三億pv突破紀念 讀者問卷調查ss銅鑼燒


    三億pv突破記念読者アンケートssどら焼き


    隔著玻璃眺望,有一個板著臉的卡古拉男性。


    男性用大勺把麵團撈起,然後滴到鐵板上。


    雖然看起來像是隨意滴下的,但仔細一看,已經變成了漂亮的圓形麵團。


    我曾見過薄餅師傅用專門的工具製作圓形麵團,但沒想到一個普通的大勺就能做出這麽漂亮的圓形,真是令人驚訝。


    “……專業的技術啊。”


    我被美麗的匠人技藝迷住了,像要貼在玻璃上一樣,盯著銅鑼燒的製作。


    注意到這邊存在的男性雖然板著臉,卻露出為難的樣子。(吐槽:死魚眼的小孩貼著玻璃死命盯著看很可怕哈哈哈哈哈)


    但是,動搖的瞬間馬上又迴到銅鑼燒的製作上。


    把大勺放入盛有麵團的大碗中,然後把麵團滴到鐵板上。


    縱列三列,橫列五列,共計十五個。


    所有的麵團都沒有變形,畫著漂亮的圓。


    好厲害。


    男人滴下最後的麵團,看了一會兒,拿起小鏟子,把第一塊麵團翻了過來。


    於是,烤成漂亮的金黃色的麵團就出來了。


    那正是銅鑼燒的質地的顏色。男性在翻轉第一個後,又以鮮明的動作翻轉第二個、第三個。


    翻過來的麵團不會從鐵板上掉下來,也不會落到其他麵團上。就像那裏是自己的容身之處一樣,在同一個地方翻身。


    簡直就像鐵板上有一塊被分割開的場地,像是在玩黑白棋那樣。


    不一會兒,所有的銅鑼燒都翻了個底朝天,男人抱著胳膊盯著銅鑼燒。


    然後,用手抓住第一個翻過來的東西,就那樣擺在後麵的桌子上。


    在那裏的是男人的妻子嗎?有個穿著圍裙的女性。


    夫人用細長的鏟子把餡塗在麵皮上,然後蓋上麵皮。


    有其夫必有其婦,動作也驚人地快。已經不知道什麽時候在舀餡兒了,非常流暢。


    一轉眼銅鑼燒就做好了。


    在這段時間裏,丈夫又在鐵板上滴下新的麵團。


    看著夾餡的過程中,不知不覺中又烤出了新的麵團。


    用鏟子又把它翻了個底朝天。


    看到那個瞬間心情非常好。


    雖然並不是我在做,但光看就覺得是這樣。


    這就是所謂的專業技能吧。


    “不好意思,請給我五個銅鑼燒。”


    “好的。”


    就在我目不轉睛地盯著掀翻的動作時,突然來了一個帶著孩子的客人。


    丈夫沒有反應,夾完餡的夫人笑著迴應了。


    與之相反,丈夫卻沒有露出一絲笑容。


    板著臉,目光落在鐵板上。


    光看這個樣子就知道這個人很不討人喜歡。大概是夫人在彌補吧。


    “你在做什麽?”


    正這麽想的時候,女性客人的孩子問道。


    大概是覺得站在旁邊的我很不可思議吧。


    “在看銅鑼燒的製作。”


    “……那個很有趣?”


    “看專業的技術很開心,有空的話也可以看看啊。”


    “專業的技術!要看!”


    雖然年紀小,但畢竟是個男孩。一聽到是專業的技術就突然表現出興趣。


    順便說一下,做銅鑼燒的丈夫也微微上揚嘴角。好像有點高興。


    稍微空出一點地方,我就和小孩子並肩看銅鑼燒製作。


    “現在做的是烤麵團,用大勺把麵團攤在鐵板上。”


    “漂亮的圓形!”


    “是啊,隻滴一次就能做出那麽漂亮的圓,真正是專業人士的技術。”


    “原來如此。”


    我對後來的孩子這樣解說,他的反應非常坦率。


    果然,年紀小的很老實,真好啊。


    丈夫不一會兒就把十五個銅鑼燒滴下去了。


    “然後,這裏就是看點了,用鏟子把銅鑼燒漂亮地翻過來。”


    在孩子屏氣凝神的注視下,丈夫從最初滴下來的麵團開始,依次翻麵。


    “嗚哇!好厲害!”


    看著流暢翻麵的樣子,少年露出天真無邪的喜悅。


    總覺得翻轉的動作比我看到的時候快,是我的錯覺嗎?


    “銅鑼燒買好了要迴去了。”


    “等一下,我在看專業的技術。”


    “哎呀哎呀?”


    母親結完賬也不當迴事。小孩子好像決定和我一起看銅鑼燒的製作。


    母親並沒有責備孩子,而是站在孩子的身後悠閑地眺望著銅鑼燒的製作。


    不轉移孩子的興趣,讓他隨心所欲。我認為這的確是很好的教育方針。


    一直眺望著,銅鑼燒漸漸地烤好了。


    然後,燒好的銅鑼燒由夫人迅速夾上餡完成。


    孩子對這樣的動作也很感興趣,兩眼放光。


    “給,送你的。”


    “哇啊、謝謝!”


    “非常感謝。”


    盯著銅鑼燒的製作,夫人把剛做好的銅鑼燒遞過來,我和孩子乖乖地接過。


    剛做好的銅鑼燒很熱。隔著包裝也能清楚地感受到它的溫暖。


    吃了一口,溫柔的麵團的甜味和濕潤的餡的甜味擴散開來。


    咬上一口,有一種鬆了一口氣的味道。


    沒錯,就是這個。這才是我所追求的和風的甜味。


    “母親也請。”


    “可以嗎?不好意思呢。”


    “哪裏哪裏,有小孩子在看的話,店主也會有幹勁的。”


    我和孩子吃的時候,後麵的母親也拿到了。


    真是溫暖的對話啊。


    “給我三個銅鑼燒!”


    “麻煩給我十個。”


    “好,馬上來!”


    幾個人聚集在店前,行人可能也會在意,陸續有新的客人聚集過來。


    “銅鑼燒嗎……久違地吃一次吧。”


    “最近沒怎麽吃過呢。”


    客人多了,又會吸引許多行人的目光,吸引新的客人。


    哦喔,剛開始隻是我一個人在看,不知什麽時候熱鬧起來了。


    實在是人太多,母親拉著孩子迴去了。


    熱鬧得這麽厲害,也不能悠閑地看銅鑼燒的製作了。


    也會給排隊的客人添麻煩吧。


    雖然不能看到銅鑼燒的製作很遺憾,但店的生意興隆還是很高興的,我也老實迴去吧。


    “……拿去。”


    戀戀不舍地想要離開店門口時,做麵皮的老板遞給我一包銅鑼燒。


    對於第一次說的話和收到十個裝的銅鑼燒感到困惑。


    “這麽多可以嗎?”


    “……多虧了你客人增加了啊。”


    “謝謝。”


    雖然是有點笨拙的笑容,但是很能傳達出丈夫的心情。


    我道了謝,乖乖收下,離開店門口。


    然後移動到杳無人煙的小巷,利用轉移再次迴到神社。


    走在與路邊攤街不同的沒人氣的院內,坐在樓梯上。


    凝望著紅葉覆蓋的群山,我大口吃著丈夫給我的銅鑼燒。


    “嗯,好吃。”

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