這新麥下來,自然,不是為了吃麥穗的,這麥穗,不過是一個季節性的小吃,甚至,連小吃都算不上,就算是吃了一個新鮮而已。
可,這新麥下來,應該吃什麽,在後世,好像,已經都不稀奇了,而且,很多的人家,都不喜歡種麥了。
再往前,吃什麽,水餃,麵條……
要說這麵食,那可是很多的種類,可是,代表性的,有哪些呢?
水餃,這個,好像已經成了大酒樓的食客們必點的一種食品,什麽水煮水餃,蒸餃,煎餃啥的,這種類,就已經不少了。
自然,也少不了那清湯刀削麵,就這清湯麵,也是好多的種類,就是,唯一缺了麵條這種食品。
這個可以選擇,而且,這麵條的種類,還有好多的變種,什麽,寬麵,窄麵,細麵,甚至,南方還有一種空心細麵,這個,自己就不研究了,就交給手下好了,交給誰呢,那蓮兒,可是喜歡做吃食了,就交給她好了。
在做吃食的同時,其實,楊喬還發現了一個問題,那就是,一些比較小的螞蚱,而且,數量還很多,是沒有人抓的,等它們長大,有的天生小,長不大的,這不是浪費麽。
所以,好像,這也正應時節,楊喬交給了李蓮,蓮兒兩人一個任務,那就是,收購雞蛋,收購家中有公雞的人家的雞蛋。
楊喬要做什麽。
“來,我跟你們講,尤其是蓮兒媳婦你,你的這手感溫度怎樣?”
楊喬在讓李蓮試茶的時候,就發現了一個問題,那就是,這李蓮,對溫度,也是很是敏感,所以,這養雞,同樣,想起了她來了,而且,李蓮也很喜歡楊喬給她分配任務。
要不然,在這個家中,就她一人,現在可是沒有什麽事情可幹,你看,正宗夫人,正懷孕呢,她這個二夫人,閑著,雖然,前麵受了很大的苦,可是,楊喬真的對她不錯,這苦,不是誰讓她受的,而是,她有這個能力,這是楊喬的識人用人,這人,要用到合適的地方去。
而另外兩個丫頭呢,她們,一個算是管著家中的作坊,一個,則是負責吃食,以及吃食的研究。
這不,就李蓮著急呀,雖然,偶爾會跟李二聯係一下,可是,這個聯係,可不是必須的。
所以,當楊喬一叫她,她就歡快的到來了。
“嗯,夫君,我察覺,就是比你說的那個體溫略高些的溫度,我也能夠察覺出來,雖然,我說不上什麽多少度,多少度的樣子,可是,每天,讓太陽曬出來的東西,我都能夠在第二天,準確的找到第一天標記的幾個溫度點。”
“你,練習這個幹嘛?”
楊喬有些好奇了,你練這個幹嘛,我也沒有說讓你練這個啊,而且,今天這事,算是偶然事件而已。
這所謂的偶然事件,就是這穿越者,這腦海裏的技術什麽的太多了,都不知道先發展哪個了,所以,楊喬采取的就是,碰上哪個,就先用哪個好了。
這不,看到了螞蚱,就想到了養雞,養雞,此時,可沒有小雞孵化場,小雞孵化儀這一說。
而這個時候養雞的,要想要小雞雛,那都是,家中有母雞抱窩,然後,才會有小雞的孵化出來,這樣的數量,還是比較稀少的,或許,有人比較精明,能夠購買幾隻每年都會抱窩的母雞迴來,就是為了賣雞雛,可也不是很多。
所以,楊喬才想起了李蓮來了,她,對溫度,有敏感,沒想到,她自己竟然還在練習這熟悉溫度。
“夫君,那個,我,不是沒事做麽,認為,這,或許能夠對夫君用上,難道,真的用上了不成。”
李蓮跳躍了起來,還真是一個小丫頭呢,這就高興的不得了,也不知,在宮裏,怎麽受李二的苦了。
“嗯,這樣,你們兩個,找管家,到媳婦的莊子上,去購買幾隻正在抱窩的母雞,如果沒有,就在附近的莊子找,然後,蓮兒媳婦,你呢,就摸這母雞肚皮下,以及那些雞蛋的溫度,最好是把各個地方的溫度,都給摸索一遍,然後,在這個大炕上來燒炕,仿製這溫度,把雞蛋放上去,保持你摸出來的母雞肚皮下的雞蛋的溫度,看看,能不能孵化出小雞來。”
“呀,夫君,你太聰明了,這,你也能夠想的到。”
“不是我能想的到,而是,這新麥下來,就露出了一小片的小型螞蚱,這螞蚱,可不能浪費了,所以,我考慮,用來喂雞,可,這雞,真的不多,也就是我們大酒樓用一些。”
其實,主要是這雞肉不算肉,而且,很難做的好吃,所以,吃雞肉的人就比較少而已。
這,在考慮著麵食,竟然來到了養雞上,還是繼續考慮麵食的好。
啊,對了,還有一種麵食來著,這可不是什麽漢族的食品,而是少族的一種食品,那就是拉麵,而且,這拉麵的地方,離這裏還不遠。
甚至,楊喬還記起來,前段時間,上山,在一些荒涼的地方,有一些幹枯了的草,在微風中搖曳著。
那是灰蓬,也就是燒蓬灰用的草,這蓬灰,可是用處大了,這拉麵,少了蓬灰,可拉不出來,這蓬灰的作用,就是為了讓麵,更加筋道,用勁扯,都不會斷。
甚至,這蓬灰,還可以用在刀削麵裏麵,會讓麵更加筋道的。
可這蓬灰,不能直接把灰放在麵裏吧,那可是太難看了,所以,楊喬就研究著,怎麽把這個灰,給過濾出清水來,然後,還能用。
其實,在無意之間,楊喬算是做對了,就是後世的拉麵,也是用的蓬灰水,而不是直接用蓬灰,那是人家的秘密,楊喬可是學不來,再說,需要學麽,就是去吃個拉麵,難道,還要學會怎麽做拉麵不成。
再說,雖然眼前算是用上了,可,任誰也想不到,自己還能穿越啊,如果說知道的話,那不是什麽原始的技術,都需要學,還不把人給累死啊,那技術,可是多了去了。
這拉麵,怎麽說呢,不說味道如何,單單這方便,快速,實用,就已經夠用的了,而且,楊喬還有這麽一個打算,可,這大酒樓,也是這麽重新裝修的,那就是,在底層,單獨隔離出來一個包間,在這裏麵,不但可以吃麵,甚至,可以看到這拉麵的拉製,甚至,要想來這個包間進餐,這價格就貴上不少。
既然在後世,這牛肉麵是最出名的,那麽,楊喬還給信程妖精等人,讓他們想辦法,從草原給弄一部分牛迴來,這不,就有牛肉麵了。
楊喬沒有想到的是,這牛不但弄迴來了,而且,還很稀奇,那就是弄迴來的,竟然是高原犛牛。
難道,要早早的跟高原對上不成,啊,罪過罪過,這,都怨我嘮。
不過,這樣也好,至少,在大唐,多了一種肉食,那就是犛牛肉,這犛牛,也是牛呢。
其實,這些掙錢的玩意,也許,沒有人提,他們想不起來,可是,一旦有人提,就有人想起來了,這不,就是楊喬想讓人從草原販牛迴來,這就有人聯想到了犛牛,而且,價格還不高,於是,高原的貴族,可就開始亂套了。
這犛牛,有了銷售途徑,而且,他們也可以享受中原那花花綠綠的一些東西了,而長安人,則是樂了起來,這犛牛,竟然首先跋山涉水來到了長安,價格不用說,那可肯定是高,高,也有人買不是麽。
可,這新麥下來,應該吃什麽,在後世,好像,已經都不稀奇了,而且,很多的人家,都不喜歡種麥了。
再往前,吃什麽,水餃,麵條……
要說這麵食,那可是很多的種類,可是,代表性的,有哪些呢?
水餃,這個,好像已經成了大酒樓的食客們必點的一種食品,什麽水煮水餃,蒸餃,煎餃啥的,這種類,就已經不少了。
自然,也少不了那清湯刀削麵,就這清湯麵,也是好多的種類,就是,唯一缺了麵條這種食品。
這個可以選擇,而且,這麵條的種類,還有好多的變種,什麽,寬麵,窄麵,細麵,甚至,南方還有一種空心細麵,這個,自己就不研究了,就交給手下好了,交給誰呢,那蓮兒,可是喜歡做吃食了,就交給她好了。
在做吃食的同時,其實,楊喬還發現了一個問題,那就是,一些比較小的螞蚱,而且,數量還很多,是沒有人抓的,等它們長大,有的天生小,長不大的,這不是浪費麽。
所以,好像,這也正應時節,楊喬交給了李蓮,蓮兒兩人一個任務,那就是,收購雞蛋,收購家中有公雞的人家的雞蛋。
楊喬要做什麽。
“來,我跟你們講,尤其是蓮兒媳婦你,你的這手感溫度怎樣?”
楊喬在讓李蓮試茶的時候,就發現了一個問題,那就是,這李蓮,對溫度,也是很是敏感,所以,這養雞,同樣,想起了她來了,而且,李蓮也很喜歡楊喬給她分配任務。
要不然,在這個家中,就她一人,現在可是沒有什麽事情可幹,你看,正宗夫人,正懷孕呢,她這個二夫人,閑著,雖然,前麵受了很大的苦,可是,楊喬真的對她不錯,這苦,不是誰讓她受的,而是,她有這個能力,這是楊喬的識人用人,這人,要用到合適的地方去。
而另外兩個丫頭呢,她們,一個算是管著家中的作坊,一個,則是負責吃食,以及吃食的研究。
這不,就李蓮著急呀,雖然,偶爾會跟李二聯係一下,可是,這個聯係,可不是必須的。
所以,當楊喬一叫她,她就歡快的到來了。
“嗯,夫君,我察覺,就是比你說的那個體溫略高些的溫度,我也能夠察覺出來,雖然,我說不上什麽多少度,多少度的樣子,可是,每天,讓太陽曬出來的東西,我都能夠在第二天,準確的找到第一天標記的幾個溫度點。”
“你,練習這個幹嘛?”
楊喬有些好奇了,你練這個幹嘛,我也沒有說讓你練這個啊,而且,今天這事,算是偶然事件而已。
這所謂的偶然事件,就是這穿越者,這腦海裏的技術什麽的太多了,都不知道先發展哪個了,所以,楊喬采取的就是,碰上哪個,就先用哪個好了。
這不,看到了螞蚱,就想到了養雞,養雞,此時,可沒有小雞孵化場,小雞孵化儀這一說。
而這個時候養雞的,要想要小雞雛,那都是,家中有母雞抱窩,然後,才會有小雞的孵化出來,這樣的數量,還是比較稀少的,或許,有人比較精明,能夠購買幾隻每年都會抱窩的母雞迴來,就是為了賣雞雛,可也不是很多。
所以,楊喬才想起了李蓮來了,她,對溫度,有敏感,沒想到,她自己竟然還在練習這熟悉溫度。
“夫君,那個,我,不是沒事做麽,認為,這,或許能夠對夫君用上,難道,真的用上了不成。”
李蓮跳躍了起來,還真是一個小丫頭呢,這就高興的不得了,也不知,在宮裏,怎麽受李二的苦了。
“嗯,這樣,你們兩個,找管家,到媳婦的莊子上,去購買幾隻正在抱窩的母雞,如果沒有,就在附近的莊子找,然後,蓮兒媳婦,你呢,就摸這母雞肚皮下,以及那些雞蛋的溫度,最好是把各個地方的溫度,都給摸索一遍,然後,在這個大炕上來燒炕,仿製這溫度,把雞蛋放上去,保持你摸出來的母雞肚皮下的雞蛋的溫度,看看,能不能孵化出小雞來。”
“呀,夫君,你太聰明了,這,你也能夠想的到。”
“不是我能想的到,而是,這新麥下來,就露出了一小片的小型螞蚱,這螞蚱,可不能浪費了,所以,我考慮,用來喂雞,可,這雞,真的不多,也就是我們大酒樓用一些。”
其實,主要是這雞肉不算肉,而且,很難做的好吃,所以,吃雞肉的人就比較少而已。
這,在考慮著麵食,竟然來到了養雞上,還是繼續考慮麵食的好。
啊,對了,還有一種麵食來著,這可不是什麽漢族的食品,而是少族的一種食品,那就是拉麵,而且,這拉麵的地方,離這裏還不遠。
甚至,楊喬還記起來,前段時間,上山,在一些荒涼的地方,有一些幹枯了的草,在微風中搖曳著。
那是灰蓬,也就是燒蓬灰用的草,這蓬灰,可是用處大了,這拉麵,少了蓬灰,可拉不出來,這蓬灰的作用,就是為了讓麵,更加筋道,用勁扯,都不會斷。
甚至,這蓬灰,還可以用在刀削麵裏麵,會讓麵更加筋道的。
可這蓬灰,不能直接把灰放在麵裏吧,那可是太難看了,所以,楊喬就研究著,怎麽把這個灰,給過濾出清水來,然後,還能用。
其實,在無意之間,楊喬算是做對了,就是後世的拉麵,也是用的蓬灰水,而不是直接用蓬灰,那是人家的秘密,楊喬可是學不來,再說,需要學麽,就是去吃個拉麵,難道,還要學會怎麽做拉麵不成。
再說,雖然眼前算是用上了,可,任誰也想不到,自己還能穿越啊,如果說知道的話,那不是什麽原始的技術,都需要學,還不把人給累死啊,那技術,可是多了去了。
這拉麵,怎麽說呢,不說味道如何,單單這方便,快速,實用,就已經夠用的了,而且,楊喬還有這麽一個打算,可,這大酒樓,也是這麽重新裝修的,那就是,在底層,單獨隔離出來一個包間,在這裏麵,不但可以吃麵,甚至,可以看到這拉麵的拉製,甚至,要想來這個包間進餐,這價格就貴上不少。
既然在後世,這牛肉麵是最出名的,那麽,楊喬還給信程妖精等人,讓他們想辦法,從草原給弄一部分牛迴來,這不,就有牛肉麵了。
楊喬沒有想到的是,這牛不但弄迴來了,而且,還很稀奇,那就是弄迴來的,竟然是高原犛牛。
難道,要早早的跟高原對上不成,啊,罪過罪過,這,都怨我嘮。
不過,這樣也好,至少,在大唐,多了一種肉食,那就是犛牛肉,這犛牛,也是牛呢。
其實,這些掙錢的玩意,也許,沒有人提,他們想不起來,可是,一旦有人提,就有人想起來了,這不,就是楊喬想讓人從草原販牛迴來,這就有人聯想到了犛牛,而且,價格還不高,於是,高原的貴族,可就開始亂套了。
這犛牛,有了銷售途徑,而且,他們也可以享受中原那花花綠綠的一些東西了,而長安人,則是樂了起來,這犛牛,竟然首先跋山涉水來到了長安,價格不用說,那可肯定是高,高,也有人買不是麽。