東西是早已經洗淨的,而且因為這幾天給長工們準備午飯,家裏備了不少蔬菜肉食,前兩天栓子又送來一筐山菌和一條野烏魚,正好今日派上用場。
將烏魚置於砧板上,兩麵魚身肉割下,隻剩個魚架子。將魚架子放入瓦罐架在爐子上煮湯,再將魚肉片好,加入番薯粉和雞蛋醃製。
再從從醃菜壇裏撈出一顆酸菜,洗淨切好,再備好香蔥段辣椒蒜頭等,放在一邊。
接著在洗淨的整雞肚子裏放入糯米,再用針線縫起,放進瓦罐,再放入蔥薑料酒,少許醋,加入清水,置於爐子上開始燉燒。
排骨裹上漿,入油鍋炸的八成熟,取出放涼備用。
蘿卜苗焯水擠幹剁碎,蓮藕切成小丁浸在水裏,嫩葫蘆刨絲後打入雞蛋再加入麵粉攪勻成麵漿。
廚房裏案板上切菜之聲不斷,節奏快而不亂,一把把,一條條,一段段的食材在王槿手下陸續被處理好。
李明乾和王棠皆目不轉睛地看著王槿,似乎一眨眼就會漏看了什麽。
而這時爐子上的瓦罐已經撲撲往外冒氣了。
將蓋子掀開,王槿把洗好的菌菇放入瓦罐,輕輕攪動一番,再把蓋子蓋上繼續熬煮。[.超多好看小說]
算算時辰,王槿迴頭對王棠笑道:“來幫大姐煮飯燒火。”
王棠一個骨碌從椅上站起來,跑到灶後開始添柴生火,還不忘脆聲對李明乾解釋道:“大哥哥,棠兒最會燒飯了,能燒出好吃的鍋巴呢!”
李明乾不禁莞爾。
“我要開始炒菜了,可能會有些嗆人,你忍不住的話就去前麵避一避吧。”王槿微微一笑道。
挑挑眉,李明乾道:“姑娘若是忍得了,想來我也應該沒什麽問題。”
你就逞能吧,待會肯定得跑!王槿心中暗想,麵上輕輕一笑,不再多言。
第一道是酸甜藕丁。炒好後,空氣裏飄散著淡淡酸香之氣,很是開胃。潔白的藕丁裏點綴著紅綠兩色菜椒,色澤誘人。
第二道是清炒蘿卜苗。王槿加了些毛豆進去,清香中微苦的味道,尤其解膩。
第三道是葫蘆雞蛋餅。鍋裏刷好油,將之前調好的麵漿倒入一部分,小心地攤開煎勻,雞蛋餅的香味裏混著葫蘆絲的清香,讓人食指大動。
第四道是糖醋排骨。將排骨再次入鍋煎至金黃色後盛起,調好糖醋醬汁淋於其上,撒上蔥花即可。
第五道是酸菜魚。熱好油,王槿將準備好的蔥薑蒜花椒辣椒一股腦倒進去煸炒,漸漸一股辛辣嗆鼻之氣彌漫出來,她的嘴角浮現一抹壞笑。
“阿嚏!”果不其然,李明乾打了個噴嚏。
王槿背對著他露出一絲得意的笑。要不是考慮到你們不能吃辣,剛剛幾個菜我全燒成辣椒版的,保證你馬上逃之夭夭。
鍋中加入水,放入酸菜,蓋上蓋子煮一會,王槿揭開煮魚架子的瓦罐,將魚架子整個撈出扔掉,放入小白菜,皮蛋和一小把開洋,待一燙熟就封了爐子的火。
這時鍋裏的酸菜已經被煮出了鮮香之氣。揭開鍋蓋,王槿將醃製的魚片劃入鍋中,待一燙熟,便吩咐道:“棠兒,撤火!”
王棠立即將柴火抽出,隻留了些許底火維持溫度。
滾水中把泡好的木耳汆過,用些許醋和醬油拌了,這頓飯就做好了。
裝好飯菜端去飯廳,阮敏玉正坐在椅子裏滿臉喜氣地數著懷裏的銅板,一見到她過來,立馬迎了上來,興奮道:“槿兒姐姐,我贏了我贏了!”
王槿將食盒擱到桌上,笑問:“真的嗎,那你贏了多少呀?”
阮敏玉瞧瞧瞥了眼王牧,得意道:“整整七十個銅板!”
“我也贏了二十個呢!”莊雪湊過來道。
“不錯嘛,都這麽厲害!”王槿讚道,“快把銅板收好了,咱們準備吃飯!”
一桌子菜擺好後,人也坐得滿滿當當。許是飯菜特別可口又或是眾人心情皆不錯,滿桌的菜吃得連湯都不剩,鍋巴都被鏟出來就著雞湯吃掉了。
因為阮敏玉和莊雪有午睡的習慣,帶著她們淨手洗漱後,王槿就把她倆安置到自己房間休息。再把母親弟弟妹妹也安排去午休,她沏了一壺茶,和李明乾坐在院子裏聊天。
“李公子,還記得我們之前約定的三件事麽?”王槿說道。
“一日未敢忘卻。”李明乾微微肅了神情道。
“我已經想好了兩件事。”王槿看向李明乾輕聲道,“第一件事,我想和李家簽十年的糧食和棉花收購的協議。”
沒有任何猶豫,李明乾點頭道:“好。”
王槿從袖子裏取出提前擬好的協議遞給他,道:“內容我已經擬好了,每年收購的價格會根據市場價相應調整,不會讓公子吃虧的。”
李明乾將協議收下,點頭道:“我自然信得過姑娘。”
“第二件事,”王槿頓了頓道,“李公子應該認識漕幫舵主朱鳴吧?”
李明乾心中微異,點頭道:“生意上有所往來。”
王槿笑了笑:“我想請李公子幫我查一查,一年以前漕幫出事的那起海運從籌辦之日起所有經手之人以及投資商戶的名單。”
“是因為伯父?”李明乾心中微歎,道:“這件事牽涉有些廣,知道太多對姑娘隻怕有害無益。”
王槿淡淡一笑:“這麽說公子是知道其中有異了?不論如何,這件事我是一定會查到底的。”
見她似乎心意已決,李明乾點點頭道:“其實這件事我一直派人在追查,待確認事實後便將所得情報告知姑娘。”他麵色有些鄭重道,“但是希望姑娘千萬不要輕舉妄動。”
“我知道,我還有家人,不會做傻事的。”王槿輕輕一笑。
李明乾的心微微一抽,她的笑裏分明透露出一絲決絕之意。再想到手裏的這份十年協議,他更是有不好的預感。
“這件事比你想的要複雜許多,”李明乾斟酌道,“其中牽涉了朝堂之爭,李家在那次海運裏損失了近十萬兩,也隻能靜觀其變,姑娘…”
王槿輕輕擺了擺手,笑道:“仙人打架,與我這個凡人有何關係。我隻要找出事實真相,以告慰父親在天之靈。”
李明乾眉頭微蹙,心頭那抹不妙的預感更是強烈。
“那還請姑娘耐心等待,我一旦確認消息就告知姑娘。”他微一沉吟說道,“另外姑娘的琉璃小鼎已經找穩妥的工匠修補好了,過幾日就會送來。”
“恩,有勞李公子費心了。”王槿道。
“應該的。”李明乾道。
二人坐在院子裏喝茶,各懷心思,靜默無言。
晚間,迴到李府,李明乾喚來隨星。
“上次派出去的那些人查的怎麽樣了?”李明乾問道。
“那幫船員的底已經摸得差不多了,四川那裏的情況還沒有徹底查清楚,尚需些時日。”隨星道。
“再派些人手過去,年底前一定要查清楚。”李明乾道,手指輕敲桌麵,“那個叫葉青木的也派人再細查一番。”
隨星領命而去,李明乾靜坐沉思,眼裏閃過堅定之意。
將烏魚置於砧板上,兩麵魚身肉割下,隻剩個魚架子。將魚架子放入瓦罐架在爐子上煮湯,再將魚肉片好,加入番薯粉和雞蛋醃製。
再從從醃菜壇裏撈出一顆酸菜,洗淨切好,再備好香蔥段辣椒蒜頭等,放在一邊。
接著在洗淨的整雞肚子裏放入糯米,再用針線縫起,放進瓦罐,再放入蔥薑料酒,少許醋,加入清水,置於爐子上開始燉燒。
排骨裹上漿,入油鍋炸的八成熟,取出放涼備用。
蘿卜苗焯水擠幹剁碎,蓮藕切成小丁浸在水裏,嫩葫蘆刨絲後打入雞蛋再加入麵粉攪勻成麵漿。
廚房裏案板上切菜之聲不斷,節奏快而不亂,一把把,一條條,一段段的食材在王槿手下陸續被處理好。
李明乾和王棠皆目不轉睛地看著王槿,似乎一眨眼就會漏看了什麽。
而這時爐子上的瓦罐已經撲撲往外冒氣了。
將蓋子掀開,王槿把洗好的菌菇放入瓦罐,輕輕攪動一番,再把蓋子蓋上繼續熬煮。[.超多好看小說]
算算時辰,王槿迴頭對王棠笑道:“來幫大姐煮飯燒火。”
王棠一個骨碌從椅上站起來,跑到灶後開始添柴生火,還不忘脆聲對李明乾解釋道:“大哥哥,棠兒最會燒飯了,能燒出好吃的鍋巴呢!”
李明乾不禁莞爾。
“我要開始炒菜了,可能會有些嗆人,你忍不住的話就去前麵避一避吧。”王槿微微一笑道。
挑挑眉,李明乾道:“姑娘若是忍得了,想來我也應該沒什麽問題。”
你就逞能吧,待會肯定得跑!王槿心中暗想,麵上輕輕一笑,不再多言。
第一道是酸甜藕丁。炒好後,空氣裏飄散著淡淡酸香之氣,很是開胃。潔白的藕丁裏點綴著紅綠兩色菜椒,色澤誘人。
第二道是清炒蘿卜苗。王槿加了些毛豆進去,清香中微苦的味道,尤其解膩。
第三道是葫蘆雞蛋餅。鍋裏刷好油,將之前調好的麵漿倒入一部分,小心地攤開煎勻,雞蛋餅的香味裏混著葫蘆絲的清香,讓人食指大動。
第四道是糖醋排骨。將排骨再次入鍋煎至金黃色後盛起,調好糖醋醬汁淋於其上,撒上蔥花即可。
第五道是酸菜魚。熱好油,王槿將準備好的蔥薑蒜花椒辣椒一股腦倒進去煸炒,漸漸一股辛辣嗆鼻之氣彌漫出來,她的嘴角浮現一抹壞笑。
“阿嚏!”果不其然,李明乾打了個噴嚏。
王槿背對著他露出一絲得意的笑。要不是考慮到你們不能吃辣,剛剛幾個菜我全燒成辣椒版的,保證你馬上逃之夭夭。
鍋中加入水,放入酸菜,蓋上蓋子煮一會,王槿揭開煮魚架子的瓦罐,將魚架子整個撈出扔掉,放入小白菜,皮蛋和一小把開洋,待一燙熟就封了爐子的火。
這時鍋裏的酸菜已經被煮出了鮮香之氣。揭開鍋蓋,王槿將醃製的魚片劃入鍋中,待一燙熟,便吩咐道:“棠兒,撤火!”
王棠立即將柴火抽出,隻留了些許底火維持溫度。
滾水中把泡好的木耳汆過,用些許醋和醬油拌了,這頓飯就做好了。
裝好飯菜端去飯廳,阮敏玉正坐在椅子裏滿臉喜氣地數著懷裏的銅板,一見到她過來,立馬迎了上來,興奮道:“槿兒姐姐,我贏了我贏了!”
王槿將食盒擱到桌上,笑問:“真的嗎,那你贏了多少呀?”
阮敏玉瞧瞧瞥了眼王牧,得意道:“整整七十個銅板!”
“我也贏了二十個呢!”莊雪湊過來道。
“不錯嘛,都這麽厲害!”王槿讚道,“快把銅板收好了,咱們準備吃飯!”
一桌子菜擺好後,人也坐得滿滿當當。許是飯菜特別可口又或是眾人心情皆不錯,滿桌的菜吃得連湯都不剩,鍋巴都被鏟出來就著雞湯吃掉了。
因為阮敏玉和莊雪有午睡的習慣,帶著她們淨手洗漱後,王槿就把她倆安置到自己房間休息。再把母親弟弟妹妹也安排去午休,她沏了一壺茶,和李明乾坐在院子裏聊天。
“李公子,還記得我們之前約定的三件事麽?”王槿說道。
“一日未敢忘卻。”李明乾微微肅了神情道。
“我已經想好了兩件事。”王槿看向李明乾輕聲道,“第一件事,我想和李家簽十年的糧食和棉花收購的協議。”
沒有任何猶豫,李明乾點頭道:“好。”
王槿從袖子裏取出提前擬好的協議遞給他,道:“內容我已經擬好了,每年收購的價格會根據市場價相應調整,不會讓公子吃虧的。”
李明乾將協議收下,點頭道:“我自然信得過姑娘。”
“第二件事,”王槿頓了頓道,“李公子應該認識漕幫舵主朱鳴吧?”
李明乾心中微異,點頭道:“生意上有所往來。”
王槿笑了笑:“我想請李公子幫我查一查,一年以前漕幫出事的那起海運從籌辦之日起所有經手之人以及投資商戶的名單。”
“是因為伯父?”李明乾心中微歎,道:“這件事牽涉有些廣,知道太多對姑娘隻怕有害無益。”
王槿淡淡一笑:“這麽說公子是知道其中有異了?不論如何,這件事我是一定會查到底的。”
見她似乎心意已決,李明乾點點頭道:“其實這件事我一直派人在追查,待確認事實後便將所得情報告知姑娘。”他麵色有些鄭重道,“但是希望姑娘千萬不要輕舉妄動。”
“我知道,我還有家人,不會做傻事的。”王槿輕輕一笑。
李明乾的心微微一抽,她的笑裏分明透露出一絲決絕之意。再想到手裏的這份十年協議,他更是有不好的預感。
“這件事比你想的要複雜許多,”李明乾斟酌道,“其中牽涉了朝堂之爭,李家在那次海運裏損失了近十萬兩,也隻能靜觀其變,姑娘…”
王槿輕輕擺了擺手,笑道:“仙人打架,與我這個凡人有何關係。我隻要找出事實真相,以告慰父親在天之靈。”
李明乾眉頭微蹙,心頭那抹不妙的預感更是強烈。
“那還請姑娘耐心等待,我一旦確認消息就告知姑娘。”他微一沉吟說道,“另外姑娘的琉璃小鼎已經找穩妥的工匠修補好了,過幾日就會送來。”
“恩,有勞李公子費心了。”王槿道。
“應該的。”李明乾道。
二人坐在院子裏喝茶,各懷心思,靜默無言。
晚間,迴到李府,李明乾喚來隨星。
“上次派出去的那些人查的怎麽樣了?”李明乾問道。
“那幫船員的底已經摸得差不多了,四川那裏的情況還沒有徹底查清楚,尚需些時日。”隨星道。
“再派些人手過去,年底前一定要查清楚。”李明乾道,手指輕敲桌麵,“那個叫葉青木的也派人再細查一番。”
隨星領命而去,李明乾靜坐沉思,眼裏閃過堅定之意。