introduction 3
「越是調查，越覺得這家店很奇怪呢。」
聽了德田的話，米卡在吧台對側停下手中的工作問道「您這話是什麽意思？」
「其實當初那個介紹咖啡店的企劃稍微變了變，現在仍在執行中……」
德田曾試圖把莉可莉可咖啡店放在咖啡店特輯的中心介紹，但采訪請求遭拒，德田的熱情也隨之消退……可這時候編輯部反而有了幹勁。
最後，他們決定排除夜店，製作一本女生也能享受的錦絲町龜戶特輯雜誌，其中咖啡廳特輯長達十頁篇幅。
而德田被選為了這部分的主筆人。
「……於是，我現在正在到處轉，說起這附近的著名咖啡店，『墨田咖啡』暫且不提，可以吃正餐的日式店鋪『北齋茶房』；在龜戶站前，有震撼人心的武士甲胄與帥哥店員接客的『咖啡道場侍』；再加上旅客每天都會排成一條長龍的『船橋屋』等等，也有一些老店鋪或是有名的店鋪……但日係店莫名地多？」
「我覺得主要原因單純是這裏離淺草近。」
「淺草那兒是大正浪漫風，或者說印象上是純咖啡店那種複古風的店比較多。」
「聽您這麽一說，的確是……那麽，日係店這麽多……究竟是為什麽呢？」
「您這家店為什麽會走日式風格呢？」
「……德田先生，我說過不接受采訪。」
「要是您願意接受采訪，我倒是會立刻進入工作模式……但這隻是我個人的提問。」
「那我就不得不迴答了呢。……純粹是因為我的興趣，我是個狂熱的日本文化愛好者。而且很久以前，我在十分重視日本優良傳統的職場工作過，可能也是受了這件事的影響。在那兒我總能吃到超棒的日式點心，所以喜歡上日式點心也是無可奈何。不過我個人比起茶更喜歡咖啡……差不多就是這樣。」
「您之前工作的地方……是在某家店裏嗎？」
米卡別過臉去，露出微笑。成為這家店常客之後德田就懂了。意思是再多的信息無可奉告。
看起來滿不在乎，但突然又有不容他人觸碰的“某物”存在。這就是這家莉可莉可咖啡店的奇妙之處。
如果像一般的常客一樣純粹享受是注意不到的，但像現在這樣帶著一部分采訪目的來交流，有些瞬間就能切身體會到這一點。尤其是涉及過去的事的時候。
「對了，德田先生，您匯總日係咖啡店是不錯，不過提到錦絲町的咖啡店，我有一家店想推薦給您。『咖啡專賣店 tommy』，從很久以前就一直提供美妙的鬆餅，店就在北口跟前，您試著去一趟如何？」
德田明白他是在轉移話題，但這件事先放一邊，身為專業撰稿人，他還是立刻把米卡說的店記在了手機裏。既然那是米卡推薦的店，大概真的是一家好店吧。
「謝謝，我之後會去的。」
「那邊的鬆餅超好吃喔！我很喜歡！」
千束這麽說著從店後麵走出來，來到榻榻米的桌子旁……把瓦斯式章魚小丸子烤盤放到了桌上。
「千束……那是？」
米卡用看著危險物品的眼神問道。
「章魚小丸子烤盤。織元迴收店在低價甩賣，所以我就買過來了。」
「我不是問這個，千束，我是在問你想用它做什麽。」
「做中午的員工餐。喏，今天是我負責做嘛。」
「好哎！」瑞希拿著啤酒罐颯爽現身。
「你們腦袋還正常嗎？大白天在賣甜品的地方搞這個。」
胡桃無語地走了出來……然後徑直走向榻榻米。看來她對於章魚小丸子本身還是讚同的。
千束接連往桌上擺出大量食材，胡桃就像小狗似的把臉湊過去觀察到底那一個個是什麽東西。她似乎是第一次觀看做章魚小丸子。
「那麽……這要怎麽做？」
「你就看著吧！先把鐵板燒熱了，再多放點油……」
沒過多久，油脂在鐵板上發出滋滋～的輕快聲音，油炸丸子麵皮的味道隨之擴散開來。
米卡把換氣扇的功率調到最大，但似乎沒什麽意義。整家店逐漸為與甜品店很不相稱的油味所支配。
第一批丸子烤好的時候，常客就像被味道引來似的接連到來，坐進榻榻米，而坐不下的人開始聚在附近。
「唔哈，好吃！剛烤好的章魚小丸子加冰啤酒……還有比這更棒的嗎!?」
瑞希率先吃掉烤好的一個丸子之後，常客們就像大甩賣現場似的朝鐵板伸出手。有人用筷子，有人用竹串，鐵板上的二十個章魚小丸子瞬間就被一掃而空。千束立刻開始做第二批。
「……店長，怎麽辦，店裏會有味道的喔。」
一臉困擾的瀧奈給德田換了一杯水。
「事到如今做什麽都晚了。……瀧奈你也去吃吧。」
送走瀧奈之後，米卡鬱悶地歎了口長氣。
「莉可莉可會提供奇怪的員工餐呢。」
「……怎麽可能。隻有千束負責的時候會這樣，除此之外都比較正……不，也有很多很難說是正常的夥食……嘛，嗯……」
德田察覺應該發生過什麽事，但他沒再追問，喝了口美式咖啡。
凡事都要講究距離感，聽別人說到此為止就不再追問，這才叫大人。所以關於這家店的過去也一樣，隻要米卡露出微笑，德田就不會再追問。
德田咽下咖啡，舒了口氣，然後笑了起來。
咖啡的香氣在章魚小丸子的氣味麵前太過脆弱，不管是在好的意義還是壞的意義上都叫人冷靜不下來。
「看起來很開心，真不錯呢。」
常客把千束和章魚小丸子的鐵板圍在中心，那副景象宛如祭典的路邊攤。不，是更溫暖、更親近的……對了，要用一個詞形容它的話，就是家居派對——章魚小丸子派對。
雖然不到胡桃那程度，但他也認為大白天的在賣甜品的地方營業時開章魚小丸子派對實在是太亂來了。
但他覺得這很有莉可莉可的風格，也很有千束的風格。
「給，這是德叔的份！」
千束端著兩個放有章魚小丸子的小碟子走過來。章魚小丸子上隻有木魚花和青海苔，醬料在滴墜在碟子邊緣，黑色的圓形上有一道美乃滋。他也想過那樣做是不是想弄得時髦些，但實際上大概是因為千束想重視丸子的酥脆感。
德田看了看千束，然後看向萎靡不振的米卡。
「別客氣，德田先生，吃吧……這是本店的贈品。」
「哈哈……謝謝，那我就不客氣了。」
德田用附帶的牙簽紮進章魚小丸子裏，丸子表麵酥脆的硬度傳遞到了手上，內部的熱氣也從紮出的洞裏吹到手上。
驚人的熱氣顯而易見，但手邊正好有剛換好的水。德田樂觀地認為自己能行，就把章魚小丸子在醬汁之泉裏滾一遍，然後整個放入口中。
沒有比一口吃掉剛烤好的章魚小丸子更不要命的事了，不過沒關係，反正冷的醬汁會為熱意做緩衝……然而事實並非如此。
內容物在嘴裏溢出，黏糊糊的，熱得超乎尋常，德田不由得大聲叫喚「哈唿……！」白色熱氣從他嘴裏湧出。
千束笑了，常客們跟著看向德田，看到他這樣子也笑了出來。
看到別人因為吃的東西太燙而拚命掙紮的樣子居然還笑……德田本來憤憤不平，但把丸子吃下去之後，他也已經笑了起來。
沒錯，這就是莉可莉可咖啡店。
就連店員做的一份員工餐也不普通。
很開心。
很美味。
就是這種地方好。
但是，去吃鬆餅的計劃看來最好留到下一次。
他的舌頭徹底燙傷了。
聽了德田的話，米卡在吧台對側停下手中的工作問道「您這話是什麽意思？」
「其實當初那個介紹咖啡店的企劃稍微變了變，現在仍在執行中……」
德田曾試圖把莉可莉可咖啡店放在咖啡店特輯的中心介紹，但采訪請求遭拒，德田的熱情也隨之消退……可這時候編輯部反而有了幹勁。
最後，他們決定排除夜店，製作一本女生也能享受的錦絲町龜戶特輯雜誌，其中咖啡廳特輯長達十頁篇幅。
而德田被選為了這部分的主筆人。
「……於是，我現在正在到處轉，說起這附近的著名咖啡店，『墨田咖啡』暫且不提，可以吃正餐的日式店鋪『北齋茶房』；在龜戶站前，有震撼人心的武士甲胄與帥哥店員接客的『咖啡道場侍』；再加上旅客每天都會排成一條長龍的『船橋屋』等等，也有一些老店鋪或是有名的店鋪……但日係店莫名地多？」
「我覺得主要原因單純是這裏離淺草近。」
「淺草那兒是大正浪漫風，或者說印象上是純咖啡店那種複古風的店比較多。」
「聽您這麽一說，的確是……那麽，日係店這麽多……究竟是為什麽呢？」
「您這家店為什麽會走日式風格呢？」
「……德田先生，我說過不接受采訪。」
「要是您願意接受采訪，我倒是會立刻進入工作模式……但這隻是我個人的提問。」
「那我就不得不迴答了呢。……純粹是因為我的興趣，我是個狂熱的日本文化愛好者。而且很久以前，我在十分重視日本優良傳統的職場工作過，可能也是受了這件事的影響。在那兒我總能吃到超棒的日式點心，所以喜歡上日式點心也是無可奈何。不過我個人比起茶更喜歡咖啡……差不多就是這樣。」
「您之前工作的地方……是在某家店裏嗎？」
米卡別過臉去，露出微笑。成為這家店常客之後德田就懂了。意思是再多的信息無可奉告。
看起來滿不在乎，但突然又有不容他人觸碰的“某物”存在。這就是這家莉可莉可咖啡店的奇妙之處。
如果像一般的常客一樣純粹享受是注意不到的，但像現在這樣帶著一部分采訪目的來交流，有些瞬間就能切身體會到這一點。尤其是涉及過去的事的時候。
「對了，德田先生，您匯總日係咖啡店是不錯，不過提到錦絲町的咖啡店，我有一家店想推薦給您。『咖啡專賣店 tommy』，從很久以前就一直提供美妙的鬆餅，店就在北口跟前，您試著去一趟如何？」
德田明白他是在轉移話題，但這件事先放一邊，身為專業撰稿人，他還是立刻把米卡說的店記在了手機裏。既然那是米卡推薦的店，大概真的是一家好店吧。
「謝謝，我之後會去的。」
「那邊的鬆餅超好吃喔！我很喜歡！」
千束這麽說著從店後麵走出來，來到榻榻米的桌子旁……把瓦斯式章魚小丸子烤盤放到了桌上。
「千束……那是？」
米卡用看著危險物品的眼神問道。
「章魚小丸子烤盤。織元迴收店在低價甩賣，所以我就買過來了。」
「我不是問這個，千束，我是在問你想用它做什麽。」
「做中午的員工餐。喏，今天是我負責做嘛。」
「好哎！」瑞希拿著啤酒罐颯爽現身。
「你們腦袋還正常嗎？大白天在賣甜品的地方搞這個。」
胡桃無語地走了出來……然後徑直走向榻榻米。看來她對於章魚小丸子本身還是讚同的。
千束接連往桌上擺出大量食材，胡桃就像小狗似的把臉湊過去觀察到底那一個個是什麽東西。她似乎是第一次觀看做章魚小丸子。
「那麽……這要怎麽做？」
「你就看著吧！先把鐵板燒熱了，再多放點油……」
沒過多久，油脂在鐵板上發出滋滋～的輕快聲音，油炸丸子麵皮的味道隨之擴散開來。
米卡把換氣扇的功率調到最大，但似乎沒什麽意義。整家店逐漸為與甜品店很不相稱的油味所支配。
第一批丸子烤好的時候，常客就像被味道引來似的接連到來，坐進榻榻米，而坐不下的人開始聚在附近。
「唔哈，好吃！剛烤好的章魚小丸子加冰啤酒……還有比這更棒的嗎!?」
瑞希率先吃掉烤好的一個丸子之後，常客們就像大甩賣現場似的朝鐵板伸出手。有人用筷子，有人用竹串，鐵板上的二十個章魚小丸子瞬間就被一掃而空。千束立刻開始做第二批。
「……店長，怎麽辦，店裏會有味道的喔。」
一臉困擾的瀧奈給德田換了一杯水。
「事到如今做什麽都晚了。……瀧奈你也去吃吧。」
送走瀧奈之後，米卡鬱悶地歎了口長氣。
「莉可莉可會提供奇怪的員工餐呢。」
「……怎麽可能。隻有千束負責的時候會這樣，除此之外都比較正……不，也有很多很難說是正常的夥食……嘛，嗯……」
德田察覺應該發生過什麽事，但他沒再追問，喝了口美式咖啡。
凡事都要講究距離感，聽別人說到此為止就不再追問，這才叫大人。所以關於這家店的過去也一樣，隻要米卡露出微笑，德田就不會再追問。
德田咽下咖啡，舒了口氣，然後笑了起來。
咖啡的香氣在章魚小丸子的氣味麵前太過脆弱，不管是在好的意義還是壞的意義上都叫人冷靜不下來。
「看起來很開心，真不錯呢。」
常客把千束和章魚小丸子的鐵板圍在中心，那副景象宛如祭典的路邊攤。不，是更溫暖、更親近的……對了，要用一個詞形容它的話，就是家居派對——章魚小丸子派對。
雖然不到胡桃那程度，但他也認為大白天的在賣甜品的地方營業時開章魚小丸子派對實在是太亂來了。
但他覺得這很有莉可莉可的風格，也很有千束的風格。
「給，這是德叔的份！」
千束端著兩個放有章魚小丸子的小碟子走過來。章魚小丸子上隻有木魚花和青海苔，醬料在滴墜在碟子邊緣，黑色的圓形上有一道美乃滋。他也想過那樣做是不是想弄得時髦些，但實際上大概是因為千束想重視丸子的酥脆感。
德田看了看千束，然後看向萎靡不振的米卡。
「別客氣，德田先生，吃吧……這是本店的贈品。」
「哈哈……謝謝，那我就不客氣了。」
德田用附帶的牙簽紮進章魚小丸子裏，丸子表麵酥脆的硬度傳遞到了手上，內部的熱氣也從紮出的洞裏吹到手上。
驚人的熱氣顯而易見，但手邊正好有剛換好的水。德田樂觀地認為自己能行，就把章魚小丸子在醬汁之泉裏滾一遍，然後整個放入口中。
沒有比一口吃掉剛烤好的章魚小丸子更不要命的事了，不過沒關係，反正冷的醬汁會為熱意做緩衝……然而事實並非如此。
內容物在嘴裏溢出，黏糊糊的，熱得超乎尋常，德田不由得大聲叫喚「哈唿……！」白色熱氣從他嘴裏湧出。
千束笑了，常客們跟著看向德田，看到他這樣子也笑了出來。
看到別人因為吃的東西太燙而拚命掙紮的樣子居然還笑……德田本來憤憤不平，但把丸子吃下去之後，他也已經笑了起來。
沒錯，這就是莉可莉可咖啡店。
就連店員做的一份員工餐也不普通。
很開心。
很美味。
就是這種地方好。
但是，去吃鬆餅的計劃看來最好留到下一次。
他的舌頭徹底燙傷了。