沒多久王槿推著一輛三尺高的竹編小車進了院子,江清流三人不禁好奇這小車有何用?
“大姐你真會玩,把這涮火鍋用的盤子架都拿出來啦!”王軾瞧見這小車,驚唿道,“不過這辦法好,生的來迴端盤子,忒麻煩!”
王槿笑睨了他一眼,把車子推到桌邊,開始端菜。<strong>.</strong>
涼拌萵筍。
醋拌木耳。
水煮花生。
鹵味拚盤。
爆炒河蝦。
肉沫蒸蛋。
雞湯冬瓜。
醬釀田螺。
隨著一個個盤子落下,桌上越來越滿,顏色也愈加豐富,直看得人食指大動。最後是一個蘆葦編的淺口小筐,裏麵鋪了張油紙,油紙上擺了好多金黃色的條狀物,江清流三人竟從未見過,不知何物。
“這是酥炸雞柳。”王槿把小筐放到中間,又從車上取出一個醬碟,介紹道,“這是今年新做的李子醬,配這雞柳的,要蘸著吃。”見三位客人都有些不知如何下手,王槿朝王棠使了個眼色,小姑娘立即會意,毫不猶豫抓起筷子夾了一根雞柳,口中說道:“棠兒教你們怎麽吃!”隻見她將雞柳放在醬碟裏滾了滾,再放進自己碗裏送入口中,鼓囊囊的小臉露出十分滿足的神情,引得身邊的王軾都咽了口口水。於是眾人紛紛起筷,學著她的樣子,夾起一塊嚐了嚐味道。
秦子明嚼了幾口咽下,驚奇道:“這是雞肉?這般外酥裏嫩,太好吃了!外麵這脆脆的是什麽東西,好香!而這李子醬酸甜可口配著吃正好解了油炸的膩味。<strong>最新章節全文閱讀.</strong>王姑娘,這些你都是怎麽做出來的?”江清流和閔衝也放下筷子看著她,皆是一副願聞其詳的表情。
王槿麵上不顯,其實心中有些得意,畢竟忙活了好久,總算成果不錯。她解釋道:“這是我把雞脯肉切成條,醃製以後裹著饅頭碎過油炸做出來的。開始我覺得就這麽吃味道有些寡淡,拿辣醬鹹醬果醬都試過,還是酸酸甜甜的果醬最搭。”最後這句自然是騙人的,她才不會傻乎乎拿辣醬鹹醬去試呢。
秦子明大感佩服,再瞧著一桌子滿滿當當的菜肴,忍不住想以後要是誰娶了王姑娘,那真是上輩子修來的口福啊。
江清流看著滿桌並不珍奇,但卻精致清爽的菜肴,知道王槿為了能讓他們這大熱天吃得舒服些,必是下了很多心思。他心中一動,對王槿溫言道:“為了招待我們,真是辛苦你了。”
王槿愣了愣,見他神情格外真誠,有些不好意思起來,笑道:“其實即便你們不來,為了我家這幾張嗷嗷待哺的小嘴,這飯菜也得好好張羅一番,算不上多麻煩。”
被點名的王軾和王牧都訕訕一笑,隻有王棠不依,嘟著嘴道:“大姐,棠兒今天可是有幫忙的!”
“對呀,還有棠兒說的飯團還沒見識到呢!”秦子明湊趣道。
“我這就去端過來。”王槿推著車轉身往廚房去。
“我幫你。”江清流放下筷子,三兩步趕上,和她並肩而去。
秦子明和閔衝再次被公子的舉動看呆了,疑惑地對視一眼後,咽下心裏的好奇,又繼續若無其事地吃飯聊天。
王槿瞧著走在旁邊的江清流,有些納悶他今日怎麽這麽勤快?
“我來吧。”江清流伸手把推車接了過去。王槿更納悶了。
走到灶邊,王槿將已經擺好盤的飯團放在推車上,足有四盤之多。
灶邊碳爐上小火煨著的是用前幾日買的香料調出的鹵味,之前那份盛出來後,王槿又放了些材料進去繼續鹵煮。碳爐邊是個半人高三尺長的鐵架子,架子上也有木炭,上麵放了張鐵網,鐵網上一片片肥瘦均勻的五花肉正被烤得滋滋冒油,滴入木炭裏不時有火苗竄上來。
“那是烤肉。”王槿見江清流正打量那鐵架子,便解釋道,“這些應該烤好了。”
隻見她端著個長盤子,裏麵鋪了幾層嫩白菜葉,將那些已烤的略有些焦黃的五花肉鋪在上麵,又灑了些粉,還未湊近便聞見了陣陣肉香。
“這個香味…是孜然?”江清流訝異道。
“公子知道這東西?這孜然粉我們這吃的人不多,認識的人就更少了,我找了好多家雜貨鋪子才找到這麽一點。”王槿也有些驚訝。
“我也是以前去草原時,吃過幾迴烤羊肉,都是撒的這個香料,才得以認識。南方確實很少有人會用此物。”江清流解釋道,看著王槿的眼神格外亮。
“我沒去過草原,不過雜書卻看了不少。這也是我在一本叫《隨園食單》的書裏發現的,配燒烤之物有異香,便特意買了迴來試一試。”因為早有準備,此時被問起,王槿是臉不紅心不慌。
江清流略一思索,點點頭:“確實有這麽一段。不過姑娘能學以致用,令人佩服。”
你居然看過這本書?!幸好我沒瞎說,不然可要穿幫了。她朝江清流靦腆一笑,趕緊把東西都放到車上,送去院中。
粉白的長方形磁盤上,整齊一溜碼著一排白白胖胖的飯團子,不過不是球形,而是圓柱形的,可以清楚地看見裏麵包了黃瓜,脆蘿卜,豌豆和肉鬆,甚是悅目。
那盤烤肉尚留著餘熱,滋滋作響,激出孜然的濃濃香味,將眾人的魂都要勾去了。待王槿和江清流入了座,秦子明才鬆了口氣,拿起筷子先夾了一個飯團給了對麵因手短夠不著正著急的王棠,再看江清流也夾了一個,才自己吃了一個。
“棠兒做的飯團真好吃!”王棠吃完一個飯團,兩眼彎彎,十分得意。
“唔…這米飯為何這般甜軟綿彈,卻又不軟爛粘牙?”這迴是一直沉默的閔衝開了口。
“棠兒知道!因為大姐在蒸米飯的時候加了糖和白醋!”王棠迴答道。
閔衝聞言,又仔細品了品,確實有淡淡酸香之氣,不禁感慨道:“沒想到這簡單的做飯,在王姑娘手裏卻處處有學問。我這半輩子的米算是白吃了。”說完,一口把剩下的飯團吃掉,表情甚是享受。
一頓飯因為這些好奇寶寶的緣故,硬是吃了整整一個時辰。最後因為烤肉裹著菜葉的吃吃法出奇的受歡迎,導致王槿又去烤了一大份,讓大夥吃了個肚皮圓圓才歇。
收拾碗筷的時候,陳氏推著王槿和其他人去前廳喝茶休息,王槿心想自己也確實有些事要商量,便跟著去了。
她走到前廳,見江清流並不在廳內,秦子明接到她詢問的目光,不知為何一下就懂了,手指了指外麵。
“大姐你真會玩,把這涮火鍋用的盤子架都拿出來啦!”王軾瞧見這小車,驚唿道,“不過這辦法好,生的來迴端盤子,忒麻煩!”
王槿笑睨了他一眼,把車子推到桌邊,開始端菜。<strong>.</strong>
涼拌萵筍。
醋拌木耳。
水煮花生。
鹵味拚盤。
爆炒河蝦。
肉沫蒸蛋。
雞湯冬瓜。
醬釀田螺。
隨著一個個盤子落下,桌上越來越滿,顏色也愈加豐富,直看得人食指大動。最後是一個蘆葦編的淺口小筐,裏麵鋪了張油紙,油紙上擺了好多金黃色的條狀物,江清流三人竟從未見過,不知何物。
“這是酥炸雞柳。”王槿把小筐放到中間,又從車上取出一個醬碟,介紹道,“這是今年新做的李子醬,配這雞柳的,要蘸著吃。”見三位客人都有些不知如何下手,王槿朝王棠使了個眼色,小姑娘立即會意,毫不猶豫抓起筷子夾了一根雞柳,口中說道:“棠兒教你們怎麽吃!”隻見她將雞柳放在醬碟裏滾了滾,再放進自己碗裏送入口中,鼓囊囊的小臉露出十分滿足的神情,引得身邊的王軾都咽了口口水。於是眾人紛紛起筷,學著她的樣子,夾起一塊嚐了嚐味道。
秦子明嚼了幾口咽下,驚奇道:“這是雞肉?這般外酥裏嫩,太好吃了!外麵這脆脆的是什麽東西,好香!而這李子醬酸甜可口配著吃正好解了油炸的膩味。<strong>最新章節全文閱讀.</strong>王姑娘,這些你都是怎麽做出來的?”江清流和閔衝也放下筷子看著她,皆是一副願聞其詳的表情。
王槿麵上不顯,其實心中有些得意,畢竟忙活了好久,總算成果不錯。她解釋道:“這是我把雞脯肉切成條,醃製以後裹著饅頭碎過油炸做出來的。開始我覺得就這麽吃味道有些寡淡,拿辣醬鹹醬果醬都試過,還是酸酸甜甜的果醬最搭。”最後這句自然是騙人的,她才不會傻乎乎拿辣醬鹹醬去試呢。
秦子明大感佩服,再瞧著一桌子滿滿當當的菜肴,忍不住想以後要是誰娶了王姑娘,那真是上輩子修來的口福啊。
江清流看著滿桌並不珍奇,但卻精致清爽的菜肴,知道王槿為了能讓他們這大熱天吃得舒服些,必是下了很多心思。他心中一動,對王槿溫言道:“為了招待我們,真是辛苦你了。”
王槿愣了愣,見他神情格外真誠,有些不好意思起來,笑道:“其實即便你們不來,為了我家這幾張嗷嗷待哺的小嘴,這飯菜也得好好張羅一番,算不上多麻煩。”
被點名的王軾和王牧都訕訕一笑,隻有王棠不依,嘟著嘴道:“大姐,棠兒今天可是有幫忙的!”
“對呀,還有棠兒說的飯團還沒見識到呢!”秦子明湊趣道。
“我這就去端過來。”王槿推著車轉身往廚房去。
“我幫你。”江清流放下筷子,三兩步趕上,和她並肩而去。
秦子明和閔衝再次被公子的舉動看呆了,疑惑地對視一眼後,咽下心裏的好奇,又繼續若無其事地吃飯聊天。
王槿瞧著走在旁邊的江清流,有些納悶他今日怎麽這麽勤快?
“我來吧。”江清流伸手把推車接了過去。王槿更納悶了。
走到灶邊,王槿將已經擺好盤的飯團放在推車上,足有四盤之多。
灶邊碳爐上小火煨著的是用前幾日買的香料調出的鹵味,之前那份盛出來後,王槿又放了些材料進去繼續鹵煮。碳爐邊是個半人高三尺長的鐵架子,架子上也有木炭,上麵放了張鐵網,鐵網上一片片肥瘦均勻的五花肉正被烤得滋滋冒油,滴入木炭裏不時有火苗竄上來。
“那是烤肉。”王槿見江清流正打量那鐵架子,便解釋道,“這些應該烤好了。”
隻見她端著個長盤子,裏麵鋪了幾層嫩白菜葉,將那些已烤的略有些焦黃的五花肉鋪在上麵,又灑了些粉,還未湊近便聞見了陣陣肉香。
“這個香味…是孜然?”江清流訝異道。
“公子知道這東西?這孜然粉我們這吃的人不多,認識的人就更少了,我找了好多家雜貨鋪子才找到這麽一點。”王槿也有些驚訝。
“我也是以前去草原時,吃過幾迴烤羊肉,都是撒的這個香料,才得以認識。南方確實很少有人會用此物。”江清流解釋道,看著王槿的眼神格外亮。
“我沒去過草原,不過雜書卻看了不少。這也是我在一本叫《隨園食單》的書裏發現的,配燒烤之物有異香,便特意買了迴來試一試。”因為早有準備,此時被問起,王槿是臉不紅心不慌。
江清流略一思索,點點頭:“確實有這麽一段。不過姑娘能學以致用,令人佩服。”
你居然看過這本書?!幸好我沒瞎說,不然可要穿幫了。她朝江清流靦腆一笑,趕緊把東西都放到車上,送去院中。
粉白的長方形磁盤上,整齊一溜碼著一排白白胖胖的飯團子,不過不是球形,而是圓柱形的,可以清楚地看見裏麵包了黃瓜,脆蘿卜,豌豆和肉鬆,甚是悅目。
那盤烤肉尚留著餘熱,滋滋作響,激出孜然的濃濃香味,將眾人的魂都要勾去了。待王槿和江清流入了座,秦子明才鬆了口氣,拿起筷子先夾了一個飯團給了對麵因手短夠不著正著急的王棠,再看江清流也夾了一個,才自己吃了一個。
“棠兒做的飯團真好吃!”王棠吃完一個飯團,兩眼彎彎,十分得意。
“唔…這米飯為何這般甜軟綿彈,卻又不軟爛粘牙?”這迴是一直沉默的閔衝開了口。
“棠兒知道!因為大姐在蒸米飯的時候加了糖和白醋!”王棠迴答道。
閔衝聞言,又仔細品了品,確實有淡淡酸香之氣,不禁感慨道:“沒想到這簡單的做飯,在王姑娘手裏卻處處有學問。我這半輩子的米算是白吃了。”說完,一口把剩下的飯團吃掉,表情甚是享受。
一頓飯因為這些好奇寶寶的緣故,硬是吃了整整一個時辰。最後因為烤肉裹著菜葉的吃吃法出奇的受歡迎,導致王槿又去烤了一大份,讓大夥吃了個肚皮圓圓才歇。
收拾碗筷的時候,陳氏推著王槿和其他人去前廳喝茶休息,王槿心想自己也確實有些事要商量,便跟著去了。
她走到前廳,見江清流並不在廳內,秦子明接到她詢問的目光,不知為何一下就懂了,手指了指外麵。