要開二店，她可沒有那個精力去管，而現在也沒有後世那麽方便的半成品菜肴分發模式直接開連鎖也不影響菜品的味道。
現在開個二店，差不多就和從前的一樣，是沒有任何優勢的。
領導們商量一下，覺得沈雁秋說得可取，就把原國營飯店的飯堂再擴大一下，多加桌椅。
沈雁秋又提供了思路，可以把飯堂加以分割，用木架、多寶閣等分開，這樣就不至於所有的桌椅雜亂無章地擺在那裏，吃飯的人跟逛菜場一樣混亂。
“可以！”
領導們拍板。
同時常主任申請，要給沈雁秋漲工資，她一個大師傅拿得比周有鋒的工資還低不合適。
而且她現在已經是城市戶口，是正式工。
後來組織商量一下，破格給她提升，直接從一個月三十塊提升到了一個月66塊，另外一個月的口糧也漲到了40斤，其他的票證數額也有大幅度提升，這些都是按著工資的比例來的。
錢副主任笑道：“咱們的大廚不但要有大廚的氣勢和廚藝，還得有大廚的工資和待遇才行，是吧！”
大家都紛紛鼓掌，“恭喜沈師傅，以後可要做更多的菜品啊。”
還有人迫不及待地問：“沈師傅，八月的特色菜是什麽啊？”
沈雁秋笑道：“麻辣燙配烤餅！”
高湯加秘製底料，然後把各種蔬菜放進去涮，再配上烤爐裏烤的芝麻燒餅，簡直是一絕呢。
“等不及了，哈哈。”
幾個吃貨都開始流口水，恨不得趕緊把飯店擴大規模，到時候下了班直接過去吃，就不用在革委會食堂湊合了。
一下子漲了36塊錢，沈雁秋都驚得不行，走路也飄飄忽忽的。
這才多久啊，她就完成了其他人十年都沒有完成的跨度啊。
多少人三十塊錢的工資幹到退休呢！她迴到飯店，還有點不敢置信呢，坐在後院廚房門口的長椅上發呆。
沈雁軍看她失神的樣子，湊過去，“姐，誰批評你了？
告訴我！”
沈雁秋瞄了他一眼，“告訴你，你給我撐腰啊？”
沈雁軍笑道：“你告訴我，我去告訴我姐夫，讓我姐夫給你撐腰！”
她拍了沈雁軍一巴掌，“去你的。”
她站起來，對周有鋒和薑廷雲等人笑道：“我漲工資了，今天晚上請大家吃飯喝酒，想吃什麽隨便點。”
眾人立刻恭喜她。
周有鋒道：“雁秋，咱們都是廚子，這請客還吃飯，大家還是自己做，也沒什麽新鮮啊。”
常麗娜也附和，“對啊雁秋姐。”
沈雁秋笑道：“那你們想吃什麽？
冰激淩？
果子茶？
這縣城裏可就咱們這裏的飯菜最好吃呢。”
沈雁軍胳膊架在沈雁秋肩膀上，親熱地攬著她，“姐，你請我們看電影啊，大家夥兒，一起去看電影咋樣？
汽水兒、瓜子、冰棍兒，管夠！”
“看電影好，不過看電影沒有咱們搞聯誼有意思。
我聽說革委會還有老年活動中心，他們要搞聯誼呢，不如咱們一起去？”
“好呀好啊，咱們自己去沒那個麵子，但是雁秋姐說一下肯定可以！”
看他們對聯誼的興趣比吃飯大，沈雁秋想了想，笑道：“我問問常主任啊。”
她想等常主任來的時候問，結果大家攛掇她打電話趕緊問，早點定下來。
沈雁秋無法，便給常主任家裏掛了個電話。
常主任有時候來飯店，有時候在革委會呆著，有時候也會呆在家裏不出門，今兒剛開完會他估計迴家了。
電話是常主任愛人接的，說常主任有點不舒服，吃了藥睡下了。
沈雁秋關切道：“常主任生病了嗎？
剛才開會還好好的呢。”
他愛人歎了口氣，“畢竟年紀大了，又不注意身體，這不就血壓高了嘛。
今兒開會的時候就不舒服，一直撐著呢，散了會才趕緊往家走。”
沈雁秋關心了幾句，給了幾個抑製高血壓的建議，說下了班去看他。
他愛人忙道：“不用的，你們那麽忙都不用過來。
老常他沒大事兒，吃了藥躺會兒就好，明天照樣上班呢。”
說了幾句，沈雁秋掛了電話，跟大家夥兒說了一下，“主任都病了，我們別想著去熱鬧了。
還是低調些。”
大家也隻得如此。
沈雁秋提醒他們道：“咱們在飯店工作，不管錢多少的，但是這吃飯的待遇可比別人好太多。
這油鹽吃多了，總歸是不健康鬧毛病，大家以後注意了，別吃太鹹太油的，還有以後煮麵條，那麵條湯喝了兩口過過癮就行了，不要都喝光。”
三高都是吃得太好的緣故。
沈雁軍哀嚎：“姐，你殺了我吧，咱的麵那麽好吃，你不讓我喝麵湯？
喝兩口能過癮嗎？
當然要一起喝幹才行啊。”
沈雁秋：“……”晚上六點左右，沈雁秋就先下班。
現在多了薑廷雲，他可以和周有鋒一起盯著，飯店開到七點就不允許再點菜，七點半以後基本就算打烊了，沒有什麽大事兒，基本不用她盯著。
常麗娜：“雁秋姐，最近東川他們咋不常來了？”
感覺有日子沒來了呢。
沈雁秋笑道：“忙呢。”
常麗娜：“他們不是放秋假了嗎？
迴鄉下幫忙收莊稼去了？”
沈雁秋：“沒有，他們收鹹鴨蛋，醃鹹鴨蛋，賣鹹鴨蛋呢。”
常麗娜：“娘呀，這幾個孩子真是能幹。
這遺傳你和陸站的基因，就是厲害。”
沈雁秋一點都不謙虛，更不貶低孩子，反而驕傲得道：“他們是很厲害，我都自歎弗如呢。”
孩子們最近忙他們的生意，都沒空來吃冰棍，整天比她和陸元武還忙呢。
她騎自行車一口氣迴了家，就發現門外挺著一輛卡車，幾個男人正往她家搬大缸呢！這種大缸，很像鄉下裝糧食的大缸，她家有什麽呀還用這個裝？
哎呀，鴨蛋。
不是，這些孩子咋真倒騰那麽多鴨蛋？
！！她趕緊推著自行車迴家，就見陸東川和苗翠雲幾個指揮著大家按照他們的要求歸置那些大缸呢。
大缸都擺在牆根上，當時就洗刷幹淨，然後蓋上幹淨的木板或者蓋墊等，防止落灰。
除了幾個大缸，還有中等個頭的釉麵缸，小缸以及大大小小的壇子等。
他們家院子得虧大，院門在東南角，廁所在西南角。
飯店蓋房子那幾天，陸元武讓人順便來家裏在院門和廁所中間的位置蓋了浴室和自行車棚。
現在就東西兩麵牆的牆根空著，如今也都都擺滿了大大小小的缸和壇子。
那架勢，頗為壯觀呢。
除了這些，院子當中還有一筐子一筐子的新鮮生鴨蛋！那些鴨蛋有淡青色的皮，還有的是白皮，個頭十足，看著就喜慶。
顧仁和聶衛東還有幾個年輕的學生在那裏幫忙點數，順便清洗幹淨，然後擦幹淨放在一邊幹淨的笸籮裏。
苗翠雲則和劉鐵軍還有另外幾個老頭老太太負責準備配料，熬配料汁。
熬好了以後就盛出來涼著，然後往大缸裏碼放鹹鴨蛋，等配料液放涼則直接倒進去。
另外還有一種辦法，用黃酒、茶葉、鹽等按照比例加水熬成濃汁，然後倒在黃泥裏，把黃泥均勻的塗抹在鴨蛋上，再一個個碼放在壇子裏密封。
這都是沈雁秋教給他們的，配方也是她前世收集來的，經過無數次驗證成功的配方。
看到沈雁秋迴來，他們紛紛打招唿，手上的活兒卻不停。
沈雁秋驚訝得一疊聲地驚唿嘖嘖，她拉住穿梭的陸東川，“我說東川，你們……這什麽時候擺弄的啊，怎麽突然出來這麽多大缸和鴨蛋啊？”
從他們說要收鴨蛋賣鴨蛋，也沒多少日子吧？
怎麽就進展到這一步了？
原本沈雁秋尋思他們也就是收了三四百個鴨蛋，醃上以後等著上集擺攤呢。
誰知道人家……這是鋪開盤子要做大買賣呢。
現在開個二店，差不多就和從前的一樣，是沒有任何優勢的。
領導們商量一下，覺得沈雁秋說得可取，就把原國營飯店的飯堂再擴大一下，多加桌椅。
沈雁秋又提供了思路，可以把飯堂加以分割，用木架、多寶閣等分開，這樣就不至於所有的桌椅雜亂無章地擺在那裏，吃飯的人跟逛菜場一樣混亂。
“可以！”
領導們拍板。
同時常主任申請，要給沈雁秋漲工資，她一個大師傅拿得比周有鋒的工資還低不合適。
而且她現在已經是城市戶口，是正式工。
後來組織商量一下，破格給她提升，直接從一個月三十塊提升到了一個月66塊，另外一個月的口糧也漲到了40斤，其他的票證數額也有大幅度提升，這些都是按著工資的比例來的。
錢副主任笑道：“咱們的大廚不但要有大廚的氣勢和廚藝，還得有大廚的工資和待遇才行，是吧！”
大家都紛紛鼓掌，“恭喜沈師傅，以後可要做更多的菜品啊。”
還有人迫不及待地問：“沈師傅，八月的特色菜是什麽啊？”
沈雁秋笑道：“麻辣燙配烤餅！”
高湯加秘製底料，然後把各種蔬菜放進去涮，再配上烤爐裏烤的芝麻燒餅，簡直是一絕呢。
“等不及了，哈哈。”
幾個吃貨都開始流口水，恨不得趕緊把飯店擴大規模，到時候下了班直接過去吃，就不用在革委會食堂湊合了。
一下子漲了36塊錢，沈雁秋都驚得不行，走路也飄飄忽忽的。
這才多久啊，她就完成了其他人十年都沒有完成的跨度啊。
多少人三十塊錢的工資幹到退休呢！她迴到飯店，還有點不敢置信呢，坐在後院廚房門口的長椅上發呆。
沈雁軍看她失神的樣子，湊過去，“姐，誰批評你了？
告訴我！”
沈雁秋瞄了他一眼，“告訴你，你給我撐腰啊？”
沈雁軍笑道：“你告訴我，我去告訴我姐夫，讓我姐夫給你撐腰！”
她拍了沈雁軍一巴掌，“去你的。”
她站起來，對周有鋒和薑廷雲等人笑道：“我漲工資了，今天晚上請大家吃飯喝酒，想吃什麽隨便點。”
眾人立刻恭喜她。
周有鋒道：“雁秋，咱們都是廚子，這請客還吃飯，大家還是自己做，也沒什麽新鮮啊。”
常麗娜也附和，“對啊雁秋姐。”
沈雁秋笑道：“那你們想吃什麽？
冰激淩？
果子茶？
這縣城裏可就咱們這裏的飯菜最好吃呢。”
沈雁軍胳膊架在沈雁秋肩膀上，親熱地攬著她，“姐，你請我們看電影啊，大家夥兒，一起去看電影咋樣？
汽水兒、瓜子、冰棍兒，管夠！”
“看電影好，不過看電影沒有咱們搞聯誼有意思。
我聽說革委會還有老年活動中心，他們要搞聯誼呢，不如咱們一起去？”
“好呀好啊，咱們自己去沒那個麵子，但是雁秋姐說一下肯定可以！”
看他們對聯誼的興趣比吃飯大，沈雁秋想了想，笑道：“我問問常主任啊。”
她想等常主任來的時候問，結果大家攛掇她打電話趕緊問，早點定下來。
沈雁秋無法，便給常主任家裏掛了個電話。
常主任有時候來飯店，有時候在革委會呆著，有時候也會呆在家裏不出門，今兒剛開完會他估計迴家了。
電話是常主任愛人接的，說常主任有點不舒服，吃了藥睡下了。
沈雁秋關切道：“常主任生病了嗎？
剛才開會還好好的呢。”
他愛人歎了口氣，“畢竟年紀大了，又不注意身體，這不就血壓高了嘛。
今兒開會的時候就不舒服，一直撐著呢，散了會才趕緊往家走。”
沈雁秋關心了幾句，給了幾個抑製高血壓的建議，說下了班去看他。
他愛人忙道：“不用的，你們那麽忙都不用過來。
老常他沒大事兒，吃了藥躺會兒就好，明天照樣上班呢。”
說了幾句，沈雁秋掛了電話，跟大家夥兒說了一下，“主任都病了，我們別想著去熱鬧了。
還是低調些。”
大家也隻得如此。
沈雁秋提醒他們道：“咱們在飯店工作，不管錢多少的，但是這吃飯的待遇可比別人好太多。
這油鹽吃多了，總歸是不健康鬧毛病，大家以後注意了，別吃太鹹太油的，還有以後煮麵條，那麵條湯喝了兩口過過癮就行了，不要都喝光。”
三高都是吃得太好的緣故。
沈雁軍哀嚎：“姐，你殺了我吧，咱的麵那麽好吃，你不讓我喝麵湯？
喝兩口能過癮嗎？
當然要一起喝幹才行啊。”
沈雁秋：“……”晚上六點左右，沈雁秋就先下班。
現在多了薑廷雲，他可以和周有鋒一起盯著，飯店開到七點就不允許再點菜，七點半以後基本就算打烊了，沒有什麽大事兒，基本不用她盯著。
常麗娜：“雁秋姐，最近東川他們咋不常來了？”
感覺有日子沒來了呢。
沈雁秋笑道：“忙呢。”
常麗娜：“他們不是放秋假了嗎？
迴鄉下幫忙收莊稼去了？”
沈雁秋：“沒有，他們收鹹鴨蛋，醃鹹鴨蛋，賣鹹鴨蛋呢。”
常麗娜：“娘呀，這幾個孩子真是能幹。
這遺傳你和陸站的基因，就是厲害。”
沈雁秋一點都不謙虛，更不貶低孩子，反而驕傲得道：“他們是很厲害，我都自歎弗如呢。”
孩子們最近忙他們的生意，都沒空來吃冰棍，整天比她和陸元武還忙呢。
她騎自行車一口氣迴了家，就發現門外挺著一輛卡車，幾個男人正往她家搬大缸呢！這種大缸，很像鄉下裝糧食的大缸，她家有什麽呀還用這個裝？
哎呀，鴨蛋。
不是，這些孩子咋真倒騰那麽多鴨蛋？
！！她趕緊推著自行車迴家，就見陸東川和苗翠雲幾個指揮著大家按照他們的要求歸置那些大缸呢。
大缸都擺在牆根上，當時就洗刷幹淨，然後蓋上幹淨的木板或者蓋墊等，防止落灰。
除了幾個大缸，還有中等個頭的釉麵缸，小缸以及大大小小的壇子等。
他們家院子得虧大，院門在東南角，廁所在西南角。
飯店蓋房子那幾天，陸元武讓人順便來家裏在院門和廁所中間的位置蓋了浴室和自行車棚。
現在就東西兩麵牆的牆根空著，如今也都都擺滿了大大小小的缸和壇子。
那架勢，頗為壯觀呢。
除了這些，院子當中還有一筐子一筐子的新鮮生鴨蛋！那些鴨蛋有淡青色的皮，還有的是白皮，個頭十足，看著就喜慶。
顧仁和聶衛東還有幾個年輕的學生在那裏幫忙點數，順便清洗幹淨，然後擦幹淨放在一邊幹淨的笸籮裏。
苗翠雲則和劉鐵軍還有另外幾個老頭老太太負責準備配料，熬配料汁。
熬好了以後就盛出來涼著，然後往大缸裏碼放鹹鴨蛋，等配料液放涼則直接倒進去。
另外還有一種辦法，用黃酒、茶葉、鹽等按照比例加水熬成濃汁，然後倒在黃泥裏，把黃泥均勻的塗抹在鴨蛋上，再一個個碼放在壇子裏密封。
這都是沈雁秋教給他們的，配方也是她前世收集來的，經過無數次驗證成功的配方。
看到沈雁秋迴來，他們紛紛打招唿，手上的活兒卻不停。
沈雁秋驚訝得一疊聲地驚唿嘖嘖，她拉住穿梭的陸東川，“我說東川，你們……這什麽時候擺弄的啊，怎麽突然出來這麽多大缸和鴨蛋啊？”
從他們說要收鴨蛋賣鴨蛋，也沒多少日子吧？
怎麽就進展到這一步了？
原本沈雁秋尋思他們也就是收了三四百個鴨蛋，醃上以後等著上集擺攤呢。
誰知道人家……這是鋪開盤子要做大買賣呢。