眾人迴到蘑菇屋大概是一點半左右，現在開始做飯已經算晚的了，而且今天中午是一個大餐，全是硬菜。
他們今天加起來一共釣了十幾條魚魚，吃肯定是吃不完，最後決定把剩下的魚養起來。
“可是我們養魚的地方啊？”院子倒是挺大的，也有個水池，但那是洗菜用的，連彭彭釣的那一隻都放不下。
“這樣吧，先找個水缸，把魚放裏麵。等下午吃了飯，我來碼個水池，以後再釣到魚或者弄到什麽海鮮，吃不了的還可以養著。”祝遠想了想道。
“你還會瓦工？”黃老師驚訝的看著祝遠道。
“什麽是瓦工？”妹妹城裏長大的小女孩，還沒聽說過瓦工是什麽。
“瓦工就是砌牆的。”祝遠解釋道，“砌個水池沒什麽問題，又不需要像修房子砌牆那麽專業。”
“那行，反正你今天釣魚得了第一名，之前說好第一名下午不用施肥的，吃過飯我給你搭手，那池子砌起來。”黃老師道，他在蘑菇屋一般情況下是不怎麽下地的，而且今天多了兩個中年大男人，施肥也用不到那麽多人手。
“我們不會又要養寵物了吧？！”彭彭有點擔心的道，蘑菇屋的動物已經夠多的了，現在已經要開始像水裏的動物下手了嗎？
“不可能！”黃老師堅定的道：“就別說雞圈三姐妹和燈了，就小不點我都想把它做成烤全羊，你再給我養幾條魚，我分分鍾讓它們下鍋。”
“別說黃老師了，你看小o、小h，還有瓢哥，一直圍著這些魚打轉，黃老師不下手它們就會下手。”何老師在一旁，抓住自從看到魚就興奮的沒有停下來過的小o道，“o，你冷靜一點。”
下午說好了要做全魚宴的，黃老師一個人肯定忙不過來，於是祝遠、孫麗、謝南三人便留下裏幫忙。
“小遠，你先幫我把魚處理了。”黃老師道。
“殺幾條啊？”
“多來幾條吧，把節目組的也做上，大家都辛苦了，都犒勞一下。”
“好叻。”祝遠表示收到。
因為從小和大海打交道，處理魚，對祝遠來說是一件很簡單的事。
平時祝遠殺魚連橡膠手套都不需要，但今天是錄節目，他決定還是斯文一點。
先一棍子把魚敲死。
用鋼絲刷去鱗。
刨開魚肚子，去內髒，去腮。
然後在反複衝洗，一條魚就收拾好了。
“小遠你這手法很嫻熟啊。”孫麗和謝南兩人在旁邊洗菜，看著祝遠的動作道。
“我以前經常去海邊釣魚，當時爺爺奶奶的年齡也比較大了，所有這些活都是我的，弄習慣了速度就快了。”祝遠說著話，手上的活也沒停下，“我這還算好，市場上那些賣魚的，處理魚速度才叫一個快呢。”
“他們快是快，但都沒處理幹淨，我經常迴家還要在處理一次。”謝南道，她現在的工作沒有以前多了，在家經常自己做飯。
不到半個小時，祝遠這邊已經好了，而且他還以外的在彭彭釣的那條大魚的魚肚子裏發現了魚卵，和可是好東西。
因為這條魚體型很大，祝遠也沒有專門去注意它的肚子，結果等破開之後才發現，有點可惜。
還順帶著把他自己釣的那隻烏賊處理了，龍蝦倒是留下了，吃不完。
“黃老師，今天的全魚宴打算怎麽做啊？”
“拿兩條小的，一條清蒸，一條紅燒。把彭彭釣的那條大魚切開，做一個酸菜魚、油炸魚塊和糖醋魚應該差不多了，還有剩的魚頭拿來燒個湯。”黃老師想了想，又繼續道：“光吃魚也不行，我再另外炒兩個素菜，應該就差不多了。”
“哦，對了黃老師，我把彭彭釣的那隻魚處理了，在它的肚子裏發現了一大坨魚卵。”祝遠道。
“哎喲，那可真的有點可惜了，之前也沒人發現。”黃老師感歎道。“魚卵這東西可不多得，隻有在大酒店裏才能吃到，魚卵你會處理嗎？”
“會。”
“那行，這個魚卵就交給你來做了。”然後黃老師好像又想到了什麽，道：“哦，還有彭彭之前指定要吃的烏賊，也交給你了。”
“我沒問題。對了黃老師，這些魚泡也給我吧，還能湊一個菜出來。”祝遠道，他殺了可不止三條魚，不過他們幾人吃這些已經完全夠了，剩下的都是留給節目組的，所以魚泡還有好多個呢。
“行，我們就開始行動吧。”
祝遠雖然是南方人，但口問還是比較喜歡偏酸辣的，所以他打算把烏賊和魚泡都做成酸辣味的。
第一道菜：泡椒墨魚花
把墨魚須清洗改刀成小塊，加泡椒、蔥、薑、料酒醃製，這一步需要的時間比較長。
然後在鍋裏加油，放入泡椒、豆瓣醬和少許的小米椒，醃好的墨魚下鍋爆炒。找書苑 w.zhaoshuyuan隨後加入各種調味料與白糖即可。
第二道菜：酸辣魚泡
將魚泡切破，瀝幹水份，用鹽、料酒碼味。
將醃好的魚泡下鍋炒熟，撈起瀝幹油。
鍋裏留油，加青紅椒粒、香菇粒，蒜苗炒香。倒入魚泡，加鹽、雞精、醬油、蠔油等調味，翻炒。最後加入少許醋，勾芡，淋香油。
這道酸辣魚泡是祝遠小時候最喜歡的菜，沒有之一。
祝遠在這邊做菜，孫麗姐和謝南姐就圍了上來。
“哇，沒想到小遠你不僅人長的好看，連做飯都這麽好，你以後的女朋友有福了。”
“是啊，我老遠就聞見香味了。”
“兩位姐姐你們可別這麽誇我，我容易膨脹。”祝遠不好意思的道。
“小遠可是我們蘑菇屋的二號大廚呢。”黃老師在一旁笑著道。
“黃老師你又來了。我還有一個魚籽沒做呢，我先去處理一下。”
“去吧，哈哈哈哈哈。”
至於最後的魚籽倒也簡單，直接蒸就完了。
電視裏不都說了嗎，最美味的食物，往往隻需要采用最簡單的烹飪方式。
把魚籽用清水泡上半把個小時，抽出裏麵的血絲。
把魚籽外麵的那層膜給劃開一個小口子，盛入煲湯的罐子裏，加水淹住魚籽，然後加入鹽和香菜放進鍋裏蒸即可，其他什麽調料都可以不要。
這樣做出來的魚籽能最大程度保留魚籽的營養，祝遠能長這麽高，有一部分功勞就是他小時候，爺爺會經常給他弄些魚籽迴來蒸著吃的緣故。
他們今天加起來一共釣了十幾條魚魚，吃肯定是吃不完，最後決定把剩下的魚養起來。
“可是我們養魚的地方啊？”院子倒是挺大的，也有個水池，但那是洗菜用的，連彭彭釣的那一隻都放不下。
“這樣吧，先找個水缸，把魚放裏麵。等下午吃了飯，我來碼個水池，以後再釣到魚或者弄到什麽海鮮，吃不了的還可以養著。”祝遠想了想道。
“你還會瓦工？”黃老師驚訝的看著祝遠道。
“什麽是瓦工？”妹妹城裏長大的小女孩，還沒聽說過瓦工是什麽。
“瓦工就是砌牆的。”祝遠解釋道，“砌個水池沒什麽問題，又不需要像修房子砌牆那麽專業。”
“那行，反正你今天釣魚得了第一名，之前說好第一名下午不用施肥的，吃過飯我給你搭手，那池子砌起來。”黃老師道，他在蘑菇屋一般情況下是不怎麽下地的，而且今天多了兩個中年大男人，施肥也用不到那麽多人手。
“我們不會又要養寵物了吧？！”彭彭有點擔心的道，蘑菇屋的動物已經夠多的了，現在已經要開始像水裏的動物下手了嗎？
“不可能！”黃老師堅定的道：“就別說雞圈三姐妹和燈了，就小不點我都想把它做成烤全羊，你再給我養幾條魚，我分分鍾讓它們下鍋。”
“別說黃老師了，你看小o、小h，還有瓢哥，一直圍著這些魚打轉，黃老師不下手它們就會下手。”何老師在一旁，抓住自從看到魚就興奮的沒有停下來過的小o道，“o，你冷靜一點。”
下午說好了要做全魚宴的，黃老師一個人肯定忙不過來，於是祝遠、孫麗、謝南三人便留下裏幫忙。
“小遠，你先幫我把魚處理了。”黃老師道。
“殺幾條啊？”
“多來幾條吧，把節目組的也做上，大家都辛苦了，都犒勞一下。”
“好叻。”祝遠表示收到。
因為從小和大海打交道，處理魚，對祝遠來說是一件很簡單的事。
平時祝遠殺魚連橡膠手套都不需要，但今天是錄節目，他決定還是斯文一點。
先一棍子把魚敲死。
用鋼絲刷去鱗。
刨開魚肚子，去內髒，去腮。
然後在反複衝洗，一條魚就收拾好了。
“小遠你這手法很嫻熟啊。”孫麗和謝南兩人在旁邊洗菜，看著祝遠的動作道。
“我以前經常去海邊釣魚，當時爺爺奶奶的年齡也比較大了，所有這些活都是我的，弄習慣了速度就快了。”祝遠說著話，手上的活也沒停下，“我這還算好，市場上那些賣魚的，處理魚速度才叫一個快呢。”
“他們快是快，但都沒處理幹淨，我經常迴家還要在處理一次。”謝南道，她現在的工作沒有以前多了，在家經常自己做飯。
不到半個小時，祝遠這邊已經好了，而且他還以外的在彭彭釣的那條大魚的魚肚子裏發現了魚卵，和可是好東西。
因為這條魚體型很大，祝遠也沒有專門去注意它的肚子，結果等破開之後才發現，有點可惜。
還順帶著把他自己釣的那隻烏賊處理了，龍蝦倒是留下了，吃不完。
“黃老師，今天的全魚宴打算怎麽做啊？”
“拿兩條小的，一條清蒸，一條紅燒。把彭彭釣的那條大魚切開，做一個酸菜魚、油炸魚塊和糖醋魚應該差不多了，還有剩的魚頭拿來燒個湯。”黃老師想了想，又繼續道：“光吃魚也不行，我再另外炒兩個素菜，應該就差不多了。”
“哦，對了黃老師，我把彭彭釣的那隻魚處理了，在它的肚子裏發現了一大坨魚卵。”祝遠道。
“哎喲，那可真的有點可惜了，之前也沒人發現。”黃老師感歎道。“魚卵這東西可不多得，隻有在大酒店裏才能吃到，魚卵你會處理嗎？”
“會。”
“那行，這個魚卵就交給你來做了。”然後黃老師好像又想到了什麽，道：“哦，還有彭彭之前指定要吃的烏賊，也交給你了。”
“我沒問題。對了黃老師，這些魚泡也給我吧，還能湊一個菜出來。”祝遠道，他殺了可不止三條魚，不過他們幾人吃這些已經完全夠了，剩下的都是留給節目組的，所以魚泡還有好多個呢。
“行，我們就開始行動吧。”
祝遠雖然是南方人，但口問還是比較喜歡偏酸辣的，所以他打算把烏賊和魚泡都做成酸辣味的。
第一道菜：泡椒墨魚花
把墨魚須清洗改刀成小塊，加泡椒、蔥、薑、料酒醃製，這一步需要的時間比較長。
然後在鍋裏加油，放入泡椒、豆瓣醬和少許的小米椒，醃好的墨魚下鍋爆炒。找書苑 w.zhaoshuyuan隨後加入各種調味料與白糖即可。
第二道菜：酸辣魚泡
將魚泡切破，瀝幹水份，用鹽、料酒碼味。
將醃好的魚泡下鍋炒熟，撈起瀝幹油。
鍋裏留油，加青紅椒粒、香菇粒，蒜苗炒香。倒入魚泡，加鹽、雞精、醬油、蠔油等調味，翻炒。最後加入少許醋，勾芡，淋香油。
這道酸辣魚泡是祝遠小時候最喜歡的菜，沒有之一。
祝遠在這邊做菜，孫麗姐和謝南姐就圍了上來。
“哇，沒想到小遠你不僅人長的好看，連做飯都這麽好，你以後的女朋友有福了。”
“是啊，我老遠就聞見香味了。”
“兩位姐姐你們可別這麽誇我，我容易膨脹。”祝遠不好意思的道。
“小遠可是我們蘑菇屋的二號大廚呢。”黃老師在一旁笑著道。
“黃老師你又來了。我還有一個魚籽沒做呢，我先去處理一下。”
“去吧，哈哈哈哈哈。”
至於最後的魚籽倒也簡單，直接蒸就完了。
電視裏不都說了嗎，最美味的食物，往往隻需要采用最簡單的烹飪方式。
把魚籽用清水泡上半把個小時，抽出裏麵的血絲。
把魚籽外麵的那層膜給劃開一個小口子，盛入煲湯的罐子裏，加水淹住魚籽，然後加入鹽和香菜放進鍋裏蒸即可，其他什麽調料都可以不要。
這樣做出來的魚籽能最大程度保留魚籽的營養，祝遠能長這麽高，有一部分功勞就是他小時候，爺爺會經常給他弄些魚籽迴來蒸著吃的緣故。