怎樣剝大蒜皮更容易?大蒜去皮的方法

    大蒜是烹飪中必不可少的一個重要原料，但是，給大蒜剝皮卻有點困難，直接用手剝開當然可以，但有點兒小費事，還容易辣到手。剝蒜器，用起來也不是很方便。今天360常識網給大家推薦一種最簡單的大蒜剝皮方法，大家不妨試試。


    怎樣剝大蒜皮更容易？大蒜去皮的方法


    大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。


    但是，生活中給大蒜剝皮卻有點困難，直接用手剝開當然可以，但有點兒小費事，還容易辣到手。剝蒜器，用起來也不是很方便。今天我給大家推薦一種最簡單的大蒜剝皮方法，大家不妨試試。


    <b>大蒜去皮妙招方法如下：</b>


    1、把整頭大蒜掰開，用刀切去根部的硬結，放入碗中倒入清水，浸泡5分鍾後，用手輕輕撚去大蒜外皮即可，非常方便。這種方法，尤其適合在需要很多大蒜入菜時使用，否則剝蒜也是個不小的工程哈。


    清水浸泡大蒜法去皮


    2、用菜刀拍碎後大蒜皮更易去：將大蒜掰瓣後放在案板上，用菜刀輕拍幾下，再剝皮時就容易多了。


    菜刀拍大蒜法去皮


    3、另外，戴著膠皮手套，把大蒜放在手裏，不停的用力搓，也是個剝蒜的偷懶兒方法喲。


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