至於小孩子過滿月用的喜餅,她就做的更加可愛一些了。其中最讓她滿意的就是那一套十二生肖的動物喜餅了,到時候東家完全可以通過孩子的屬相來


    她已經打算好了,等到稻花香開業那天,她就在店裏各個角落擺上一盆嬌豔欲滴的鮮花,把這些花的寓意宣傳出去。既新鮮,也給她的月餅做了一個非常好的宣傳。


    從這個角度出發,林媛特意給一些不同的花朵賦予了不同的意思,就像是玫瑰花,代表浪漫,百合代表百年好合,蘭花代表我等你。


    其實這個年代的人對鮮花也隻是僅限於欣賞之用,還真沒有人想到這些話代表的含義。


    她本來是打算找玫瑰的,但是找了好多地方,都沒有發現有正宗的玫瑰花,沒辦法,隻好用差不多樣子的月季來代替了。


    這些東西的餡料跟月餅比起來沒什麽兩樣,都是在外形上有了區分。辦喜事的喜餅,她全都是用的圓形的,且每個餅的花色也不同,有的是各種吉祥祝福的話,有的是新郎新娘的剪影,還有的是象征美滿的玫瑰花,其實就是月季。


    另外她還想出了另外兩個係列,一個是大戶人家辦喜事時用的喜餅,一個是生完孩子坐月子時用的喜餅。


    其實餡料還是一樣的,隻是麵皮更酥脆了一些,放的油多了也就更容易分層了。


    月餅是必須有的了,隻不過那是時令性很強的東西,不能一直賣。所以她就把月餅做了一點改良變成了老婆餅。


    趁著這個功夫,林媛拿出了之前用來寫菜譜的小本子,繼續在本子上寫稻花香準備要出售的各種糕點。


    剛剛在廚房裏的時候,這些辣條就已經半幹了,再晾上半天應該就好了。


    一邊想著大豆的事,林媛不慌不忙間已經把所有的豆皮都煮好撈起來了。外邊天氣正好,在牆上栓了根幹淨結實的細線,林媛用筷子一根一根地把辣條夾起來放到細線上晾幹。


    打定了主意,林媛打算下次再見到大舅的時候,一定要好好地跟他探討一下種大豆的注意事項。


    突然靈光一閃,林媛想起了跟老宅那邊分家時分到的村南那塊好地。那塊地雖然不大,但是土地肥沃,距離村裏的小河也近,若是用它來種大豆就正好了。


    林媛原本是想讓大舅種大豆的,但是大舅那邊雖然地很多,但是多是種的糧食,畢竟家裏得需要這個掙銀子。


    一次兩次還行,次數多了,有心人再一打聽,他們沒有喂豬,反而是買豆腐的,很難不讓人猜忌這豆腐就是大豆做出來的。


    但是半年以後呢?林媛一邊挑起豆皮,一邊思忖著,總不能一直在外收購大豆吧。


    還有大豆,以前的大豆都是喂豬用的,自從林媛開始做豆腐後,就讓周掌櫃從不同的地方購進大豆。為了不讓百姓發現什麽不妥,她每個地方買的大豆都不多,積少成多,現在豆腐坊的倉庫裏已經存了不少大豆了。這些大豆基本夠豆腐坊做半年的豆腐了。


    不過,能榨油的東西很多,像是花生啊,大豆啊,向日葵啊,甚至還有蓖麻也行。隻是蓖麻是一種有毒的農作物,雖然它的種子能榨油,但是因為其本身有毒,所以,林媛雖然在山上見過不少蓖麻,但是卻沒有聽過有誰用蓖麻子榨過油的。


    說到炸油條,林媛肚裏的饞蟲也被勾了起來。隻是可惜,現在的油都特別貴,誰家會舍得用那麽多油來做炸貨呢。


    說實話,這長筷子還是挺好用的,以後若是有機會可以用來炸油條吃。


    百無聊賴,林媛看了看手裏的長筷子,這還是之前夏征幫忙修補菜園的籬笆時,給她順手削了兩根竹筷子。因為林媛總是在廚房忙活,夏征怕她的小手被油濺到,還怕她會被熱水燙到,就給她準備了這雙長筷子。


    林媛抿唇笑了笑,繼續等著豆漿表麵再結起第二層豆皮。接下來的工作就是慢慢等著豆皮變黃,然後用筷子撈起來了。沒啥技術含量,但是得一直守著,還得有耐心,不然火大了或者火小了,豆皮都不好吃。


    “是嗎?哪有啊,大姐又騙我。”撅撅嘴,林薇往大灶裏又放了一根柴火,對大姐忽悠她的話十分不滿。


    林媛敲了敲她的小腦門,嗔道:“還看,火都快滅了。”


    林薇一邊燒火,一邊好奇地看了看,覺得那個辣條一點也沒有大姐吹噓的那麽厲害,明明就是一股子豆漿味兒,跟豆腐沒啥區別。


    豆皮因為林媛的撈起,變得皺皺巴巴,且都擠到了一起,變成了一根長長的豆皮。


    林媛拿起自製的大長筷子,從一側把豆皮撈了起來,然後快速放到了早就準備好的大盤子裏。


    等鍋裏的豆漿煮開後,先不用管它,豆漿會在表麵上結一層薄薄的豆皮,慢慢的,隨著溫度的提升,這豆皮會越來越厚,顏色也變得越來越深,呈乳黃色的時候,就說明辣條已經煮好了。


    用大鍋煮豆漿她也是有原因的,這樣煮出來的豆皮很大個,用筷子撈出來的辣條也比較長,比用小鍋做出來的辣條好看也好吃一些。


    撈辣條是一個非常耗時也非常需要耐心的一件事,林媛把豆漿磨好後,讓林薇幫她點了大灶,準備在大鍋裏煮豆漿。


    其實做辣條特別簡單,最重要的一步就是把辣條撈出來晾幹,然後再用各種香料把它們炒出辣味來就行了。


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