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穿成九零鳳凰男[穿書]+番外 作者：異雀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他可還打算在盛城買房呢！原始資本的積累還得再加快一點才行！
想了想，沈寅初決定等這邊穩當穩當就上新品，後世叱吒東北的國民級小吃，也該搞出來了。
出來吧，烤冷麵！
作者有話要說：東北話有一個字，音是“zhou”一聲，當掀用。zhou桌子，zhou一口水。不過我查了一下，應該是“搊”字，標準讀音是chou，在方言裏讀音不準。
前麵有讀者提過那個年代不應該叫小三，我也一時間忘記叫啥了，叫小蜜也不對，今天突然想起來了，應該是叫小姘（pin四聲），有空把前麵改一下。
給大家理順一下人物關係哈：
老沈家四個孩子，老大沈寅初，老二沈洋（大丫），老三沈萍（小丫），老四沈子正。
老蘇家三個孩子，老大蘇鯉，老二蘇淼，老三蘇蓮（原文女主）
第46章
四月末的時候，白露為霜的幼兒園突然爆發了流行感冒，七八個小朋友中招，沈寅初索性給雙胞胎也請假在家。
二柱子家裏頭的房子蓋好了，啞巴叔高興得天天從裏外到外擦一遍。二柱子卻沒時間在家裏頭多住，把家裏頭攢的雞蛋都拎上，急匆匆就趕來給沈寅初幫忙。
多虧他來了，沈寅初把分店交給他和二奎，自己才能放心地在家看孩子。
“爸爸！橘子勾住了！”
《新白娘子傳奇》正在重播，白露和為霜看得著了迷，不但整天用手勢模仿小青對著沈寅初降妖除魔，還把床單從床上拿下來披在身上。
沈寅初在家看孩子兼開發新品。他是個閑不住的人，看閨女玩得熱鬧索性找出幾條白布條綁在筷子上，給倆閨女做了cos發簪。又翻出來更像白紗裙的蚊帳給閨女披上，模仿電視裏頭的趙雅芝扮相。
倆閨女披著蚊帳，頭上插著筷子做的頭飾，快樂得不行，在家裏頭“嗖嗖”地飛來飛去。橘子跟在後頭“喵喵喵”地去抓她們的裙子，不一會兒爪子就勾在蚊帳上頭動彈不得。
沈寅初笑得不行，趕緊過去把貓解放下來，心裏頭琢磨著找個裁縫給白露為霜做套小漢服玩玩。
倆孩子玩上癮了，沈寅初也陪著扮家家，把雨傘撐開在地上，披上床單隻露出一個口子，當成是白素貞和許仙相遇的小船。照例是為霜先扮許仙，小姐妹連台詞都記不全，也玩得像模像樣的。
沈寅初看了一會兒，看白露為霜玩得很好，連小貓也折騰累了在一邊睡覺，這才起身準備去做飯。
穿越了這麽久，也賣過許多種新品了，要說最難開發的，還就屬這一次。
烤冷麵算得上是真正發源於東北的一道小吃，起源地址眾說紛紜，做法也有幾種不同的派係。
有最常見的醬汁濕型烤冷麵，製作過程中會適當加水，麵皮軟嫩有咬頭，有蛋有腸。有小範圍流傳在吉省內的撒辣椒粉白芝麻隻加雞蛋的幹型烤冷麵，味道焦香四溢，更像是燒烤而不是小吃。
還有流傳於秦皇島的帶湯烤冷麵，麵條泡在湯裏頭，吃的時候連湯湯水水一起吃。
不過，不管是哪種烤冷麵，這會兒都還沒流行起來呢，更別提後世流行的那種方便製作的麵皮了。隻能先用冷水泡軟了冷麵麵條，在烤製的過程中用雞蛋煎成片狀。
沈寅初到現在也做得有模有樣了，不過速度不太快，他準備繼續熟練一下，等到明天就正式推出。
不過，在這之前，好歹先給閨女們做一頓正宗的朝族冷麵嚐嚐。
鍋裏頭燉了一上午的牛肉湯，才剛剛掀開鍋蓋，就是一股攝人心魄的濃香。香味兒飄到客廳，別說小貓迅速睜開了眼睛，連正認真扮演白娘子的白露都忘了演下去。
沈寅初有點遺憾，正宗的朝族冷麵應該是褐色蕎麥麵，隻不過現在東北這塊可不著，隻能先湊合著用普通冷麵。
“爸爸，我餓了！”
“我也餓！”
“等著，爸爸給做冷麵吃！”
現在正好四點鍾，等會兒蘇鯉也要到家了。
當初住病房的時候，沈寅初同病房有個朝鮮族老太太，倆人都不能貪嘴。吃寡淡沒味道的病號餐的時候，老太太曾經給沈寅初講過朝族的辣白菜怎麽做，冷麵又怎麽做，權當過過嘴癮。
幾天之前，沈寅初剛按照老太太給的方子做了一盒辣白菜。
先把白菜切開用鹽略醃一醃，接著用調好的調味料混合好糯米糊，秘訣是一定要放韭菜和魚露，沒有魚露就捏碎幾隻活蝦丟進去。喜歡吃甜就加蘋果和梨子切碎。
不得不說，朝鮮族人民做這些東西是真的有天賦，這會兒拆開密封的盒子，那股發酵泡菜獨有的酸辣香氣一下就衝了出來。
想了想，沈寅初決定等這邊穩當穩當就上新品，後世叱吒東北的國民級小吃，也該搞出來了。
出來吧，烤冷麵！
作者有話要說：東北話有一個字，音是“zhou”一聲，當掀用。zhou桌子，zhou一口水。不過我查了一下，應該是“搊”字，標準讀音是chou，在方言裏讀音不準。
前麵有讀者提過那個年代不應該叫小三，我也一時間忘記叫啥了，叫小蜜也不對，今天突然想起來了，應該是叫小姘（pin四聲），有空把前麵改一下。
給大家理順一下人物關係哈：
老沈家四個孩子，老大沈寅初，老二沈洋（大丫），老三沈萍（小丫），老四沈子正。
老蘇家三個孩子，老大蘇鯉，老二蘇淼，老三蘇蓮（原文女主）
第46章
四月末的時候，白露為霜的幼兒園突然爆發了流行感冒，七八個小朋友中招，沈寅初索性給雙胞胎也請假在家。
二柱子家裏頭的房子蓋好了，啞巴叔高興得天天從裏外到外擦一遍。二柱子卻沒時間在家裏頭多住，把家裏頭攢的雞蛋都拎上，急匆匆就趕來給沈寅初幫忙。
多虧他來了，沈寅初把分店交給他和二奎，自己才能放心地在家看孩子。
“爸爸！橘子勾住了！”
《新白娘子傳奇》正在重播，白露和為霜看得著了迷，不但整天用手勢模仿小青對著沈寅初降妖除魔，還把床單從床上拿下來披在身上。
沈寅初在家看孩子兼開發新品。他是個閑不住的人，看閨女玩得熱鬧索性找出幾條白布條綁在筷子上，給倆閨女做了cos發簪。又翻出來更像白紗裙的蚊帳給閨女披上，模仿電視裏頭的趙雅芝扮相。
倆閨女披著蚊帳，頭上插著筷子做的頭飾，快樂得不行，在家裏頭“嗖嗖”地飛來飛去。橘子跟在後頭“喵喵喵”地去抓她們的裙子，不一會兒爪子就勾在蚊帳上頭動彈不得。
沈寅初笑得不行，趕緊過去把貓解放下來，心裏頭琢磨著找個裁縫給白露為霜做套小漢服玩玩。
倆孩子玩上癮了，沈寅初也陪著扮家家，把雨傘撐開在地上，披上床單隻露出一個口子，當成是白素貞和許仙相遇的小船。照例是為霜先扮許仙，小姐妹連台詞都記不全，也玩得像模像樣的。
沈寅初看了一會兒，看白露為霜玩得很好，連小貓也折騰累了在一邊睡覺，這才起身準備去做飯。
穿越了這麽久，也賣過許多種新品了，要說最難開發的，還就屬這一次。
烤冷麵算得上是真正發源於東北的一道小吃，起源地址眾說紛紜，做法也有幾種不同的派係。
有最常見的醬汁濕型烤冷麵，製作過程中會適當加水，麵皮軟嫩有咬頭，有蛋有腸。有小範圍流傳在吉省內的撒辣椒粉白芝麻隻加雞蛋的幹型烤冷麵，味道焦香四溢，更像是燒烤而不是小吃。
還有流傳於秦皇島的帶湯烤冷麵，麵條泡在湯裏頭，吃的時候連湯湯水水一起吃。
不過，不管是哪種烤冷麵，這會兒都還沒流行起來呢，更別提後世流行的那種方便製作的麵皮了。隻能先用冷水泡軟了冷麵麵條，在烤製的過程中用雞蛋煎成片狀。
沈寅初到現在也做得有模有樣了，不過速度不太快，他準備繼續熟練一下，等到明天就正式推出。
不過，在這之前，好歹先給閨女們做一頓正宗的朝族冷麵嚐嚐。
鍋裏頭燉了一上午的牛肉湯，才剛剛掀開鍋蓋，就是一股攝人心魄的濃香。香味兒飄到客廳，別說小貓迅速睜開了眼睛，連正認真扮演白娘子的白露都忘了演下去。
沈寅初有點遺憾，正宗的朝族冷麵應該是褐色蕎麥麵，隻不過現在東北這塊可不著，隻能先湊合著用普通冷麵。
“爸爸，我餓了！”
“我也餓！”
“等著，爸爸給做冷麵吃！”
現在正好四點鍾，等會兒蘇鯉也要到家了。
當初住病房的時候，沈寅初同病房有個朝鮮族老太太，倆人都不能貪嘴。吃寡淡沒味道的病號餐的時候，老太太曾經給沈寅初講過朝族的辣白菜怎麽做，冷麵又怎麽做，權當過過嘴癮。
幾天之前，沈寅初剛按照老太太給的方子做了一盒辣白菜。
先把白菜切開用鹽略醃一醃，接著用調好的調味料混合好糯米糊，秘訣是一定要放韭菜和魚露，沒有魚露就捏碎幾隻活蝦丟進去。喜歡吃甜就加蘋果和梨子切碎。
不得不說，朝鮮族人民做這些東西是真的有天賦，這會兒拆開密封的盒子，那股發酵泡菜獨有的酸辣香氣一下就衝了出來。