分子料理，是近些年流行於高端餐廳的一類特殊菜品。它通過研究食物在烹調過程中溫度升降與烹調時間長短的關係，加入不同物質，令食物產生各種物理與化學變化，做出顛覆傳統廚藝與食物外貌的烹調。它可以讓馬鈴薯以泡沫狀出現，讓荔枝變成魚子醬狀，並具有有魚子醬的口感，荔枝的味道。
最初，隻有魔都和帝都的頂級餐廳才有這類菜。隨著互聯網傳播，高端的事物逐漸為大眾所知，普通人也逐漸有所耳聞這些昂貴的菜品。
目前，整個風州隻有風州大酒店這一家餐廳擁有分子料理，但它的分子料理隻是入門水平的，隻有一道菜，才188元，逼格一點兒都不高。
北山美食節主辦方這次宣傳的所謂分子料理是極簡版的，整套工具就幾百塊錢，菜品就一種，是一個偽裝成雞蛋的甜點。如果沒有人劇透，沒人能夠想到這個跟真雞蛋相似度99的蛋殼竟然是用巧克力做的，蛋白是椰子凍，蛋黃是橘子醬。
單價是30元一份，買200消費券送一張分子料理領取券這便是公眾號宣傳的所謂“免費試吃分子料理”。消費券可用於美食節場地內所有商家的消費，不能和優惠券搭配使用。
許多上年紀的人領到了這份玄乎的分子料理後大唿上當受騙，在他們想來，這麽貴的東西，應該分量很多才對，得足夠管飽，畢竟一份牛肉粒炒飯也就15塊錢。
倒是風州學院的學生們發現這款小吃後眼睛一亮，他們最喜歡發在朋友圈能夠體現逼格的稀罕玩意兒。分子料理對普通人來說，那是隻存在於頂級餐廳的高級菜品，平時根本吃不到。難得今天逛個熙熙攘攘的美食節能夠品嚐到，還不趕緊拍照留念
說到拍美食照片，女大學生應該是最擅長的群體。幾個女生小心翼翼的捧著這個看上去跟真雞蛋一樣脆弱的料理，放到公共餐桌上，拿出手機從各個角度對準，不時還有人調整盤子的位置，找個適合曝光的角度。拍完後還要修圖，折騰上老半天，待到雞蛋表麵開始出現微微變形的跡象，才趕緊動手。
時間來到中午，小林麻辣燙的攤前開始排起隊，越來越多的人聽說了這家攤的無敵魔鬼辣，紛紛前來湊熱鬧。見這麽下去，一小包無敵魔鬼辣椒粉可經不起折騰，林小建靈機一動，找人借了塊黑板，用粉筆寫上單點無敵魔鬼辣湯底30元一份。
理論上說，係統出品的無敵魔鬼辣椒粉應該是無價之寶，就算30元一份也談不上昂貴，誰知道一份50積分的無敵魔鬼辣椒種子能收獲多少辣椒粉呢可都傳出去了，藏著掖著也不太好，別人還以為你是在沽名釣譽。
招牌掛出去後，果然問的人驟降9成，來逛美食節的大多是看熱鬧的，沒多少人願意花大價錢吃一份麻辣燙。如果換作是在窗明幾淨的商場裏麵，來來往往的都是白領和學生，30元一份的湯底那根本算不上什麽山城火鍋的牛油鍋底一份普遍都要68元以上了。
林小建想過要不要把這份辣椒粉藏起來，就做私房菜的時候拿出來用下，這樣才能利益最大化。不過他隱約覺得這樣做與係統的精神不符，一直以來，係統的各項任務和成就，都是引導他往大眾化方向發展，並非是少而精的路線。
這是他自己的感覺，問過係統，沒有得到明確的答複。比如他曾經想過把萬能高湯底料囤起來，自己開一家店，一個菜四五十塊錢起步的那種，收入不比賣一二十塊錢一碗的麻辣燙高的多
最初，隻有魔都和帝都的頂級餐廳才有這類菜。隨著互聯網傳播，高端的事物逐漸為大眾所知，普通人也逐漸有所耳聞這些昂貴的菜品。
目前，整個風州隻有風州大酒店這一家餐廳擁有分子料理，但它的分子料理隻是入門水平的，隻有一道菜，才188元，逼格一點兒都不高。
北山美食節主辦方這次宣傳的所謂分子料理是極簡版的，整套工具就幾百塊錢，菜品就一種，是一個偽裝成雞蛋的甜點。如果沒有人劇透，沒人能夠想到這個跟真雞蛋相似度99的蛋殼竟然是用巧克力做的，蛋白是椰子凍，蛋黃是橘子醬。
單價是30元一份，買200消費券送一張分子料理領取券這便是公眾號宣傳的所謂“免費試吃分子料理”。消費券可用於美食節場地內所有商家的消費，不能和優惠券搭配使用。
許多上年紀的人領到了這份玄乎的分子料理後大唿上當受騙，在他們想來，這麽貴的東西，應該分量很多才對，得足夠管飽，畢竟一份牛肉粒炒飯也就15塊錢。
倒是風州學院的學生們發現這款小吃後眼睛一亮，他們最喜歡發在朋友圈能夠體現逼格的稀罕玩意兒。分子料理對普通人來說，那是隻存在於頂級餐廳的高級菜品，平時根本吃不到。難得今天逛個熙熙攘攘的美食節能夠品嚐到，還不趕緊拍照留念
說到拍美食照片，女大學生應該是最擅長的群體。幾個女生小心翼翼的捧著這個看上去跟真雞蛋一樣脆弱的料理，放到公共餐桌上，拿出手機從各個角度對準，不時還有人調整盤子的位置，找個適合曝光的角度。拍完後還要修圖，折騰上老半天，待到雞蛋表麵開始出現微微變形的跡象，才趕緊動手。
時間來到中午，小林麻辣燙的攤前開始排起隊，越來越多的人聽說了這家攤的無敵魔鬼辣，紛紛前來湊熱鬧。見這麽下去，一小包無敵魔鬼辣椒粉可經不起折騰，林小建靈機一動，找人借了塊黑板，用粉筆寫上單點無敵魔鬼辣湯底30元一份。
理論上說，係統出品的無敵魔鬼辣椒粉應該是無價之寶，就算30元一份也談不上昂貴，誰知道一份50積分的無敵魔鬼辣椒種子能收獲多少辣椒粉呢可都傳出去了，藏著掖著也不太好，別人還以為你是在沽名釣譽。
招牌掛出去後，果然問的人驟降9成，來逛美食節的大多是看熱鬧的，沒多少人願意花大價錢吃一份麻辣燙。如果換作是在窗明幾淨的商場裏麵，來來往往的都是白領和學生，30元一份的湯底那根本算不上什麽山城火鍋的牛油鍋底一份普遍都要68元以上了。
林小建想過要不要把這份辣椒粉藏起來，就做私房菜的時候拿出來用下，這樣才能利益最大化。不過他隱約覺得這樣做與係統的精神不符，一直以來，係統的各項任務和成就，都是引導他往大眾化方向發展，並非是少而精的路線。
這是他自己的感覺，問過係統，沒有得到明確的答複。比如他曾經想過把萬能高湯底料囤起來，自己開一家店，一個菜四五十塊錢起步的那種，收入不比賣一二十塊錢一碗的麻辣燙高的多