫過來，先生叫過去的，實在太生疏了，叫我小李吧，”李旭做出一副大大咧咧的模樣，“我就叫你們葉哥和陳哥好了，反正比我大嘛，總不成還要叫你們葉同誌和陳同誌吧？”
葉三和陳小都幹笑了兩聲，然後前者迅速恢複了過來：“那就卻之不恭了，小李——你真的看好大陸？”
“當然，你們缺人嗎？你們缺基礎嗎？你們缺資源嗎？”李旭雙手一攤，“你們隻是缺資金而已。隻要你們內部不出問題，按部就班的發展，不要心急，妄圖一口吃成個胖子，10年後就會有明顯的變化，20年後就有追趕美國的希望，30年後嘛，超過日本不成問題。”
麵前的兩個人聽得眼睛都有些發直，別說現在的華夏人，就是20年後那幫家夥，要聽說什麽10年後就能趕英超日，都是各種冷嘲熱諷。
換成別人這麽說，肯定是一頓嘲笑和不屑，但是說這話是個外國人……還是來頭不小的外國人……這特麽要怎麽接腔啊？！
而李旭還嫌不夠似的，馬上又補充道：“當然，這隻是我的一點個人看法，做生意嘛，怎麽可能不冒風險，馬克思也說過，為了百分之兩百的利潤，資本可以犯下任何罪行。”
這下葉三和陳小都開始抽嘴角了。
“我倒不是拿這個比喻我的投資，”李旭話鋒一轉，又解釋了起來，“我隻是想說，投資大陸有利可圖，盡管周期可能比較長，但冒冒風險是完全可以的。”
說到這裏他露齒一笑：“資本需要安全的環境，任何風吹草動都可能造成資本外逃，所以保持穩定是最重要的。”
不給他們思考的時候，李旭隨即又歎了口氣：“如果可以，我其實並不想賺太多的錢，但為了理想又不得不這麽做。”
“小李的理想是……”不想多談前麵那個話題的葉三當即抓住機會問道。
“拍電影。”李旭迴答得很認真。
“拍……拍電影？”葉三和陳小不由有些懵，怎麽也沒料到是這麽個答案。
“是啊，我最近剛好有部電影在香港完成了拍攝，正在做後期，估計再有兩個月就可以上映了。”李旭點頭說道，“如果不是我還在哈佛上學，肯定要隨時在劇組呆著，看他們是如何將我的腦中的畫麵一步步變成現實的。”
“這樣啊，那……那小李的意思是，讓電影廠，哦，就是電影公司，按你的想法拍電影吧？”葉三腦子轉得很快。
“是啊，我讓編劇寫劇本，我挑演員，我還將分鏡頭故事板畫出來，讓導演按照那個拍就是了。”李旭
“還……還可以這樣啊？”葉三睜大了眼睛，“但是……但是……”
“我又不是拍出來給大眾看的，”李旭笑了笑，似乎看出他的想法，“這樣的電影，首先滿足的是我的個人趣味，然後才是滿足觀眾的，甚至不滿足觀眾都沒問題。”
葉三張了張嘴巴：“但是……”
“我不在意票房，也不在意成本，所以需要從其他行業中賺錢來補貼啊。”李旭攤開手。
“但是這花不了多少錢吧？”陳小終於有插話的機會。
“那就難說了，電影有低成本的，也有高成本的……”李旭當即又將蘇聯版的《戰爭與和平》拿出來科普了下，聽得林三和陳小連連交換眼色。
換算成現在的貨幣大約1億美元的高成本是一迴事，蘇聯人的動員能力是另一迴事，關鍵還是在於，李旭為什麽知道得這麽詳細？
雖說蘇聯人自己公布過數據，但一些細節卻從來沒有外漏過，難道說……但是也太誇張了吧？隻是一部電影而已。
“葉哥，你常駐粵省，有沒有去香港逛過啊？”李旭忽然這麽問道。
葉三一愣，隨即有些支吾：“香港啊，偶爾會去個一兩次。”
李旭也不在意：“那你看過《星球大戰》沒有啊？”
“《星球大戰》？”葉三想了想，“看過看過，就是那個太空戰爭，然後又是什麽……傑迪武士拿著什麽東西打來打去的科幻電影。”
說到這裏他搖了搖頭：“打得倒是熱鬧，當時看著還行，可是看過之後就覺得有些扯淡。比如那個什麽東西來著？好像叫死星？一發導彈就解決了，我要是反派，肯定要先將設計師槍斃了再說。”
李旭先是一愣，跟著笑了起來：“這太可惜了，我應該帶個錄音機來。”
“哦？”葉三不解。
“將這段話錄下來啊，你不知道，這電影在美國都快成一種潮流了，要是傳過來也是如此，等十來年後人們討論劇情漏洞，把你的錄音放出去，肯定很好玩啊。”李旭哈哈笑道。
葉三不由失笑了起來，連連的搖頭：“我還是更喜歡歐洲電影一些，他們更願意挖掘人的內心，人性是文藝作品中永恆的話題……”
一說到這個，他的眼睛都在發光，李旭不由有些發愣，但很快又釋然了。
好吧，這個年代的葉三其實還是文藝青年一枚，貌似據說在燕京還有搞過電影沙龍什麽的，畢竟……有些東西叫做藝術。
“既然如此，下次我來的話，帶一些歐洲電影的拷貝送給葉哥好了。”他當即說道。
“真是……這不太好吧。”正要答應的葉三還沒說完就改口了，人也變得扭捏。
“那這樣吧，我把這些捐贈給北影和中戲，就當是支持你們的電影事業好了。”李旭擺擺手，這種事情好解決得很。
“那就多謝了。”葉三搓了搓手，顯得相當高興。
“迴到剛才，”李旭有意將話題拉迴去，“不管《星球大戰》有多少漏洞，但那場麵還是很龐大很有氣勢的，對不對？”
“這個我承認。”葉三爽快的點了點頭，“在電影院裏看那些太空大戰，的確非常刺激。”
“既然如此，我們有沒有可能在電影上麵展現另外的畫麵呢？”李旭循循善誘的問，“比如《聖經》上麵的故事，還有希臘神話，北歐神話，又或者《西遊記》、《封神榜》甚至《山海經》等等。還有曆史，英法百年戰爭，十字軍東征，以及兩漢隋唐，和……《三國演義》！”
說到這裏他深吸口氣，仿佛在為自己的理想宣講：“如果要在大銀幕上，將這些一幕幕細致的刻畫出來，那就要花多少錢啊？我怎麽能不想辦法賺錢呢！”