有越來越多的研究表明心髒並肺並高血壓等多種疾病與缺乏維生素d有密切關係。從理論上說通過日光浴就能滿足維生素d的補充,但是對於工作繁忙,生活在汙染嚴重的都市人來說,日光浴太過奢侈。有調查表明,多數都市人的維生素d的攝入量達到營養學家建議範圍。


    如何補充營養素?膳食纖維怎麽補充?


    <strong>如何補充營養素?</strong>


    <strong>維生素d</strong>


    有越來越多的研究表明心髒並肺並高血壓等多種疾病與缺乏維生素d有密切關係。從理論上說通過日光浴就能滿足維生素d的補充,但是對於工作繁忙,生活在汙染嚴重的都市人來說,日光浴太過奢侈。有調查表明,多數都市人的維生素d的攝入量達到營養學家建議範圍。而飲食不規律、經常熬夜、緯度相對較高日照較弱生活環境汙染嚴重的人要特別注意維生素d的補充。


    <strong>維生素d的補充</strong>


    動物食材是天然的維生素d來源,建議常食用海魚肉和魚卵以及動物肝髒。鮭魚、大馬哈魚和羊肝都是不錯的天然維生素d補劑。


    <strong>膳食纖維</strong>


    膳食纖維除了能夠幫助消化,使你在洗手間更容易些以外,還能夠有助於維護心髒健康,減少冠心病的發病率。我國國家營養學會建議成年人膳食纖維適宜攝入量為30.2g/天。但是大多人每天的膳食纖維攝入在15克左右。


    <strong>提高膳食纖維的攝入</strong>


    我們日常飲食中如稻米、麥麵、玉米、水果及蔬菜中都含有較多的纖維素,每天簡單的增加一些水果和堅果就能明顯的提高膳食纖維的攝入。將燕麥片加入你的早餐也是一個不錯的選擇,每天食用400克穀類、450克蔬菜、150克水果、50克豆製品,就可以輕鬆的達到理想的膳食纖維攝入量。但是,應注意逐漸增添纖維攝取量,以免一次過多食用引起過度排氣。


    <strong>維生素a</strong>


    如果你想讓你視力和免疫力處在一個良好的狀態,那就應該重視起你體內的維生素a。主要的兩種來源為β-胡蘿卜素及其他類胡蘿卜素和視黃醇。補充維生素a最好的方法是通過飲食攝入,有人喜歡用片劑來進行補充,這容易造成維生素a的過量,將導致皮膚幹燥、脫發等一係列問題。


    <strong>合理攝入維生素a</strong>


    利用飲食就可以合理的補充維生素a,胡蘿卜、菠菜和哈密瓜等蔬果就能提供充足的β-胡蘿卜素,進入人體後轉化為維生素a。視黃醇主要存在於動物肝髒和禽蛋之中。


    <strong>鉀</strong>


    鉀是一個關鍵的礦物質,有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時,鉀具有降血壓作用。鉀的攝入每天應在1500~2000毫克之間。


    <strong>保證鉀的攝入</strong>


    鉀在常見的水果和蔬菜中含量特別高,多食用深色蔬菜,紫菜、海帶、香菇也含有豐富的鉀,這些容易買到且價格不高的蔬菜是你補充鉀的優質來源。

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