第222章 淡水扇貝
看見吳浩天這個表情後，白義也急忙拿起一個河蝦放在了口中。
還別說，真香，濃厚醬香混合著河蝦獨有的鮮美衝擊你味蕾的同時還會在唇齒隻見留有餘香。
“陳大爺！這也太好吃了，你這個怎麽弄得？這些魚蝦怎麽裝在一個罐子裏？還有這些醬！你們怎麽弄的？”
如今就連白義也覺得這個些東西好吃，他覺得如果這道菜拿到佳地度假村去，那肯定能大賣。
麵對白義的這些問題，陳大爺笑嗬嗬的說道：“這是我老婆子他們老家的做法，土話叫陶壇醬菜，原來老婆子都是用來醬菜的，這不我們打魚的，所以老婆子就用同樣的方法來醬這湖裏的東西，怎麽樣？味道還行吧。”
咬著河蟹的吳浩天激動的說道：“太行了，這味道，絕了。”
沒一會的時間各種清蒸，紅燒的特色河魚就都端了上來。
此刻的白義夾用筷子夾了一塊不知名的魚肉放在嘴裏，隻感覺那股鮮嫩爽滑的魚肉溜到自己嘴裏後，頓時融化在牙床之上，那鮮美的味道讓人流連忘返。
“這個魚紅燒的真不錯，快嚐嚐。”白義拿著筷子又加了一塊兒，並且請吳浩天也嚐一嚐這魚肉。
吳浩天放下手中的河蟹，急忙拿起筷子也夾了一塊魚肉放在嘴裏，那鮮美的味道，頓時也驚訝了這個開飯店的富二代。
紅燒的魚肉充分吸收湯汁，一口下去既有魚肉本身的絲綢感又有濃厚湯汁調味出來的味覺衝擊感，而清蒸的魚肉更不用說，清蒸的高溫將裏麵本有的鮮味兒激發出來，那種口感更是無法替代。
而那些幹炸的小河蝦也非常不錯，如今吳浩天一口一個，差點兒就沒把自己的舌頭吞下去。
白義這時拿著一個河蟹看了看，雖然這河蟹沒有自己在山上養殖的那些個頭大，但是蟹黃兒還算飽滿，而這味道也跟自己養殖的那些河蟹大不相同，自然也是很鮮美。
而此刻陳老爺子看著白義和吳浩天吃得非常滿意，便笑嗬嗬地坐下來給二人到了一杯自家釀的糧食酒。
沒多久老爺子的老伴兒媳婦也收拾完東西過來陪白義和吳浩天吃飯。
席間陳老爺子不斷的對白義表示感謝，感謝當初他給的那一萬塊錢。
其實這事如果不是白義又看見這個老爺子，這一萬塊的事情，幾乎都想不起來了！
就在這時，陳老爺子的兒媳婦端著一大盆淡水扇貝走了過來。
見狀，陳老爺子急忙說道：“這東西也算清水湖中的特產了，你們也嚐一嚐，就當飯後甜點。”
聽見陳老爺子這麽說，二人也不客氣，直接一人撈了一個出來，掰開殼後取出裏麵的扇貝肉，直接扔了進到嘴裏。
嗯，這個味道跟海裏的扇貝真不一樣！雖然沒有了濃厚的海鮮味兒，但多了一股淡淡的清香，並且這淡水扇貝的肉咬在嘴裏更有嚼頭。
還別說，這東西拿來當做飯後甜點還真不錯。
而此刻老爺子的兒子也賣完東西迴到了家，拿著錢的他興高采烈的跟陳老爺子說道：“爹，度假村的王主廚說了，讓我們明天給他送過去一些淡水扇貝。”
老爺子點了點頭。
而此刻的白義和吳浩天相互看了一眼，二人知道，他所說的王主廚就是王旋了。
不過這時的吳浩天卻來了興致，隻見他笑眯眯地對陳老爺子說道：“老爺子，你們明天什麽時候下湖抓扇貝，帶我一個我也想體驗一把。”
“哎喲，那可早啊，一般我們都是天剛剛亮就出發。”
“行，反正我也沒事兒，明天早上就跟你一起去，唉，兄弟，要不你也一起來得了，我也有個伴兒。”
白義知道，這吳浩天也是實在閑的沒事兒幹。
而自己！好像也跟他一樣。
更何況自己還從來沒在湖中打撈過扇貝，如今正好兒可以去看一看，玩一玩。
“行，陳老大爺，那就再麻煩你們一次了。”
“看你說的，這算什麽事兒啊，明天早上我們四點半左右在湖邊發船，你們直接來就行。”
說罷，這是老爺子又對著院裏喊道：“老婆這明天早上多煮一些扇貝粥。”
扇貝粥，這名字聽起來不錯呀！
因為早上的時候湖麵上比較涼，所以打魚的人都習慣喝上一些扇貝粥來補充熱量。
而這一天白義和吳浩天根本就沒有迴家，而是直接在佳地度假村住下了，第二天早上二人早早就來到了湖邊。
來到陳大爺的漁船前，二人就聞到了一股濃香。
此刻二人相互看了一眼，因為他們知道這應該就是扇貝粥的味道。
因為湖邊比較冷，二人早上又沒有吃飯，所以現在聞到這個味道後，肚子便都咕咕地叫了起來。
二人急忙登船，隻見陳大爺和他的兒子如今看見白蟻和吳浩天來了，急忙上去招唿。
“小兄弟來的正好，這粥剛剛好，趕快喝上一碗驅驅寒。”
這陳大爺的兒子急忙給二人一人盛了一大碗扇貝粥。
而白義和吳浩天如今聞著這粥的香味，也顧不得用什麽杓子呢，直接就當水喝了起來。
剁碎的扇貝肉融合粥裏，美味的不得了。
二人跟著陳大爺和他的兒子，愣是把一大鍋扇貝粥給喝的幹幹淨淨。
吃飽喝足後，陳大爺便發動這艘二手漁船，離開了港口。
其實這淡水扇貝捕撈起來並沒有那麽複雜，隻是有一點，這玩兒意不能用船上的漁網捕撈，因為它們都生長在潛水的石頭縫隙中或者深水的水草之中，而這些地方捕撈船根本就無法靠近，也就是說當船開到淡水扇貝活動區域的時候，剩下的就要靠人工來抓了。
大約過了三個多小時，陳大爺把船停靠在一旁，而指著對麵說道：“就是這了，要是我沒估計錯的話，今天這裏一定會有收獲。”
而這陳大爺的兒子已經換好皮靴和網兜。
至於白義和吳浩天自然也在陳大爺的幫助下穿上了高高的皮靴，而且腰間也都別上了一個網兜。
而陳老大爺自然是不會下水的，畢竟他年紀大了，而且還要留下看著船。
(本章完)
看見吳浩天這個表情後，白義也急忙拿起一個河蝦放在了口中。
還別說，真香，濃厚醬香混合著河蝦獨有的鮮美衝擊你味蕾的同時還會在唇齒隻見留有餘香。
“陳大爺！這也太好吃了，你這個怎麽弄得？這些魚蝦怎麽裝在一個罐子裏？還有這些醬！你們怎麽弄的？”
如今就連白義也覺得這個些東西好吃，他覺得如果這道菜拿到佳地度假村去，那肯定能大賣。
麵對白義的這些問題，陳大爺笑嗬嗬的說道：“這是我老婆子他們老家的做法，土話叫陶壇醬菜，原來老婆子都是用來醬菜的，這不我們打魚的，所以老婆子就用同樣的方法來醬這湖裏的東西，怎麽樣？味道還行吧。”
咬著河蟹的吳浩天激動的說道：“太行了，這味道，絕了。”
沒一會的時間各種清蒸，紅燒的特色河魚就都端了上來。
此刻的白義夾用筷子夾了一塊不知名的魚肉放在嘴裏，隻感覺那股鮮嫩爽滑的魚肉溜到自己嘴裏後，頓時融化在牙床之上，那鮮美的味道讓人流連忘返。
“這個魚紅燒的真不錯，快嚐嚐。”白義拿著筷子又加了一塊兒，並且請吳浩天也嚐一嚐這魚肉。
吳浩天放下手中的河蟹，急忙拿起筷子也夾了一塊魚肉放在嘴裏，那鮮美的味道，頓時也驚訝了這個開飯店的富二代。
紅燒的魚肉充分吸收湯汁，一口下去既有魚肉本身的絲綢感又有濃厚湯汁調味出來的味覺衝擊感，而清蒸的魚肉更不用說，清蒸的高溫將裏麵本有的鮮味兒激發出來，那種口感更是無法替代。
而那些幹炸的小河蝦也非常不錯，如今吳浩天一口一個，差點兒就沒把自己的舌頭吞下去。
白義這時拿著一個河蟹看了看，雖然這河蟹沒有自己在山上養殖的那些個頭大，但是蟹黃兒還算飽滿，而這味道也跟自己養殖的那些河蟹大不相同，自然也是很鮮美。
而此刻陳老爺子看著白義和吳浩天吃得非常滿意，便笑嗬嗬地坐下來給二人到了一杯自家釀的糧食酒。
沒多久老爺子的老伴兒媳婦也收拾完東西過來陪白義和吳浩天吃飯。
席間陳老爺子不斷的對白義表示感謝，感謝當初他給的那一萬塊錢。
其實這事如果不是白義又看見這個老爺子，這一萬塊的事情，幾乎都想不起來了！
就在這時，陳老爺子的兒媳婦端著一大盆淡水扇貝走了過來。
見狀，陳老爺子急忙說道：“這東西也算清水湖中的特產了，你們也嚐一嚐，就當飯後甜點。”
聽見陳老爺子這麽說，二人也不客氣，直接一人撈了一個出來，掰開殼後取出裏麵的扇貝肉，直接扔了進到嘴裏。
嗯，這個味道跟海裏的扇貝真不一樣！雖然沒有了濃厚的海鮮味兒，但多了一股淡淡的清香，並且這淡水扇貝的肉咬在嘴裏更有嚼頭。
還別說，這東西拿來當做飯後甜點還真不錯。
而此刻老爺子的兒子也賣完東西迴到了家，拿著錢的他興高采烈的跟陳老爺子說道：“爹，度假村的王主廚說了，讓我們明天給他送過去一些淡水扇貝。”
老爺子點了點頭。
而此刻的白義和吳浩天相互看了一眼，二人知道，他所說的王主廚就是王旋了。
不過這時的吳浩天卻來了興致，隻見他笑眯眯地對陳老爺子說道：“老爺子，你們明天什麽時候下湖抓扇貝，帶我一個我也想體驗一把。”
“哎喲，那可早啊，一般我們都是天剛剛亮就出發。”
“行，反正我也沒事兒，明天早上就跟你一起去，唉，兄弟，要不你也一起來得了，我也有個伴兒。”
白義知道，這吳浩天也是實在閑的沒事兒幹。
而自己！好像也跟他一樣。
更何況自己還從來沒在湖中打撈過扇貝，如今正好兒可以去看一看，玩一玩。
“行，陳老大爺，那就再麻煩你們一次了。”
“看你說的，這算什麽事兒啊，明天早上我們四點半左右在湖邊發船，你們直接來就行。”
說罷，這是老爺子又對著院裏喊道：“老婆這明天早上多煮一些扇貝粥。”
扇貝粥，這名字聽起來不錯呀！
因為早上的時候湖麵上比較涼，所以打魚的人都習慣喝上一些扇貝粥來補充熱量。
而這一天白義和吳浩天根本就沒有迴家，而是直接在佳地度假村住下了，第二天早上二人早早就來到了湖邊。
來到陳大爺的漁船前，二人就聞到了一股濃香。
此刻二人相互看了一眼，因為他們知道這應該就是扇貝粥的味道。
因為湖邊比較冷，二人早上又沒有吃飯，所以現在聞到這個味道後，肚子便都咕咕地叫了起來。
二人急忙登船，隻見陳大爺和他的兒子如今看見白蟻和吳浩天來了，急忙上去招唿。
“小兄弟來的正好，這粥剛剛好，趕快喝上一碗驅驅寒。”
這陳大爺的兒子急忙給二人一人盛了一大碗扇貝粥。
而白義和吳浩天如今聞著這粥的香味，也顧不得用什麽杓子呢，直接就當水喝了起來。
剁碎的扇貝肉融合粥裏，美味的不得了。
二人跟著陳大爺和他的兒子，愣是把一大鍋扇貝粥給喝的幹幹淨淨。
吃飽喝足後，陳大爺便發動這艘二手漁船，離開了港口。
其實這淡水扇貝捕撈起來並沒有那麽複雜，隻是有一點，這玩兒意不能用船上的漁網捕撈，因為它們都生長在潛水的石頭縫隙中或者深水的水草之中，而這些地方捕撈船根本就無法靠近，也就是說當船開到淡水扇貝活動區域的時候，剩下的就要靠人工來抓了。
大約過了三個多小時，陳大爺把船停靠在一旁，而指著對麵說道：“就是這了，要是我沒估計錯的話，今天這裏一定會有收獲。”
而這陳大爺的兒子已經換好皮靴和網兜。
至於白義和吳浩天自然也在陳大爺的幫助下穿上了高高的皮靴，而且腰間也都別上了一個網兜。
而陳老大爺自然是不會下水的，畢竟他年紀大了，而且還要留下看著船。
(本章完)