“師父,這裏麵放了雞、鴨、鵝、豬肚、排骨、肘子、冬筍、墨魚肉等食材,我可是花了兩個小時才燉好的,您跟師娘都嚐嚐,對身體很好的。”
這十全大補湯是用小火燉製而成,既是一道鹹鮮味濃的湯菜,也是一道營養補身的藥膳。
好吧,從它的名字就能清楚的看出它的作用了。
老人家老兩口舀了一碗喝了起來。
“小易啊,你的廚藝真的是沒得說啊,這湯裏的中藥味一點也不衝,完美的融合進湯裏了,好喝。”
賈易笑的很開心,他這一個月的時間總算沒白費。
“您喜歡喝就好,我以後經常給你們做。”
“不用了,你也很忙的…”
老人家趕緊拒絕,他不想浪費賈易的時間。
“沒事的,師父,我有時間的,再說了,這湯要經常喝才有效果啊。”
賈易看了一眼手上的手表,已經十點了,今天還有幾家要跑呢,不能耽誤了。
他急忙把袋子中的菜肴都拿了出來,現在也來不及介紹了。
“師父,我還有事,就先走了啊,這些菜您讓師娘熱一下就可以了,我特地沒做成全熟,熱一下火候正好。”
看著行色匆匆當然徒弟,老人家大聲叮囑著。
“好的,你慢點啊。”
“知道了,師父,您放心。”
賈易說完頭也不迴的揮揮手,騎著自行車漸行漸遠。
“這孩子,這麽著急幹嘛?”
“他有事,總不能留在這兒陪我們這兩個老家夥吧。”
“你說什麽,我哪裏老了。”
“呃,嘿嘿,我是說我自己呢。”
“哼,本來還想留他在家裏吃飯呢。”
老人家無奈的歎了聲氣,他知道老伴是想孩子們了,可是他們這兩天都要工作不說,而且離家也挺遠的,今天是迴不來了,看著老伴神情低落,他心裏也不好受,隻是日子還是要過的。
其實吧,這樣的日子他們也已經習慣了,平常能把思念壓在心底,可是每到節日就會加倍爆發出來。
“好了,別想了,你今天就不要做菜了,小易帶了一大桌子的菜過來,夠我們吃一陣子的了。”
“是嗎?我看看。這是以海鮮為主嗎…”
老人家聞言也有點好奇,跑過來一看,心中大感驚奇。
“十道菜,這菜式是…譚家菜。”
老人家有點呆住了,他這個徒弟的廚藝還真不一般啊,畢竟就連他以前也沒吃過幾次啊。
“老頭子,怎麽了?”
“想不到,小易還會這個,就是不知道他學到了幾成…”
…
“老爺子,你怎麽就這麽站在院外了,很冷的。快,我扶你進屋。”
程老爺子也不逞強,順從的讓賈易扶著迴到了屋裏。
兩人坐好,程老爺子好奇的打量了一眼賈易帶來的大袋子。
“你怎麽這時候過來了?”
雖然是這麽問,其實他也知道賈易是來送東西的,畢竟這幾年年年如此,隻不過今年更晚一點罷了。
他剛才還在想賈易今年怎麽沒來呢,他都有點擔心賈易是不是出什麽意外了。
“我今天可是特意送東西過來的。”
程老爺子聽到特意這兩個字瞬間就來了興趣,這幾年賈易也給他拿了不少東西,品質是很好,可是也好久沒有新鮮東西了,難道這次能讓他開開眼。
“哦,那我可要好好看看了。”
他饒有興趣的盯著賈易從袋子往外掏東西。
“那是肯定不會讓你失望的。”
賈易拿出了一套譚家菜加上一大罐十全大補湯。
程老爺子有點失望,是,這是賈易從沒送過的,可是他家又不是沒廚師,這些菜能有什麽特別的,而且…
“一股子中藥味。”
程老爺子有些嫌棄了,這也是人之常情,畢竟,絕大部分人都是聞不慣這種中藥味道的。
“老爺子,這可是藥膳…十全大補湯,常喝對身體很好的,而且啊,我做的時候特地在保證效果的前提下,把中藥的氣味最大程度的處理了,所以,你是吃不出多少中藥味的。不信啊,熱一下嚐嚐就知道了嘛。”
賈易那自信的模樣打動了他,難道真的處理好了,他將信將疑的說道。
“好,我這就試試,但是,你小子要是敢騙我,那就別怪我收拾你啊。”
迴去的路上,賈易隻要想到剛才程老爺子嚐過藥膳以後的那副驚奇的樣子就想笑。
他喝了一口,果然,味道並不讓人討厭,他瞬間就來了興趣,跟個小孩子一樣,在湯鍋裏使勁扒拉,直到親眼見到了那些藥材以後,才相信了賈易沒有騙他,那是真的藥膳。
說起來,這就是賈易廚藝進階後的好處了。
現在,他對食材的各種特性了解的更透徹,配比起來也更加得心應手了。
他通過精確的配比讓藥材與食材的味道完美的融合在一起,形成一種特殊的味道,這樣一來就嚐不出中藥味了。
至於說去掉味道,賈易也不是辦不到,隻不過嘛,這樣一來的話,藥效也就所剩無幾了,那還做藥膳幹嘛,還不如直接做湯呢,那樣豈不是更好,還不用浪費藥材。
他快蹬兩步,進了一個小胡同,來到了一個小院子門前,這大門是開著的,隻見院子裏那一株光禿禿的大柿子樹。
賈易拿著袋子進去,這次他的速度就很快了,不到兩分鍾,他是放下東西就出來了。
倒不是他跟齊仁之間的關係淡了,更不是賈易不想在他家待或者不願意見他們。
實在是,他們見的次數太多了。
要知道,賈易工作日上班的時候,是經常能見到周虹的,不時還能聊幾句。
而白天沒事幹的時候,他時常會去逛逛鴿子市,齊仁的山貨攤位更是他每次必去的地方,兩人聊聊八卦什麽的。
所以,賈易還真的沒有必要跟他敘舊。
上午的最後一站就是鄭老爺子家了,這也是離他宅子最近的一家了。
賈易到的時候,他家的門也是開著的,運氣不錯,老兩口沒出去閑逛。
“老爺子,退休生活舒服吧?”
老爺子瞥了賈易一眼,不想說話,隻是淡定的抽著煙。
賈易也不在乎,湊了過去,給自己倒了一杯熱茶暖手。
“你小子怎麽今天來送東西,往年不是都要提前幾天的嘛。”
“這次有點特殊,我做了一桌年夜飯給您拿過來了,你們老兩口就不用自己動手了。”
聽到這話,鄭老爺子很是高興,說起來,年夜飯那是好吃又好看,可是它不好做啊,一大桌子菜快的都需要一天時間準備,更別說那慢的了。
而且,就是隻包餃子也是要花不少功夫的。
“哦,還有這好事,老婆子,快,停下手裏的活,有人給我們準備了年夜飯了。”
賈易也不說話,拿出了一堆菜,其實這幾家都是差不多的東西。
隻不過,鄭老爺子家跟賈易師父家有點特殊,他們家裏都沒有有閑暇的子女,所以,賈易都給準備了包好的水餃,也省的老人家麻煩了。
說實話,賈易現在包餃子的手藝都有點退化了。
他家裏吃的餃子都是秦淮茹她們做的,都不讓他跟何雨柱插手的,這麽長時間沒包了,手藝那是真的生疏了不少啊。
鄭老爺子滿滿看著一桌子的菜,高興的伸手拍了一下賈易的肩膀。
“你小子有心了,今年的禮物我最滿意了。”
“您喜歡就好。”
賈易齜牙,怎麽手勁還是這麽大呢,還最滿意,說的像有哪年你不開心似的。
鄭老爺子很是欣慰,這話他愛聽。
“中午留在家裏吃飯,我們爺倆喝上兩盅。”
“這個嘛,我還有事就先走了。”
賈易一溜煙就跑沒影了。
“老頭子,小易走了?”
“唉,是我忘了,這小子,是一聽到喝酒就跑。”
鄭老爺子懊惱的拍了一下煙杆子,是他忘記了,賈易一直是不喝酒的。
“不是說有事要忙嗎?”
這十全大補湯是用小火燉製而成,既是一道鹹鮮味濃的湯菜,也是一道營養補身的藥膳。
好吧,從它的名字就能清楚的看出它的作用了。
老人家老兩口舀了一碗喝了起來。
“小易啊,你的廚藝真的是沒得說啊,這湯裏的中藥味一點也不衝,完美的融合進湯裏了,好喝。”
賈易笑的很開心,他這一個月的時間總算沒白費。
“您喜歡喝就好,我以後經常給你們做。”
“不用了,你也很忙的…”
老人家趕緊拒絕,他不想浪費賈易的時間。
“沒事的,師父,我有時間的,再說了,這湯要經常喝才有效果啊。”
賈易看了一眼手上的手表,已經十點了,今天還有幾家要跑呢,不能耽誤了。
他急忙把袋子中的菜肴都拿了出來,現在也來不及介紹了。
“師父,我還有事,就先走了啊,這些菜您讓師娘熱一下就可以了,我特地沒做成全熟,熱一下火候正好。”
看著行色匆匆當然徒弟,老人家大聲叮囑著。
“好的,你慢點啊。”
“知道了,師父,您放心。”
賈易說完頭也不迴的揮揮手,騎著自行車漸行漸遠。
“這孩子,這麽著急幹嘛?”
“他有事,總不能留在這兒陪我們這兩個老家夥吧。”
“你說什麽,我哪裏老了。”
“呃,嘿嘿,我是說我自己呢。”
“哼,本來還想留他在家裏吃飯呢。”
老人家無奈的歎了聲氣,他知道老伴是想孩子們了,可是他們這兩天都要工作不說,而且離家也挺遠的,今天是迴不來了,看著老伴神情低落,他心裏也不好受,隻是日子還是要過的。
其實吧,這樣的日子他們也已經習慣了,平常能把思念壓在心底,可是每到節日就會加倍爆發出來。
“好了,別想了,你今天就不要做菜了,小易帶了一大桌子的菜過來,夠我們吃一陣子的了。”
“是嗎?我看看。這是以海鮮為主嗎…”
老人家聞言也有點好奇,跑過來一看,心中大感驚奇。
“十道菜,這菜式是…譚家菜。”
老人家有點呆住了,他這個徒弟的廚藝還真不一般啊,畢竟就連他以前也沒吃過幾次啊。
“老頭子,怎麽了?”
“想不到,小易還會這個,就是不知道他學到了幾成…”
…
“老爺子,你怎麽就這麽站在院外了,很冷的。快,我扶你進屋。”
程老爺子也不逞強,順從的讓賈易扶著迴到了屋裏。
兩人坐好,程老爺子好奇的打量了一眼賈易帶來的大袋子。
“你怎麽這時候過來了?”
雖然是這麽問,其實他也知道賈易是來送東西的,畢竟這幾年年年如此,隻不過今年更晚一點罷了。
他剛才還在想賈易今年怎麽沒來呢,他都有點擔心賈易是不是出什麽意外了。
“我今天可是特意送東西過來的。”
程老爺子聽到特意這兩個字瞬間就來了興趣,這幾年賈易也給他拿了不少東西,品質是很好,可是也好久沒有新鮮東西了,難道這次能讓他開開眼。
“哦,那我可要好好看看了。”
他饒有興趣的盯著賈易從袋子往外掏東西。
“那是肯定不會讓你失望的。”
賈易拿出了一套譚家菜加上一大罐十全大補湯。
程老爺子有點失望,是,這是賈易從沒送過的,可是他家又不是沒廚師,這些菜能有什麽特別的,而且…
“一股子中藥味。”
程老爺子有些嫌棄了,這也是人之常情,畢竟,絕大部分人都是聞不慣這種中藥味道的。
“老爺子,這可是藥膳…十全大補湯,常喝對身體很好的,而且啊,我做的時候特地在保證效果的前提下,把中藥的氣味最大程度的處理了,所以,你是吃不出多少中藥味的。不信啊,熱一下嚐嚐就知道了嘛。”
賈易那自信的模樣打動了他,難道真的處理好了,他將信將疑的說道。
“好,我這就試試,但是,你小子要是敢騙我,那就別怪我收拾你啊。”
迴去的路上,賈易隻要想到剛才程老爺子嚐過藥膳以後的那副驚奇的樣子就想笑。
他喝了一口,果然,味道並不讓人討厭,他瞬間就來了興趣,跟個小孩子一樣,在湯鍋裏使勁扒拉,直到親眼見到了那些藥材以後,才相信了賈易沒有騙他,那是真的藥膳。
說起來,這就是賈易廚藝進階後的好處了。
現在,他對食材的各種特性了解的更透徹,配比起來也更加得心應手了。
他通過精確的配比讓藥材與食材的味道完美的融合在一起,形成一種特殊的味道,這樣一來就嚐不出中藥味了。
至於說去掉味道,賈易也不是辦不到,隻不過嘛,這樣一來的話,藥效也就所剩無幾了,那還做藥膳幹嘛,還不如直接做湯呢,那樣豈不是更好,還不用浪費藥材。
他快蹬兩步,進了一個小胡同,來到了一個小院子門前,這大門是開著的,隻見院子裏那一株光禿禿的大柿子樹。
賈易拿著袋子進去,這次他的速度就很快了,不到兩分鍾,他是放下東西就出來了。
倒不是他跟齊仁之間的關係淡了,更不是賈易不想在他家待或者不願意見他們。
實在是,他們見的次數太多了。
要知道,賈易工作日上班的時候,是經常能見到周虹的,不時還能聊幾句。
而白天沒事幹的時候,他時常會去逛逛鴿子市,齊仁的山貨攤位更是他每次必去的地方,兩人聊聊八卦什麽的。
所以,賈易還真的沒有必要跟他敘舊。
上午的最後一站就是鄭老爺子家了,這也是離他宅子最近的一家了。
賈易到的時候,他家的門也是開著的,運氣不錯,老兩口沒出去閑逛。
“老爺子,退休生活舒服吧?”
老爺子瞥了賈易一眼,不想說話,隻是淡定的抽著煙。
賈易也不在乎,湊了過去,給自己倒了一杯熱茶暖手。
“你小子怎麽今天來送東西,往年不是都要提前幾天的嘛。”
“這次有點特殊,我做了一桌年夜飯給您拿過來了,你們老兩口就不用自己動手了。”
聽到這話,鄭老爺子很是高興,說起來,年夜飯那是好吃又好看,可是它不好做啊,一大桌子菜快的都需要一天時間準備,更別說那慢的了。
而且,就是隻包餃子也是要花不少功夫的。
“哦,還有這好事,老婆子,快,停下手裏的活,有人給我們準備了年夜飯了。”
賈易也不說話,拿出了一堆菜,其實這幾家都是差不多的東西。
隻不過,鄭老爺子家跟賈易師父家有點特殊,他們家裏都沒有有閑暇的子女,所以,賈易都給準備了包好的水餃,也省的老人家麻煩了。
說實話,賈易現在包餃子的手藝都有點退化了。
他家裏吃的餃子都是秦淮茹她們做的,都不讓他跟何雨柱插手的,這麽長時間沒包了,手藝那是真的生疏了不少啊。
鄭老爺子滿滿看著一桌子的菜,高興的伸手拍了一下賈易的肩膀。
“你小子有心了,今年的禮物我最滿意了。”
“您喜歡就好。”
賈易齜牙,怎麽手勁還是這麽大呢,還最滿意,說的像有哪年你不開心似的。
鄭老爺子很是欣慰,這話他愛聽。
“中午留在家裏吃飯,我們爺倆喝上兩盅。”
“這個嘛,我還有事就先走了。”
賈易一溜煙就跑沒影了。
“老頭子,小易走了?”
“唉,是我忘了,這小子,是一聽到喝酒就跑。”
鄭老爺子懊惱的拍了一下煙杆子,是他忘記了,賈易一直是不喝酒的。
“不是說有事要忙嗎?”