吃大蒜有哪些好處？哪些人不適合吃大蒜？
<strong>吃大蒜有哪些好處？</strong>
<strong>預防癌症、心腦血管疾病</strong>
大蒜能夠阻斷致癌物質——亞硝胺的合成，抑製癌細胞生長，對癌細胞具有極強的殺傷力。而它的另一個外號“血管清道夫”，就是說它能夠降低血脂和血液的黏稠度，減少心髒並腦血栓等疾病的發作危害。另外，大蒜還可以抗衰老，促進毛發增長哦。
<strong>健腦益智</strong>
大蒜中的成分和人體內的維生素b1結合能產生“蒜胺”，這種蒜胺能促進和發揮維生素b1的作用，增強碳水化合物氧化供能，為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。
<strong>消炎殺菌</strong>
大蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果，大蒜汁能在3分鍾內殺滅培養基內的細菌。大蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。
<strong>哪些人不適合吃大蒜？</strong>
<strong>眼疾患者不宜吃：</strong>
中醫認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，對眼睛影響最大。
<strong>肝病患者不宜吃：</strong>
大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑製腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多症狀。另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。
<strong>非細菌性腹瀉不宜吃：</strong>
發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。因為腸道局部黏膜組織有炎症，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。
<strong>吃大蒜有哪些好處？</strong>
<strong>預防癌症、心腦血管疾病</strong>
大蒜能夠阻斷致癌物質——亞硝胺的合成，抑製癌細胞生長，對癌細胞具有極強的殺傷力。而它的另一個外號“血管清道夫”，就是說它能夠降低血脂和血液的黏稠度，減少心髒並腦血栓等疾病的發作危害。另外，大蒜還可以抗衰老，促進毛發增長哦。
<strong>健腦益智</strong>
大蒜中的成分和人體內的維生素b1結合能產生“蒜胺”，這種蒜胺能促進和發揮維生素b1的作用，增強碳水化合物氧化供能，為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。
<strong>消炎殺菌</strong>
大蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果，大蒜汁能在3分鍾內殺滅培養基內的細菌。大蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。
<strong>哪些人不適合吃大蒜？</strong>
<strong>眼疾患者不宜吃：</strong>
中醫認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，對眼睛影響最大。
<strong>肝病患者不宜吃：</strong>
大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑製腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多症狀。另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。
<strong>非細菌性腹瀉不宜吃：</strong>
發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。因為腸道局部黏膜組織有炎症，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。