李尚要了好些無錫的小籠包,笑道:“明朝不用太早起來弄早餐了。”
陳露一個都沒有選。她笑道:“我有大廚時時刻刻在身邊,就不要這些快餐性質的食品了。”
“話是這麽講,但是你也不能隻在一棵樹上吊著的啊。”
李尚一邊裝袋,一邊開玩笑,“你也要多試著吃吃外麵的味道,這樣有比較才有鑒別的嘛。”
“怎麽,大嫂你們還想破壞我和露露的關係?”謝路得笑笑,說道,
“再說了,我現在也就隻有露露她一個崇拜者了。總不至於連這最後的一點驕傲也不留給我的吧?真這樣的話,你們對我是不是太殘忍了?”
王建東看著她們鬥嘴,隻笑,不說話。
王建浦想了想,問謝路得:“聽說飯店要經營不下去了?”
說到飯店現在的經營狀況,謝路得就不吭聲了。
“是的啊。現在飯店總是入不敷出,怕是真的堅持不多久了。”
陳露搭話,臉上滿是擔憂,“像今天一樣,雖然還是十一的假期,整天還是都沒有幾個人過去吃飯。要不然,作為飯店的大廚,四眼他也就不會出來到別人的飯店裏來吃飯的了。”
上次謝路得和王建東、胡曉輝,還有陳露幾個一起去了一趟雲南南路的美食街。
那次考察迴來後,謝路得對當時王建東總結出來的那幾個觀點和看法,都是非常讚成的。
他最大的感受,開一家好飯店,首要的還是選址。
他和陳露一起分析的時候,按陳露的說法,選址最重要的三件事,就是位置,位置,還是位置。
當時謝路得還問陳露,你不說的是一件事嗎,怎麽還要說三遍?
陳露就嘲笑他,重要的事情說三遍,曉得伐。我們小學辰光,老師就這樣一直教育我們的吧?
這是其一。
第二個最大的教訓,就是在飯菜口味的搭配上。他覺得自己確實在這一方麵,有很多應該檢討的地方。
這時候王建東突然想起來中秋節晚上小姨臨走時特意囑咐自己的話。因為一直忙於自己的事情,都忘了和謝路得“傳達”了。
想了想,他說道:“四眼,要不然,我看飯店還是幹脆關掉算了。”
接著他把那天小姨對自己說的話一字不漏對謝路得說了一遍。
聽完後,謝路得長時間不響。
其實,這一段時間他的心裏是非常矛盾的。
一方麵,從雲南南路考察迴來後,自己在陳露的幫助下,在飯店雖然說做了一些相應的改革,但是現在看來,效果不是很明顯。
最關鍵的一點,酒香也怕巷子深啊?當然就更不要說是自己這種初出茅廬,憑著一股衝動辦起來的飯店了。遠遠還沒有到“香”的程度。
捫心自問,香在哪裏?也就是說,飯店有什麽樣與眾不同的特色?
檢討下來,似乎在任何方麵,與一家好的飯店都相去甚遠。
還有另一個原因,就是合夥人的問題。
別看謝路得平時大大咧咧,好像對很多的事情都一副不太在乎的模樣,但是實際上,在骨子裏麵他其實是一個很有自尊、也很要強的一個人。
換一句話就是說,他麵子非常的薄。和別人,特別是和自己曾經非常熟悉的人,拉下臉來的事情,他絕對是萬萬做不出來的。
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可能也正是因為知道他的這一性格,所以小姨當初在財務檢查後,隻是建議他關店,卻從始至終都沒有多說類似合夥人什麽的的原因。王建東也是後來才明白小姨那樣做的原因和道理。
事實上,王建東轉述的這個小姨的建議,陳露和謝路得私下裏也討論過多次。但每一迴到最後都是猶猶豫豫,都沒有最後的結論。
王建浦想了想,突然間冒出來一句話:“我們不妨想一想,我們開這爿飯店到底是為了什麽。也就是說,我們開飯店的初衷到底是什麽?”
長久沒人說話。
是的啊,開飯店的初衷到底是什麽?
名,利,還是其它?
從現在的結果來看,好像都是,又好像都不是。
陳露先說話:“其實我也是這個意思。當初開飯店是為了什麽?
“其實四眼你也不必要有什麽其他亂七八糟的想法。要你是自己以後有了新的想法,碰上有合適的地方和機會,我們也還是可以重起爐灶另開張,完全可以再開一家飯店的啊。”
王建東想了想,說道,“我的意思是說,這一爿飯店我們就權當是交學費。誰還沒有上過學、必須要交交學費的時候了?!”
謝路得聽到這裏,眼睛一亮。
他正眼看向王建東。心裏這一段時間來一直難解的情節,似乎一下子鬆開。
對的啊,現在關店,不等於以後就不會再開的啊!
這倒是一個思路。
就像剛才李尚說的,何必隻在一棵樹上吊死?!
還有一句話是怎麽說的?
-------,可那一句話明明就在嘴邊,隻是謝路得急促間竟然一下間怎麽也想不起來了。
王建東緊接著又說了一句話,“男子漢誌在四方,何患天涯何處無芳草?”
對。就是這句話。謝路得再一次看向王建東。他想,這才是我的好兄弟嘛。
胡曉輝在王建東胳膊上拍一記,嘲笑道:“這一句有像你這樣解釋的嗎?”
大家都笑起來。
笑過後,陳露卻同意王建東的這個說法,說道:“雖然說法有些欠妥當,但是道理就是這個道理。四眼對伐?”
“當斷不斷,反受其害。隻要留得青山在,就不怕以後沒柴燒的嘛。四眼,這個道理,你不可能不懂的伐?”
王健浦也同意關店的這個方案。他笑笑,接著說道,“現在及時關掉,多少還能減少一些不必要損失,也不至於再往這個無底洞裏做無所謂的投入。應該知道,那樣做意義早已經已經不大了。”
謝路得低頭。不響。
王建東盯著謝路得。從他的神情明顯可以看得出看來,剛才的那些話應該已經直接衝擊到了謝路得的心裏。
既然他已經有了深刻的認識,多說無益,也就不宜再就這個話題多去說謝路得一些什麽了。
怎麽說呢,謝路得才是飯店最大的當事人。再說,動動嘴皮講講容易,真要這一切發生在自己頭上,處理起來恐怕就沒有隻講起來那樣的簡單了。
他轉頭看向堂哥王建浦,引開話題笑著打圓場:“阿哥現在腦門錚錚亮,怕是近期遇到什麽好事了的吧?”
陳露一個都沒有選。她笑道:“我有大廚時時刻刻在身邊,就不要這些快餐性質的食品了。”
“話是這麽講,但是你也不能隻在一棵樹上吊著的啊。”
李尚一邊裝袋,一邊開玩笑,“你也要多試著吃吃外麵的味道,這樣有比較才有鑒別的嘛。”
“怎麽,大嫂你們還想破壞我和露露的關係?”謝路得笑笑,說道,
“再說了,我現在也就隻有露露她一個崇拜者了。總不至於連這最後的一點驕傲也不留給我的吧?真這樣的話,你們對我是不是太殘忍了?”
王建東看著她們鬥嘴,隻笑,不說話。
王建浦想了想,問謝路得:“聽說飯店要經營不下去了?”
說到飯店現在的經營狀況,謝路得就不吭聲了。
“是的啊。現在飯店總是入不敷出,怕是真的堅持不多久了。”
陳露搭話,臉上滿是擔憂,“像今天一樣,雖然還是十一的假期,整天還是都沒有幾個人過去吃飯。要不然,作為飯店的大廚,四眼他也就不會出來到別人的飯店裏來吃飯的了。”
上次謝路得和王建東、胡曉輝,還有陳露幾個一起去了一趟雲南南路的美食街。
那次考察迴來後,謝路得對當時王建東總結出來的那幾個觀點和看法,都是非常讚成的。
他最大的感受,開一家好飯店,首要的還是選址。
他和陳露一起分析的時候,按陳露的說法,選址最重要的三件事,就是位置,位置,還是位置。
當時謝路得還問陳露,你不說的是一件事嗎,怎麽還要說三遍?
陳露就嘲笑他,重要的事情說三遍,曉得伐。我們小學辰光,老師就這樣一直教育我們的吧?
這是其一。
第二個最大的教訓,就是在飯菜口味的搭配上。他覺得自己確實在這一方麵,有很多應該檢討的地方。
這時候王建東突然想起來中秋節晚上小姨臨走時特意囑咐自己的話。因為一直忙於自己的事情,都忘了和謝路得“傳達”了。
想了想,他說道:“四眼,要不然,我看飯店還是幹脆關掉算了。”
接著他把那天小姨對自己說的話一字不漏對謝路得說了一遍。
聽完後,謝路得長時間不響。
其實,這一段時間他的心裏是非常矛盾的。
一方麵,從雲南南路考察迴來後,自己在陳露的幫助下,在飯店雖然說做了一些相應的改革,但是現在看來,效果不是很明顯。
最關鍵的一點,酒香也怕巷子深啊?當然就更不要說是自己這種初出茅廬,憑著一股衝動辦起來的飯店了。遠遠還沒有到“香”的程度。
捫心自問,香在哪裏?也就是說,飯店有什麽樣與眾不同的特色?
檢討下來,似乎在任何方麵,與一家好的飯店都相去甚遠。
還有另一個原因,就是合夥人的問題。
別看謝路得平時大大咧咧,好像對很多的事情都一副不太在乎的模樣,但是實際上,在骨子裏麵他其實是一個很有自尊、也很要強的一個人。
換一句話就是說,他麵子非常的薄。和別人,特別是和自己曾經非常熟悉的人,拉下臉來的事情,他絕對是萬萬做不出來的。
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可能也正是因為知道他的這一性格,所以小姨當初在財務檢查後,隻是建議他關店,卻從始至終都沒有多說類似合夥人什麽的的原因。王建東也是後來才明白小姨那樣做的原因和道理。
事實上,王建東轉述的這個小姨的建議,陳露和謝路得私下裏也討論過多次。但每一迴到最後都是猶猶豫豫,都沒有最後的結論。
王建浦想了想,突然間冒出來一句話:“我們不妨想一想,我們開這爿飯店到底是為了什麽。也就是說,我們開飯店的初衷到底是什麽?”
長久沒人說話。
是的啊,開飯店的初衷到底是什麽?
名,利,還是其它?
從現在的結果來看,好像都是,又好像都不是。
陳露先說話:“其實我也是這個意思。當初開飯店是為了什麽?
“其實四眼你也不必要有什麽其他亂七八糟的想法。要你是自己以後有了新的想法,碰上有合適的地方和機會,我們也還是可以重起爐灶另開張,完全可以再開一家飯店的啊。”
王建東想了想,說道,“我的意思是說,這一爿飯店我們就權當是交學費。誰還沒有上過學、必須要交交學費的時候了?!”
謝路得聽到這裏,眼睛一亮。
他正眼看向王建東。心裏這一段時間來一直難解的情節,似乎一下子鬆開。
對的啊,現在關店,不等於以後就不會再開的啊!
這倒是一個思路。
就像剛才李尚說的,何必隻在一棵樹上吊死?!
還有一句話是怎麽說的?
-------,可那一句話明明就在嘴邊,隻是謝路得急促間竟然一下間怎麽也想不起來了。
王建東緊接著又說了一句話,“男子漢誌在四方,何患天涯何處無芳草?”
對。就是這句話。謝路得再一次看向王建東。他想,這才是我的好兄弟嘛。
胡曉輝在王建東胳膊上拍一記,嘲笑道:“這一句有像你這樣解釋的嗎?”
大家都笑起來。
笑過後,陳露卻同意王建東的這個說法,說道:“雖然說法有些欠妥當,但是道理就是這個道理。四眼對伐?”
“當斷不斷,反受其害。隻要留得青山在,就不怕以後沒柴燒的嘛。四眼,這個道理,你不可能不懂的伐?”
王健浦也同意關店的這個方案。他笑笑,接著說道,“現在及時關掉,多少還能減少一些不必要損失,也不至於再往這個無底洞裏做無所謂的投入。應該知道,那樣做意義早已經已經不大了。”
謝路得低頭。不響。
王建東盯著謝路得。從他的神情明顯可以看得出看來,剛才的那些話應該已經直接衝擊到了謝路得的心裏。
既然他已經有了深刻的認識,多說無益,也就不宜再就這個話題多去說謝路得一些什麽了。
怎麽說呢,謝路得才是飯店最大的當事人。再說,動動嘴皮講講容易,真要這一切發生在自己頭上,處理起來恐怕就沒有隻講起來那樣的簡單了。
他轉頭看向堂哥王建浦,引開話題笑著打圓場:“阿哥現在腦門錚錚亮,怕是近期遇到什麽好事了的吧?”