第三十四章 烤腸出爐，賺它個盆滿缽滿！
寒門書生，開局忽悠個便宜小嬌妻 作者：暴躁的老齊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
食材采購完畢，劉墨便立馬帶著馨兒迴到“靖水閣”。
有了食材，當即開門營業。
他采納了林詩琪的意見，低調行事。沒有新的菜品，沒有新的營銷策略，佛係營業。
半個時辰之後，才有稀稀拉拉的顧客進店。
這一日，總共才有四十餘兩的收入，利潤也就二十兩不到。除去成本跟每日的開支，不虧就算不錯了。
看到這樣的業績，劉墨卻也不意外，畢竟現在的佛係生意，他還沒開始玩任何營銷手段。
忙完店裏的生意，夜宵大排檔中最暢銷的“烤腸”研製便緊鑼密鼓地開始了。
烤腸以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、醃製、添加輔料、灌製、熏烤熟製。
大夏朝耕地需要耕牛，也沒有肉牛養殖，想要吃牛肉可以說是極為奢侈。
因此，便隻剩下豬肉跟雞肉。
根據馨兒迴憶，她小時候在村裏大戶人家當過童工。這戶人家平常也會做一些“灌腸”販賣，她依稀能記得製作的過程。
根據馨兒的記憶，
董旭升將買來的豬肉剁碎成泥，加入紅薯粉，醬油，食鹽，蔥薑水，攪拌。
完成之後，放置一邊備用。
這道工序跟劉墨在地球上看來的製作方法大差不差。
第二步則是最麻煩的步驟，腸衣。
地球上現代化設備製作腸衣很簡便，而如今是類似古代的大夏朝，所有工序都得手工。
新鮮豬小腸首先需要清洗，手工將豬油與小腸分離，要求不破不斷，全腸完整。
分離完成，又得很精巧地將小腸的內容物捋淨。
接著，已經灌洗幹淨的小腸需要灌入清水，並將小腸一圈一圈地卷在一根細木棍上，然後將小腸垂直浸沒在水中一天。
最後則是需要醃製，曬幹。
劉墨不是神仙，不可能單從百度看來的知識就能掌握訣竅。
無巧不成書，馨兒年幼時所做的工作，正是清洗，製作腸衣。
這可把劉墨高興壞了。
於是，在她的親自示範指導下，製作腸衣的工作很快完成。
不得不說，女孩子心靈手巧，做出來的腸衣真是沒的說。
由於大家夥都迫切地想知道結果，於是當天夜裏董旭升便將肉泥灌入腸衣之中，第一根“烤腸”便製作成功。
找來鐵架，生上碳火，刷上佐料，塗抹蜂蜜。
一陣撲鼻的香味鑽入鼻腔，趙大迫不及待地便伸手拿了一根。
在劉墨期待的目光中，他一口咬下。
“如何？”董旭升率先問道。
“比集市上的好吃太多！”他讚不絕口地吃著。
說完，趙大決定再來一根。
王小七也不客氣，伸手便去拿，結果一不小心，燙到嘴。看得鴛兒“咯咯”直笑。
劉墨吃了三根，連連大聲打嗝，“跟地球上的烤腸還是有那一些區別。”他心想，“不過，這味道，也足夠好吃了。”
在場所有人沒人吃得津津有味，唯獨隻有馨兒站在原地，看著眾人享用美食。
“馨兒，吃啊，怎麽不吃了？”劉墨指著烤腸問道。
“我不餓！”馨兒小聲迴答。
“這個跟餓不餓有什麽關係，”劉墨直接拿過兩根烤腸遞給馨兒，“我命令你把它吃完。”
“公子，我真的不餓...”
他霸道地打斷馨兒的話，語氣也加重幾分。
“...好。”
馨兒低低嗯了一聲，接過烤腸。
吃著吃著，眼淚就吧嗒吧嗒下來了。
“你別哭啊！”劉墨慌了：“馨兒，我不應該吼你，你別哭了…”
“是啊，馨兒，你怎麽還哭上了。”趙大也開始安慰起來。
“我...”馨兒輕聲道，“我想起我爹媽了...當年，為了給我吃烤腸，我爹爹他...”
“傻丫頭，不要在想以前的事情了，今後你有這麽多待你好的親人！”劉墨安慰她。
雖然馨兒沒說完全，但他也能猜到個大概。
自己女人的傷心事，劉墨不想讓她提及。
窮苦人家的子女，吃不上好東西，嘴饞。為人父母看在眼裏，自然會想盡一切辦法。
為了吃上一根烤腸，馨兒的父親或許是偷，或許是將家中唯一的值錢東西拿去換，又或許是...
說哇，劉墨歎了口氣，伸手摸了摸馨兒的腦袋：“別哭了，多吃點。”
即便在後世，摸頭殺的殺傷力都不容小覷，何況是在落後的封建時代？馨兒覺得頭頂一麻，然後一股暖流進了心裏，暖烘烘的。
於是，眼淚流得更多了…
“好啦，好啦。”王小七連忙岔開話題，“咱的高興起來，慶祝咱研製‘烤腸’成功。”
此時，馨兒很快平靜下來，擦幹眼淚繼續吃起烤腸。
“各位吃完迴去歇息吧，”劉墨道，“董師傅，你明兒多做一些烤腸，所有顧客飯錢超過半兩銀子，就送一根烤腸。單賣的話，30文一根。”
~~~
這樣的營銷策略並不高調，但烤腸的問世，卻又造成了一波巨大的轟動。
辰時開門的時候還好，沒多少人。
可巳時剛過，好家夥！
整個“靖水閣”再次爆滿，大門外又一次擠得個水泄不通。
劉墨站在二樓，看著店外人山人海的顧客，心中五味雜陳。
搞啥呢，一根小小的“烤腸”，怎麽又這麽大動靜。
“姑爺，姑爺！”李信跑上樓，“現在如何是好？”
劉墨聽聞哭笑不得，“我也想知道如何是好！”
明明隻想賺點的小錢，怎麽就這麽難？
這麽火爆的生意，肯定又會引起其他同行的注意。
低調，老太君叮囑我低調，詩琪也提醒我低調。
但..
此情此景，完全印證了一句話。
我也很想低調，可實力它不允許啊！
“姑爺，您快拿主意吧，小的們好做事！”
劉墨眉頭緊鎖。
宣布每日隻供應300份？
不，不行，這麽搞，不就又是饑餓營銷模式了嗎？
到時候第二天又排起長龍，就等著這一根烤腸。
去買材料，搞起來？
用眼角的餘光瞄一眼。
好家夥，隊伍已經排到隔壁街了，而且人流還在不斷增加。
首先，這麽一搞，店裏的夥計要累個半死不說，還特麽很危險啊。
老太君說過，“廣聚軒”真正的老板並不是周竹山，而是另有其人。
到時候幕後老板豈不是又要盯著我搞？
正當劉墨陷入糾結的時候，林詩琪來了。
“夫君，夫君！”
“別催我！”劉墨略顯急躁，“讓我靜一靜！”
生意好也能發愁，隻怕我是大夏朝第一人吧。
而且，這不是凡爾賽，是真的揪心。
“丫丫的呸！反正已經這樣了，與其擔驚受怕，不如賺狠狠賺他娘的一大筆。”劉墨把心一橫，“大不了花錢去請鏢師十二時辰輪班保護自己。”
“李信，跟我一起去采購食材，來者不拒，賺他個驚天動地！”
有了食材，當即開門營業。
他采納了林詩琪的意見，低調行事。沒有新的菜品，沒有新的營銷策略，佛係營業。
半個時辰之後，才有稀稀拉拉的顧客進店。
這一日，總共才有四十餘兩的收入，利潤也就二十兩不到。除去成本跟每日的開支，不虧就算不錯了。
看到這樣的業績，劉墨卻也不意外，畢竟現在的佛係生意，他還沒開始玩任何營銷手段。
忙完店裏的生意，夜宵大排檔中最暢銷的“烤腸”研製便緊鑼密鼓地開始了。
烤腸以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、醃製、添加輔料、灌製、熏烤熟製。
大夏朝耕地需要耕牛，也沒有肉牛養殖，想要吃牛肉可以說是極為奢侈。
因此，便隻剩下豬肉跟雞肉。
根據馨兒迴憶，她小時候在村裏大戶人家當過童工。這戶人家平常也會做一些“灌腸”販賣，她依稀能記得製作的過程。
根據馨兒的記憶，
董旭升將買來的豬肉剁碎成泥，加入紅薯粉，醬油，食鹽，蔥薑水，攪拌。
完成之後，放置一邊備用。
這道工序跟劉墨在地球上看來的製作方法大差不差。
第二步則是最麻煩的步驟，腸衣。
地球上現代化設備製作腸衣很簡便，而如今是類似古代的大夏朝，所有工序都得手工。
新鮮豬小腸首先需要清洗，手工將豬油與小腸分離，要求不破不斷，全腸完整。
分離完成，又得很精巧地將小腸的內容物捋淨。
接著，已經灌洗幹淨的小腸需要灌入清水，並將小腸一圈一圈地卷在一根細木棍上，然後將小腸垂直浸沒在水中一天。
最後則是需要醃製，曬幹。
劉墨不是神仙，不可能單從百度看來的知識就能掌握訣竅。
無巧不成書，馨兒年幼時所做的工作，正是清洗，製作腸衣。
這可把劉墨高興壞了。
於是，在她的親自示範指導下，製作腸衣的工作很快完成。
不得不說，女孩子心靈手巧，做出來的腸衣真是沒的說。
由於大家夥都迫切地想知道結果，於是當天夜裏董旭升便將肉泥灌入腸衣之中，第一根“烤腸”便製作成功。
找來鐵架，生上碳火，刷上佐料，塗抹蜂蜜。
一陣撲鼻的香味鑽入鼻腔，趙大迫不及待地便伸手拿了一根。
在劉墨期待的目光中，他一口咬下。
“如何？”董旭升率先問道。
“比集市上的好吃太多！”他讚不絕口地吃著。
說完，趙大決定再來一根。
王小七也不客氣，伸手便去拿，結果一不小心，燙到嘴。看得鴛兒“咯咯”直笑。
劉墨吃了三根，連連大聲打嗝，“跟地球上的烤腸還是有那一些區別。”他心想，“不過，這味道，也足夠好吃了。”
在場所有人沒人吃得津津有味，唯獨隻有馨兒站在原地，看著眾人享用美食。
“馨兒，吃啊，怎麽不吃了？”劉墨指著烤腸問道。
“我不餓！”馨兒小聲迴答。
“這個跟餓不餓有什麽關係，”劉墨直接拿過兩根烤腸遞給馨兒，“我命令你把它吃完。”
“公子，我真的不餓...”
他霸道地打斷馨兒的話，語氣也加重幾分。
“...好。”
馨兒低低嗯了一聲，接過烤腸。
吃著吃著，眼淚就吧嗒吧嗒下來了。
“你別哭啊！”劉墨慌了：“馨兒，我不應該吼你，你別哭了…”
“是啊，馨兒，你怎麽還哭上了。”趙大也開始安慰起來。
“我...”馨兒輕聲道，“我想起我爹媽了...當年，為了給我吃烤腸，我爹爹他...”
“傻丫頭，不要在想以前的事情了，今後你有這麽多待你好的親人！”劉墨安慰她。
雖然馨兒沒說完全，但他也能猜到個大概。
自己女人的傷心事，劉墨不想讓她提及。
窮苦人家的子女，吃不上好東西，嘴饞。為人父母看在眼裏，自然會想盡一切辦法。
為了吃上一根烤腸，馨兒的父親或許是偷，或許是將家中唯一的值錢東西拿去換，又或許是...
說哇，劉墨歎了口氣，伸手摸了摸馨兒的腦袋：“別哭了，多吃點。”
即便在後世，摸頭殺的殺傷力都不容小覷，何況是在落後的封建時代？馨兒覺得頭頂一麻，然後一股暖流進了心裏，暖烘烘的。
於是，眼淚流得更多了…
“好啦，好啦。”王小七連忙岔開話題，“咱的高興起來，慶祝咱研製‘烤腸’成功。”
此時，馨兒很快平靜下來，擦幹眼淚繼續吃起烤腸。
“各位吃完迴去歇息吧，”劉墨道，“董師傅，你明兒多做一些烤腸，所有顧客飯錢超過半兩銀子，就送一根烤腸。單賣的話，30文一根。”
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這樣的營銷策略並不高調，但烤腸的問世，卻又造成了一波巨大的轟動。
辰時開門的時候還好，沒多少人。
可巳時剛過，好家夥！
整個“靖水閣”再次爆滿，大門外又一次擠得個水泄不通。
劉墨站在二樓，看著店外人山人海的顧客，心中五味雜陳。
搞啥呢，一根小小的“烤腸”，怎麽又這麽大動靜。
“姑爺，姑爺！”李信跑上樓，“現在如何是好？”
劉墨聽聞哭笑不得，“我也想知道如何是好！”
明明隻想賺點的小錢，怎麽就這麽難？
這麽火爆的生意，肯定又會引起其他同行的注意。
低調，老太君叮囑我低調，詩琪也提醒我低調。
但..
此情此景，完全印證了一句話。
我也很想低調，可實力它不允許啊！
“姑爺，您快拿主意吧，小的們好做事！”
劉墨眉頭緊鎖。
宣布每日隻供應300份？
不，不行，這麽搞，不就又是饑餓營銷模式了嗎？
到時候第二天又排起長龍，就等著這一根烤腸。
去買材料，搞起來？
用眼角的餘光瞄一眼。
好家夥，隊伍已經排到隔壁街了，而且人流還在不斷增加。
首先，這麽一搞，店裏的夥計要累個半死不說，還特麽很危險啊。
老太君說過，“廣聚軒”真正的老板並不是周竹山，而是另有其人。
到時候幕後老板豈不是又要盯著我搞？
正當劉墨陷入糾結的時候，林詩琪來了。
“夫君，夫君！”
“別催我！”劉墨略顯急躁，“讓我靜一靜！”
生意好也能發愁，隻怕我是大夏朝第一人吧。
而且，這不是凡爾賽，是真的揪心。
“丫丫的呸！反正已經這樣了，與其擔驚受怕，不如賺狠狠賺他娘的一大筆。”劉墨把心一橫，“大不了花錢去請鏢師十二時辰輪班保護自己。”
“李信，跟我一起去采購食材，來者不拒，賺他個驚天動地！”