又半個月。王建浦打電話給王建東，相約找地方一起吃飯。
王建東知道堂哥可能是有事，要不然不會特意找自己吃飯，馬上答應了。
這天他剛好在靠近高橋鎮上的楊高路工地工作，高橋鎮上他現在已經十分熟悉。有一家小飯店，他和單位的同事去吃過好幾迴，味道還不錯，特別是白斬雞和炒螺絲小有名氣。於是在電話裏就把吃飯的地點選在這家飯店。
之所以選擇這裏，還有一個因素，高橋鎮這裏對於他倆都比較方便，和堂哥保稅區提供的住宿地方不遠，哪怕就是喝多了也不至於迴不了宿舍。
堂哥雖然在保稅區工作快一年半，但是鎮上卻不太常去，自然也就談不上多少熟悉。乍一聽，他沒有想起來這家店在哪裏。
王建東又說了一句：“就是那家養了好幾盆蘭花的店，曉得了吧？”
堂哥這才一下子反應過來，笑道：“你早這樣說我不就知道了。好的好的，下班後再會。”
王建東騎腳踏車趕到小飯店的時候，堂哥還沒來。其時吃飯的人不多，老板得了空閑，正在給門前的幾盆蘭花澆水。
這間小店的老板姓胡，祖籍紹興，平時就歡喜養蘭花。據他自己說，在他們家祖祖輩輩養蘭花已經有好多年曆史了，解放後既使在那一段特殊的年歲裏，也一直偷偷摸摸的養沒有間斷。
對於養花，王建東是外行，也沒有多少興趣。他和老板打過招唿，決定先在外麵溜達一圈。在街上隨便看了看，買了兩瓶好一點的老酒。
等再迴來，堂哥還沒來。隻好自己先點菜。
王建東和老板商量，找了一個靠後街的走廊清靜位置。這個位置在房間外頭，相當於是半露天。不過這時候天氣已經熱起來，也就無所謂了。
坐下沒有多久，堂哥就進飯店，張望著走過來。
堂哥這迴穿的是外麵一個灰色外套，裏麵白襯衫、黑褲子，腳上踩著一雙黑皮鞋，人顯得比平時要精神很多。
打過招唿，王建東忍不住笑話道：“紅光滿麵，堂哥你肯定碰上了好事情。中午喝酒了？”
“這你也能聞出來？都已經過去一個下午了的。”堂哥把外套脫下來掛在椅子靠背上，坐下來嗬嗬笑道：“是有大喜事。今天我們保稅區正式通過了海關的驗收，馬上就要封關運行了。”
菜陸續上來。王建東和堂哥碰了一杯，他想起來一件事情，問：“後來你們的隔離網是怎樣通過驗收的？”
堂哥笑道：“你出的主意呀，自己都忘記了？”
王建東笑了笑，說道：“基礎拔高的方法？”
“是啊，後來我們公司通過集體討論，又諮詢了建設單位的意見，覺得拔高基礎的方法比較靠譜，又相對比較節省，所以第二天就正式開工了的。”堂哥端起酒杯，說，“講起來還是你出的主意，我好好著敬你一杯。”
王建東笑了笑，說道：“看你這高興的樣子，應該還有其他事情。你快些告訴我好了。”
正說著話，白斬雞端了上來。
白斬雞又叫做白切雞，浦東的白斬雞是上海的一道名菜。形狀美觀，肉色潔白皮帶黃油，蔥段打花鑲邊，食時佐以芥末醬或特製醬油，雞肉吃起來原汁原味，十分可口，可謂是色香味俱全。
做這道菜所用到的雞肉，一定要是上海特產的浦東雞才夠原汁原味。
浦東雞素來以體型大、肉質多、脂肪豐滿而著稱。3個月大小的雞，體重就已經可以達到一斤半左右了。成年以後的母雞可以達到兩斤半到三斤半重，而成年公雞至少也有四斤半的重量。
浦東雞有這樣的優點要得益於當地獨特的養殖方式。當地養雞以自由繁殖、自由飼養的方式為主，從不買外地的小種雞，也從不圈養。當小雞可以離開母體後，就會被散放到田野裏了。這樣既能使雞得到足夠的運動，也能使其獲取更多天然的營養。
這些，都促成了浦東雞肉質肥嫩鮮美、香味濃鬱、營養豐富的特點，使之成為製作特色白斬雞的不二之選。
王建東和堂哥都歡喜吃這道菜。
“本來我的想法，這一次還招唿阿生、‘四眼’和徐進，我們幾個一起聚聚的，但是一圈電話打下來，時間上難以協調。”堂哥邊吃菜，邊說道：“看來隻好改在‘五一’再找機會一起聚了。那時候大家都放假，可能相對有空一些。
堂哥問了一些楊高路工程建設的事情。
王建東想了想，說：“還真有一件事值得說一下。上個月發生的，就在南巡講話發表後的第二天。”
王建東說的這件事，是這樣。作為交通幹道，原本規劃的楊高路，最初設計隻是四車道。上個月市領導討論決定後，突然決定將楊高路從原來的兩快兩慢四車道改為雙向六快兩慢道路，道路紅線加寬至50米，沿途配建龍陽路等立交橋。
堂哥有些吃驚，問：“這條道路當時不是早已經邊規劃、邊開工建設了嗎？”
王建東擱下筷子，說：“聽說是上個月市領導在北京參加人代會，他打電話迴來講，反複考慮，浦東開發開放要預見未來，交通要適應浦東發展的需要，要從長遠考慮楊高路的建設規模。”
堂哥隻是聽，沒有作聲。
王建東補充說：“當時楊高路工程的設計已基本出來，沿路的動拆遷也開始了。根據市領導的指示，設計要修改，動遷範圍要調整，施工任務要增加很多。可是盡管如此，“四個當年”的要求仍然不變。”
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堂哥聽完，想了想，說道：“這條路對浦東開發開放太重要了，三大開發區，它是‘金線穿明珠’啊！”
“是的啊。聽說領導還說了一句話，說楊高路一路牽全局，要求一號工程要創造公路史上的奇跡。”王建東說道。
老酒吃吃，兩人接著就講到了老人家的南巡講話。
實際上，這一段時間，各自的單位都進行了、甚至不止一次的相關宣講，其重要意義自然不言而語。
堂哥和王建東碰了一杯，說道：“我們國家必將進入一個嶄新的時代，這是大家的共識，也是這一篇文章的重要意義。新的時代大幕已經緩緩拉開，我個人覺得，我們不僅僅隻是看戲者，更應該去當一名參與者，甚至成為一名唱戲者。這是我對自己，也是對你的忠告和要求，曉得伐？“
王建東看著堂哥，不由得連連點頭，說：“是的呀。現在大幕開始拉開，就等唱戲了。”
王建東知道堂哥可能是有事，要不然不會特意找自己吃飯，馬上答應了。
這天他剛好在靠近高橋鎮上的楊高路工地工作，高橋鎮上他現在已經十分熟悉。有一家小飯店，他和單位的同事去吃過好幾迴，味道還不錯，特別是白斬雞和炒螺絲小有名氣。於是在電話裏就把吃飯的地點選在這家飯店。
之所以選擇這裏，還有一個因素，高橋鎮這裏對於他倆都比較方便，和堂哥保稅區提供的住宿地方不遠，哪怕就是喝多了也不至於迴不了宿舍。
堂哥雖然在保稅區工作快一年半，但是鎮上卻不太常去，自然也就談不上多少熟悉。乍一聽，他沒有想起來這家店在哪裏。
王建東又說了一句：“就是那家養了好幾盆蘭花的店，曉得了吧？”
堂哥這才一下子反應過來，笑道：“你早這樣說我不就知道了。好的好的，下班後再會。”
王建東騎腳踏車趕到小飯店的時候，堂哥還沒來。其時吃飯的人不多，老板得了空閑，正在給門前的幾盆蘭花澆水。
這間小店的老板姓胡，祖籍紹興，平時就歡喜養蘭花。據他自己說，在他們家祖祖輩輩養蘭花已經有好多年曆史了，解放後既使在那一段特殊的年歲裏，也一直偷偷摸摸的養沒有間斷。
對於養花，王建東是外行，也沒有多少興趣。他和老板打過招唿，決定先在外麵溜達一圈。在街上隨便看了看，買了兩瓶好一點的老酒。
等再迴來，堂哥還沒來。隻好自己先點菜。
王建東和老板商量，找了一個靠後街的走廊清靜位置。這個位置在房間外頭，相當於是半露天。不過這時候天氣已經熱起來，也就無所謂了。
坐下沒有多久，堂哥就進飯店，張望著走過來。
堂哥這迴穿的是外麵一個灰色外套，裏麵白襯衫、黑褲子，腳上踩著一雙黑皮鞋，人顯得比平時要精神很多。
打過招唿，王建東忍不住笑話道：“紅光滿麵，堂哥你肯定碰上了好事情。中午喝酒了？”
“這你也能聞出來？都已經過去一個下午了的。”堂哥把外套脫下來掛在椅子靠背上，坐下來嗬嗬笑道：“是有大喜事。今天我們保稅區正式通過了海關的驗收，馬上就要封關運行了。”
菜陸續上來。王建東和堂哥碰了一杯，他想起來一件事情，問：“後來你們的隔離網是怎樣通過驗收的？”
堂哥笑道：“你出的主意呀，自己都忘記了？”
王建東笑了笑，說道：“基礎拔高的方法？”
“是啊，後來我們公司通過集體討論，又諮詢了建設單位的意見，覺得拔高基礎的方法比較靠譜，又相對比較節省，所以第二天就正式開工了的。”堂哥端起酒杯，說，“講起來還是你出的主意，我好好著敬你一杯。”
王建東笑了笑，說道：“看你這高興的樣子，應該還有其他事情。你快些告訴我好了。”
正說著話，白斬雞端了上來。
白斬雞又叫做白切雞，浦東的白斬雞是上海的一道名菜。形狀美觀，肉色潔白皮帶黃油，蔥段打花鑲邊，食時佐以芥末醬或特製醬油，雞肉吃起來原汁原味，十分可口，可謂是色香味俱全。
做這道菜所用到的雞肉，一定要是上海特產的浦東雞才夠原汁原味。
浦東雞素來以體型大、肉質多、脂肪豐滿而著稱。3個月大小的雞，體重就已經可以達到一斤半左右了。成年以後的母雞可以達到兩斤半到三斤半重，而成年公雞至少也有四斤半的重量。
浦東雞有這樣的優點要得益於當地獨特的養殖方式。當地養雞以自由繁殖、自由飼養的方式為主，從不買外地的小種雞，也從不圈養。當小雞可以離開母體後，就會被散放到田野裏了。這樣既能使雞得到足夠的運動，也能使其獲取更多天然的營養。
這些，都促成了浦東雞肉質肥嫩鮮美、香味濃鬱、營養豐富的特點，使之成為製作特色白斬雞的不二之選。
王建東和堂哥都歡喜吃這道菜。
“本來我的想法，這一次還招唿阿生、‘四眼’和徐進，我們幾個一起聚聚的，但是一圈電話打下來，時間上難以協調。”堂哥邊吃菜，邊說道：“看來隻好改在‘五一’再找機會一起聚了。那時候大家都放假，可能相對有空一些。
堂哥問了一些楊高路工程建設的事情。
王建東想了想，說：“還真有一件事值得說一下。上個月發生的，就在南巡講話發表後的第二天。”
王建東說的這件事，是這樣。作為交通幹道，原本規劃的楊高路，最初設計隻是四車道。上個月市領導討論決定後，突然決定將楊高路從原來的兩快兩慢四車道改為雙向六快兩慢道路，道路紅線加寬至50米，沿途配建龍陽路等立交橋。
堂哥有些吃驚，問：“這條道路當時不是早已經邊規劃、邊開工建設了嗎？”
王建東擱下筷子，說：“聽說是上個月市領導在北京參加人代會，他打電話迴來講，反複考慮，浦東開發開放要預見未來，交通要適應浦東發展的需要，要從長遠考慮楊高路的建設規模。”
堂哥隻是聽，沒有作聲。
王建東補充說：“當時楊高路工程的設計已基本出來，沿路的動拆遷也開始了。根據市領導的指示，設計要修改，動遷範圍要調整，施工任務要增加很多。可是盡管如此，“四個當年”的要求仍然不變。”
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堂哥聽完，想了想，說道：“這條路對浦東開發開放太重要了，三大開發區，它是‘金線穿明珠’啊！”
“是的啊。聽說領導還說了一句話，說楊高路一路牽全局，要求一號工程要創造公路史上的奇跡。”王建東說道。
老酒吃吃，兩人接著就講到了老人家的南巡講話。
實際上，這一段時間，各自的單位都進行了、甚至不止一次的相關宣講，其重要意義自然不言而語。
堂哥和王建東碰了一杯，說道：“我們國家必將進入一個嶄新的時代，這是大家的共識，也是這一篇文章的重要意義。新的時代大幕已經緩緩拉開，我個人覺得，我們不僅僅隻是看戲者，更應該去當一名參與者，甚至成為一名唱戲者。這是我對自己，也是對你的忠告和要求，曉得伐？“
王建東看著堂哥，不由得連連點頭，說：“是的呀。現在大幕開始拉開，就等唱戲了。”