漢堡肉和美娜


    ハンバーグとミーナ


    咚咚地宅邸的廚房裏響徹著輕快的聲音。


    巴爾特羅以熟練的手勢將剛采購的洋蔥切成碎末。


    然後用平底鍋將碎末炒過直到變成糖色。


    我雙手拿著菜刀有節奏的敲打著牛肉七、豬肉3的比例的肉。


    “肉這麽敲,真的沒問題嗎?”


    是炒完了洋蔥吧,巴爾特羅看著我剁肉末。


    “沒問題哦。”


    “是嗎。”


    我現在要做的是漢堡肉,做這個料理得稍微費點工夫,但因為很軟很容易吃,從孩子到大人都非常受歡迎,而且是咀嚼力低的老人也能吃的溫柔的料理。


    漢堡肉萬能,真的很厲害。


    肉末做好後,等炒好的洋蔥冷卻後,和雞蛋一起用手攪拌。


    這之前的要點是在炒好的洋蔥變冷之前,把用冰魔法做成的冰放進大碗裏。


    攪拌的時候用手稍微沾點冷水。


    這是為了防止手掌的溫度使肉脂溶化,變得幹巴巴的。


    攪拌到發粘為止,製作漢堡肉的大家的印象也被稱為傳說的技巧。


    捏一小塊左右手相互投擲十次,真正是老媽的技巧,根本這個做法,可抽出漢堡肉內的空氣,烤的時候不容易破裂能做得很漂亮。


    結婚了有老婆之後,務必要在廚房裏穿著圍裙做一次。


    然後想要凝望那個樣子。


    “喂小子,臉都塌了哦。”


    “哈!”


    哎呀、不行不行,現在還在料理中,我慌忙將表情恢複原樣。


    實際在高中的時候,在家政課上做這個技巧的時候沒有抓到,打到了在旁邊的朋友。


    那個時候粘在圍裙上的肉塊,現在也鮮明的浮現出來。簡直就像是嘔……不,沒什麽,請忘掉吧,總之就是不可以大意。


    用加了油加熱的平底鍋煎一麵,在煎之前,把肉塊正中心稍微壓個凹槽,在煎漢堡肉的時候整體會膨脹起來,因為正中間不容易通火,壓一下就變得容易通火了。順便說一下,在煎漢堡肉的時候是中火,小炎的話會不透火,大火的話很容易讓表麵燒焦。


    單麵煎好後,翻過來蓋上蓋子蒸熟,火燒到裏麵就完成了。


    “做好了!”


    “哦~!味道好香啊,感覺味道都漏到廚房外麵去了。”


    “大概已經漏了。”


    從開著的廚房的門邊,能看到露出臉的美娜的身姿。


    “真髒啊,口水都滴下來了。”


    “感覺好像在說著哈~哈~的喲。”


    大概是拚命聞漢堡肉的味道吧,能聽到大聲吸氣吐氣的聲音。


    “一定是鬣狗……瞄準著剩下的東西。”


    “雖然不知道什麽是鬣狗,但後麵的能明白,那是狼的眼睛啊。”


    “那個就放一邊吧。”


    “是啊,又不是砂糖沒問題的吧。”


    無視美娜那種要舔的視線,我和巴爾特羅準備著試吃漢堡肉。


    “哈嗚。”


    隻有準備餐具的聲音在迴響中,我好像聽到了弱小的狗的聲音。


    什麽都沒聽到,這是幻聽哦。


    “好了來吃吧,巴爾特羅。”


    “喔、喔哦。”


    巴爾特羅是很在意美娜的視線吧,感覺有些良心不安。


    “嗯,好吃,是漢堡肉哦。”


    不會太硬,也不會太軟。切口到肉裏麵火充分地通過著,斷麵從紅色變成茶色。從那裏濃厚的肉汁咯吱咯吱地滲出。


    “真是不夠柔軟的肉啊,而且這個肉汁……”


    巴爾特爾動著嘴咀嚼著。


    “哈哇哇哇。”


    美娜要看到什麽時候啊?工作不做了啊。


    “沒問題呢,就這樣做來練習吧。”


    “噢,馬上就來做做看吧。加入芝士感覺也很美味呢!”


    “哇哦!巴爾特羅真敏銳呢,加入芝士也很推薦哦,還有代替洋蔥的,胡蘿卜或蘑菇之類的也可以有哦。”


    嗯嗯的相互點著頭。


    “那~、還剩下一個漢堡肉要怎麽辦?”


    “………!”


    巴爾特羅指著平底鍋裏剩下的漢堡肉。


    確實是。因為之後巴爾特羅還要練習,既然要品嚐就不能吃得太多。


    繼續吃的話作為六歲兒童的我會影響晚餐。


    巴爾特羅要再吃一個也遊刃有餘吧,可是,巴爾特羅很在意門那邊的情況。


    “盯~……”


    “小子,給美娜可以嗎?”


    “我要再吃就會影響晚飯了,可以哦,分給美娜吧。”


    “唿哇啊!”


    美娜在的門那邊傳來歡喜的聲音。


    “阿爾弗裏特大人,這個可以吃嗎?”


    “可以哦。”


    “非常感謝!”


    美娜臉上綻開如花般的笑容。


    米娜就這樣離開了門,等待著把漢堡肉裝盤的巴爾特羅。


    那手上已經很有禮貌握著刀叉。


    “漢堡肉~漢堡肉~”


    鬣狗桑,長時間粘在門旁邊有迴報了呢。


    “拿去。”


    漂亮的用蔬菜和漢堡肉一起裝盤了,美娜從巴爾特羅那裏接過盤子。


    這次沒有加上醬汁。


    美娜用濕潤的眼瞳凝視著漢堡肉,仔細地聞著味道。


    “哈啊~……隻是味道就很幸福了。”


    “那樣的話就不用了吃了吧?”


    “沒這迴事!……我失禮了。”


    “唔、嗯,抱歉。”


    美娜架起刀叉準備要吃漢堡肉。


    刀慢慢的切開漢堡肉的肉。


    “好像有什麽很香的味道呢~?阿爾又做了什麽了?也給我一點吧?”


    糟糕!怪獸被漢堡肉勾引過來了。


    “唿欸?我的漢堡肉不見了!”


    “艾麗諾拉姐姐大人,這是今天的主菜漢堡肉。”


    “欸~!怎麽會~!”


    我奪走美娜的漢堡肉,獻給最應該被優先考慮的人,沒有忘記配上刀叉。


    不好意思美娜,這個世界就是這樣的,下級者隻會被上級者剝削,多麽殘酷的世界。


    “哇啊~!又是很好吃的呢!我去和艾露娜媽媽一起吃了。”


    “如果之後能賜予感想定會歡喜萬分。”


    “嗯~。一直以來謝謝了。”


    “此話不勝感激。”


    下去吧,如此揮著手讓我退下,艾麗諾拉姐姐退出了廚房。


    “對不起美娜,被艾麗諾拉姐姐拿走了。”


    “……嗚嗚嗚嗚嗚嗚。”


    美娜悲傷地低下了頭。簡直就像是被奪走食物的狗一樣,有點可愛。


    “你啊,舉止的轉換很激烈啊。”


    “因為是貴族啊。可是在是貴族之前是弟弟……因為是弟弟。”


    重要的事要說兩遍。


    “現在就做漢堡肉再等一下吧。”


    巴爾特羅把手放到扒下的美娜的肩上,我仿佛能看到巴爾特羅的牙齒閃出光輝。


    “是、會等待!”


    真是感覺不錯的氣氛啊。幹脆這兩個人都粘在一起吧。兩個人都有一定歲數了,都是單身的吧?


    “喂美娜?你要偷懶到什麽時候啊?”


    是來找美娜了吧,梅爾進入廚房。


    “啊!梅爾小姐!”


    “才不是什麽啊!梅爾小姐!你要偷懶到什麽時候,走廊的打掃明明還沒完。”


    “咦?不、可是之後……”


    “沒什麽不的,好了快走。”


    “欸?等等!啊!漢堡肉~~~~!”


    美娜被梅爾拉著領子強行拖走了。


    “啊~啊,做好之後會叫你來的。”


    “真的嗎?絕對哦!”


    留下最後這句話二人從廚房退場了。


    結果這一天美娜都沒能吃到漢堡肉。


    因為艾麗諾拉姐姐和艾露娜媽媽來了。很喜歡漢堡肉的樣子,美娜的份也沒有留下。

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