第2223章 興致勃勃
田園嬌寵：神醫醜媳山裏漢 作者：蜜小棠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“沒事兒，在府裏還有另外兩名廚子的，平時我們也是輪流給太太做飯的，他們都不太想去參加中秋節廟會的比賽，所以今天隻有我們四個來。就算我們四個不在，他們兩個也能給太太做好飯，何況今天確實是輪到他們兩個了，所以我們不迴去也沒關係。”
“那就好。”沈映月聽他們這麽說就放心多了，就同他們一道兒去嚐樂子剛才做好的菜。
樂子當真是把沈映月叫她炒的蘿卜絲兒給炒了，另外還把蘿卜片兒、蘿卜塊兒等等，剛才沈映月找出來，她切好的蔬菜全都炒了。
“樂子你這是……你連蘿卜塊兒也炒的？”沈映月看著那一碟炒蘿卜塊兒，是驚訝到了。
“嘿嘿。”樂子憨憨地笑了笑。
“映月姐，蘿卜塊這麽大，炒的話很容易炒得外麵焦了裏麵都還沒熟的，而且很不容易入味兒。如果放的佐料少的話，裏裏外外味道都會很淡，放多了，外麵的會口味很重，但是裏麵的，肯定是沒啥味道的，所以沒人會切這麽大塊來炒。
不過這麽大塊也是有好處的，大塊的話，口感會更好，吃得更加過癮的，所以我一直自己在琢磨炒大塊的蔬菜的辦法，後來給我琢磨出來了，映月姐你嚐嚐。”
“好。”沈映月還是有些驚訝，把蘿卜弄得那麽大塊來炒，還真是前所未見的。
她帶著懷疑的心理夾起一塊炒蘿卜送到嘴裏，結果驚呆了。
這蘿卜，不老不嫩剛剛好，不鹹不淡味道也是剛剛好的，而且就算是裏麵的肉，味道也是很好的，油鹽的味道，好像是蘿卜本身的味道一般，融合得非常好。
“樂子，你怎麽做到的？”
“嘿嘿，我用牙簽紮的，紮進去後可以讓油鹽都順著牙簽孔進去。”
“可是這樣的話，蘿卜肉會變得比較鬆，口感可不會這麽好。”
“我自有辦法。”樂子一臉得意得說。
沈映月也不細問了，這是樂子的技巧，如果樂子願意說的話，自然是會說的，她也不好問她。
而朱家的那幾名廚子在一旁也是驚訝不已，都是一副悄悄記下來的感覺。
“沈娘子，本來我們到這兒來是想同你學廚藝的，哪想到現在竟然也能從你的小助手這兒學到呢。以後我也迴去試一試，在蘿卜上紮些小孔。不過紮了小孔卻不讓蘿卜的肉質鬆散這事兒我還得迴去琢磨琢磨，樂子要是不願意告訴咱那也沒關係的。”
“誰說不願意的？你們以為這就是我的獨門絕技了？我會的可多得很的！我現在就炒一個給你們看好了，這跟炒菜的手法有很大的關係的，你們……啊不，我差點忘了……映月姐，還是先讓你檢查檢查我的廚藝吧……”樂子嘿嘿笑道。
她原本想向幾個“同行”獻寶的，畢竟要是能讓同行佩服的話，那真的是一件十分值得驕傲的事情，可是她也沒忘記正經事兒。
沈映月瞧見她興致衝衝的樣子，也不好掃了她的興，便叫她繼續。
“那就好。”沈映月聽他們這麽說就放心多了，就同他們一道兒去嚐樂子剛才做好的菜。
樂子當真是把沈映月叫她炒的蘿卜絲兒給炒了，另外還把蘿卜片兒、蘿卜塊兒等等，剛才沈映月找出來，她切好的蔬菜全都炒了。
“樂子你這是……你連蘿卜塊兒也炒的？”沈映月看著那一碟炒蘿卜塊兒，是驚訝到了。
“嘿嘿。”樂子憨憨地笑了笑。
“映月姐，蘿卜塊這麽大，炒的話很容易炒得外麵焦了裏麵都還沒熟的，而且很不容易入味兒。如果放的佐料少的話，裏裏外外味道都會很淡，放多了，外麵的會口味很重，但是裏麵的，肯定是沒啥味道的，所以沒人會切這麽大塊來炒。
不過這麽大塊也是有好處的，大塊的話，口感會更好，吃得更加過癮的，所以我一直自己在琢磨炒大塊的蔬菜的辦法，後來給我琢磨出來了，映月姐你嚐嚐。”
“好。”沈映月還是有些驚訝，把蘿卜弄得那麽大塊來炒，還真是前所未見的。
她帶著懷疑的心理夾起一塊炒蘿卜送到嘴裏，結果驚呆了。
這蘿卜，不老不嫩剛剛好，不鹹不淡味道也是剛剛好的，而且就算是裏麵的肉，味道也是很好的，油鹽的味道，好像是蘿卜本身的味道一般，融合得非常好。
“樂子，你怎麽做到的？”
“嘿嘿，我用牙簽紮的，紮進去後可以讓油鹽都順著牙簽孔進去。”
“可是這樣的話，蘿卜肉會變得比較鬆，口感可不會這麽好。”
“我自有辦法。”樂子一臉得意得說。
沈映月也不細問了，這是樂子的技巧，如果樂子願意說的話，自然是會說的，她也不好問她。
而朱家的那幾名廚子在一旁也是驚訝不已，都是一副悄悄記下來的感覺。
“沈娘子，本來我們到這兒來是想同你學廚藝的，哪想到現在竟然也能從你的小助手這兒學到呢。以後我也迴去試一試，在蘿卜上紮些小孔。不過紮了小孔卻不讓蘿卜的肉質鬆散這事兒我還得迴去琢磨琢磨，樂子要是不願意告訴咱那也沒關係的。”
“誰說不願意的？你們以為這就是我的獨門絕技了？我會的可多得很的！我現在就炒一個給你們看好了，這跟炒菜的手法有很大的關係的，你們……啊不，我差點忘了……映月姐，還是先讓你檢查檢查我的廚藝吧……”樂子嘿嘿笑道。
她原本想向幾個“同行”獻寶的，畢竟要是能讓同行佩服的話，那真的是一件十分值得驕傲的事情，可是她也沒忘記正經事兒。
沈映月瞧見她興致衝衝的樣子，也不好掃了她的興，便叫她繼續。