第664章 惡性競爭
田園嬌寵:神醫醜媳山裏漢 作者:蜜小棠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
去年,自從福來客棧開始賣黃鱔幹和燒烤之後,青家酒樓的生意被搶了很多。
福來客棧的火爆程度那是狠狠碾壓了青家酒樓的。
可她現在看到的是什麽狀況啊?
青家酒樓裏裏頭熱熱鬧鬧,可是福來客棧門前卻冷冷清清,二樓地包間窗戶都是關著的,隻看到大堂裏稀稀零零幾個客人從裏頭,幾個店小二閑得慌,坐在門檻上閑聊呢。
怎麽短短的時間之內,竟然就發生了這麽大地改變呢?
她記得她和梁寒初來買上巳節用的東西的時候,福來客棧的生意還是很好的,怎麽短短不到一個月的功夫,就變成了這個樣子了呢?
沈映月三個走到福來客棧門前,還沒進去,自己做掌櫃的張福來就迎了過來。
“梁三哥,梁三嫂,你們來了呀,趕緊裏邊請裏邊請。你們幾個還在做什麽?趕緊去廚房,讓洪胖子和蘭胖子做最好的菜上來給沈娘子!”
“哈……”沈映月聽到福來客棧廚子的名字就想笑,紅胖子、藍胖子?還有沒有別的顏色的胖子?
“梁三哥,梁三嫂,我這是這段時間給你們的分紅,我剛剛還想去找黃誌為,讓黃誌為把東西給你送過去呢,哪想到你們就自己來了呢?”
“嗯。”沈映月把錢收起來,“小張,你們家這生意怎麽突然之間就變成這樣了呢?前陣子那不是挺好的嗎?”
“唉,這個說來話長,咱進去再說吧。哎呀,梁三哥這還擔著東西呢,我剛才竟然疏忽了,你倆過來,幫梁三哥扛著!”
“不用。”梁寒初擺擺手。
“不用,讓初哥自己擔著吧。”沈映月接著說道。她還想說,那倆跑堂的力氣加起來還沒有梁寒初一邊手臂大吧。
張福來見沈映月這般說,便點頭,帶幾個人進去了。
梁寒初把籮筐放在賬台邊上,就跟著張福來一同上二樓的包間。
福來客棧的生意果然是差了,整個二樓,竟然沒有一間包間是有人地。
也是因為客人少,廚師洪胖子和蘭胖子也別閑,沒多久,就有小二端上來一盤麻婆豆腐和一盤爆炒油菜,都是根據沈映月給的菜譜做的。
沈映月嚐了下麻婆豆腐,雖然這年代沒辣椒,辣椒用茱萸代替,可是這味道還是很好的。
“小張,你說吧,為什麽你們的生意會變成這樣?我看這菜也沒有難吃啊?而且廚師的廚藝還長進不少的。”沈映月放下勺子問。
張福來歎了口氣。
“唉,都是那青家酒樓了。年後咱福來客棧的生意是越來越好了,因為人手不夠,我就多請了幾個廚師。哪想到那廚師竟然是青家酒樓派來地尖細?
梁三嫂你給我們地菜譜我們都是嚴格保密的,可是那些尖細有心要頭菜譜,裝模作樣的學習,卻不知道用什麽手段,悄悄地把菜譜給記下來了,拿迴去給青家酒樓。
而且他們一開始還壓低價格,用比成本低的價格賣,客人們不就被吸引過去了嗎?等大夥兒都被吸引過去後,他們就把價格抬到正常水準,現在可賺翻了,我們福來客棧的生意卻受到了好大的衝擊。”
福來客棧的火爆程度那是狠狠碾壓了青家酒樓的。
可她現在看到的是什麽狀況啊?
青家酒樓裏裏頭熱熱鬧鬧,可是福來客棧門前卻冷冷清清,二樓地包間窗戶都是關著的,隻看到大堂裏稀稀零零幾個客人從裏頭,幾個店小二閑得慌,坐在門檻上閑聊呢。
怎麽短短的時間之內,竟然就發生了這麽大地改變呢?
她記得她和梁寒初來買上巳節用的東西的時候,福來客棧的生意還是很好的,怎麽短短不到一個月的功夫,就變成了這個樣子了呢?
沈映月三個走到福來客棧門前,還沒進去,自己做掌櫃的張福來就迎了過來。
“梁三哥,梁三嫂,你們來了呀,趕緊裏邊請裏邊請。你們幾個還在做什麽?趕緊去廚房,讓洪胖子和蘭胖子做最好的菜上來給沈娘子!”
“哈……”沈映月聽到福來客棧廚子的名字就想笑,紅胖子、藍胖子?還有沒有別的顏色的胖子?
“梁三哥,梁三嫂,我這是這段時間給你們的分紅,我剛剛還想去找黃誌為,讓黃誌為把東西給你送過去呢,哪想到你們就自己來了呢?”
“嗯。”沈映月把錢收起來,“小張,你們家這生意怎麽突然之間就變成這樣了呢?前陣子那不是挺好的嗎?”
“唉,這個說來話長,咱進去再說吧。哎呀,梁三哥這還擔著東西呢,我剛才竟然疏忽了,你倆過來,幫梁三哥扛著!”
“不用。”梁寒初擺擺手。
“不用,讓初哥自己擔著吧。”沈映月接著說道。她還想說,那倆跑堂的力氣加起來還沒有梁寒初一邊手臂大吧。
張福來見沈映月這般說,便點頭,帶幾個人進去了。
梁寒初把籮筐放在賬台邊上,就跟著張福來一同上二樓的包間。
福來客棧的生意果然是差了,整個二樓,竟然沒有一間包間是有人地。
也是因為客人少,廚師洪胖子和蘭胖子也別閑,沒多久,就有小二端上來一盤麻婆豆腐和一盤爆炒油菜,都是根據沈映月給的菜譜做的。
沈映月嚐了下麻婆豆腐,雖然這年代沒辣椒,辣椒用茱萸代替,可是這味道還是很好的。
“小張,你說吧,為什麽你們的生意會變成這樣?我看這菜也沒有難吃啊?而且廚師的廚藝還長進不少的。”沈映月放下勺子問。
張福來歎了口氣。
“唉,都是那青家酒樓了。年後咱福來客棧的生意是越來越好了,因為人手不夠,我就多請了幾個廚師。哪想到那廚師竟然是青家酒樓派來地尖細?
梁三嫂你給我們地菜譜我們都是嚴格保密的,可是那些尖細有心要頭菜譜,裝模作樣的學習,卻不知道用什麽手段,悄悄地把菜譜給記下來了,拿迴去給青家酒樓。
而且他們一開始還壓低價格,用比成本低的價格賣,客人們不就被吸引過去了嗎?等大夥兒都被吸引過去後,他們就把價格抬到正常水準,現在可賺翻了,我們福來客棧的生意卻受到了好大的衝擊。”