第十一章 得月樓試菜(一)
穿越之美女廚神在古代(完) 作者:海綿寶寶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“敢問姑娘芳名,姑娘對做菜似乎很有研究。”司徒龍晟誠懇地問道。
“司徒,原來你也會有甘拜下風的一天啊。”柳毅心情大好。
“我姓夏名字琪琪,你可以叫我琪琪。”夏琪琪不好意思地說道,“其實在古代能有這種水平已經是很難得了。”
“難道夏姑娘認為在下的酒樓的飯菜不好嗎?”一聽這話,司徒龍晟就很不服氣,“那在下能否請姑娘再試吃下我們店的其他招牌菜看看,如果姑娘真能吃出其中的材料並指出其不足,那麽司徒龍晟我就真的是心服口服了。”
“好啊。我最愛吃東西了。“夏琪琪開心地說道,“正好我也可以趁機學習一下你的管理經驗,到時我也可以開店了。”
“開店?”柳毅一驚,“琪琪,我可不要你天天在廚房裏忙活。”
“那你去上班的時候我總得做些事情吧。”夏琪琪說道。
“上班?”司徒龍晟不解,“這是什麽意思?”
“上班是琪琪他們的家鄉話,就是上朝的意思。”柳毅一副見怪不怪的樣子。
司徒龍晟更是驚訝:“夏姑娘不是飛雲國的臣民?”
“嗯,我來自台灣。”夏琪琪解釋道,“就是離你們飛雲國很遠很遠的地方就是了。你不是要請我們吃東西嗎,我都餓了哦。”夏琪琪有些委屈,不禁嘟起了嘴巴
司徒龍晟看到夏琪琪這一副委屈的模樣,一掃剛才的不快,嘴角不禁上翹,沒有脾氣地說道:“我這就去叫小二上菜。”
不一會小二又上了幾道模樣精美的菜,夏琪琪一看之驚唿:“司徒先生,您完全理解了吃的含義了。”
“哦,你說來聽聽。”司徒龍晟饒有興趣地問道。
“你們酒樓賣的都是一些家常菜,看似普通的家常菜經過精心加工就會變得更加美味,不僅如此您還通過這些食物來傳達一種家的溫暖,您是要告訴那些來你們酒樓吃飯的客人在這裏吃飯會有家的感覺,會有家的溫馨。我說得對嗎?而這就是美食的最高境界。”夏琪琪說道。
聽完夏琪琪的話,司徒龍晟內心卻是翻江倒海,夏琪琪的話完全進入了他的內心深處。
“哇,柳毅,這是紅燒肘子,我很喜歡的一道菜哦。”夏琪琪完全沒有理會那個正在神遊的司徒龍晟,倆人開始在品嚐美食了。
“柳毅,這道菜是用新鮮的肘子做的。做這道菜要先將肘子洗幹淨、從中間破開,剔掉骨頭,然後鍋裏燒水,把肘子整個扔進去,調料也統統扔進去,使勁煮1個時辰。煮好了後還要進行第二次加工了。”夏琪琪夾起一塊肉吃到,他們竟然懂得要用十年以上的醬油均勻上色,同時還要準備:蒜蓉、薑絲、八角、桂皮。將上述作料灑到肘子上麵,淋一層料酒,哇這是頂尖的米酒哦,你們這裏的師傅釀酒功夫好好啊,不僅如此還要淋上事先準備好的豆乳醬,蒙上錫紙,這樣味道就不會流失也不會有水蒸汽進入盤子影響食物的美味,最後上鍋蒸。起鍋後,將肘子反扣迴來,就可以吃啦,這道菜肥而不膩,還具有美容養顏的功能呢。“夏琪琪讚歎不已,“看來你們古代人真的很聰明啊。”
司徒龍晟不可思議地看著夏琪琪,柳毅更是得意洋洋:“琪琪懂得真多啊。”柳毅轉頭對好友說道,“今天你這個安樂侯是不是也碰到對手了啊,這都怪你平時太囂張了。”
“司徒,原來你也會有甘拜下風的一天啊。”柳毅心情大好。
“我姓夏名字琪琪,你可以叫我琪琪。”夏琪琪不好意思地說道,“其實在古代能有這種水平已經是很難得了。”
“難道夏姑娘認為在下的酒樓的飯菜不好嗎?”一聽這話,司徒龍晟就很不服氣,“那在下能否請姑娘再試吃下我們店的其他招牌菜看看,如果姑娘真能吃出其中的材料並指出其不足,那麽司徒龍晟我就真的是心服口服了。”
“好啊。我最愛吃東西了。“夏琪琪開心地說道,“正好我也可以趁機學習一下你的管理經驗,到時我也可以開店了。”
“開店?”柳毅一驚,“琪琪,我可不要你天天在廚房裏忙活。”
“那你去上班的時候我總得做些事情吧。”夏琪琪說道。
“上班?”司徒龍晟不解,“這是什麽意思?”
“上班是琪琪他們的家鄉話,就是上朝的意思。”柳毅一副見怪不怪的樣子。
司徒龍晟更是驚訝:“夏姑娘不是飛雲國的臣民?”
“嗯,我來自台灣。”夏琪琪解釋道,“就是離你們飛雲國很遠很遠的地方就是了。你不是要請我們吃東西嗎,我都餓了哦。”夏琪琪有些委屈,不禁嘟起了嘴巴
司徒龍晟看到夏琪琪這一副委屈的模樣,一掃剛才的不快,嘴角不禁上翹,沒有脾氣地說道:“我這就去叫小二上菜。”
不一會小二又上了幾道模樣精美的菜,夏琪琪一看之驚唿:“司徒先生,您完全理解了吃的含義了。”
“哦,你說來聽聽。”司徒龍晟饒有興趣地問道。
“你們酒樓賣的都是一些家常菜,看似普通的家常菜經過精心加工就會變得更加美味,不僅如此您還通過這些食物來傳達一種家的溫暖,您是要告訴那些來你們酒樓吃飯的客人在這裏吃飯會有家的感覺,會有家的溫馨。我說得對嗎?而這就是美食的最高境界。”夏琪琪說道。
聽完夏琪琪的話,司徒龍晟內心卻是翻江倒海,夏琪琪的話完全進入了他的內心深處。
“哇,柳毅,這是紅燒肘子,我很喜歡的一道菜哦。”夏琪琪完全沒有理會那個正在神遊的司徒龍晟,倆人開始在品嚐美食了。
“柳毅,這道菜是用新鮮的肘子做的。做這道菜要先將肘子洗幹淨、從中間破開,剔掉骨頭,然後鍋裏燒水,把肘子整個扔進去,調料也統統扔進去,使勁煮1個時辰。煮好了後還要進行第二次加工了。”夏琪琪夾起一塊肉吃到,他們竟然懂得要用十年以上的醬油均勻上色,同時還要準備:蒜蓉、薑絲、八角、桂皮。將上述作料灑到肘子上麵,淋一層料酒,哇這是頂尖的米酒哦,你們這裏的師傅釀酒功夫好好啊,不僅如此還要淋上事先準備好的豆乳醬,蒙上錫紙,這樣味道就不會流失也不會有水蒸汽進入盤子影響食物的美味,最後上鍋蒸。起鍋後,將肘子反扣迴來,就可以吃啦,這道菜肥而不膩,還具有美容養顏的功能呢。“夏琪琪讚歎不已,“看來你們古代人真的很聰明啊。”
司徒龍晟不可思議地看著夏琪琪,柳毅更是得意洋洋:“琪琪懂得真多啊。”柳毅轉頭對好友說道,“今天你這個安樂侯是不是也碰到對手了啊,這都怪你平時太囂張了。”