第744章 鹽水鴨小作坊
穿越四合院之開局落戶四合院 作者：步兵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
夜幕下的金陵市區和京城相比會更柔和一些，尤其是路邊的梧桐樹，寬大的樹葉讓人看了很舒適。</p>
陳晉一行三人走了半個多小時來到了夫子廟，但是結果讓他們很失望，因為晚上的夫子廟不說漆黑一片，但卻是沒什麽人。</p>
因為打擊投機倒把的行為，現在的夫子廟在國營商場關門以後，已經是人跡罕至了。</p>
“局長，那怎麽辦？我好餓啊？”沈珍珠摸著肚子問道。</p>
陳晉趕緊探查了一下，看看哪裏有小吃店什麽的，雖然說這年頭的國營飯店也很實在，都是真材實料，但是要論味道卻還是小巷子裏的小飯館正宗。</p>
不過現在這樣的小飯館可是不好找。</p>
他們也算是運氣不錯，幾分鍾後，陳晉果然發現了右邊的小巷子裏有一家賣鹽水鴨的人家。</p>
之所以說是人家，是因為他沒有招牌，所以也不算是開店，在外麵也看不出家裏賣什麽，估計就是專門賣給老顧客的。</p>
“走，我請你們吃鹽水鴨。”陳晉笑道。</p>
“在哪裏？在哪裏？”沈珍珠問道。</p>
陳晉道：“我聞到味道了，你們跟我去找一找。”說是找一找，卻是往賣鹽水鴨的人家走去。</p>
這是夫子廟旁邊的小巷子，以前也住著很多在夫子廟美食街擺攤的人，後來大部分都被遣返迴原籍了，一部分本地人就留在了小巷子裏，隻是他們不能擺攤賣吃的東西了，有些有其他謀生途徑的也轉行了，最後一部分沒有其他謀生手段的隻能在小巷子裏麵偷偷摸摸地賣東西。</p>
而這一家就是以前賣鹽水鴨的攤販，陳晉探查發現，這一家巷子裏的小房子裏，隻有一對年邁的老夫妻和兩個孩子，一個大點的是女孩，估計六七歲的樣子，另一個是男孩，隻有三四歲。</p>
小巷子裏有些陰暗潮濕，陳晉三人來到這家人門口，看到門開著，但是裏麵的客廳裏暗暗的，反而是裏麵房間有昏黃的燈光。</p>
“就這邊，你們聞到香味了沒有？”陳晉問道。</p>
陳崢和沈珍珠也聞到了香味，本來就挺餓了，這時候都要流口水了。</p>
“聞到了，局長，這裏的鹽水鴨賣嗎？好像不是商店啊。”沈珍珠疑惑地問道。</p>
陳晉沒有說話，在門上敲了敲。</p>
一個小女孩從裏麵房間裏走出來問道：“你找誰？”</p>
陳晉柔聲笑著問道：“小朋友，你這邊有鹽水鴨嗎？我們是外地來的，一天沒吃飯了，想買點鹽水鴨吃。”</p>
小女孩疑惑了一下，突然轉身小跑著進了裏屋喊道：“奶奶，奶奶，有人要吃鹽水鴨。”</p>
接著一個身材矮小的老太太從裏屋走出來，邊走邊用金陵口音的普通話說道：“是誰啊？”</p>
陳晉道：“老人家，我們是外地來金陵的，本來想來夫子廟這邊吃好吃的，沒想到夫子廟這邊這麽冷清，聞到您這裏有鹽水鴨的香味，想買點來吃，您看方便嗎？”</p>
老太太臉色一變搖頭道：“不好意思，我們這裏沒有鹽水鴨賣。”</p>
陳晉笑了笑道：“老人家，我們不是打擊辦的，是從京城來的，路過金陵出來逛一逛，本來想來夫子廟這邊吃一些特色小吃，沒想到這邊沒人，聞到了你們家裏鹽水鴨的香味，所以找了過來，如果方便的話，能不能賣給我們一些，我們可以給錢，也可以給票，看您要什麽。”</p>
陳晉當然不是饞這一口鹽水鴨，他是探查到這家人老的老，小的小，生活很困難，所以想幫他們一把。</p>
老太太遲疑了一下，有些心動。</p>
一直以來，她老兩口都是在巷子裏偷偷摸摸地賣鹽水鴨，這是他們家祖傳的手藝，靠著周圍街坊鄰居的幫襯，他們一家人也勉強能糊口。</p>
但是前幾天市麵上突然緊張了起來，打擊辦的人四處活動，看到賣東西的人就抓，而且處理特別嚴重，搞得原來夫子廟還有點人氣的小市場，現在已經完全沒人了。</p>
她也是很擔心，因為天氣這麽熱，鹽水鴨不好保存，他們家是不可能有冰箱的，現在是放在巷子裏的水井裏，就算這樣過兩三天鴨子也要壞掉了。</p>
考慮到現在的消費水平，一般人買的也不多，也就是買一斤半斤的，他們每天最多隻做三隻鹽水鴨，基本都能賣完，剩下一點給兩個孩子解解饞。</p>
到現在三天沒有賣出去一點，已經有九隻鹽水鴨了，再賣不出去就要變味了。</p>
一隻鴨子成本要四塊多，加上配料、人工，算六塊錢，他們賣一隻也就賺兩三塊錢，這要是九隻鴨子都要壞掉，成本就要虧掉五十多元，這對他們來說可是一大筆錢了，可能後麵買鴨子的本錢都沒有了。</p>
“你們，先進來吧？”想把鹽水鴨賣掉，又擔心被打擊辦的人發現，老太太趕緊說道。</p>
走進客廳，老太太開了燈，陳晉三人看到了客廳裏的情況。</p>
客廳不大，有一張木桌子，幾張椅子，都有些舊了。</p>
這時一個老頭從裏間走出來問道：“老婆子，有客人嗎？這時候敢讓人來買啊？”</p>
老太太低聲道：“再不賣掉，那些鴨子就要壞掉了，賣掉一隻是一隻。”</p>
老頭歎了一口氣，問道：“三位同誌，你們要買多少隻？”</p>
陳晉道：“你們有多少隻我都要了。”</p>
“什麽？我們有九隻鴨子呢？你們都要嗎？”兩位老人都大吃一驚。</p>
“都要了，我們一起來的同誌不少，吃得下。”</p>
兩位老人都很高興，兩個孩子也高興地跳了起來。</p>
陳晉吸了吸鼻子，問道：“你們這還有做鴨血粉絲湯嗎？我好像聞到香味了。”</p>
老頭說道：“嗨，這不是賣的，都是煮了準備自己吃的，同誌要是不嫌棄，就坐下來一起吃。”</p>
陳晉搖頭道：“那不用了，我們吃了你們一家人就不夠吃了，我們拿了鴨子就走吧。”</p>
老頭笑道：“這有什麽，我們再煮過一些就是了，你們先坐，很快就好。”</p>
老太太也笑著道：“不用客氣，你們能買鴨子，我們已經很高興了，唉，要不是你們來，這些鴨子估計就要壞掉了，扔掉就可惜了。”</p>
陳晉見狀便道：“那就打擾了，老人家。”</p>
“不用這麽客氣。”老太太招唿他們坐下，九隻鴨子都賣掉了，讓他們一家人心裏鬆了一口氣。</p>
陳晉一行三人走了半個多小時來到了夫子廟，但是結果讓他們很失望，因為晚上的夫子廟不說漆黑一片，但卻是沒什麽人。</p>
因為打擊投機倒把的行為，現在的夫子廟在國營商場關門以後，已經是人跡罕至了。</p>
“局長，那怎麽辦？我好餓啊？”沈珍珠摸著肚子問道。</p>
陳晉趕緊探查了一下，看看哪裏有小吃店什麽的，雖然說這年頭的國營飯店也很實在，都是真材實料，但是要論味道卻還是小巷子裏的小飯館正宗。</p>
不過現在這樣的小飯館可是不好找。</p>
他們也算是運氣不錯，幾分鍾後，陳晉果然發現了右邊的小巷子裏有一家賣鹽水鴨的人家。</p>
之所以說是人家，是因為他沒有招牌，所以也不算是開店，在外麵也看不出家裏賣什麽，估計就是專門賣給老顧客的。</p>
“走，我請你們吃鹽水鴨。”陳晉笑道。</p>
“在哪裏？在哪裏？”沈珍珠問道。</p>
陳晉道：“我聞到味道了，你們跟我去找一找。”說是找一找，卻是往賣鹽水鴨的人家走去。</p>
這是夫子廟旁邊的小巷子，以前也住著很多在夫子廟美食街擺攤的人，後來大部分都被遣返迴原籍了，一部分本地人就留在了小巷子裏，隻是他們不能擺攤賣吃的東西了，有些有其他謀生途徑的也轉行了，最後一部分沒有其他謀生手段的隻能在小巷子裏麵偷偷摸摸地賣東西。</p>
而這一家就是以前賣鹽水鴨的攤販，陳晉探查發現，這一家巷子裏的小房子裏，隻有一對年邁的老夫妻和兩個孩子，一個大點的是女孩，估計六七歲的樣子，另一個是男孩，隻有三四歲。</p>
小巷子裏有些陰暗潮濕，陳晉三人來到這家人門口，看到門開著，但是裏麵的客廳裏暗暗的，反而是裏麵房間有昏黃的燈光。</p>
“就這邊，你們聞到香味了沒有？”陳晉問道。</p>
陳崢和沈珍珠也聞到了香味，本來就挺餓了，這時候都要流口水了。</p>
“聞到了，局長，這裏的鹽水鴨賣嗎？好像不是商店啊。”沈珍珠疑惑地問道。</p>
陳晉沒有說話，在門上敲了敲。</p>
一個小女孩從裏麵房間裏走出來問道：“你找誰？”</p>
陳晉柔聲笑著問道：“小朋友，你這邊有鹽水鴨嗎？我們是外地來的，一天沒吃飯了，想買點鹽水鴨吃。”</p>
小女孩疑惑了一下，突然轉身小跑著進了裏屋喊道：“奶奶，奶奶，有人要吃鹽水鴨。”</p>
接著一個身材矮小的老太太從裏屋走出來，邊走邊用金陵口音的普通話說道：“是誰啊？”</p>
陳晉道：“老人家，我們是外地來金陵的，本來想來夫子廟這邊吃好吃的，沒想到夫子廟這邊這麽冷清，聞到您這裏有鹽水鴨的香味，想買點來吃，您看方便嗎？”</p>
老太太臉色一變搖頭道：“不好意思，我們這裏沒有鹽水鴨賣。”</p>
陳晉笑了笑道：“老人家，我們不是打擊辦的，是從京城來的，路過金陵出來逛一逛，本來想來夫子廟這邊吃一些特色小吃，沒想到這邊沒人，聞到了你們家裏鹽水鴨的香味，所以找了過來，如果方便的話，能不能賣給我們一些，我們可以給錢，也可以給票，看您要什麽。”</p>
陳晉當然不是饞這一口鹽水鴨，他是探查到這家人老的老，小的小，生活很困難，所以想幫他們一把。</p>
老太太遲疑了一下，有些心動。</p>
一直以來，她老兩口都是在巷子裏偷偷摸摸地賣鹽水鴨，這是他們家祖傳的手藝，靠著周圍街坊鄰居的幫襯，他們一家人也勉強能糊口。</p>
但是前幾天市麵上突然緊張了起來，打擊辦的人四處活動，看到賣東西的人就抓，而且處理特別嚴重，搞得原來夫子廟還有點人氣的小市場，現在已經完全沒人了。</p>
她也是很擔心，因為天氣這麽熱，鹽水鴨不好保存，他們家是不可能有冰箱的，現在是放在巷子裏的水井裏，就算這樣過兩三天鴨子也要壞掉了。</p>
考慮到現在的消費水平，一般人買的也不多，也就是買一斤半斤的，他們每天最多隻做三隻鹽水鴨，基本都能賣完，剩下一點給兩個孩子解解饞。</p>
到現在三天沒有賣出去一點，已經有九隻鹽水鴨了，再賣不出去就要變味了。</p>
一隻鴨子成本要四塊多，加上配料、人工，算六塊錢，他們賣一隻也就賺兩三塊錢，這要是九隻鴨子都要壞掉，成本就要虧掉五十多元，這對他們來說可是一大筆錢了，可能後麵買鴨子的本錢都沒有了。</p>
“你們，先進來吧？”想把鹽水鴨賣掉，又擔心被打擊辦的人發現，老太太趕緊說道。</p>
走進客廳，老太太開了燈，陳晉三人看到了客廳裏的情況。</p>
客廳不大，有一張木桌子，幾張椅子，都有些舊了。</p>
這時一個老頭從裏間走出來問道：“老婆子，有客人嗎？這時候敢讓人來買啊？”</p>
老太太低聲道：“再不賣掉，那些鴨子就要壞掉了，賣掉一隻是一隻。”</p>
老頭歎了一口氣，問道：“三位同誌，你們要買多少隻？”</p>
陳晉道：“你們有多少隻我都要了。”</p>
“什麽？我們有九隻鴨子呢？你們都要嗎？”兩位老人都大吃一驚。</p>
“都要了，我們一起來的同誌不少，吃得下。”</p>
兩位老人都很高興，兩個孩子也高興地跳了起來。</p>
陳晉吸了吸鼻子，問道：“你們這還有做鴨血粉絲湯嗎？我好像聞到香味了。”</p>
老頭說道：“嗨，這不是賣的，都是煮了準備自己吃的，同誌要是不嫌棄，就坐下來一起吃。”</p>
陳晉搖頭道：“那不用了，我們吃了你們一家人就不夠吃了，我們拿了鴨子就走吧。”</p>
老頭笑道：“這有什麽，我們再煮過一些就是了，你們先坐，很快就好。”</p>
老太太也笑著道：“不用客氣，你們能買鴨子，我們已經很高興了，唉，要不是你們來，這些鴨子估計就要壞掉了，扔掉就可惜了。”</p>
陳晉見狀便道：“那就打擾了，老人家。”</p>
“不用這麽客氣。”老太太招唿他們坐下，九隻鴨子都賣掉了，讓他們一家人心裏鬆了一口氣。</p>