這裏果然是高級會所。)然後,她帶著她們參觀了一下整個茶樓的工作概觀,此時離營業時間還有一段時間。
第一站是迎賓,門口的工作人員已經到位了。她們的領班正在開班前的嗅兒。大堂經理和領班打了個招唿,向她們講解了迎賓的主要工作內容。一是迎送賓客,二是幫來賓選擇座位,三是介紹茶藝師。最後,大堂經理讓丹和羽站入隊列,看了看。丹的身高尚可,羽偏矮了一些。
第二站是大廳裏琴師的工作間。稱為工作間,其實就是在大廳的一角用屏風隔出的一塊地方。♀根據需要,用來作隔斷的屏風也是隨時可以拿開的。那裏放著幾樣樂器,有古箏、二胡、揚琴、三弦等。琴師的工作地不止這裏,如果客人點單還要進入茶室專門為客人演奏。能夠單獨為客人演奏的琴師都是這裏技藝高超的師傅。大堂經理隨手從架上拿起一本琴譜,遞給羽,“看一看有你熟悉的嗎?”羽接過來,翻開目錄,大部分都曾經彈過。她點點頭,“會一部分。”大堂經理在一個凳子上坐下,“那就彈一段。”羽坐在古箏的演奏座位上,用手撫了一下琴弦,調了一上調式,樂聲如泉水般從指尖流出。經理頻頻點頭,說明她是認可的。羽的心平靜了一些。
第三站是茶室。每個茶室都有一個專門的服務員負責。她需要打掃這裏的衛生,布置裏麵的陳設,協助茶藝師給客人奉茶等等。工作內容很繁瑣,要求很細致,看起來容易,做好難。
最後一站就是茶藝師的後堂工作間。這裏就像一個古香古色的大倉庫,一邊是各類的茶葉罐子,另一邊是各色的茶具。工作間的中間放著幾張桌子,是茶藝師作準備工作用的工作台,也是平常做練習的地方。這裏的空氣中隱約彌漫著一縷茶香。用丹的話來說,真是雅的不得了。
“看也看完了。你們對哪個工作感興趣?”她們又迴到了麵試的房間,坐下來,大堂經理這樣問她們。其實,她已經有了自己的想法,隻是在決定之前要聽一聽丹和羽自己的意思,因為要作做好一份工作,一定要對它有興趣才會盡心盡力的去完成。丹和羽想了想。丹首先說,“我能不能做茶藝師?”說話的時候,丹很小心,有一種害怕被拒絕的不自信。大堂經理點點頭,“你呢?”她轉向羽。羽迴答,“要不我就做琴師吧?”
大堂經理沉默了一會兒,“這樣吧。你們先試一天,如果可以適應,就給你們正式的工作牌。如果不行,就要服從安排。好不好?”丹和羽點頭表示同意。
大堂經理通知領班帶她們去換工作服,營業時間到了,開始試工。
沒有下一章了,先看看別的吧
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第一站是迎賓,門口的工作人員已經到位了。她們的領班正在開班前的嗅兒。大堂經理和領班打了個招唿,向她們講解了迎賓的主要工作內容。一是迎送賓客,二是幫來賓選擇座位,三是介紹茶藝師。最後,大堂經理讓丹和羽站入隊列,看了看。丹的身高尚可,羽偏矮了一些。
第二站是大廳裏琴師的工作間。稱為工作間,其實就是在大廳的一角用屏風隔出的一塊地方。♀根據需要,用來作隔斷的屏風也是隨時可以拿開的。那裏放著幾樣樂器,有古箏、二胡、揚琴、三弦等。琴師的工作地不止這裏,如果客人點單還要進入茶室專門為客人演奏。能夠單獨為客人演奏的琴師都是這裏技藝高超的師傅。大堂經理隨手從架上拿起一本琴譜,遞給羽,“看一看有你熟悉的嗎?”羽接過來,翻開目錄,大部分都曾經彈過。她點點頭,“會一部分。”大堂經理在一個凳子上坐下,“那就彈一段。”羽坐在古箏的演奏座位上,用手撫了一下琴弦,調了一上調式,樂聲如泉水般從指尖流出。經理頻頻點頭,說明她是認可的。羽的心平靜了一些。
第三站是茶室。每個茶室都有一個專門的服務員負責。她需要打掃這裏的衛生,布置裏麵的陳設,協助茶藝師給客人奉茶等等。工作內容很繁瑣,要求很細致,看起來容易,做好難。
最後一站就是茶藝師的後堂工作間。這裏就像一個古香古色的大倉庫,一邊是各類的茶葉罐子,另一邊是各色的茶具。工作間的中間放著幾張桌子,是茶藝師作準備工作用的工作台,也是平常做練習的地方。這裏的空氣中隱約彌漫著一縷茶香。用丹的話來說,真是雅的不得了。
“看也看完了。你們對哪個工作感興趣?”她們又迴到了麵試的房間,坐下來,大堂經理這樣問她們。其實,她已經有了自己的想法,隻是在決定之前要聽一聽丹和羽自己的意思,因為要作做好一份工作,一定要對它有興趣才會盡心盡力的去完成。丹和羽想了想。丹首先說,“我能不能做茶藝師?”說話的時候,丹很小心,有一種害怕被拒絕的不自信。大堂經理點點頭,“你呢?”她轉向羽。羽迴答,“要不我就做琴師吧?”
大堂經理沉默了一會兒,“這樣吧。你們先試一天,如果可以適應,就給你們正式的工作牌。如果不行,就要服從安排。好不好?”丹和羽點頭表示同意。
大堂經理通知領班帶她們去換工作服,營業時間到了,開始試工。
沒有下一章了,先看看別的吧
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