海蜇是很多人家中餐桌上必不可少的一道涼菜，涼拌海蜇或許因為做法簡單而更受到大家的歡迎。
海蜇可以怎麽做？海蜇的做法
<strong>海蜇的做法</strong>
<strong>涼拌海蜇的做法</strong>
海蜇以片大，色白活淡黃色，有光澤、無血裏，砂子，鬆脆爽口為上品，是很多人喜歡的海鮮食物。而涼拌海蜇因其做法簡單快捷、涼拌口感爽口滑溜，更是受到大家的喜愛。下麵為大家介紹涼拌海蜇的做法。
食譜所需食材：海蜇，黃瓜絲，醬油，醋，香菜，芝麻油。
做法步驟：
1、準備食材。
2、把準備好的海蜇放入清水中浸泡5-6小時，洗去泥沙。
3、海蜇切塊備用。
4、黃瓜切絲墊底，香菜嫩葉少許，海蜇放在黃瓜絲和香菜的上麵，並淋上醬油。
5、加入芝麻油拌勻即可。
<strong>椒絲海蜇：</strong>
海蜇是很多人家中餐桌上必不可少的一道涼菜，涼拌海蜇或許因為做法簡單而更受到大家的歡迎。但海蜇除了涼拌之外，還有什麽做法是比較好吃的呢。在這裏介紹一下椒絲海蜇的做法。
食譜所需材料：海蜇絲，蘿卜，泡椒，香菜，香油。椒絲海蜇的做法如下：
1、蘿卜切成絲，撒上鹽醃至入味，擠去水份。
2、海蜇洗淨，切成細絲；泡紅椒切成細絲；香菜剁成末。
3、把鍋燒熱後，倒入香油，待油溫至6成熱時，放入香菜末炒出香味後就可熄火，倒入蘿卜絲，海蜇絲，泡椒絲，鹽，雞精炒拌均勻就可以裝盤了！
<strong>鮮海蜇湯</strong>
食譜所需材料：新鮮海蜇、香菜、大蒜、熟芝麻、鹽、白醋、味精、香油。做鮮海蜇湯的方法也很簡單，步驟如下：
1、熟芝麻擀碎，香菜切碎，大蒜切碎；
2、海蜇從水中撈出，瀝幹水分，切成均勻等大的小丁；
3、加入大蒜和香菜碎、芝麻碎，添加適量白醋、香油雞精和少許鹽；
4、拌勻馬上食用。切好的海蜇容易化成許多水，所以切得很小塊的海蜇吃起來就像喝湯一樣，所以這道菜就叫鮮海蜇湯！
<strong>海蜇雞柳</strong>
食譜所需原料：海蜇皮4兩(約160克)，雞肉6兩(約240克)，蒜頭2粒，芫荽少許，油1湯匙。
做法步驟：
1.海蜇皮用水浸2天(每天要換水2至3次)，切絲，放入熱水中燙一燙，取出，瀝幹水分。
2.雞肉切絲，加入醃料拌勻，醃20分鍾，泡嫩油。
3.蒜頭去衣拍裂;芫荽洗淨瀝幹。
4.燒熱油1湯匙，爆香蒜肉，雞絲迴鑊，拌勻芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜勻上碟。
<strong>海蜇炒豆芽</strong>
食譜所需原料：海蜇(買迴來後要用清水泡一段時間)，豆芽
做法步驟：
1、先把海蜇的水用吸水紙吸幹，鍋裏放油，把蒜爆香，放入海蜇，
2、海蜇炒約2分鍾時，就可以把豆芽放進去，一定要快，不然海蜇會越炒越少，最後都炒化了，
3、最後放入蔥段，加鹽，就可以了。
<strong>海蜇湯冬瓜</strong>
食譜所需原料：速凍海蜇75克、冬瓜750克、胡蘿卜300克、瘦肉225克、薑2片、鹽適量
做法步驟：
1.海蜇洗幹淨，汆燙後再衝洗幹淨。
2.冬瓜洗幹淨，切厚塊。
3.胡蘿卜去皮，洗幹淨切塊。
4.瘦肉洗幹淨，汆燙後再衝洗幹淨。
5.煲滾適量水，下海蜇、冬瓜、胡蘿卜、瘦肉、薑片，煲滾後以慢火煲2小時，下鹽調味即成。
<strong>香灼海蜇</strong>
再給大家介紹香灼海蜇的做法：
食材準備：海蜇絲、大蔥、薑、橄欖油、香油、鹽、糖、醋、生抽、雞精。
做法步驟：
1、海蜇絲冷開水洗淨，瀝幹水分。
2、蔥薑切絲，熱鍋倒油，放蔥薑絲，爆香，加少許鹽、糖、醋、生抽調成酸甜口味，滴香油，最後撒雞精。
3、熱油淋海蜇絲上，拌均勻即可。
360常識網小貼士:：
大蔥比香蔥更適合。
海蜇切記不能用熱水煮或燙，容易縮。
海蜇可以怎麽做？海蜇的做法
<strong>海蜇的做法</strong>
<strong>涼拌海蜇的做法</strong>
海蜇以片大，色白活淡黃色，有光澤、無血裏，砂子，鬆脆爽口為上品，是很多人喜歡的海鮮食物。而涼拌海蜇因其做法簡單快捷、涼拌口感爽口滑溜，更是受到大家的喜愛。下麵為大家介紹涼拌海蜇的做法。
食譜所需食材：海蜇，黃瓜絲，醬油，醋，香菜，芝麻油。
做法步驟：
1、準備食材。
2、把準備好的海蜇放入清水中浸泡5-6小時，洗去泥沙。
3、海蜇切塊備用。
4、黃瓜切絲墊底，香菜嫩葉少許，海蜇放在黃瓜絲和香菜的上麵，並淋上醬油。
5、加入芝麻油拌勻即可。
<strong>椒絲海蜇：</strong>
海蜇是很多人家中餐桌上必不可少的一道涼菜，涼拌海蜇或許因為做法簡單而更受到大家的歡迎。但海蜇除了涼拌之外，還有什麽做法是比較好吃的呢。在這裏介紹一下椒絲海蜇的做法。
食譜所需材料：海蜇絲，蘿卜，泡椒，香菜，香油。椒絲海蜇的做法如下：
1、蘿卜切成絲，撒上鹽醃至入味，擠去水份。
2、海蜇洗淨，切成細絲；泡紅椒切成細絲；香菜剁成末。
3、把鍋燒熱後，倒入香油，待油溫至6成熱時，放入香菜末炒出香味後就可熄火，倒入蘿卜絲，海蜇絲，泡椒絲，鹽，雞精炒拌均勻就可以裝盤了！
<strong>鮮海蜇湯</strong>
食譜所需材料：新鮮海蜇、香菜、大蒜、熟芝麻、鹽、白醋、味精、香油。做鮮海蜇湯的方法也很簡單，步驟如下：
1、熟芝麻擀碎，香菜切碎，大蒜切碎；
2、海蜇從水中撈出，瀝幹水分，切成均勻等大的小丁；
3、加入大蒜和香菜碎、芝麻碎，添加適量白醋、香油雞精和少許鹽；
4、拌勻馬上食用。切好的海蜇容易化成許多水，所以切得很小塊的海蜇吃起來就像喝湯一樣，所以這道菜就叫鮮海蜇湯！
<strong>海蜇雞柳</strong>
食譜所需原料：海蜇皮4兩(約160克)，雞肉6兩(約240克)，蒜頭2粒，芫荽少許，油1湯匙。
做法步驟：
1.海蜇皮用水浸2天(每天要換水2至3次)，切絲，放入熱水中燙一燙，取出，瀝幹水分。
2.雞肉切絲，加入醃料拌勻，醃20分鍾，泡嫩油。
3.蒜頭去衣拍裂;芫荽洗淨瀝幹。
4.燒熱油1湯匙，爆香蒜肉，雞絲迴鑊，拌勻芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜勻上碟。
<strong>海蜇炒豆芽</strong>
食譜所需原料：海蜇(買迴來後要用清水泡一段時間)，豆芽
做法步驟：
1、先把海蜇的水用吸水紙吸幹，鍋裏放油，把蒜爆香，放入海蜇，
2、海蜇炒約2分鍾時，就可以把豆芽放進去，一定要快，不然海蜇會越炒越少，最後都炒化了，
3、最後放入蔥段，加鹽，就可以了。
<strong>海蜇湯冬瓜</strong>
食譜所需原料：速凍海蜇75克、冬瓜750克、胡蘿卜300克、瘦肉225克、薑2片、鹽適量
做法步驟：
1.海蜇洗幹淨，汆燙後再衝洗幹淨。
2.冬瓜洗幹淨，切厚塊。
3.胡蘿卜去皮，洗幹淨切塊。
4.瘦肉洗幹淨，汆燙後再衝洗幹淨。
5.煲滾適量水，下海蜇、冬瓜、胡蘿卜、瘦肉、薑片，煲滾後以慢火煲2小時，下鹽調味即成。
<strong>香灼海蜇</strong>
再給大家介紹香灼海蜇的做法：
食材準備：海蜇絲、大蔥、薑、橄欖油、香油、鹽、糖、醋、生抽、雞精。
做法步驟：
1、海蜇絲冷開水洗淨，瀝幹水分。
2、蔥薑切絲，熱鍋倒油，放蔥薑絲，爆香，加少許鹽、糖、醋、生抽調成酸甜口味，滴香油，最後撒雞精。
3、熱油淋海蜇絲上，拌均勻即可。
360常識網小貼士:：
大蔥比香蔥更適合。
海蜇切記不能用熱水煮或燙，容易縮。