第114章
離婚後，我一首歌火遍全國秦漠 作者：淡墨素心 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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餐廳的營業時間相對來說長一些，秦漠給老員工的薪資待遇比同行要高出20！
更何況秦漠還許諾拿出營業額的5，作為激勵獎金，大家一起奮鬥！
“哎喲，老板，你給這個數，還怕那幾個丫頭不迴來嗎？放心，包在我身上，我都給她們叫迴來，一個都不能少！”
店長郭小海興高采烈地答應了。
易明宇佩服地說：“行啊老秦，能分錢的老板才是好老板，難怪員工死心塌地跟著你幹！”
秦漠淡淡一笑，“財散人聚，財聚人散，這點道理還是懂的！”
白天秦漠帶著易明宇跑了幾家餐廳，都是雲城生意火爆的網紅餐廳。
一家韓式烤肉店，品種豐富，食材新鮮，客源不斷。
一家火鍋店，據說服務做得很到位，很多人慕名而來。
還有一家是家常菜，但他們的臭豆腐很出名，每天都有人排隊去買。
秦漠讓易明宇學習下別人的模式。
易明宇看完以後摩拳擦掌，“行，老秦，咱就按他們這麽做，我已經掌握訣竅了！”
秦漠一邊開車往迴趕，一邊笑著問：“你倒是說說，他們是怎麽做的？”
易明宇滔滔不絕地說起自己的想法。
“韓式烤肉就是潮流，裝修時尚，品種豐富就行！火鍋店是靠服務賺取口碑，做出名氣，迴頭客多！家常菜嘛，他們有自己的招牌，獨一無二的臭豆腐是亮點也是賣點”
秦漠聽易明宇說完，笑了笑，直言不諱，“你看問題不要停留在表麵，要收集更多的信息，做分析判斷，才能下決策？”
易明宇愣了下，轉頭看向秦漠，“我說得不對嗎？”
秦漠雙手打方向盤，轉了個彎，從路口駛入主幹道，才慢悠悠地說。
“你說的，一部分是對的，但如果我們盲目複製他人的經驗，就很容易虧得褲子都不剩了！”
易明宇鬧了個大紅臉，“害，我就虧得褲子都不剩！”
秦漠接著說道。
“韓式烤肉雖然迎合潮流，但有兩個缺點。第一，流行趨勢隨時在變，可能這兩年流行韓式，過幾年又流行日式，泰式第二，烤肉店門檻太低，容易複製，缺乏核心競爭力。烤肉店長久盈利的不多，掙錢的是品牌加盟模式”
“火鍋店做服務的，他們的品牌在本地已經小有名氣了，目前我們的資金不足以在規模上擊敗他們，隻能跟風，在他們屁股後麵跑。顧客是隻能記住第一，不能記住第二的！”
“至於家常菜那一家店，人家是百年老店，這一點我們複製不了”
秦漠沒跟易明宇往細了說，餐飲行業的水很深。
他自己本身就懂一些，加上原身開設酒吧的時候，選址、人手、進貨渠道什麽都弄好了，營銷的點子他也有。
隻需要給易明宇潑點冷水，澆滅他盲目的熱情，讓他踏踏實實沉下來做事即可！
易明宇恍然大悟：“哦，聽君一席話勝讀十年書啊！”
秦漠打趣了一句，“是吧？這是生活經驗和思考感悟，總不能聽我一席話如聽一席話吧？”
易明宇嘿嘿地笑了兩聲，拍了拍大腿，感歎：“老秦啊，過去你這個人雖然聰明，但很較真。現在你倒是幽默豁達，早這樣不就好了？”
秦漠笑了笑，沒再說什麽。
現在身體裏的靈魂，已經換了個人，思維和說話方式自然會發生變化。
秦漠迴到家，把易明宇丟在客廳裏寫規劃。
他自己走進臥室，用手機上傳昨天的視頻在鬥音和微博。
當他習慣性將視頻存進草稿箱，準備編輯標題和關鍵詞的時候。
忽然聽到係統的電子音。
【叮抽獎轉盤已開啟，請問宿主是否抽獎？】
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“哎喲，老板，你給這個數，還怕那幾個丫頭不迴來嗎？放心，包在我身上，我都給她們叫迴來，一個都不能少！”
店長郭小海興高采烈地答應了。
易明宇佩服地說：“行啊老秦，能分錢的老板才是好老板，難怪員工死心塌地跟著你幹！”
秦漠淡淡一笑，“財散人聚，財聚人散，這點道理還是懂的！”
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一家火鍋店，據說服務做得很到位，很多人慕名而來。
還有一家是家常菜，但他們的臭豆腐很出名，每天都有人排隊去買。
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易明宇愣了下，轉頭看向秦漠，“我說得不對嗎？”
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秦漠接著說道。
“韓式烤肉雖然迎合潮流，但有兩個缺點。第一，流行趨勢隨時在變，可能這兩年流行韓式，過幾年又流行日式，泰式第二，烤肉店門檻太低，容易複製，缺乏核心競爭力。烤肉店長久盈利的不多，掙錢的是品牌加盟模式”
“火鍋店做服務的，他們的品牌在本地已經小有名氣了，目前我們的資金不足以在規模上擊敗他們，隻能跟風，在他們屁股後麵跑。顧客是隻能記住第一，不能記住第二的！”
“至於家常菜那一家店，人家是百年老店，這一點我們複製不了”
秦漠沒跟易明宇往細了說，餐飲行業的水很深。
他自己本身就懂一些，加上原身開設酒吧的時候，選址、人手、進貨渠道什麽都弄好了，營銷的點子他也有。
隻需要給易明宇潑點冷水，澆滅他盲目的熱情，讓他踏踏實實沉下來做事即可！
易明宇恍然大悟：“哦，聽君一席話勝讀十年書啊！”
秦漠打趣了一句，“是吧？這是生活經驗和思考感悟，總不能聽我一席話如聽一席話吧？”
易明宇嘿嘿地笑了兩聲，拍了拍大腿，感歎：“老秦啊，過去你這個人雖然聰明，但很較真。現在你倒是幽默豁達，早這樣不就好了？”
秦漠笑了笑，沒再說什麽。
現在身體裏的靈魂，已經換了個人，思維和說話方式自然會發生變化。
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