“好。”胡允德聽完點點頭,又問:“你這次去燕京,有什麽事情?需要我幫忙就說話,我在燕京還是有幾個朋友的。”
“沒什麽事,主要是會會朋友。”
“那好。有什麽需要隨時聯係我吧。”
下班後,吳奪先買了些禮品,去了徐有仁那裏,說了說化肥的事兒;找徐有仁已經得到了化肥的“肯定”,無外就是徐有仁一天去放一次狗糧和清水,清理下狗廁所。
而後吳奪又去買了一大包狗糧,還去超市買了些礦泉水,想想晚上幹脆自己做飯吧,又買了些食材。
迴到家裏,吳奪和化肥“交流”了一會兒,說了說要離開幾天,徐有仁會一天過來一趟。
化肥一如既往的蛋腚。
吳奪剛才在超市買了一塊上好的五花三層,準備好好做一個最拿手的紅燒肉,然後炒個西紅柿雞蛋就可以了。
鍋燒熱,先拿著整塊肉下鍋,豬皮貼鍋底,來迴蹭一蹭,燙一下豬皮,這樣能去除皮腥味兒,還能燙掉殘留的豬毛。
而後用鋼絲球刷一遍豬皮,同時將整塊肉清洗幹淨。
切塊,直接下鍋,煸炒出油脂。
炒出油脂之後,將肉塊撈出,鍋留少許底油,下入冰糖炒出糖色,然後加水燒開,再次倒出備用。
吳奪做紅燒肉,是自己摸索出來的。比如有人喜歡先將肉塊焯水,他是喜歡洗幹淨直接煸炒出油脂,因為他覺得焯過水的肉口感略差;比如有人是炒好了糖色直接下肉,他是喜歡炒好糖色加水燒開倒出備用,因為待會兒要用蔥薑蒜爆香下肉。
正在這個時候,寧霜的視頻通話突然來了。
吳奪接通:“我正在做飯呢,完事兒和你聊吧。”
寧霜:“哦豁?你這樣,找個地方把手機固定下,直播做飯,讓我看看行不行?”
“行,怎麽不行。”吳奪找來手機支架,然後選了個能拍到“全景”的地方放好了。
重新起鍋燒油,加入蔥、薑、蒜、幹辣椒爆香,下入已經煸出油脂的五花肉,倒料酒、生抽、耗油,顛勺翻炒;再倒老抽,撒上五香粉,繼續翻炒均勻;接著倒入之前的糖色水,大火燒開,小火開燜。
這個紅燒肉最好燜一個小時以上,然後再打開鍋蓋大火收汁,收汁的時候再加入少許鹽調味即可。
小火燜上紅燒肉之後,吳奪又用電飯煲做上了米飯;隨後先把雞蛋炒至微微定型裝盤備用,便洗手擦幹,拿起了手機:
“怎麽樣?”
“左手瓢來右手鏟,會做飯的男人最性感!”
“呃,應該是女人吧?”吳奪一手拿著手機,一手抖了抖穿的圍裙,“看來你做飯是不大行了。”
寧霜臉色一紅,“你行你上啊,來了給我也做一頓吳氏紅燒肉。”
“麽得問題。”
“對了,你怎麽先把雞蛋炒了盛出來了?不是直接加西紅柿就炒完了麽?”
“可以一起,但是分開炒更好,因為下一步是蔥蒜爆鍋後先炒西紅柿,把西紅柿的汁水炒到濃稠,再加雞蛋。”
吳奪拿著手機來到客廳,“這個菜很快的,肉出鍋了再炒就行,要不涼了。”
“這個菜好學,迴頭我學學。”寧霜接著說道,“對了,我跟沈先生聯係上了,你猜怎麽著?”
“被拒絕了?”吳奪其實料到是好結果,因為寧霜挺開心的樣子。
“當然不是。不過也出乎我的意料,他居然很感興趣,說你很有想法,還說考古也需要這樣的發散性思維。”
“哎呦?專家果然和一般人不一樣啊,都說我異想天開,就他說是發散性思維。”
“他說等你到了燕京再定時間。”寧霜又問:“你訂票了嘛?”
“訂啥票啊,從齊州西站到燕京南站,一天幾十趟高鐵。吃完飯再訂也來得及。”
“你帶著東西,最好訂個商務座,保險點兒。”
“嗯,我也是這麽想的。”
“訂了告訴我時間,我去接你。”
“你不還得上班麽?”
“最近不忙,中間出去一趟沒事兒的。”寧霜笑了笑,“你不用管了,好了,我也該吃飯了,你去忙吧。”
吳奪結束了視頻通話,紅燒肉還得等會兒,便用手機先看了看車票。想了想,定了個十點的票,這樣到燕京是十二點,寧霜來接他,也不用耽誤工作時間。即便早到,上午也幹不了什麽事兒。
紅燒肉出鍋,顏色紅亮,香氣撲鼻;吳奪迅速炒了西紅柿雞蛋,盛出米飯,開吃。
紅燒肉的口感不錯,肥而不膩,肉皮微彈,肉質軟爛,鹹甜適口。
第二天,吳奪為化肥準備好一天的口糧和清水,道別離開。
化肥居然跟著送到了門口,吳奪小小感動,“送君千裏,終須一別,肥哥,迴你的菩薩座下去吧!”
“嚏!”化肥卻又發出了鄙視的聲音,晃晃悠悠迴到“千裏之外”的經案下麵趴著了。
一路順利。
出站後,吳奪一眼就看到了寧霜。
好像更漂亮了。
寧霜上前,很自然地挽住了吳奪的胳膊,“累不累?”
“倆小時累啥呀?誒?你好像畫眉毛了?”寧霜以前是頂多就是塗個淡雅的口紅。
“不行啊?”寧霜掐了吳奪一下。
“行,女為悅己者容嘛!”吳奪接著問道,“現在去停車場?”
“嗯,前邊下電梯。”
華夏國家考古研究所就在南城,一個單位兩塊牌子,還有一塊牌子是國家考古隊;距離燕京南站並不遠。而寧霜所住的公寓,和國家考古研究所就隔了一條街,平時寧霜都是步行上班,車則停在單位。
寧霜開車到了所住公寓對麵的酒店門口停車,“走吧,先把東西放下,我給你訂了房間了。”
進了房間,放下行李箱,吳奪拿出裝有卷軸的書畫盒,“我說,這東西暫時先放哪裏呢?”
“交給前台吧,這酒店安保挺好的。”
“要不這樣,把東西放在你那裏,正好我去瞻仰下你的閨房。”
“你這都是用的什麽詞兒啊······”寧霜說著,好似忽然反應過來,“好啊,你是不是早有預謀?”
“沒什麽事,主要是會會朋友。”
“那好。有什麽需要隨時聯係我吧。”
下班後,吳奪先買了些禮品,去了徐有仁那裏,說了說化肥的事兒;找徐有仁已經得到了化肥的“肯定”,無外就是徐有仁一天去放一次狗糧和清水,清理下狗廁所。
而後吳奪又去買了一大包狗糧,還去超市買了些礦泉水,想想晚上幹脆自己做飯吧,又買了些食材。
迴到家裏,吳奪和化肥“交流”了一會兒,說了說要離開幾天,徐有仁會一天過來一趟。
化肥一如既往的蛋腚。
吳奪剛才在超市買了一塊上好的五花三層,準備好好做一個最拿手的紅燒肉,然後炒個西紅柿雞蛋就可以了。
鍋燒熱,先拿著整塊肉下鍋,豬皮貼鍋底,來迴蹭一蹭,燙一下豬皮,這樣能去除皮腥味兒,還能燙掉殘留的豬毛。
而後用鋼絲球刷一遍豬皮,同時將整塊肉清洗幹淨。
切塊,直接下鍋,煸炒出油脂。
炒出油脂之後,將肉塊撈出,鍋留少許底油,下入冰糖炒出糖色,然後加水燒開,再次倒出備用。
吳奪做紅燒肉,是自己摸索出來的。比如有人喜歡先將肉塊焯水,他是喜歡洗幹淨直接煸炒出油脂,因為他覺得焯過水的肉口感略差;比如有人是炒好了糖色直接下肉,他是喜歡炒好糖色加水燒開倒出備用,因為待會兒要用蔥薑蒜爆香下肉。
正在這個時候,寧霜的視頻通話突然來了。
吳奪接通:“我正在做飯呢,完事兒和你聊吧。”
寧霜:“哦豁?你這樣,找個地方把手機固定下,直播做飯,讓我看看行不行?”
“行,怎麽不行。”吳奪找來手機支架,然後選了個能拍到“全景”的地方放好了。
重新起鍋燒油,加入蔥、薑、蒜、幹辣椒爆香,下入已經煸出油脂的五花肉,倒料酒、生抽、耗油,顛勺翻炒;再倒老抽,撒上五香粉,繼續翻炒均勻;接著倒入之前的糖色水,大火燒開,小火開燜。
這個紅燒肉最好燜一個小時以上,然後再打開鍋蓋大火收汁,收汁的時候再加入少許鹽調味即可。
小火燜上紅燒肉之後,吳奪又用電飯煲做上了米飯;隨後先把雞蛋炒至微微定型裝盤備用,便洗手擦幹,拿起了手機:
“怎麽樣?”
“左手瓢來右手鏟,會做飯的男人最性感!”
“呃,應該是女人吧?”吳奪一手拿著手機,一手抖了抖穿的圍裙,“看來你做飯是不大行了。”
寧霜臉色一紅,“你行你上啊,來了給我也做一頓吳氏紅燒肉。”
“麽得問題。”
“對了,你怎麽先把雞蛋炒了盛出來了?不是直接加西紅柿就炒完了麽?”
“可以一起,但是分開炒更好,因為下一步是蔥蒜爆鍋後先炒西紅柿,把西紅柿的汁水炒到濃稠,再加雞蛋。”
吳奪拿著手機來到客廳,“這個菜很快的,肉出鍋了再炒就行,要不涼了。”
“這個菜好學,迴頭我學學。”寧霜接著說道,“對了,我跟沈先生聯係上了,你猜怎麽著?”
“被拒絕了?”吳奪其實料到是好結果,因為寧霜挺開心的樣子。
“當然不是。不過也出乎我的意料,他居然很感興趣,說你很有想法,還說考古也需要這樣的發散性思維。”
“哎呦?專家果然和一般人不一樣啊,都說我異想天開,就他說是發散性思維。”
“他說等你到了燕京再定時間。”寧霜又問:“你訂票了嘛?”
“訂啥票啊,從齊州西站到燕京南站,一天幾十趟高鐵。吃完飯再訂也來得及。”
“你帶著東西,最好訂個商務座,保險點兒。”
“嗯,我也是這麽想的。”
“訂了告訴我時間,我去接你。”
“你不還得上班麽?”
“最近不忙,中間出去一趟沒事兒的。”寧霜笑了笑,“你不用管了,好了,我也該吃飯了,你去忙吧。”
吳奪結束了視頻通話,紅燒肉還得等會兒,便用手機先看了看車票。想了想,定了個十點的票,這樣到燕京是十二點,寧霜來接他,也不用耽誤工作時間。即便早到,上午也幹不了什麽事兒。
紅燒肉出鍋,顏色紅亮,香氣撲鼻;吳奪迅速炒了西紅柿雞蛋,盛出米飯,開吃。
紅燒肉的口感不錯,肥而不膩,肉皮微彈,肉質軟爛,鹹甜適口。
第二天,吳奪為化肥準備好一天的口糧和清水,道別離開。
化肥居然跟著送到了門口,吳奪小小感動,“送君千裏,終須一別,肥哥,迴你的菩薩座下去吧!”
“嚏!”化肥卻又發出了鄙視的聲音,晃晃悠悠迴到“千裏之外”的經案下麵趴著了。
一路順利。
出站後,吳奪一眼就看到了寧霜。
好像更漂亮了。
寧霜上前,很自然地挽住了吳奪的胳膊,“累不累?”
“倆小時累啥呀?誒?你好像畫眉毛了?”寧霜以前是頂多就是塗個淡雅的口紅。
“不行啊?”寧霜掐了吳奪一下。
“行,女為悅己者容嘛!”吳奪接著問道,“現在去停車場?”
“嗯,前邊下電梯。”
華夏國家考古研究所就在南城,一個單位兩塊牌子,還有一塊牌子是國家考古隊;距離燕京南站並不遠。而寧霜所住的公寓,和國家考古研究所就隔了一條街,平時寧霜都是步行上班,車則停在單位。
寧霜開車到了所住公寓對麵的酒店門口停車,“走吧,先把東西放下,我給你訂了房間了。”
進了房間,放下行李箱,吳奪拿出裝有卷軸的書畫盒,“我說,這東西暫時先放哪裏呢?”
“交給前台吧,這酒店安保挺好的。”
“要不這樣,把東西放在你那裏,正好我去瞻仰下你的閨房。”
“你這都是用的什麽詞兒啊······”寧霜說著,好似忽然反應過來,“好啊,你是不是早有預謀?”