周羽在廚房裏轉了一圈，挨個詢問每個廚師的會的菜，大多都是聽一遍做法，看看成品就行了。除了有一道叫做筋頭春的菜，此菜是將鵪鶉肉丁以煎烤之法烹飪，而周羽對烹飪的時間提出了異議。
出現了不同的意見，沒有其他辦法，仍是周羽按照自己的想法做上一份，和那個廚師的作品相比較，不出意外地還是周羽做出的口感更佳。
幾名王府的廚師終於看出來了，這個少年可不是一般人，說不定是哪個地方的大廚來偷師的，於是連忙將情況稟報給了李管家。
李管家雖然對周羽不待見，但還是說道：“你們盡管教他便是，這是殿下自己酒樓的廚師。”待稟報之人走後，李管家有喃喃自語道：“那家夥真的這麽厲害？”
在接到李管家的指示後，大廚們也就不藏著掖著了，各自將自己的拿手菜交給周羽，而不需要實際操作，隻需要將做法告知就行，這也為大家節省了大量的時間。周羽腦海裏又增加了十幾二十道菜的做法，他心滿意足地離開了王府後廚。
周羽正要去和陳進告別的時候，卻被李管家攔住了。
“周公子，宮裏來人了，殿下正在接待，請公子稍候。”李管家說道。
既然是宮裏來人了，周羽自然也不好打擾，正準備退下，一位個太監在陳進的陪同下走了出來。
“殿下，那奴才這就迴京交旨。”那太監行了拜禮。
“連公公一路順風！”陳進還禮道。按理說貴為豫王的陳進是不用給一個太監行禮的，但這太監是奉皇帝的旨意來的，陳進也應當還禮。
送走連公公，陳進才發現周羽在一旁等著。
“老周啊，怎麽還站著，進屋坐！”陳進熱情的招唿著。
“老周？！”聽到陳進對周羽的稱唿，李管家頓時瞪大了眼睛。
“聽李管家說宮裏來人了，我也不好打擾，就在外麵等等咯！”進到正堂的周羽找了個凳子坐下了。
“你還真該進來的，這宮裏的人就是因為你來的！”陳進笑著說。
“衝我來的？”周羽有點懷疑自己的耳朵。
“是啊，上迴你送來的酒我挑了兩壇獻給父皇，他老人家龍顏大悅，賞了我五百兩黃金，三百匹錦緞。你說，這算不算衝你來的？”
“又不是賞給我，怎麽能算衝我來的呢？”
“誰說不是？我仔細想過了，如果沒有你送來的酒，也就沒有這些賞賜，這些黃金錦緞都是你應得的，我決定都送給你！”陳進慷慨地說。
清酒紅人麵，黃金動道心。這麽多錢，要說周羽不心動那是假的。但畢竟是皇帝對豫王的賞賜，他一個外人拿了去算個什麽說法？
“還是算了吧，這是你父皇賞給你的，我拿走了算怎麽迴事？”周羽搖了搖頭說道。
“父皇賞給我，那我賞給你不就完了？有什麽不好說的？”陳進堅定道。
周羽見他心意已決，於是說道：“那這樣吧，這筆錢就當咱們酒樓的營業外收入，按照股份分紅，我六你四，怎麽樣？”周羽給出了一個很有價值的提議。
陳進稍加思索說道：“如此也好！”於是將其中的六成給了周羽，也就是三百兩黃金，一百八十匹錦緞。這個時代，黃金兌換白銀的比例是一比十，也就是說周羽的資產又增加了三千兩白銀。而周羽嫌錦緞攜帶不便，於是就讓陳進派人送到他的新住宅去。
說完賞金的事，周羽又開始和陳進聊起了酒樓。
“上次給你送來的酒是用你府上的酒蒸餾提純來的，這樣得出的酒成本太高，產量低，不可能大規模推廣。”周羽說道。
“上次你說還有更厲害的釀酒工藝，是真的嗎？”陳進問道。
“當然是真的，我還能騙你不成？”周羽嫌棄地看了他一眼：“現在市麵上的酒多是用糵釀出來的，但這種工藝不夠先進，釀出的酒裏麵酒精含量很低，我告訴你一個方法，可以釀出高濃度的烈酒……”周羽還沒說完，發現陳進兩眼困惑地望著他，於是停下來問道：“你怎麽了？”
“什麽是‘酒精濃度’？”陳進問道。
周羽這才想起來這個時代還沒有這樣的說法，但如果從專業的角度來解釋又怕陳進聽不懂，於是他選擇了最簡單的說法：“你先不用管酒精濃度是什麽，你隻要知道在一定範圍內，酒精濃度越高，酒就越香，口感就越濃烈就行了，反之亦然。”
“就是說這個酒精濃度越高的酒，就越好喝？”陳進追問道。
“理論上是這樣，但如果酒裏的酒精濃度太高，喝了是會傷身體的，所以我說了要在一定的範圍內才行。”周羽解釋道。
“那這個範圍是怎麽樣的呢？”陳進好奇心被勾起來了，畢竟文皇最喜歡酒，他肯定要把這些事打聽清楚。
“烈酒有四十度，四十五度，四十八度，五十三度，六十二度，六十八度的。但一般四十度到五十三度的就足夠飲用了，喝的酒濃度太高對身體不好。”周羽說道。
“這‘四十度’是什麽意思？”陳進又不明白了。
“我們以一壇酒為例，簡單點說，四十度就是指酒的體積占四成，水的體積占六成。”周羽繼續解釋道。
“體積是什麽？”
“……”
周羽花費了好些精力終於讓陳進明白了酒的濃度是怎麽迴事。
“這濃度之事我已經懂了，你繼續說這釀酒的方法吧。”陳進點點頭道。
周羽此刻心中大喊了三聲：感謝老天爺！
“釀酒之事離不開酒曲，我們先要抓好酒曲的製作……”周羽告訴了陳進幾種製曲釀酒之法。
“可是按照你所說，這釀酒之事不僅需要人，還需要專門的釀酒作坊？”陳進問道。
“沒錯，酒樓酒樓，無酒不成樓，酒是一家酒樓的立身的關鍵。咱們的釀酒之法是其他作坊比不了的，必須嚴格保密，這樣才能保證咱們酒樓的第一競爭力！”周羽認真地說。
“那將這作坊放在小隴村如何？那是你的住地，也方便你動工。”陳進提議道。
“不行！小隴村離洛州城有一段距離，而且交通不便，大批量的酒釀出後運輸都是問題，咱們的酒坊必須開在城裏麵，哪怕是城邊上也行。”周羽立馬否決了陳進的提議。
“可這倉促之間，上哪去找這麽大一個作坊？”陳進也犯了難。
“有兩個辦法。第一，你再托人去找找，問一問有沒有哪裏的鋪麵要出售的，咱們把他買下來；第二，直接買一個現成的酒作坊，讓他們用新的工藝釀酒。”周羽給出方案。
“我覺得這第二個方法挺好的，不過這城裏有好些酒作坊，要哪家好呢？”陳進思考道。
“要最大的。”周羽毫不猶豫地說。
“行，那我立馬托人去問。”陳進叫來手下人，吩咐好任務。
“我上次給你說的那個酒樓宣傳的方案你還記得不？”周羽問道。
“當然記得，你不是說先請洛州本地有名的鄉紳來吃一頓飯嗎？這宴請之人的名單我都寫好了，你看看吧。”陳進將名單遞給周羽。
周羽掃視了一遍，一個名字引起了他的注意。
劉全，劉員外，就是那個想要強娶馮月的劉員外。
“這個人的名字能夠除掉嗎？”周羽指著劉全的名字問陳進道。
“去掉倒是沒什麽問題，不過這劉員外也算是洛州有名的鄉紳，為何你不想讓他來呢？”陳進問道。
“此人心術不正，在我受傷的時候，千方百計想要強娶小月做五夫人。”周羽恨恨地說。
陳進聽了，也就沒有再勸阻，開口道：“那就把劉全除在宴請名單之外？”
周羽眼中兇光一閃，嘴角浮起一抹詭異的笑，隨後迴應道：“不，不用，讓他來，他不來我怎麽收拾他呢？”
“需要我做什麽嗎？”
“你可以選擇看戲，或者參與進來演戲……”
周羽告訴了陳進他的計劃。
“你可真不是個省油的燈！”陳進感歎道。
“害，誰不是呢？”周羽迴道。
因為提前告訴了馮月中午不迴去吃飯，周羽就留在了豫王府用午膳。周羽嚐了嚐廚子們做的菜，經過他的指導，味道果然有所改進。
“老陳啊，不是我說你，你的廚子在我們酒樓也就是個一般水平。”吃完飯，周羽調侃著說。
“那不如你從酒樓調兩個廚子給我？”陳進反問道。
“那還是算了，酒樓裏加上我一共才五個廚子，忙都忙不過來，哪有功夫調給你啊！”周羽無情地拒絕了陳進的要求。
正好王府下人帶著收購酒坊的反饋迴來了，出於對豫王的尊重，酒坊主人開價一千二百兩。周羽和陳進按照比例各自出資，整理之後，酒坊第二天便可用新的方法開工釀酒，但要產出的酒還需要半個月的發酵才行。沒辦法，在此之前隻能用蒸餾酒先應付著。
坐了一會兒，周羽又到了酒樓去轉了轉，順便檢驗了一下四個少年的廚藝。在周羽的悉心教學下，幾個少年的廚技已經和可以和王府的廚子分庭抗禮了。
周羽滿意地點了點頭，又跟老張核對了一下開業時間。
“小羽，這裝修已經完成了，就等你發話，選定開業時間了！”老張神采奕奕地說。
“我估摸著就著三五天了，後院的改建完成沒有？”周羽又問道。
“早就弄完了，大夥兒隨時可以入住！就是……”老張猶豫了一下。
“就是什麽？”周羽皺起眉頭問道。
老張把周羽拉到一邊，悄聲說道：“咱們都是男的，住在一起倒無所謂，但那四個姑娘不行啊！”
周羽想了想，這確實是個麻煩事，於是說道：“這件事我來解決吧，其他還有什麽問題沒有？”
“其他的就沒什麽了。”老張如實說道。
看完了酒樓，周羽又想到自家的新宅子去看看，走到門口，卻發現門並沒有關。周羽心中疑惑：難道這家裏進賊了不成？
剛走進院子，眼前的景象就嚇了他一大跳。
出現了不同的意見，沒有其他辦法，仍是周羽按照自己的想法做上一份，和那個廚師的作品相比較，不出意外地還是周羽做出的口感更佳。
幾名王府的廚師終於看出來了，這個少年可不是一般人，說不定是哪個地方的大廚來偷師的，於是連忙將情況稟報給了李管家。
李管家雖然對周羽不待見，但還是說道：“你們盡管教他便是，這是殿下自己酒樓的廚師。”待稟報之人走後，李管家有喃喃自語道：“那家夥真的這麽厲害？”
在接到李管家的指示後，大廚們也就不藏著掖著了，各自將自己的拿手菜交給周羽，而不需要實際操作，隻需要將做法告知就行，這也為大家節省了大量的時間。周羽腦海裏又增加了十幾二十道菜的做法，他心滿意足地離開了王府後廚。
周羽正要去和陳進告別的時候，卻被李管家攔住了。
“周公子，宮裏來人了，殿下正在接待，請公子稍候。”李管家說道。
既然是宮裏來人了，周羽自然也不好打擾，正準備退下，一位個太監在陳進的陪同下走了出來。
“殿下，那奴才這就迴京交旨。”那太監行了拜禮。
“連公公一路順風！”陳進還禮道。按理說貴為豫王的陳進是不用給一個太監行禮的，但這太監是奉皇帝的旨意來的，陳進也應當還禮。
送走連公公，陳進才發現周羽在一旁等著。
“老周啊，怎麽還站著，進屋坐！”陳進熱情的招唿著。
“老周？！”聽到陳進對周羽的稱唿，李管家頓時瞪大了眼睛。
“聽李管家說宮裏來人了，我也不好打擾，就在外麵等等咯！”進到正堂的周羽找了個凳子坐下了。
“你還真該進來的，這宮裏的人就是因為你來的！”陳進笑著說。
“衝我來的？”周羽有點懷疑自己的耳朵。
“是啊，上迴你送來的酒我挑了兩壇獻給父皇，他老人家龍顏大悅，賞了我五百兩黃金，三百匹錦緞。你說，這算不算衝你來的？”
“又不是賞給我，怎麽能算衝我來的呢？”
“誰說不是？我仔細想過了，如果沒有你送來的酒，也就沒有這些賞賜，這些黃金錦緞都是你應得的，我決定都送給你！”陳進慷慨地說。
清酒紅人麵，黃金動道心。這麽多錢，要說周羽不心動那是假的。但畢竟是皇帝對豫王的賞賜，他一個外人拿了去算個什麽說法？
“還是算了吧，這是你父皇賞給你的，我拿走了算怎麽迴事？”周羽搖了搖頭說道。
“父皇賞給我，那我賞給你不就完了？有什麽不好說的？”陳進堅定道。
周羽見他心意已決，於是說道：“那這樣吧，這筆錢就當咱們酒樓的營業外收入，按照股份分紅，我六你四，怎麽樣？”周羽給出了一個很有價值的提議。
陳進稍加思索說道：“如此也好！”於是將其中的六成給了周羽，也就是三百兩黃金，一百八十匹錦緞。這個時代，黃金兌換白銀的比例是一比十，也就是說周羽的資產又增加了三千兩白銀。而周羽嫌錦緞攜帶不便，於是就讓陳進派人送到他的新住宅去。
說完賞金的事，周羽又開始和陳進聊起了酒樓。
“上次給你送來的酒是用你府上的酒蒸餾提純來的，這樣得出的酒成本太高，產量低，不可能大規模推廣。”周羽說道。
“上次你說還有更厲害的釀酒工藝，是真的嗎？”陳進問道。
“當然是真的，我還能騙你不成？”周羽嫌棄地看了他一眼：“現在市麵上的酒多是用糵釀出來的，但這種工藝不夠先進，釀出的酒裏麵酒精含量很低，我告訴你一個方法，可以釀出高濃度的烈酒……”周羽還沒說完，發現陳進兩眼困惑地望著他，於是停下來問道：“你怎麽了？”
“什麽是‘酒精濃度’？”陳進問道。
周羽這才想起來這個時代還沒有這樣的說法，但如果從專業的角度來解釋又怕陳進聽不懂，於是他選擇了最簡單的說法：“你先不用管酒精濃度是什麽，你隻要知道在一定範圍內，酒精濃度越高，酒就越香，口感就越濃烈就行了，反之亦然。”
“就是說這個酒精濃度越高的酒，就越好喝？”陳進追問道。
“理論上是這樣，但如果酒裏的酒精濃度太高，喝了是會傷身體的，所以我說了要在一定的範圍內才行。”周羽解釋道。
“那這個範圍是怎麽樣的呢？”陳進好奇心被勾起來了，畢竟文皇最喜歡酒，他肯定要把這些事打聽清楚。
“烈酒有四十度，四十五度，四十八度，五十三度，六十二度，六十八度的。但一般四十度到五十三度的就足夠飲用了，喝的酒濃度太高對身體不好。”周羽說道。
“這‘四十度’是什麽意思？”陳進又不明白了。
“我們以一壇酒為例，簡單點說，四十度就是指酒的體積占四成，水的體積占六成。”周羽繼續解釋道。
“體積是什麽？”
“……”
周羽花費了好些精力終於讓陳進明白了酒的濃度是怎麽迴事。
“這濃度之事我已經懂了，你繼續說這釀酒的方法吧。”陳進點點頭道。
周羽此刻心中大喊了三聲：感謝老天爺！
“釀酒之事離不開酒曲，我們先要抓好酒曲的製作……”周羽告訴了陳進幾種製曲釀酒之法。
“可是按照你所說，這釀酒之事不僅需要人，還需要專門的釀酒作坊？”陳進問道。
“沒錯，酒樓酒樓，無酒不成樓，酒是一家酒樓的立身的關鍵。咱們的釀酒之法是其他作坊比不了的，必須嚴格保密，這樣才能保證咱們酒樓的第一競爭力！”周羽認真地說。
“那將這作坊放在小隴村如何？那是你的住地，也方便你動工。”陳進提議道。
“不行！小隴村離洛州城有一段距離，而且交通不便，大批量的酒釀出後運輸都是問題，咱們的酒坊必須開在城裏麵，哪怕是城邊上也行。”周羽立馬否決了陳進的提議。
“可這倉促之間，上哪去找這麽大一個作坊？”陳進也犯了難。
“有兩個辦法。第一，你再托人去找找，問一問有沒有哪裏的鋪麵要出售的，咱們把他買下來；第二，直接買一個現成的酒作坊，讓他們用新的工藝釀酒。”周羽給出方案。
“我覺得這第二個方法挺好的，不過這城裏有好些酒作坊，要哪家好呢？”陳進思考道。
“要最大的。”周羽毫不猶豫地說。
“行，那我立馬托人去問。”陳進叫來手下人，吩咐好任務。
“我上次給你說的那個酒樓宣傳的方案你還記得不？”周羽問道。
“當然記得，你不是說先請洛州本地有名的鄉紳來吃一頓飯嗎？這宴請之人的名單我都寫好了，你看看吧。”陳進將名單遞給周羽。
周羽掃視了一遍，一個名字引起了他的注意。
劉全，劉員外，就是那個想要強娶馮月的劉員外。
“這個人的名字能夠除掉嗎？”周羽指著劉全的名字問陳進道。
“去掉倒是沒什麽問題，不過這劉員外也算是洛州有名的鄉紳，為何你不想讓他來呢？”陳進問道。
“此人心術不正，在我受傷的時候，千方百計想要強娶小月做五夫人。”周羽恨恨地說。
陳進聽了，也就沒有再勸阻，開口道：“那就把劉全除在宴請名單之外？”
周羽眼中兇光一閃，嘴角浮起一抹詭異的笑，隨後迴應道：“不，不用，讓他來，他不來我怎麽收拾他呢？”
“需要我做什麽嗎？”
“你可以選擇看戲，或者參與進來演戲……”
周羽告訴了陳進他的計劃。
“你可真不是個省油的燈！”陳進感歎道。
“害，誰不是呢？”周羽迴道。
因為提前告訴了馮月中午不迴去吃飯，周羽就留在了豫王府用午膳。周羽嚐了嚐廚子們做的菜，經過他的指導，味道果然有所改進。
“老陳啊，不是我說你，你的廚子在我們酒樓也就是個一般水平。”吃完飯，周羽調侃著說。
“那不如你從酒樓調兩個廚子給我？”陳進反問道。
“那還是算了，酒樓裏加上我一共才五個廚子，忙都忙不過來，哪有功夫調給你啊！”周羽無情地拒絕了陳進的要求。
正好王府下人帶著收購酒坊的反饋迴來了，出於對豫王的尊重，酒坊主人開價一千二百兩。周羽和陳進按照比例各自出資，整理之後，酒坊第二天便可用新的方法開工釀酒，但要產出的酒還需要半個月的發酵才行。沒辦法，在此之前隻能用蒸餾酒先應付著。
坐了一會兒，周羽又到了酒樓去轉了轉，順便檢驗了一下四個少年的廚藝。在周羽的悉心教學下，幾個少年的廚技已經和可以和王府的廚子分庭抗禮了。
周羽滿意地點了點頭，又跟老張核對了一下開業時間。
“小羽，這裝修已經完成了，就等你發話，選定開業時間了！”老張神采奕奕地說。
“我估摸著就著三五天了，後院的改建完成沒有？”周羽又問道。
“早就弄完了，大夥兒隨時可以入住！就是……”老張猶豫了一下。
“就是什麽？”周羽皺起眉頭問道。
老張把周羽拉到一邊，悄聲說道：“咱們都是男的，住在一起倒無所謂，但那四個姑娘不行啊！”
周羽想了想，這確實是個麻煩事，於是說道：“這件事我來解決吧，其他還有什麽問題沒有？”
“其他的就沒什麽了。”老張如實說道。
看完了酒樓，周羽又想到自家的新宅子去看看，走到門口，卻發現門並沒有關。周羽心中疑惑：難道這家裏進賊了不成？
剛走進院子，眼前的景象就嚇了他一大跳。