很多鹵菜店都會選擇在鹵牛肉的時候加入一點亞硝酸鈉。


    加入亞硝酸鈉的鹵牛肉,肉的顏色會更加鮮亮,口感也會更加可口,而保水的作用還能讓出肉率增加,降低成本。


    作為需要招攬顧客的鹵菜店,這些都是他們極為需要的。


    其實亞硝酸鈉本身是國家允許的食品添加劑,隻要把控好分量,它就是合規的。


    當然,隻談劑量不談毒性,那就是純純耍流氓。


    亞硝酸鈉並非完全無害,一旦人體攝入劑量超過0.3克,就有中毒的風險。


    2009年就有科技與狠活了嗎,不都說以前做生意的人都有良心嗎?果然在利益麵前,不管是什麽時候,良心都隻能用來喂狗……楚良強忍住嘴角抽搐的衝動,轉頭看向了值班醫生。


    “去聯係衛監局,李萌萌猜到了那家可能有問題的鹵菜館,現在需要立刻派人去檢查,如果確認了,趕緊停止銷售,還要追蹤之前賣出去的鹵牛肉,防止有人在家裏中毒,沒有人發現!”楚良語速飛快的交代道。


    值班醫生有些猶豫,畢竟李明偉主任親自和他交代過,不能讓急診病房的輪值醫生參與科室搶救。


    可耳畔的監護儀警報聲卻讓他突然驚醒。


    這時候還聽李明偉的話?


    李明偉最多不讓他在急診科繼續當醫生。


    不好好處理眼下的多人食物中毒事件,自己以後恐怕去哪裏都當不成醫生了!


    孰輕孰重,一目了然。


    “李醫生,我來打電話,你和那邊的工作人員說明情況!”值班醫生立刻答應道,領著李萌萌去打電話了。


    楚良則邁步走到病人身邊,開始驗證自己的推論和猜想。


    十名病人依次躺在平車上,身上纏滿了各種導線,旁邊的監護儀無一例外都閃爍著紅光發出警報,提示患者生命體征正處在危險範圍內。


    運氣此時已經不站在醫護人員這邊了,不加以約束的毒性正在病人的體內肆無忌憚的破壞著,繼續這樣下去,病人們將危在旦夕。


    楚良此刻很冷靜,眼神快速掃過這十名中毒患者,腦海中飛快思索著:


    “亞硝酸鈉屬於強氧化劑,進入人體後,會將血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,高鐵血紅蛋白會失去攜帶氧的能力,人體就會發生缺氧的現象。”


    “中毒後很典型的症狀,就是口唇、耳廓、指甲、舌尖等皮膚黏膜呈典型的藍灰色發紺樣改變,這些都是嚴重缺氧後的表現。”


    楚良仔細觀察了一下十個中毒病人的體征,都有不同程度的藍灰色發紺樣改變。


    此時護士正在給患者抽血,楚良注意到,病人的血液呈現出咖啡色,這正是強氧化劑作用下,血液中二價鐵被氧化成三價鐵後的表現!


    隻能說在最開始的時候,這些症狀並不明顯,而且即便有人觀察到了這些細枝末節,但在如此緊張急迫的氛圍下,恐怕也很難透過現象看本質,從萬千中有毒物質中,直接判斷出亞硝酸鈉這個唯一正解。


    果然有了答案再倒退過程就簡單多了,亞硝酸鈉中毒的症狀全都對上了,解毒劑,亞硝酸鈉的解毒劑是什麽……楚良頭腦風暴,尖銳的警報聲就像是鞭子,抽的他太陽穴突突直跳。


    “美蘭稀釋25%糖水靜推,快!”楚良突然高聲喊道。


    護士們沒有絲毫猶豫,立刻執行!


    楚良此時其實已經不是急診科醫生了,而且李明偉主任早就給科室所有人偷偷開過小會,命令他們要抵製來自急診病房的醫生。


    尤其是楚良!


    這個被急診科掃地出門的鹹魚老主治,來急診科唯一的目的就是搶病人,急診科決不能容忍這種行為!


    可此時此刻,卻沒有任何人對楚良的醫囑提出異議。


    隻見楚良穿著一身白大褂站在十張病床前,儒雅的麵容此時透露著一絲臨危不懼的淡然,即便是如此危急的搶救,可他依舊有一種泰山崩於前而色不變的氣度。


    似乎一切都盡在他的掌控之中。


    相比較之前那位已經慌得手足無措的值班醫生,楚良顯然才是眾人更值得依賴的指揮官。


    搶救就是一場戰役,相比較隻知道一味求穩挨打的指揮官,急診科的眾人還是更願意追隨一位敢於主動出擊,化被動為主動的指揮官!


    “美蘭拿來了!”


    “糖水也拿來了!”


    藥劑融入溶劑,緊接著由靜脈通路輸入進病人體內。


    時間一分一秒過去,牆上的電子鍾每一次跳動數字,都重重敲擊在每個人的心髒上。


    所有人都屏氣凝神,期待著解毒劑能夠發揮作用。


    很快。


    一些奇妙的變化緩緩發生。


    “血壓穩住了,開始迴升了!”


    “血氧也開始上升了!”


    “成功了,解毒劑起效了!”


    眾人紛紛驚喜!


    經過這麽久的搶救,事態終於第一次向好的方向發展了!


    緊接著,李萌萌那邊又傳來了捷報。


    “楚老師,衛監局去了那家鹵菜館,查出來確實是他們家鹵牛肉的問題,昨晚他們家鹵菜師傅生病沒來,女老板鹵的牛肉,隻顧著多放一點亞硝酸鈉保水節約成本,根本沒管鹵菜師傅的警告!”


    “真是奸商,為了多賺那麽一點錢,害了這麽多顧客!”聽到多人食物中毒的起因竟然是一個人的貪念,在場眾人紛紛咒罵道。


    不過與此同時,眾人又忍不住有些驚歎,轉頭看向那張鋪著地圖的桌子。


    “楚醫生真是神了,就憑一張地圖,就把那個有問題的鹵菜館給鎖定出來了?”


    “我在急診科工作了十幾年,還是第一次看到這樣搶救的,不看病人,自己一個人在那裏對著地圖畫畫,這樣也行,真是活久見。”


    “管他白貓黑貓抓到老鼠就是好貓,病人現在明顯症狀好轉,說明解毒劑已經起效了,這都得多虧楚醫生啊!”


    等到一切都塵埃落定了,李明偉這時候才匆匆趕來,當他看到值班醫生就像個小弟一樣跟在楚良身後,其餘的醫護人員更是一副以楚良馬首是瞻的模樣,他頓時臉色就陰沉了下來。


    “怎麽迴事?不是說有突發多人食物中毒搶救嗎?你們一個個圍在楚良身邊幹嘛,閑的嘛!”李明偉把值班醫生拉到角落,嚴厲詢問道。


    值班醫生則把楚良剛剛的神勇表現一五一十說了一遍,說到最後他實在沒忍住,全然不顧李明偉鐵青的臉色,由衷的誇讚道:“楚醫生真是神了,以前我怎麽沒發現他這麽厲害啊!”


    李明偉臉色頓時更黑了,看著急診科眾人此時對楚良的崇拜已經到達了頂峰,他也隻好暫時壓抑住自己的內心的想法,沒有再去怪罪任何人。


    轉頭看向那張擺放著畫滿不規則圖形的地圖,李明偉不禁陷入深思。


    “我糊塗,我真是太糊塗了……”

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